Εστιατόριο "Temnitsa" στο Σμολένσκ: μενού, διεύθυνση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το εστιατόριο Temnitsa στο Σμολένσκ είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό εστιατόριο υψηλής ποιότητας με υψηλές τιμές.

Αυτό το όνομα δεν είναι τυχαίο. Το γεγονός είναι ότι το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτίριο - τον Πύργο Pyatnitskaya, ο οποίος έχει δει πολλά στη ζωή του. Υπήρχε εκκλησία, πυριτιδαποθήκη, ακόμη και μουσείο της επανάστασης. Τον προηγούμενο αιώνα, στέγαζε μια φυλακή - εξ ου και η σύγχρονη ονομασία.

Βοήθεια για επισκέπτες

Διεύθυνση του εστιατορίου Temnitsa (Σμολένσκ): Οδός Studencheskaya, σπίτι 4, όχι μακριά από το ανάχωμα του Δνείπερου.

Το ίδρυμα λειτουργεί χωρίς διαλείμματα και ρεπό από τις 12 έως τις 00 ώρες.

Ο μέσος λογαριασμός ανά άτομο είναι περίπου 2000 ρούβλια.

Πληρωμή για υπηρεσίες: σε μετρητά, με τραπεζικό έμβασμα και τραπεζικές κάρτες.

Υπηρεσία

Στο εστιατόριο, οι επισκέπτες θα βρουν όλα όσα μπορεί να προσφέρει ένα ίδρυμα αυτού του επιπέδου.

Η Τεμνίτσα έχει το δικό της αρτοποιείο, πράγμα που σημαίνει ότι οι επισκέπτες έχουν πάντα φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Στο εστιατόριο - δωρεάνπάρκινγκ, στα τραπέζια - μενού στα ρωσικά και αγγλικά, ζωντανή μουσική τα βράδια, υπάρχει καλοκαιρινή βεράντα, λίστα κρασιών, χώρος καπνιστών, μπορείτε να παραγγείλετε καφέ για να πάτε.

Το εστιατόριο Temnitsa στο Σμολένσκ σερβίρει ρωσική κουζίνα με έμφαση στα άγρια θηράματα. Επιπλέον, υπάρχει μια ειδική προσφορά - ένα μενού σχάρας. Τα αγροτικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.

Πολλά δωμάτια είναι εξοπλισμένα για να φιλοξενήσουν επισκέπτες:

• Mirror - για 18 άτομα.
• Velvet - για 20 άτομα.
• Μυστικό - έως 15 επισκέπτες από μία εταιρεία.
• Καλοκαιρινό μπαλκόνι με θέα στον Δνείπερο και στο ανάχωμα - για 8 άτομα.

Τι να παραγγείλω

Το μενού του εστιατορίου είναι τόσο εκτεταμένο που είναι απλά αδύνατο να ονομάσουμε όλες τις θέσεις, αλλά πρέπει να αναφέρουμε τις πιο ενδιαφέρουσες.

Τα σνακ περιλαμβάνουν ζαμπόν αγριογούρουνου, στρογκάνινα κόκκινα ελάφια, πατέ πουλερικών, ψαρονέφρι χοιρινού φάρμας, κατσικίσια τυριά Smolensk, μαύρα μανιτάρια γάλακτος, κρέας άλκης.

Ένα ενδιαφέρον τμήμα με σαλάτες. Υπάρχει μια αντισυμβατική ρωσική σαλάτα με στήθος πάπιας, σαλάτα λαχανικών με κατσικίσιο τυρί, ζεστές σαλάτες με συκώτι ελαφιού και κουνελιού, μοσχαρίσιο φάρμα και άλλα.

Από τις σούπες στο ρωσικό τραπέζι, τα χοντρά κουκούτσια, η μπομπονιέρα, το κρύο μπορς, η καθημερινή λαχανόσουπα, το βασιλικό αυτί έχουν πάντα μεγάλη εκτίμηση.

Τα ζεστά ορεκτικά αντιπροσωπεύονται από ζυμαρικά με κυνήγι και πάπια, κάθε είδους τηγανίτες και τηγανίτες πατάτας, ζυμαρικά με κεράσια.

Ρωσικά πιάτα με ψάρι είναιανείπωτη ευχαρίστηση. Υπάρχουν πέρκα λούτσων σε πανάρισμα λεμονιού, και κοτολέτες λούτσων, και κάρβουνο ποταμού ψημένο με βότανα και κρέμα, και, φυσικά, ολόκληρο μυρωδάτο με τραγανή τηγανητή κρούστα.

Οι απολαύσεις με κρέας δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακές: φιλέτο κόκκινο ελάφι, στήθος πάπιας σε σάλτσα cranberry, ορτύκια αγροκτήματος με μανιτάρια, ελαφιού τύπου Stroganoff, μοσχαρίσιο κρέας, ζαρκάδι και μενταγιόν γαλοπούλας, χοιρινός λαιμός με μανιτάρια και πατάτες, μοσχαρίσιο γλώσσα σε σάλτσα καρυδιού, ψητό κυνηγιού, κοτολέτες από αρκούδα, αγριογούρουνο, ελάφι και άλκες.

Από επιδόρπια μπορείτε να παραγγείλετε το signature μπισκότο "Dungeon" με κρέμα σοκολάτας, φουσκωμένη μαρέγκα, καλάθι με κουλούρια με μούρα, "Drunken Pear" με μια μπάλα παγωτό και πίτες στη συλλογή.

Επιπλέον, σερβίρουν χυλό, πατάτες, ρύζι, λαχανικά στο φούρνο.

Μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα για την εταιρεία: ένα κιλό τηγανίτες πατάτας με διάφορα πρόσθετα, ένα σωρό τοστ από διαφορετικά ψωμιά για μπύρα, "Meat Fortress" από πέντε είδη κρέατος, "Fish Boat" από πέντε είδη ψάρι.

Γνώμη επισκεπτών

Υπάρχουν πολλές θετικές κριτικές για το εστιατόριο Τεμνίτσα: Μου αρέσει η τοποθεσία, το εσωτερικό, το νόστιμο φαγητό, τα εξαιρετικά λικέρ του συγγραφέα, το εξυπηρετικό προσωπικό, η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, η όμορφη ήσυχη μουσική. Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα: πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για υψηλές τιμές, καθώς και περιστατικά κατά την εξυπηρέτηση: μεταφορά από μέρος σε μέρος, πολυσύχναστα τραπέζια, πολύ επιτηδευμένη ατμόσφαιρα.