Μαγειρεύοντας ένα υπέροχο κέικ μπισκότων για μια γυναίκα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58

Ποιο κέικ είναι καλύτερο για μια γυναίκα; Φυσικά, ελαφρύ και με λίγες θερμίδες! Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε ένα τέτοιο γλυκό αμέσως.

Φτιάχνω μια τούρτα γενεθλίων για μια γυναίκα

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία μιας τόσο ντελικάτης λιχουδιάς. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις της συνταγής.

Τι προϊόντα να ετοιμάσετε για να φτιάξετε ένα ελαφρύ και αέρινο κέικ για μια γυναίκα; Για να εφαρμόσετε αυτήν τη συνταγή, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• παχύρρευστη κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά - 500 g (σε κρέμα);
• μικρή ζάχαρη - 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και ίδια ποσότητα σε μπισκότο;
• μεγάλα αυγά - 4 τεμ.;
• μαύρη σοκολάτα - 1 τεμ. (σε γλάσο);
• σόδα + ξινό κεφίρ για σβήσιμο - ½ κουτάλι γλυκού;
• αλεύρι σίτου - 250 g;
• ηλιέλαιο - 7 ml;
• αγελαδινό γάλα - 20 ml (σε γλάσο).

Φτιάξτε ένα μπισκότο

Το παντεσπάνι για μια γυναίκα είναι το καλύτερο. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά, τα ασπράδια και οι κρόκοι αυγών χωρίζονται σε διαφορετικά πιάτα. Στη συνέχεια, προσθέστε 125 γραμμάρια ζάχαρης σε αυτά και ανακατέψτε καλά. Οι κρόκοι αλέθονται μέχρι να ασπρίσουν και τα ασπράδια χτυπούνται μέχρι να εμφανιστούν κορυφές.

Μόλις υποβληθούν σε επεξεργασία και τα δύο προϊόντα, συνδυάζονται,και μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τη σβησμένη σόδα.

Ψήσιμο

Έχοντας ετοιμάσει τη ζύμη, απλώνεται αμέσως σε ένα ταψί αλειμμένο με λάδι. Το μπισκότο ψήνεται στο φούρνο για 45-53 λεπτά. Στη συνέχεια βγαίνει και κρυώνει.

Μετά τα περιγραφόμενα βήματα, το προϊόν κόβεται σε δύο κέικ. Στη συνέχεια, ένα από αυτά σπάει σε μικρά κομμάτια με το χέρι.

Προετοιμασία κρέμας και γλάσου

Η κρέμα για το εν λόγω γλυκό ετοιμάζεται αρκετά γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δυνατά την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ υψηλής ταχύτητας. Μια μπάρα σοκολάτας λιώνει επίσης χωριστά, αφού ρίξουμε λίγο γάλα.

Διαδικασία σχηματισμού

Η εν λόγω τούρτα για μια γυναίκα σχηματίζεται πολύ γρήγορα. Μέρος της κρέμας απλώνεται σε ολόκληρο το κέικ, μετά από το οποίο όλα τα κομμάτια μπισκότου βυθίζονται σε αυτό. Τα τελευταία απλώνονται με χαοτικό τρόπο πάνω στην τούρτα, σχηματίζοντας ένα είδος τσουλήθρας. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα υπολείμματα της κρέμας πρέπει να απλωθούν στην επιφάνεια του γλυκού. Γεμίζεται επίσης με ζεστό γλάσο σοκολάτας.

Αφού σχηματιστεί μια σπιτική λιχουδιά, στέλνεται στο κρύο. Σε αυτή την κατάσταση, το κέικ διατηρείται για περίπου έξι ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα γίνει πιο απαλό και τρυφερό.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Σερβίρετε ένα κέικ που φτιάχνετε μόνοι σας στο τραπέζι απευθείας από το ψυγείο. Ταυτόχρονα, πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε μερίδες και να τοποθετηθεί σε όμορφα πιατάκια. Φάτε ένα μπισκότο κατά προτίμηση με τσάι.