Συνταγή με κοτόπουλο μπέικον: Νόστιμο ορεκτικό

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:59

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα εξαιρετικό προϊόν. Αλλά συχνά δεν τον συμπαθούν για την υπερβολική ξηρότητα του κρέατος. Ωστόσο, αυτό είναι εύκολο να διορθωθεί. Για παράδειγμα, μια συνταγή για κοτόπουλο σε μπέικον σας επιτρέπει να αποκαλύψετε τη γεύση του φιλέτου από την άλλη πλευρά. Γίνεται ζουμερό και έχει άρωμα καπνιστή τάρτας. Συχνά το φιλέτο κοτόπουλου τυλίγεται σε μπέικον, αλλά μερικές φορές απλώς μαγειρεύεται μαζί, καρυκεύεται αμέσως με σάλτσες.

Νόστιμα ρολά μπέικον

Για αυτό το απλό ορεκτικό χρειάζεστε:

• 300 γραμμάρια φιλέτο;
• πέντε κομμάτια μπέικον;
• μια πρέζα jeera;
• πράσινα κρεμμύδια;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο;
• όση μουστάρδα.

Αρχικά, το φιλέτο πλένεται, κόβεται σε λωρίδες με πάχος μερικά εκατοστά. Το μπέικον κόβεται σε λωρίδες. Το κοτόπουλο πασπαλίζεται με μπαχαρικά, βούτυρο και μουστάρδα. Ανακατεύουμε τα κομμάτια. Τυλίξτε τις φέτες σε μπέικον. Στερεώστε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα.

Στρώνεται περγαμηνή σε ταψί, στρώνεται κοτόπουλο. Το ορεκτικό ψήνεται για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε θερμοκρασία διακοσίων βαθμών. Πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες, τυλίξτε τα ρολά με φτερά κρεμμυδιού.

Συνταγή για κοτόπουλο μπέικον με φωτογραφία

Αυτή η επιλογή μπορεί να είναι και ανεξάρτητο πιάτο και να λειτουργήσει ως ορεκτικό. Για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε:

• 400 γραμμάρια φιλέτο;
• εκατό γραμμάρια μπέικον;
• μια δυο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα;
• ίδια ποσότητα ελαιολάδου;
• δύο αυγά ορτυκιού;
• λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Επίσης για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα φιλέτο;

Η συνταγή για κοτόπουλο με μπέικον με τυρί είναι αρκετά απλή. Το φιλέτο κόβεται σε φέτες. Το καθένα καλύπτεται με μεμβράνη και χτυπιέται ελαφρά. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας να είναι πιο ζουμερό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπαχαρικά, τη μουστάρδα και το λάδι, και τα δύο αυγά. Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Κάθε φέτα φιλέτο βυθίζεται ή καλύπτεται με μαρινάδα. Κρατήστε το κοτόπουλο έτσι για άλλα είκοσι λεπτά.

Τρίφισμα τυριού σε χοντρό τρίφτη. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε στερεές ποικιλίες για να μην διαρρέουν κατά το μαγείρεμα. Στρώνουμε το τυρί πάνω στο φιλέτο. Τυλίγουμε μέσα το φιλέτο με τυρί. Τυλιγμένο σε φέτες μπέικον. Στρώνουμε τα ρολά σε ένα ταψί. Ψήστε το κοτόπουλο σε μπέικον σύμφωνα με τη συνταγή για είκοσι λεπτά. Τα ζεστά ρολά μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας. Ή ξεχωριστά με σάλτσες ως ορεκτικό.

Κοτόπουλο σε τηγάνι: Γρήγορο και Νόστιμο

Η συνταγή κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον είναι επίσης εύκολη. Μπορεί να βοηθήσει όσους δεν έχουν φούρνο. Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• δύο στήθη;
• τέσσερις φέτες μπέικον;
• 30 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• λίγο θυμάρι και μαύρο πιπέρι.

Το στήθος κόβεται σταυρωτά. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τριμμένο τυρί. Στρώνουμε από πάνω φέτες μπέικον σταυρωτά, τυλίγουμε τις άκρες από την άλλη πλευρά. Τυλίγουμε το κοτόπουλο σε μπέικον σύμφωνα με τη συνταγή με μεμβράνη για να μην πέσει τίποτα. Το χτύπησαν προσεκτικά.

Ζεσταίνουμε δυνατά το τηγάνι, στρώνουμε το φιλέτο με το μπέικον κάτω, αφαιρώντας φυσικά τη μεμβράνη. Τηγανίζουμε για περίπου πέντε λεπτά και μετά αναποδογυρίζουμε. Αν χρειαστεί τηγανίζουμε, αλλά το φιλέτο ψήνεται γρήγορα. Το μαγειρεμένο στήθος σερβίρεται με απλά συνοδευτικά ή φρέσκα λαχανικά.

φιλέτο ψωμιού

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον είναι ιδανική για σνακ με αφρώδες ροφήματα. Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• τέσσερα φιλέτα;
• 200 γραμμάρια μπέικον;
• 150 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά;
• 50 γραμμάρια παρμεζάνα;
• δύο αυγά;
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι;
• μπαχαρικό για γεύση.

Τα φιλέτα πλένονται, στεγνώνουν και μετά κόβονται σε λωρίδες. Κάθε στήθος κάνει περίπου τέσσερις λωρίδες. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Λάβετε υπόψη ότι το ίδιο το μπέικον είναι αλμυρό. Κόβουν το μπέικον σε λωρίδες ώστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου να παίρνει από ένα.

Tinder παρμεζάνας, αναμεμειγμένο με τριμμένη φρυγανιά σε ένα επίπεδο πιάτο. Ξεχωριστά σπάμε και τα δύο αυγά, χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι. Ξεκινήστε το μαγείρεμα.

Κάθε φέτα φιλέτο τυλίγεται σε μπέικον. Ψιλοκομμένο σε αλεύρι, βουτηγμένο στα αυγά και στη συνέχεια τυλιγμένο σε τριμμένη φρυγανιά. Αλουμινόχαρτο τοποθετείται σε ένα ταψί, στρώνονται φέτες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Το φιλέτο ψήνεται για περίπου μισή ώρα, μέχριπαίρνετε μια ορεκτική κρούστα. Όταν σερβίρετε, είναι καλύτερο να συμπληρώνετε το πιάτο με σάλτσες.

Κοτόπουλο με σάλτσα

Αυτό είναι λίγο διαφορετικό από τα άλλα. Αλλά το μπέικον δίνει στο κοτόπουλο την πικάντικη γεύση του και η σάλτσα μαλακώνει την πικάντικη γεύση. Για αυτήν την επιλογή μαγειρέματος, πρέπει να πάρετε:

• ένα στήθος;
• 200 γραμμάρια μπέικον;
• 200 ml κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, ψιλοκομμένα και στέλνονται να τηγανιστούν. Το μπέικον κόβεται σε κύβους. Όταν το κρεμμύδι ροδίσει, προσθέστε το μπέικον σε αυτό. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, για άλλα δέκα λεπτά.

Το στήθος πλένεται, κόβεται σε κύβους, στέλνεται στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το κρέας. Περιχύνουμε τα πάντα με κρέμα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Όταν βράσει η κρέμα, κρατήστε για περίπου πέντε λεπτά ακόμα, στη συνέχεια σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το κοτόπουλο στο μπέικον να σταθεί για άλλα δέκα λεπτά. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με ζυμαρικά και πατάτες. Μπορείτε επίσης να τα καρυκεύσετε με δημητριακά. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής μαγειρέματος είναι ότι η σάλτσα προετοιμάζεται αμέσως για το πιάτο.

Το κοτόπουλο και το μπέικον είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Το φιλέτο σε μια τέτοια σειρά γίνεται ζουμερό και τρυφερό, είναι δύσκολο να το στεγνώσεις υπερβολικά. Επιπλέον, τέτοιες συνταγές σας επιτρέπουν να προσθέσετε ποικιλία στο μενού σας. Τα πιάτα με κοτόπουλο και μπέικον μπορούν να σερβιριστούν με συνοδευτικά ή ως ορεκτικό.