Κοτόπουλο στο φούρνο με μπέικον: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα στο φούρνο; Το κοτόπουλο με μπέικον είναι ένας πρωτότυπος και γευστικός συνδυασμός που θα χρησιμεύσει ως φωτεινή διακόσμηση τραπεζιού. Αυτή η αλμυρή απόλαυση θα ενταχθεί εύκολα στο καθημερινό διαιτολόγιο, εορταστικό μενού για γιορτές. Σερβίρετε κρέας με πουρέ πατάτας, θρυμματισμένα δημητριακά, έναν συνδυασμό από τα αγαπημένα σας λαχανικά.

Λούδα για αληθινούς καλοφαγάδες! Αρωματικά ρολά

Αυτό είναι εύκολο και νόστιμο! Το κοτόπουλο στο φούρνο παραμένει ζουμερό και τρυφερό χάρη στην κρούστα μπέικον, που προσθέτει επίσης γεύση και καπνιστό, αλμυρό φινίρισμα.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 4 μπούτια κοτόπουλου;
• 4 φέτες μπέικον;
• μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε μπέικον; Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, σκεπάζουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλατοπιπερώνετε τα μπούτια κοτόπουλου με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Τυλίξτε 1 κομμάτι μπέικον γύρω από κάθε μπούτι, μεταφέρετε σε ένα ταψί. Ψήστε για 25-35 λεπτά ή μέχρι το κρέας να γίνει τραγανό.

Όχι μόνο ένα κοτόπουλο… Γκουρμέ πιάτο ζαμπόν

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτεροτρυφερό κοτόπουλο ψημένο σε μπέικον; Στο φούρνο μπορείτε να ετοιμάσετε μια πλούσια απόλαυση σε μόλις 40 λεπτά! Ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες μπορούν να χειριστούν τη διαδικασία προετοιμασίας μιας λιχουδιάς κρέατος.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 6 στήθη κοτόπουλου;
• 200g μπέικον ή ζαμπόν;
• 100g τριμμένο τυρί;
• 90g καστανή ζάχαρη;
• πάπρικα, θυμάρι, κύμινο.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Μέσα από μεμβράνη, χτυπήστε ελαφρά το φιλέτο κοτόπουλου.
2. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τα μπαχαρικά, τυλίγουμε το στήθος σε μείγμα μπαχαρικών.
3. Στρώστε τα κενά σε ένα φύλλο χαρτιού, πασπαλίστε με τυρί και τυλίξτε τα σε σφιχτή σπείρα και βάλτε τα στο ψυγείο για μια ώρα.
4. Προσθέστε λεπτές λωρίδες ζαμπόν γύρω από το παγωμένο ρολό.
5. Κοτόπουλο ψητό με μπέικον και τυρί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.

Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε δύο φλιτζάνια κέτσαπ με μηλόξυδο, καστανή ζάχαρη, μέλι. Αν θέλετε, προσθέστε καυτερό πιπέρι καγιέν, χυμό λεμονιού.

Μια νέα άποψη για τη γαλλική κουζίνα! Αλμυρά κρουασάν

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο στο φούρνο; Με το μπέικον, μπορείτε να μαγειρέψετε πικάντικα ρολά που διαφοροποιούν τη συνηθισμένη κατανάλωση τσαγιού. Αυτό το ορεκτικό είναι μια υπέροχη ιδέα για πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ στη δουλειά.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 300g φιλέτο κοτόπουλο;
• 100g τυρί τσένταρ;
• φέτες μπέικον;
• έτοιμοζύμη μαγιάς.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς, στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Κόβουμε την τελική ζύμη σε 8 επιμήκη τρίγωνα.
3. Τοποθετήστε 1 λωρίδα κοτόπουλου στο ευρύτερο μέρος κάθε τριγώνου. Διπλώνουμε τη φέτα μπέικον στη μέση, τοποθετούμε πάνω από το κοτόπουλο, προσθέτουμε προσεκτικά 2 κομμάτια σκληρό τυρί.
4. Τυλίξτε το κρουασάν. Ψήστε για 17-20 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο και η ζύμη να αποκτήσουν ένα υπέροχο καφέ χρώμα.

Σερβίρετε με σάλτσα ράντσο! Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο dressing στο σπίτι; Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα και το βουτυρόγαλα, αλατοπιπερώστε κατά βούληση με θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, μαϊντανό και άνηθο. Για πικάντικο, προσθέστε μπιζέλια μπαχάρι.

Συνταγή φούρνου: Ρολό με μπέικον

Τα ρολά κοτόπουλου είναι μια εύκολη ιδέα για δείπνο. Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί κρέμα και σπανάκι, στη συνέχεια τυλιγμένο με μπέικον και ψημένο στο φούρνο… Ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε!

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 4 στήθη κοτόπουλου;
• 8 φέτες μπέικον;
• 230g τυρί κρέμα;
• 115g σπανάκι;
• ξύσμα, χυμός λεμονιού.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε το φιλέτο κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μεμβράνη, ένα ειδικό σφυρί.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το τυρί κρέμα, το σπανάκι, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
3. Ανάλογα με το μέγεθος του στήθους, τοποθετήστε3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα στο κέντρο κάθε «ψιλοκομμένη», στη συνέχεια απλώνουμε τη γέμιση και τυλίγουμε το κοτόπουλο, ξεκινώντας από τη κοντή άκρη.
4. Αφήστε λίγο χώρο γύρω από τις εξωτερικές άκρες του κοτόπουλου για να μην τελειώσει η γέμιση.
5. Τυλίξτε δύο κομμάτια μπέικον γύρω από κάθε ρολό και χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να στερεώσετε τις άκρες του γευστικού μπέικον.
6. Βάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά.

Μειώστε θερμίδες και λίπος χρησιμοποιώντας ελαφρύ ή τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Θυμηθείτε να κόψετε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες. Όσο πιο παχιά είναι η φέτα του συστατικού του κρέατος, τόσο πιο πιθανό είναι να μην ψηθεί στο φούρνο.

«Ψωμάκια» κρέατος γεμιστά με δαμάσκηνα

Κρέας γεμιστό με δαμάσκηνα, τυλιγμένο σε λωρίδες μπέικον, με σάλτσα μουστάρδας και μαγιονέζας… Ναι, ακούγεται σαν ένα πραγματικό αριστούργημα σε επίπεδο εστιατορίου! Το κοτόπουλο στο φούρνο με μπέικον είναι ζουμερό, τραγανό και γευστικό.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 300g φιλέτο κοτόπουλο;
• 8-10 λωρίδες μπέικον;
• δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι;
• πάπρικα, κουρκουμάς.

Για σάλτσα:

• 100 ml μαγιονέζα;
• 60g μουστάρδα Dijon;
• μπαχαρικά.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε 2 φύλλα πλαστικής μεμβράνης και χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κρέατος για να χτυπήσετε το κρέας. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φιλέτα.
2. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ξύλο κοπής, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά. Τοποθετήστε 4 δαμάσκηνα στη μέση.
3. Τυλίξτε το κοτόπουλο, τυλίξτε κάθε ρολό με μπέικον και στερεώστε το με οδοντογλυφίδες. Πασπαλίστε τα ρολά που προκύπτουν με μια διασπορά αρωματικών μπαχαρικών.
4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
5. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με μαγιονέζα, διακοσμούμε κατακόκκινα ρολά κοτόπουλου με μια ασυνήθιστη σάλτσα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια απόλαυση όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, βάζετε τα ρολά στο βραστό υγρό. Τηγανίζουμε 6-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, σκεπάζουμε, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 8-10 λεπτά.

Μαγείρεμα στο φούρνο! Φιλέτο κοτόπουλο με μπέικον, τυρί και σπαράγγια

Αυτή η απόλαυση φαίνεται πολύ εντυπωσιακή και λαχταριστή. Είναι εκπληκτικό ότι μια τέτοια εκλεκτή λιχουδιά είναι εύκολο να μαγειρευτεί μόνος σας στους τοίχους της δικής σας κουζίνας. Πώς να μαγειρέψετε τη φραντζόλα;

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 300g φιλέτο κοτόπουλο;
• 150g σπαράγγια;
• 100 ml σάλτσα πέστο;
• μπέικον, παρμεζάνα;
• Ιταλικά μπαχαρικά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλείφουμε τα λεπτά φιλέτα με πέστο και τσιγαρίζουμε τα σπαράγγια σε ένα τηγάνι. Τοποθετούμε μερικά κοτσάνια από το λαχανικό στη μέση του τρυφερού φιλέτου, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τυλίξτε το ρολό, τυλίξτε επιπλέον κομμάτια μπέικον. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά.