Πώς να φτιάξετε σαλάτα κράκερ

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:59

Η ανάμειξη διαφορετικών υλικών κατά το μαγείρεμα σας επιτρέπει να φτιάξετε πραγματικά ασυνήθιστα και πολύ νόστιμα πιάτα. Και πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν τους πιο τολμηρούς και απροσδόκητους συνδυασμούς για να αποκτήσουν μια μοναδική γεύση που όχι μόνο θα εκπλήξει, αλλά και θα ενθουσιάσει την οικογένεια. Και η σαλάτα κράκερ μπορεί πραγματικά να εντυπωσιάσει ακόμα και τους πιο ιδιότροπους.

Συνταγή ντομάτας

Αρέσκεται στα παιδιά αυτή η επιλογή, γιατί αποδεικνύεται ένα ασυνήθιστο, ευχάριστο και κυρίως χορταστικό γεύμα. Η σαλάτα με κράκερ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται καλύτερα από κράκερ με τη μορφή ψαριού. Είναι μικρό, αλμυρό, σχεδόν δεν θρυμματίζεται.

Υλικά

Είναι αρκετά απλά και υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα:

• κράκερ ψαριών;
• τομάτες;
• βραστά αυγά;
• πράσινα;
• μαγιονέζα;
• σκόρδο (μία σκελίδα, όχι παραπάνω);
• μαλακό τυρί.

Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος ή σπιτική σάλτσα ταρτάρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η σαλάτα με κράκερ "Rybki" πάει πολύ γρήγορα. Το σκόρδο στύβεται μέχρι να γίνει χυλός, το τυρί θρυμματίζεται με ένα πιρούνι, τα χόρτα κόβονται όσο πιο λεπτά γίνεται. Τα αυγά μπορούν να τριφτούν πολύτρίφτης. Ή απλά πολτοποιήστε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει καλό. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους. Όλα τα υλικά εκτός από τα μπισκότα ανακατεύονται. Το κράκερ και η σάλτσα προστίθενται λίγο πριν το σερβίρισμα του πιάτου, ώστε το πρώτο να τραγανίζει και το δεύτερο να μην βραχεί πολύ. Μπορείτε επιπλέον να το διακοσμήσετε με χόρτα και φέτες ντομάτας.

Παραλλαγή κονσέρβα

Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς μια σαλάτα με κονσέρβες και κράκερ, αλλά ένα πραγματικό χορταστικό κέικ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου πιάτου είναι περίπου 600-650 χιλιοθερμίδες. Επομένως, αυτή η επιλογή σίγουρα δεν είναι κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα. Επιπλέον, όσοι έχουν εντερικά προβλήματα θα πρέπει επίσης να απέχουν από ένα τόσο εκλεκτό, αλλά λιπαρό και βαρύ πιάτο.

Τι χρειάζεστε

Η σαλάτα με κονσέρβες και κράκερ παρασκευάζεται συνήθως από κονσέρβες ψαριών. Θα χρειαστεί μόνο ένα βάζο ροζ σολομού ή σαουριού. Όποιο ψάρι σας αρέσει θα το κάνει. Τα κράκερ είναι καλύτερα να τα παίρνετε με βότανα και αλάτι, όχι πολύ μικρά. Το σχήμα εξαρτάται από το δοχείο στο οποίο θα μαζευτεί η σαλάτα με τα μπισκότα. Ένα κράκερ μπορεί να είναι τετράγωνο, ορθογώνιο ή στρογγυλό. Επιπλέον, θα χρειαστείτε σκληρό τυρί, χόρτα, βραστά αυγά κοτόπουλου και σκόρδο. Και, φυσικά, μαγιονέζα ή σάλτσα. Για παράδειγμα, πίσσα, σκόρδο, τυρί, για ζυμαρικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας ή να πάρετε έτοιμα βιομηχανικά. Αλλά η κρέμα γάλακτος δεν χρειάζεται εδώ, γιατί είναι πολύ απαλή και λιπαρή.

Πώς να συλλέξετε

Η συνταγή είναι εντυπωσιακή στην απλότητά της καιιδιοφυΐα ταυτόχρονα. Το υγρό στραγγίζεται από την κονσέρβα για να μην είναι πολύ υγρή η σαλάτα. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε εκείνα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που δεν περιέχουν πρακτικά σπόρους, διαφορετικά μπορεί να πνιγείτε κατά λάθος. Τα αυγά χωρίζονται σε ασπράδια και κρόκους. Τα πρώτα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και στη συνέχεια αναμιγνύονται με σάλτσα ή μαγιονέζα. Οι κρόκοι θρυμματίζονται με ένα πιρούνι ή τεμαχίζονται με ένα μαχαίρι. Το τυρί τρίβεται σε πολύ ψιλό τρίφτη. Το σκόρδο θρυμματίζεται, ανακατεύεται με κρόκους. Προσθέτουν και τριμμένο τυρί. Τα μπισκότα απλώνονται στο κάτω μέρος της φόρμας δοχείου, πάνω από αυτό τοποθετούνται κονσέρβες. Είναι αλειμμένα με πρωτεΐνες με σάλτσα, πασπαλισμένα με μυρωδικά. Όλα αυτά πασπαλίζονται άφθονα με τυρί με κρόκους και σκόρδο. Όταν εγχυθεί η σαλάτα κράκερ (περίπου 20-30 λεπτά, περισσότερο αν είναι δυνατόν), αφαιρείται από το καλούπι και απλώνεται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Αποδεικνύεται λοιπόν ένα ασυνήθιστο χορταστικό κέικ.

Μίνι σαλάτες

Αυτή η επιλογή είναι πολύ καλή για ένα πάρτι όπου τα ορεκτικά έχουν μεγάλη ζήτηση. Η σαλάτα κράκερ, η συνταγή της οποίας θα περιγραφεί, μοιάζει περισσότερο με καναπεδάκι ή μίνι σάντουιτς. Τρώγεται ευχάριστα και φαίνεται ασυνήθιστο. Ταυτόχρονα, παραμένει σαλάτα και όχι απλώς ορεκτικό.

Τι χρειάζεστε

Χρειάζομαι οπωσδήποτε ένα κράκερ (στρογγυλό, όχι γλυκό). Καλό είναι αν είναι με τυρί ή αλάτι, με μυρωδικά ή καρυκεύματα. Αλλά τα cookies "αρχής" μπορεί να είναι διαφορετικά. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια και τα αυγά. Τα τελευταία πρώτα βράζονται και μετά θρυμματίζονται με ένα πιρούνι. Προσθέτουν μια σταγόνα λάδι από κονσέρβες. Το ψάρι είναι επίσης λίγο ζαρωμένο. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται και στη συνέχεια απλώνονται σε μπισκότα. Ως προσθήκη, μπορεί να χρειαστεί ένα κλωνάρι χόρτα.

Γέμισμα αγγουριού

Αυτή η επιλογή είναι αρκετά αναζωογονητική και απολαυστική. Πρέπει να βράσετε το ρύζι ώστε να κυλήσει εύκολα σε μπαλάκια και να μην απλωθεί σαν χυλός. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι ρυζιού, το οποίο συνήθως προστίθεται όταν ετοιμάζετε σούσι και ρολά. Θα χρειαστείτε επίσης ένα φρέσκο αγγούρι, βότανα και λίγο λιωμένο τυρί. Τα κράκερ είναι καλύτερα να λαμβάνονται αλμυρό στρογγυλό σχήμα. Είναι πιο εύκολο να τα βάλετε στο στόμα σας. Το ρύζι τυλίγεται σε μπαλάκια, προσθέτοντας λίγο λιωμένο τυρί ώστε να είναι μέσα και όχι έξω. Χόρτα ψιλοκομμένα. Πασπαλισμένο με μπαλάκια ρυζιού. Στη συνέχεια απλώνονται σε μπισκότα, πιέζονται ελαφρά ώστε να ισιώσει η φόρμα. Το αγγούρι κόβεται σε λεπτές φέτες. Τοποθετούνται πάνω από μπαλάκια ρυζιού. Αποδεικνύεται μια ασυνήθιστη σαλάτα με μερίδες με κράκερ, η οποία μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια μιας εκδήλωσης γκαλά ή απλώς για δείπνο.

Είναι κατάλληλο να μαγειρεύετε κρέας

Μερικές φορές η κονσέρβα ψαριού αντικαθίσταται από κρέας. Αυτό είναι καθαρά θέμα γούστου, επομένως είναι αδύνατο να πούμε κατηγορηματικά αν είναι απαραίτητο να το κάνουμε. Για παράδειγμα, το χοιρινό στιφάδο, ζεσταμένο και ψιλοκομμένο, ταιριάζει πολύ στη συνταγή για κέικ σαλάτας. Ταυτόχρονα, τα υπόλοιπα υλικά δεν χρειάζονται αλλαγή. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο για να εμπλουτίσετε το πιάτο. Από κονσέρβες ψαριών, παρεμπιπτόντως, οι παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας, το συκώτι μπακαλιάρου, ακόμα και οι παπαλίνα σε κομμάτια δεν είναι κακές. Το κύριο πράγμα είναι να ζυμώσετε καλά με ένα πιρούνι για να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.