Σαλάτα με κράκερ: ενδιαφέρουσες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά είναι ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο ορεκτικό. Προσφέρουμε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή του.

Κανόνες για την κατασκευή κρουτόν

Για να βγει το πιάτο νόστιμο, πρέπει να φτιάξεις σωστά το βασικό συστατικό. Τα κράκερ παρασκευάζονται από ψωμί σίτου, το οποίο κόβεται σε πανομοιότυπους κύβους. Τηγανίζονται σε καυτό βούτυρο για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Το κύριο πράγμα είναι να μην αποσπάται η προσοχή από το τηγάνι.

Αν δεν το παραψήσετε, θα πάρετε μια πολύ νόστιμη σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά. Η συνταγή για την παρασκευή τους μπορεί να συμπληρωθεί προσθέτοντας ψιλοκομμένο σκόρδο, μοσχοκάρυδο και άλλα αγαπημένα καρυκεύματα στο τηγάνι. Στη συνέχεια, βάλτε τα κράκερ σε χαρτί κουζίνας και βάλτε τα στο ψυγείο. Συνιστάται να τα πασπαλίζετε στο πιάτο λίγο πριν τα σερβίρετε για να διατηρηθούν τραγανά.

σαλάτα Καίσαρα

Προσφέρουμε μια πρωτότυπη, χορτοφαγική συνταγή για αυτό το διάσημο πιάτο. Αυτή η σαλάτα του Καίσαρα με κρουτόν παρασκευάζεται λίγο πριν το σερβίρισμα, αυτή η διαδικασία διαρκεί πολύ λίγο χρόνο.

Σε ένα βαθύ μπολ, φτιάξτε ένα μείγμα από δύο είδη λάχανων: Πεκίνο και κόκκινο λάχανο. Σπάμε το πρώτο σε μεγάλα κομμάτια και το δεύτερο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα τριμμένα φρέσκα καρότα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μυρωδικά. Βάλτε σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε ολόκληρα ντοματίνια και κρουτόν. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Σερβίρετε με κράκερ.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και κρουτόν. Επιλογή 1

Αυτό το πιάτο συνιστάται επίσης να παρασκευαστεί αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Πρώτα, ετοιμάστε την κρεμώδη σάλτσα. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το ελαιόλαδο σε αναλογία 2:1, αλάτι, πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Ψιλοκόβουμε τρεις σκελίδες σκόρδο και τις προσθέτουμε στη σάλτσα. Κόβουμε ένα μικρό κεφάλι λάχανου Πεκίνου σε μέτρια κομμάτια και το βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατεύουμε με τη μισή σάλτσα. Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω τα κρουτόν. Σε αυτό το πιάτο, πρέπει να είναι το κύριο συστατικό. Επομένως, συνιστάται η προσθήκη ψιλοκομμένου σκόρδου κατά το τηγάνισμα. Περιχύνετε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ και σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα με κρουτόν και κινέζικο λάχανο. Επιλογή δύο

Αυτό το πιάτο είναι πιο περίπλοκο και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί.

Πρώτα, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε διακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα με τρεις θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα. Ιδανικά βότανα σε αυτή τη σαλάτα θα ήταν ο άνηθος, ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε μικρές λωρίδες, ανακατεύουμε με τη μισή σάλτσα. Το βάζετε στον πάτο μιας βαθιάς σαλατιέρας, χωρίς να το συνθλίψετε. Στη συνέχεια, μοιράστε τη ρόκα και το αγγούρι σε φέτες. Περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα. Σαλάταμε λάχανο Πεκίνου και κράκερ, συνιστάται να το βάλετε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα ζουμερό και υγιεινό πιάτο.

Σαλάτα "Ξινή" για πρωινό

Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα πρωινά ομελέτα. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Φτιάξτε τα αυγά με τον αγαπημένο σας τρόπο: βράστε, τηγανίστε. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τη ρόκα και ψήστε μερικά κρουτόν. Βάζουμε στον πάτο του πιάτου τα χόρτα, ένα αυγό και τα μισά ντοματίνια. Ρίχνουμε από πάνω ελαιόλαδο ή μαγιονέζα, αλατίζουμε λίγο και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι. Από πάνω απλώνουμε κρουτόν. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να πάρετε πρωινό.

Σαλάτα "Τυρί" με κρουτόν

Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ χορταστικό. Η σαλάτα με τυρί και κρουτόν είναι ένα πιάτο με πολλές στρώσεις, η προετοιμασία του οποίου γίνεται σε δύο στάδια.

Στο προπαρασκευαστικό στάδιο, πρέπει να βράσετε μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου, χοιρινή γλώσσα και πέντε αυγά. Αφού κρυώσουν τα υλικά, αρχίζουμε να τα ψιλοκόβουμε. Συνιστάται να κόψετε το φιλέτο και τη γλώσσα σε λωρίδες και τα αυγά σε κύβους. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος σε ίσα μέρη, προσθέστε τριμμένη σκελίδα σκόρδο και ψιλοκομμένο άνηθο. Κόβουμε δύο μεγάλες ντομάτες σε κύβους και τρίβουμε το τυρί.

Τώρα προχωράμε στο δεύτερο στάδιο - αρχίζουμε να μαζεύουμε μια σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά σε μορφή διαφάνειας. Ψιλοκόψτε μερικά φύλλα λάχανου Πεκίνου και τοποθετήστε τα στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου. Περιχύστε με λίγη σάλτσα. Στη συνέχεια απλώστε το φιλέτο. Ξαναμοιράστε λίγο από τη σάλτσα. Το επόμενο στρώμα είναι η γλώσσα και τα αυγά. Περιχύστε γενναιόδωρα με σάλτσα. Στη συνέχεια, απλώστε τις ντομάτες και τους κύβουςτυρί. Μοιράζουμε την υπόλοιπη σάλτσα και τα κρουτόν. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί. Συνιστάται να αφήσετε το πιάτο για μισή ώρα να μουλιάσει.

Σαλάτα ψητό κοτόπουλο με κρουτόν

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ζεστό. Επιπλέον, μια τέτοια σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά και κοτόπουλο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλά.

Αρχικά, μαρινάρετε το πουλί για μισή ώρα. Το στήθος πρέπει να χτυπηθεί λίγο, να τριφτεί με ένα μείγμα από αλάτι και μαύρο πιπέρι, ρίξτε σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες. Αφού περάσει ο χρόνος, τοποθετήστε το φιλέτο σε μια προθερμασμένη σχάρα. Μαγειρέψτε το κρέας χωρίς να το αφήσετε να ροδίσει πολύ.

Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε ένα μάτσο από την αγαπημένη σας σαλάτα και βάλτε τη σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες. Αλατίζουμε λίγο και ανακατεύουμε με το φυτικό λάδι. Κόβουμε το ζεστό φιλέτο σε κομμάτια και βάζουμε πάνω τη σαλάτα. Πασπαλίζουμε με κράκερ. Μπορείτε να περιχύσετε με λίγο ελαιόλαδο. Το πιάτο είναι έτοιμο. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα "Γιορτινό Καλειδοσκόπιο" με κρουτόν

Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Αλλά μια τέτοια σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά μπορεί να γίνει διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού και να ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη. Το μυστικό του βρίσκεται στην αρχική παρουσίαση. Κόβουμε όλα τα υλικά στους ίδιους μέτριους κύβους.

• Επιλογή 1: τρία φρέσκα αγγούρια, δέκα μπαστουνάκια καβουριού, εκατό γραμμάρια τυρί, δύο μεγάλες ντομάτες, ένα κουτί καλαμπόκι σε κονσέρβα, μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Επιλογή δεύτερη: διακόσια γραμμάρια βραστή γλώσσα, τρία τουρσιά, δύο βουλγαρικάκόκκινες πιπεριές, ένα κόκκινο κρεμμύδι.
• Επιλογή τρίτη: διακόσια γραμμάρια ζαμπόν, δύο αυγά, ένα μεγάλο βραστό καρότο, δύο έτοιμες πατάτες, ένα μεγάλο κρεμμύδι, μια κονσέρβα αρακά, οποιαδήποτε χόρτα.
• Επιλογή τέταρτη: διακόσια γραμμάρια ελαφρά αλατισμένο σολομό, εκατό γραμμάρια βραστές γαρίδες, τρία αυγά, εκατόν πενήντα γραμμάρια σκληρό τυρί, ένα κουτί χαβιάρι.
• Επιλογή πέμπτη: τρία βραστά παντζάρια, ρέγγα, κόκκινο κρεμμύδι, δύο βραστές πατάτες, ένα μεγάλο καρότο, δύο μικρά ξινόμηλα.

Συνταγή για ντρέσινγκ σαλάτας. Ανακατεύουμε ίσες αναλογίες ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο άνηθο και μια μικρή κουταλιά χυμό λεμονιού. Συνιστάται να στείλετε τη σάλτσα στο ψυγείο για μια ώρα για να εγχυθεί.

Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στον πάτο του στρογγυλού πιάτου. Θα πρέπει να έχετε μια επίπεδη επιφάνεια. Στη συνέχεια, απλώστε τα επιλεγμένα υλικά σε έναν κύκλο, αφήνοντας μια θέση για τη βάρκα σάλτσα στη μέση. Μοιράστε κρουτόν γύρω του.

Σαλάτα με τριμμένη φρυγανιά Το «Γιορτινό Καλειδοσκόπιο» είναι έτοιμη. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι οι επισκέπτες μπορούν να το μαγειρέψουν μόνοι τους, επιλέγοντας συγκεκριμένα υλικά και τους συνδυασμούς τους.