Γκουρμέ σαλάτα: πώς να μαγειρέψετε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μερικές φορές θέλετε να εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα πρωτότυπο πιάτο. Αλλά συχνά οι συνταγές αποτελούνται από συστατικά που δεν είναι τόσο εύκολο να αγοραστούν. Ωστόσο, δεν γίνεται πάντα μια νόστιμη σαλάτα από ακριβά και πολύπλοκα προϊόντα. Πολύ συχνά, μερικά από τα πιο απλά σνακ έχουν μια λεπτή και πρωτότυπη γεύση. Η συνταγή σαλάτας Lakomka δεν αποτελεί εξαίρεση. Παρασκευάζεται από τα πιο οικονομικά υλικά, ενώ φαίνεται όμορφο και αρέσει σχεδόν σε όλους όσους έχουν δοκιμάσει να το μαγειρέψουν.

Τι προϊόντα χρειάζεστε

Η προετοιμασία μιας απλής αλλά νόστιμης σαλάτας Lakomka είναι πολύ απλή. Προϊόντα για την παρασκευή του υπάρχουν σε απόθεμα για κάθε νοικοκυρά. Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• Δύο μεσαίου μεγέθους παντζάρια.
• Τρία καρότα.
• Σκληρό τυρί όποιου είδους προτιμάτε - εκατόν πενήντα γραμμάρια.
• Εκατόν πενήντα γραμμάρια καρύδια, ήδη ξεφλουδισμένα.
• Εκατόν πενήντα γραμμάρια σταφίδας χωρίς κουκούτσι.
• Δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Μαγιονέζα ή βαριά κρέμα γάλακτος - για γεύση.
• Αλάτι,πιπέρι.

Αξίζει να αφήσετε αμέσως λίγα μισά καρύδια, θα χρειαστούν για τη διακόσμηση της σαλάτας. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με μαϊντανό και άνηθο.

Προετοιμασία λαχανικών

Και τώρα ας δούμε τη συνταγή για σαλάτα Lakomka με φωτογραφία και αναλυτικότερα. Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε αυτό το σνακ σφολιάτας, θα πρέπει πρώτα να βράσετε τα λαχανικά. Για να γίνει αυτό, πλένουμε καλά τα παντζάρια και τα καρότα και βάζουμε να ψηθούν σε σιγανή φωτιά. Αφού βράσει το νερό, τα λαχανικά πρέπει να βράσουν για περίπου σαράντα με σαράντα πέντε λεπτά. Ο βαθμός ετοιμότητάς τους μπορεί να ελεγχθεί με ένα πιρούνι ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Οι ριζικές καλλιέργειες πρέπει να τρυπηθούν εύκολα. Μετά τα έτοιμα λαχανικά, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα με νερό και τα βάζουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Οι σταφίδες πρέπει επίσης να μουλιάσουν εκ των προτέρων σε ζεστό νερό για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Μετά το πλένουμε και το περιττό υγρό πρέπει να στύβεται καλά.

Συνταγή μαγειρικής

Προχωράμε στο σχηματισμό της σφολιάτας σαλάτας «Λακόμκα». Είναι καλύτερο να το κάνετε σε μια διάφανη σαλατιέρα ή σε ένα επίπεδο πιάτο χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι. Τρία παντζάρια στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, το ανακατεύουμε με θρυμματισμένα καρύδια. Αλατοπιπερώνουμε λίγο αν θέλουμε. Τριμμένα καρότα σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη, συνδυάζονται χωριστά με τις σταφίδες. Αν δεν σας αρέσει, τότε μπορείτε να πάρετε δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα.

Το τυρί, όπως και τα λαχανικά, πρέπει να είναι τριμμένο. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε με το σκόρδο, περασμένο από πρέσα. Πιο εκείπροσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά. Τα σνακ τοποθετούνται με την ακόλουθη σειρά:

• Καρότο με σταφίδες.
• Μαγιονέζα ή βαριά κρέμα γάλακτος.
• Τυρί με σκόρδο. Η στρώση δεν πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα, είναι ήδη παρούσα.
• Τατζάρια με καρύδια.
• μαγιονέζα.

Διακοσμήστε την επιφάνεια της σαλάτας Lakomka με μισά καρύδια και χόρτα. Μετά από αυτό, βάλτε το σνακ στο ψυγείο για να μαγειρευτεί και να μουλιάσει. Αυτό θα διαρκέσει τουλάχιστον τριάντα λεπτά.

Στη φωτογραφία, η σαλάτα Lakomka φαίνεται πολύ κομψή. Θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Επιπλέον, ένα τέτοιο σνακ δεν περιέχει μεγάλο αριθμό θερμίδων, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το φάτε το βράδυ.

Γκουρμέ σαλάτα με τυρί

Δεν γνωρίζουν πολλοί, αλλά υπάρχει μια άλλη εκδοχή του σνακ, η οποία έχει παρόμοιο όνομα. Ωστόσο, αυτή η σαλάτα είναι πολύ πιο εύκολη στην προετοιμασία. Ναι, και ο αριθμός των προϊόντων για αυτό απαιτεί ένα ελάχιστο. Έτσι, θα χρειαστεί να πάρουμε:

• Οποιοδήποτε είδος σκληρού τυριού - διακόσια γραμμάρια.
• Μικρό βαζάκι με κονσέρβα ανανά.
• Τρεις με τέσσερις σκελίδες σκόρδο.
• μαγιονέζα.

Δεν απαιτείται επιπλέον αλάτι στη σαλάτα. Είναι αρκετά αρκετό σε τυρί και μαγιονέζα.

Οι ανανάδες μπορούν να ληφθούν αμέσως σε κομμάτια. Εάν έχετε δαχτυλίδια, τότε πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Το σκληρό τυρί πρέπει να τρίβεται σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα ή πολύψιλοκομμένο. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο χρησιμοποιώντας ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι. Μπορείτε να σερβίρετε ένα ορεκτικό μόνο σε μια όμορφη σαλατιέρα. Από πάνω διακοσμούμε με χόρτα ή κατά βούληση, με τυχαία σειρά.

Αυτή η σαλάτα έχει πολύ πρωτότυπη γεύση και είναι ένα πολύ χορταστικό και πλούσιο σε θερμίδες πιάτο. Για το λόγο αυτό, τα άτομα που κάνουν δίαιτα δεν πρέπει να παρασύρονται πολύ μαζί της. Επιπλέον, για μια πιο οικονομική επιλογή μαγειρέματος, το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με επεξεργασμένο τυρί.