2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Σας αρέσει να δοκιμάζετε εξωτικά φρούτα; Τότε να είστε προσεκτικοί και μην παραλείψετε το rambutan - ένα μικρό φρούτο που δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό λόγω της τριχωτής φλούδας του. Αλλά αυτό είναι απλώς ένα κέλυφος που κρύβεται μέσα στον τρυφερό ζουμερό πολτό, ο οποίος όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά έχει και χρήσιμες ιδιότητες. Θα μάθετε περισσότερα για αυτό το ασυνήθιστο φρούτο διαβάζοντας το άρθρο.
Rambutan - τι είδους φρούτο είναι;
Όσοι έχουν πάει σε χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας πρέπει να έχουν ακούσει για όλες τις θετικές ιδιότητες στις οποίες είναι πλούσιο το rambutan. Αυτό το φρούτο συγκρίνεται ακόμη και με παραδεισένιο μήλο και οι ντόπιοι λένε: «Όποιος δοκίμασε έστω μια φορά το rambutan, του επέκτεινε τη ζωή». Πιστεύεται ότι δίνει νεότητα και ομορφιά, ενέργεια και χαρά. Ως εκ τούτου, είναι τόσο αγαπητός στην Ινδονησία, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, από όπου μάλιστα κατάγεται. Το όνομά του μεταφράζεται από τα Μαλαισιανά ως «τριχωτό», και σε πολλούς είναι γνωστό κυρίως ως «τριχωτό φρούτο». Πώς μοιάζει το rambutan; Οι φωτογραφίες του θα βοηθήσουνμπορείτε να δείτε ότι στην εμφάνιση είναι κάτι σαν κάστανο, μόνο διαφορετικού χρώματος: από κίτρινο έως σκούρο κόκκινο. Κάτω από το δέρμα, κρύβεται μια πολύ λεπτή μάζα σαν ζελέ λευκού χρώματος, σχεδόν διάφανη. Ο καρπός έχει ένα κουκούτσι στη μέση, το οποίο είναι βρώσιμο αλλά τις περισσότερες φορές αφαιρείται όταν καταναλώνεται. Έχει συγκεκριμένη γεύση και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Χωρίς αυτό, ο πολτός είναι πολύ ευχάριστος, αρωματικός και γλυκός.
Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων του παραδείσου
Είναι η «καρδιά» του rambutan (το λευκό μέρος του) που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες της ομάδας Β, C, σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο, νικοτινικό οξύ. Επίσης στη σύνθεσή του (αν και σε μικρότερες ποσότητες) υπάρχει νάτριο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος. Ο πολτός του rambutan είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, και το πιο σημαντικό - διαιτητικές ίνες. Τρώγοντας τακτικά τους καρπούς αυτού του φρούτου, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την πέψη και να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
Φάε σωστά το rambutan
Πώς τρώγεται το rambutan στην πατρίδα του; Προστίθεται σε διάφορες σάλτσες, από αυτό φτιάχνονται μαρμελάδες, ζελέ και μαρμελάδες, που προστίθενται σε ποτά και παγωτά. Είναι όμως νόστιμο και έτσι, ωμό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε προσεκτικά τη φλούδα με ένα μαχαίρι και να αφαιρέσετε την τρυφερή σάρκα. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε και το κόκκαλο, τότε θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Το Rambutan είναι ένα φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί ατελείωτα. Τόσο καλός είναι. Ωστόσο, δεν πρέπει να το αγοράσετε σε απόθεμα, καθώς διατηρείται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.
Επιλέξτε το τέλειοrambutan
Πηγαίνοντας στην αγορά, ανακαλύψτε μόνοι σας μερικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά την αγορά. Ποιο πρέπει να είναι το πιο νόστιμο, ώριμο και μυρωδάτο rambutan; Ο καρπός πρέπει να έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα και οι τρίχες του στις άκρες να είναι πρασινωπές. Εάν δείτε ότι το χρώμα είναι πολύ σκούρο, τότε πιθανότατα αυτό το rambutan έχει ήδη υπερωριμάσει - είναι καλύτερα να μην το πάρετε. Αποφύγετε επίσης τα ελαφριά, κιτρινωπά φρούτα - μπορεί να είναι άγουρα, που σημαίνει ξινά και σκληρά.
επιδόρπιο Rambutan
Θα θέλατε να μαγειρέψετε ένα εξωτικό γλυκό; Εδώ είναι μια συνταγή για μια απαλή κρέμα φρούτου-βούτυρο. Κόβουμε τον πολτό του rambutan και του ανανά σε κύβους και βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε εκεί τη σαντιγί και προσθέτουμε λίγο βούτυρο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνουμε, χτυπάμε στο μπλέντερ με λίγη μαρμελάδα φράουλα και βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρετε με οποιαδήποτε μούρα. Αυτό το γλυκό είναι πολύ καλοκαιρινό, τρυφερό και ελαφρύ. Καλή όρεξη.
Συνιστάται:
Φτιάξτε ένα όμορφο και νόστιμο κέικ χωρίς μαστίχα
Το κέικ χωρίς μαστίχα αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο και όμορφο με το επιδόρπιο χρησιμοποιώντας το αναφερόμενο προϊόν
Μάνγκο (φρούτο): περιγραφή και φωτογραφία. Πού φυτρώνει το μάνγκο; Τα οφέλη και οι βλάβες του μάνγκο
Δέντρο Mangifer, ο καρπός του οποίου είναι το μάνγκο, ο Shiva μεγάλωσε για την αγαπημένη του και της έδωσε έναν καρπό με υπέροχη γεύση. Πολύ ρομαντικό. Σήμερα το μάνγκο έχει γίνει το θεϊκό δέντρο και το έμβλημα του έθνους της Ινδίας. Το δεύτερο όνομα του φρούτου είναι «ασιατικό μήλο», όπως το λένε στη Νοτιοανατολική Ασία
Σαλάτα σε μπολ - ένα όμορφο και ασυνήθιστο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι
Οποιαδήποτε σαλάτα σε μπολ αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και εκπληκτικά όμορφη. Μετά από όλα, όλα τα συστατικά ενός τέτοιου πιάτου είναι κυριολεκτικά ορατά στους προσκεκλημένους και σχηματίζουν επίσης ένα ορεκτικό ουράνιο τόξο. Αλλά αυτά είναι μόνο εάν τα πιάτα σε μερίδες είναι κατασκευασμένα από γυαλί ή κρύσταλλο
Είναι το καρπούζι μούρο ή φρούτο - αυτό είναι το ερώτημα;
Μάλλον δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που να μην του αρέσει το καρπούζι. Κάθε χρόνο περιμένουμε το τέλος του καλοκαιριού για να απολαύσουμε τον τρυφερό και γλυκό κόκκινο πολτό αυτής της κολοκύθας. Πίσω στο σχολείο, μας έμαθαν ότι το καρπούζι είναι μούρο. Είναι όμως; Για να δούμε, το καρπούζι είναι μούρο ή φρούτο; Στη φύση, υπάρχουν τρεις τύποι αυτού του φυτού
Mangosteen - ένα φρούτο που χαρίζει υγεία και μακροζωία
Το εξωτικό πάντα γνέφει. Πόσο εκπληκτικά είναι τα πιο γνωστά από όλα τα τροπικά φρούτα - μπανάνες, παπάγια, ανανάς, πόμελο, ακτινίδιο, μάνγκο! Αλλά πολύ πιο χρήσιμο και εκλεπτυσμένο - mangosteen. Αυτό το φρούτο θεωρείται ο βασιλιάς όλων των φρούτων της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ακόμη πιο χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες είναι ο χυμός αυτού του φρούτου. Θα μάθετε περισσότερα για το ζωογόνο ποτό από το προτεινόμενο άρθρο