Restaurant "Mechta": περιγραφή, μενού και κριτικές πελατών

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Το εστιατόριο Mechta (Μόσχα) που λειτουργεί όλο το 24ωρο βρίσκεται στο Garden Ring στο επιχειρηματικό κέντρο της πρωτεύουσας σε ένα όμορφο κτίριο ενός αρχοντικού του 19ου αιώνα. Δίπλα στο ίδρυμα βρίσκεται το επιχειρηματικό κέντρο "Aurora", και απέναντι - το Swiss Hotel και το House of Music.

Το τριώροφο αρχοντικό διαθέτει 4 μεγάλες αίθουσες (οι 2 σε ανατολίτικο στιλ και ξεχωριστό μπαρ), καραόκε, κοκτέιλ μπαρ, γωνιά μαγειρικής, εξοπλισμένες με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό.

Περιγραφή

Ίδρυσε το εστιατόριο "Mechta" ("Paveletskaya") 2 Alexandra: ο ένας από αυτούς Shurshakov (σεφ), ο άλλος Kan (mixologist). Μια καλά επιλεγμένη τοποθεσία έπαιξε στα χέρια τους, παρέχοντας στην επιχείρηση μια ατελείωτη ροή πελατών.

Ο Vlad Andreev συμμετείχε στην εσωτερική διακόσμηση και χάρη στον ικανό και λογικό σχεδιασμό του χώρου στους τοίχους του αρχοντικού, ευρύχωρες αίθουσες με τζάκια και παράθυρα στις δύο πλευρές του δωματίου, ανοιχτή ψησταριά, κρύσταλλο κηροπήγια, επάργυρα εξαρτήματα, μεταλλικές συρταριέρες, μπαρ με ψηλές πολυθρόνες και καρέκλες, δερμάτινος καναπές, καθρέφτες που διακοσμούν τους τοίχους από τούβλα. Στην κάτω αίθουσα υπάρχει καραόκε για 40 άτομα,στον τρίτο όροφο κυριαρχούν 2 ανατολίτικες αίθουσες, όπου οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με ψηφιδωτά, το φαγητό παρασκευάζεται σε ανοιχτή κουζίνα και τα προϊόντα από αλεύρι ψήνονται σε ταντούρ (φούρνος).

Το εστιατόριο Mechta είναι ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο και σε κάθε δωμάτιο υπάρχουν 2 είδη μενού: κύριο και a la carte από τον σεφ - Alexander Shurshakov. Ο χάρτης των κοκτέιλ έπεσε στους ώμους του Alexander Kan, μπορείς να ζητήσεις και ουζμπεκικό μενού με διάφορα είδη πιλάφι ή λάγκμαν. Ως μπόνους, θα πρέπει να σημειωθεί ότι κάθε πρωί υπάρχει μενού πρωινού και τα Σαββατοκύριακα υπάρχει παιδικό μενού.

Μέθοδος σερβιρίσματος φαγητού

Το εστιατόριο "Μέχτα" είναι μια ευχάριστη αλλά απρόβλεπτη εγκατάσταση και μπορεί κανείς να πειστεί για την αλήθεια τέτοιων λέξεων από το πρώτο κιόλας πιάτο που παραγγέλνει. Για παράδειγμα, τα βραστά λαχανικά της Πρωτοχρονιάς με μαγιονέζα, που αγαπούν οι Ρώσοι, είναι τυλιγμένα σε γλώσσα βοείου κρέατος εδώ. Το κόστος μιας σαλάτας είναι περίπου 400 ρούβλια. Γαρίδες με χαβιάρι σερβίρονται σε ποτήρι και μπρόκολο με μοτσαρέλα - αποκλειστικά με σάλτσα βινεγκρέτ. Κρίνοντας από τα ονόματα και το κατά προσέγγιση κόστος μιας μερίδας μιας κανονικής σαλάτας, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι η κουζίνα εδώ είναι υψηλή και οι τιμές είναι πάνω από το μέσο όρο.

Επίσης, το εστιατόριο Mechta περιλάμβανε στο μενού του γαρίδες με ρόκα καρυκευμένη με την πιο ντελικάτη σάλτσα μελιού-μουστάρδας, ταρτάρ κόκκινου τόνου για 980 ρούβλια. Φυσικά, εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε κοτολέτες γνωστές στα συνηθισμένα άνθρωποι, μπορς, κρέας, ψάρι, αλλά όλα αυτά ωχριούν μπροστά στο αυθεντικό συνοδευτικό με τη μορφή κομμένων σε φέτεςφρέσκα λαχανικά για 220 ρούβλια.

Όσο γιακοκτέιλ, τότε ο Alexander Kan, που είναι υπεύθυνος για αυτά, αποφάσισε να ποντάρει σε 3 συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να παραγγείλετε εστραγκόν με ιπποφαές. Τα ποτά σερβίρονται σε κρυστάλλινα πιάτα με χοντρά τοιχώματα, λέγοντας έτσι ότι σε μια σοβαρή δουλειά δεν υπάρχει χώρος για μικροπράγματα.

Παιδικό μενού

Σε σύγκριση με τα κύρια και a la carte από τον σεφ, το εστιατόριο «Μέχτα» αποφάσισε να κάνει το μενού για τους νεότερους επισκέπτες δημοκρατικό. Το μέσο κόστος για ένα πιάτο είναι 150-200 ρούβλια. Το μενού περιλαμβάνει ζωμό με κεφτεδάκια, ζυμαρικά, ζυμαρικά, σαλάτες λαχανικών, διάφορα φρούτα και διάφορα επιδόρπια. Το πίσω μέρος του μενού παρουσιάζεται με τη μορφή βιβλίου ζωγραφικής, εργασίες προσοχής και το πέρασμα του Γουρουνιού λαβύρινθος.

Κάθε Σαββατοκύριακο από τις 14:00 έως τις 20:00, το εστιατόριο ανοίγει μια αίθουσα για παιδιά, όπου εργάζεται μια έμπειρη δασκάλα. Η παράσταση ξεκινά στις 4:00 μ.μ. και κάθε χειμώνα ανοίγει ένα μικρό παγοδρόμιο μπροστά από την εγκατάσταση.

Εστιατόριο "Μέχτα": φωτογραφίες από τις κύριες αίθουσες

Κοιτάζοντας το εσωτερικό, μπορείτε να καταλάβετε ότι η ατμόσφαιρα στο ίδρυμα είναι ιδιαίτερη. Το αρχοντικό, χτισμένο τον 19ο αιώνα, και ο ικανός σχεδιασμός των αιθουσών έκαναν τον χώρο ήσυχο και τον προίκισε με άνεση.

Για παράδειγμα, το να είσαι σε αυτό το δωμάτιο θα είναι ευχάριστο να συναντάς φίλους ή εραστή.

Παιδικά εργαστήρια

Το εστιατόριο "Μέχτα" είναι ένα εξαιρετικό μέρος για οικογενειακά δείπνα και για να μην βαριούνται τα παιδιά να ακούν συζητήσεις ενηλίκων, τα σαββατοκύριακα γίνονται master classes για τους μικρούςεπισκέπτες. Πρέπει να μάθετε το πρόγραμμα εκ των προτέρων στην επίσημη ιστοσελίδα του ιδρύματος.

Για παράδειγμα, πρόσφατα έγινε μια προπόνηση όπου ζητήθηκε από τα παιδιά να φτιάξουν παιχνίδια από κάλτσες ή να φτιάξουν ανοιξιάτικα λουλούδια σε στυλ φαντασίας. Κάθε Σάββατο από τις 18:00 έως τις 19:00 γίνεται καραόκε πάρτι. Για την ακρίβεια, από φέτος η διοργάνωση είναι ένας διαγωνισμός όπου επιλέγονται οι καλύτερες φωνές παιδιών από 3 έως 12 ετών. Ο νικητής λαμβάνει τον τίτλο της νεανικής φωνής του εστιατορίου Dream.

Και σύμφωνα με την παλιά παράδοση, η τελευταία μέρα της εβδομάδας δίνει στα παιδιά μια ώρα διασκέδασης που ονομάζεται "Χάρτινη Ντίσκο".

Η γνώμη του κόσμου

Τι λένε οι επισκέπτες για το εστιατόριο Mechta; Οι κριτικές για το ίδρυμα είναι εξαιρετικά θετικές. Πολλοί παρατήρησαν το άνετο εσωτερικό και μια ιδιαίτερη σπιτική ατμόσφαιρα. Η φιλικότητα, η φιλικότητα και η ταχύτητα εξυπηρέτησης του προσωπικού του ιδρύματος δεν πέρασαν απαρατήρητες. Ο κόσμος σημείωσε επίσης την 24ωρη δουλειά του εστιατορίου, γιατί όταν βρίσκεσαι σε ένα τόσο υπέροχο και ευχάριστο μέρος, μερικές φορές ξεχνάς την ύπαρξη του ρολογιού.

Αλλά ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στον αριθμό των κολακευτικών κριτικών ήταν η κουζίνα του εστιατορίου, και αυτό παρά το γεγονός ότι οι τιμές για τα πιάτα είναι πάνω από το μέσο όρο. Όπως παρατήρησαν οι επισκέπτες, τα πιάτα που σερβίρονται είναι πάντα ζεστά, μυρίζουν αρωματικά και τα υλικά που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία (λαχανικά σε σαλάτες) είναι μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας.

Κρίνοντας από τις κριτικές, είναι ασφαλές να πούμε ότι το όνομα είναι απολύτως συνεπές με την πραγματικότητα, πράγμα που σημαίνει ότι αξίζει να γράψετε τη διεύθυνση:εστιατόριο "Mechta", "Paveletskaya" (Μόσχα), οδός Sadovnicheskaya, 84, κτίριο 3 - και κλείστε επειγόντως τραπέζι.