Ενδιαφέρουσα συνταγή: trifle στα αγγλικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι Αγγλίδες, όπως αποδείχθηκε, είναι πολύ ζηλωτές νοικοκυρές. Δεν τους αρκεί να εφεύρουν την παγκοσμίου φήμης μπαγιάτικη πουτίγκα ψωμιού, χρησιμοποιούνται αυτά και άλλα υπολείμματα. Και παίρνουν καταπληκτικά επιδόρπια! Κανείς δεν γνωρίζει την αρχική συνταγή μικροσκοπικών, αλλά έχουν αναπτυχθεί μια σειρά από νέες που περιλαμβάνουν ό,τι είχε απομείνει στο ψυγείο και στο ντουλάπι της κουζίνας.

Οι ακτιβιστές μπορούν να ψήσουν τα δικά τους μπισκότα. Ωστόσο, η πρακτική δείχνει ότι ένα επιδόρπιο δεν είναι χειρότερο από το να χρησιμοποιήσετε ένα αγορασμένο κέικ ή ακόμα και μια ποικιλία από μπισκότα. Απλώς μην ξεχάσετε να το απλώσετε όμορφα, σε στρώσεις: η αγγλική λιχουδιά πρέπει να φαίνεται δελεαστική.

Συνταγή για φράουλες βήμα-βήμα

Ένα από τα πρώτα μούρα στα ράφια στα τέλη της άνοιξης, οι φράουλες εμφανίζονται. Δεν είναι περίεργο που οργανισμοί που βαριούνται χωρίς «ζωντανές βιταμίνες» έλκονται από αυτό με όλο τους το πάθος. Είμαστε οι πρώτοι λοιπόν που προσφέρουμε μια μικροσκοπική συνταγή με αυτό το θαυματουργό μούρο. Το γλυκό ετοιμάζεται πολύ γρήγορα αν έχετε ήδη αγοράσει ένα μπισκότο.

Ένα τρίτο του λίτρου από τα πιο λιπαράη κρέμα έχει κρυώσει σωστά (όπως και το μπολ για το χτύπημα).

Ξεκινώντας με αργή ταχύτητα και σταδιακά αυξάνοντάς τα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει.

Στο μέσο της διαδικασίας, προστίθενται τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Όταν οι κορυφές διατηρούνται καλά, η ταχύτητα μειώνεται αργά σε ένα σταμάτημα και η κρέμα μεταφέρεται σε μια σακούλα σωληνώσεων.

Τριακόσια γραμμάρια φράουλες πλένονται προσεκτικά και κόβονται σε όμορφες φέτες ή κύβους.

Το κέικ ή το κέικ θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια.

Τα μπισκότα, τα μούρα, η κρέμα απλώνονται σε στρώσεις σε ένα ψηλό ποτήρι. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο προσεγγίσεις.

Το επιδόρπιο τοποθετείται στο κρύο για τουλάχιστον μία ώρα και όταν σερβίρεται πασπαλίζεται με κομματάκια σοκολάτας ή περιχύνεται με κουφέτα φράουλας, διακοσμημένο με φύλλα φρέσκου μέντας.

Εμπνευσμένο από τα αγγλικά

Για να είμαι ειλικρινής, η συνταγή για ένα ψιλοκομμένο με marshmallows είχε ήδη επινοηθεί από τις οικοδέσποινες μας, των οποίων τα παιδιά δεν αδιαφορούν για αυτή τη λιχουδιά. Το μπισκότο, πάλι, λαμβάνεται από το κατάστημα ή ψήνεται σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή, μετά το οποίο κόβεται σε κύβους, καθώς και ένα ζευγάρι marshmallows. Αντί για κρέμα χρησιμοποιείται κρέμα γάλακτος, για την οποία σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα ποτήρι γάλα, δύο αυγά, λίγη βανίλια, τρία τέταρτα του φλιτζανιού ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Μετά το αρχικό χτύπημα, το μπολ βάζουμε σε σιγανή φωτιά, η κρέμα ψήνεται χωρίς να βράσει. Τα ποτήρια ή τα ποτήρια γεμίζονται ως εξής: παντεσπάνι ελαφρά πασπαλισμένο με λικέρ κεράσι. κεράσια χωρίς κουκούτσι? στρώμα κρέμας? πάλι κομμάτια μπισκότου? κρέμα πάλι? κομμάτια marshmallow? τριμμένη σοκολάτα. Το επόμενο ασήμαντο είναι απαραίτητοπηγαίνει στο ψυγείο για να εμποτίσει το γλυκό.

Γιαούρτι συν κράνμπερι

Αυτή η ασήμαντη συνταγή θα αρέσει σε όσους αγαπούν το ελαφρύ ξινό στα επιδόρπια. Σε μια απαλή αλλά επίμονη κρέμα, μισό ποτήρι φυσικό γιαούρτι και κρέμα χτυπάμε με τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Οκτώ κομμάτια μπισκότα σοκολάτας κόβονται σε φέτες, ένα μικρό κομμάτι χαλβά θρυμματίζεται με τα δάχτυλα ή με ένα μαχαίρι. Λίγη πηχτή μαρμελάδα cranberry απλώνεται στο κάτω μέρος σε μπολ ή ποτήρια κρασιού. Απλώνεται πάνω του μια στρώση μπισκότων και πασπαλίζεται με βάμμα βανίλιας πάνω σε κονιάκ. Πάνω τοποθετείται η μισή κρέμα και πασπαλίζεται με χαλβά. Αυτά τα βήματα πρέπει να επαναληφθούν ξανά και να ολοκληρωθούν βάζοντας τα μούρα από πάνω με τα ψίχουλα που έχουν απομείνει από τα μπισκότα. Δύο ώρες - και μπορείτε να γλεντήσετε!

Επιδόρπιο καφέ με μπανάνα

Πολύ εκλεπτυσμένη συνταγή. Το μικροπράγμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτό θα είναι στη γεύση τόσο των παιδιών όσο και των κυριών. Ένα ποτήρι με λεπτά τοιχώματα (200 ml) γάλα θερμαίνεται μέχρι να βράσει, μια στοίβα από αυτό αναμειγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας άμυλο (συνιστάται το καλαμπόκι), τρεις κρόκους και ζάχαρη σε ποσότητα δύο κουταλιών. Το μείγμα αυτό χύνεται σε βραστό γάλα και βράζεται μέχρι να πήξει, με συνεχή ανάδευση. Όσο κρυώνει η κρέμα χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Όταν γίνει σταθερό, η διαδικασία συνεχίζεται με την προσθήκη 150 ml βαριάς κρέμας.

Δύο μπανάνες ψιλοκόβονται, δύο κουταλιές της σούπας λικέρ αμυγδάλου αναμιγνύονται με μισό ποτήρι καφέ, κύβοι μπισκότου εμποτίζονται με αυτή τη σύνθεση. Η σειρά τοποθέτησης σε ποτήρια, μπολ ή ποτήρια είναι η εξής:

• μπισκότο;
• κρέμα;
• μπανάνες;
• κρέμα.

Πρέπει να γίνουν πολλές επαναλήψεις, η τελευταία στρώση πρέπει να είναι κρέμα. Μετά από υψηλής ποιότητας ψύξη, το γλυκό διακοσμείται με νιφάδες αμυγδάλου.

Νόστιμο και υγιεινό

Μια άλλη εξαιρετική συνταγή για φλιτζάνι είναι βασισμένη στο τυρί κότατζ. Το ένα πέμπτο του κιλού αυτού του προϊόντος (κατά προτίμηση κοκκώδες) στο μπλέντερ γίνεται λείο με το ένα τρίτο του όγκου όχι πολύ λιπαρής κρέμας γάλακτος, δύο κουταλιές της σούπας μέλι και κρόκους από δύο αυγά. Σε άλλο δοχείο, οι πρωτεΐνες φέρονται σε κορυφές με ένα μίξερ με την προσθήκη μιας κουταλιάς ζάχαρης και μερικών κόκκων αλατιού (έτσι η μάζα θα είναι πιο δυνατή). Οι πρωτεΐνες ρίχνονται πολύ προσεκτικά από κάτω προς τα πάνω στη μάζα του τυροπήγματος.

Ένα ποτήρι τυχόν μούρα, χωρίς κουκούτσι ή απαλλαγμένο από αυτά, χωρίζεται σε 2 άνισα μέρη. Το μικρότερο είναι πουρέ? ένα πακέτο κουλουράκια θρυμματίζεται. Τα μισά από τα ψίχουλα απλώνονται σε ένα ποτήρι, περιχύνονται με μια μικρή στοίβα λικέρ καρυδιού και καλύπτονται με μια μάζα μούρων. Ολόκληρα μούρα απλώνονται πάνω του, ακολουθούμενα από τυρί cottage. Σε αυτή τη σειρά, κατασκευάζονται πολλά στρώματα. Θα χρειαστεί τουλάχιστον μισή ώρα για να σταθεί στο κρύο και μετά το γλυκό διακοσμείται με μούρα ή νιφάδες καρύδας (μπορείτε να συνδυάσετε, μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα) και σερβίρεται.