2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Έρχεται η Άνοιξη, ήρθε η ώρα για τις αγαπημένες και πολυαναμενόμενες διακοπές του Πάσχα. Δεν είναι μυστικό ότι η πασχαλινή τούρτα ήταν και παραμένει η κύρια διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Αν κάποιος δεν το ξέρει, το πασχαλινό κέικ είναι τελετουργικό ψωμί, το οποίο σίγουρα πρέπει να είναι πλούσιο, γλυκό και πλούσιο. Δεν είναι εύκολο να το μαγειρέψουμε, αλλά σίγουρα θα ανταπεξέλθουμε σε όλες τις δυσκολίες! Τώρα θα αναλύσουμε πώς να ψήσετε ένα πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα γρήγορα και εύκολα. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα μικρό εμπόδιο σε αυτή την περίπτωση. Εάν προτιμάτε ένα ψηλό στενό κέικ, τότε σε αυτή την περίπτωση καλό είναι να εξετάσετε τη συνταγή για το πασχαλινό κέικ σε μηχανή ψωμιού ή στο φούρνο. Δεν είναι μυστικό ότι σε μια αργή κουζίνα, το ψωμί του Πάσχα θα είναι αρκετά χαμηλό. Πράγματι, αν βάλετε πολλή ζύμη, τότε αν και θα φουσκώσει, δεν θα ψηθεί τελείως. Και αν, αντίθετα, βάλετε λίγη ζύμη, τότε θα ψηθεί, αλλά το κέικ θα βγει χαμηλό. Αλλά, από την άλλη, γιατί η πασχαλινή τούρτα πρέπει να είναι ψηλά; Αν δεν φοβάστε το σχήμα του, τότε αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το πασχαλινό κέικ. Η συνταγή στο slow cooker είναι αρκετά απλή, κάθε νοικοκυρά είναι απλά υποχρεωμένη να εξοικειωθεί με αυτήν.
Τι χρειάζεστεδοκιμή;
Λοιπόν, για τη ζύμη χρειαζόμαστε μαγιά - 3 μικρές κουταλιές, γάλα - 2 φλιτζάνια, 100 γραμμάρια ζάχαρη και ίδια ποσότητα βούτυρο, 4 αυγά και 4 ημιτελή φλιτζάνια αλεύρι, προσθέτουμε σταφίδες και ζαχαρωτά φρούτα αν θέλουμε. Φυσικά, δεν μπορούμε χωρίς μπέικιν πάουντερ, ένα φακελάκι μας αρκεί.
Φτιάξτε ζύμη
Πρώτα απ' όλα, όταν ετοιμάζετε ένα πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα, πρέπει να προσέχετε τη ζύμη. Παρασκευάζεται ως εξής: βάζετε τη μαγιά σε ένα μπολ, τη διαλύετε στο γάλα, προσθέτετε τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και το στέλνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα. Μετά την πάροδο του χρόνου, η μάζα θα πρέπει να αυξηθεί σημαντικά σε όγκο. Όσο ανεβαίνει η υποστήριξη, θα μαγειρέψουμε το μάφιν.
Μάφιν: διαδικασία μαγειρέματος
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ζάχαρη και βανιλίνη, αλέστε με τους κρόκους. Προσθέτουμε το βούτυρο, αφού το λιώσουμε. Ανακατέψτε καλά το μείγμα που προκύπτει. Εάν η ζύμη είναι έτοιμη, τότε προσθέστε το μάφιν μας, ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ζυμώστε τη ζύμη - και στο τέλος θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ μαλακή. Έτσι, μετά από όλες τις διαδικασίες, σκεπάζουμε τη ζύμη μας με μια χαρτοπετσέτα και την τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για λίγο - θα πρέπει να αυξηθεί αρκετές φορές σε όγκο. Αφού περιμένετε το σωστό μέγεθος, το βάζετε στο τραπέζι, πασπαλίζετε με ζαχαρωτά φρούτα και σταφίδες από πάνω, ζυμώνετε. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε ότι η ζύμη είναι έτοιμη!
Ψήσιμο πασχαλινής τούρτας σε αργή κουζίνα
Κάτωαλείφουμε τις πολυκουζίνες με βούτυρο και βάζουμε με τόλμη τη μαγειρεμένη ζύμη εκεί. Βάζουμε την θαυματουργή τεχνική μας στη λειτουργία "Θέρμανση" για 20 λεπτά, στη συνέχεια τη σβήνουμε και αφήνουμε τη ζύμη για άλλη μια ώρα, ώστε τελικά να φουσκώσει. Λειτουργία "ψησίματος". Επειδή αυτή η λειτουργία συνήθως λειτουργεί για μία ώρα, προσθέτουμε άλλη μισή ώρα στο χρόνο ψησίματος του ψωμιού. Μετά το πέρας του χρόνου βγάζουμε τη δημιουργία μας με τη βοήθεια ενός καλαθιού. Αναποδογυρίζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να κρυώσει. Αυτό είναι όλο, το πασχαλινό κέικ στο slow cooker είναι σχεδόν έτοιμο! Μένει να το στολίσουμε με άχνη και να το πασπαλίσουμε με βαμμένο κεχρί.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο για ένα κέικ: μια συνταγή σε μια αργή κουζίνα
Μπορεί κανείς να φανταστεί γενέθλια χωρίς τούρτα γενεθλίων; Εξάλλου, αυτό μοιάζει με μια ολόκληρη τελετή, όταν ξαφνικά τα φώτα στο δωμάτιο σβήνουν και ένα γαστρονομικό αριστούργημα εισάγεται στην επίσημη μουσική, που λάμπει με κεριά και αποπνέει το άρωμα της βανίλιας. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα μπισκότο για κέικ σε αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή. Δοκιμάστε το, δεν είναι καθόλου δύσκολο, και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει εσάς και όλους τους καλεσμένους σας
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε αργή κουζίνα; Συνταγή για κατεψυγμένα λαχανικά με ρύζι σε αργή κουζίνα
Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε αργή κουζίνα; Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο. Δίνονται παραδείγματα συνταγών, μετά τα οποία θα μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα πιάτα βιταμινών
Ας μαγειρέψουμε οποιοδήποτε πιάτο με φακές σε αργή κουζίνα
Δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο φακές σε αργή κουζίνα; Χωρίς προβλήματα! Σας προσφέρω πολλές επιλογές για τη χρήση φακών και δεν έχετε παρά να επιλέξετε το αγαπημένο σας
Μπισκότο σοκολάτας σε βραστό νερό σε αργή κουζίνα: συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά ψησίματος σε αργή κουζίνα
Σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για νόστιμα αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται με πολυκουζίνες. Αυτό το σύγχρονο θαύμα βοηθά εκατομμύρια σεφ να δημιουργήσουν μαγικά μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα σε χρόνο μηδέν. Και σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για το πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σοκολάτας με βραστό νερό σε μια αργή κουζίνα
Κέικ σε αργή κουζίνα: συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο "Πράγα"
Το κέικ Πράγας σε αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Εξάλλου, το κέικ για ένα τόσο ασυνήθιστο επιδόρπιο ψήνεται υπό υψηλή πίεση, αλλά σε χαμηλή ισχύ για μια ολόκληρη ώρα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο αλείφεται πλούσια με γλυκιά κρέμα και περιχύνεται με γλάσο σοκολάτας
