2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Το Νεκταρίνι, η φωτογραφία του οποίου βλέπετε αριστερά, είναι ένα νόστιμο και όμορφο καλοκαιρινό φρούτο. Η πατρίδα του είναι η Κίνα, όπου αυτό το φρούτο καλλιεργήθηκε πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια και σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 150 ποικιλίες. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης δαμάσκηνου και ροδάκινου, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Όταν οι ροδακινιές αυτογονιμοποιούνται, εμφανίζεται ένας καρπός με λεία φλούδα με πιο σφιχτή κίτρινη σάρκα. Οι ευεργετικές ιδιότητες του νεκταρινιού δεν μπορούν να υποτιμηθούν, δεν είναι μόνο μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά και πολύ πιο διαιτητικό από το αντίστοιχο, το ροδάκινο. Και στη μαγειρική χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή κομπόστες, γεμίσεις για πίτες, κονσέρβες και μαρμελάδες. Η συνοχή του είναι επαρκής ώστε οι φέτες να μην βράσουν κατά την επεξεργασία και να παραμείνουν ανέπαφες.
Χρήσιμες ιδιότητες του νεκταρινιού, περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση βιταμινών
Εκτός από την πλούσια γλυκόξινη γεύση, αυτό το φρούτο διακρίνεται από μεγάλη ποσότητα καροτίνης - βιταμίνη Α, 100 γρ. δίνει έως και το 6% της ημερήσιας ανάγκης, είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσιοβιταμίνη C. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 39 kcal ανά 100 g προϊόντος), είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου (190 mg), που είναι τόσο καλό για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, και διαιτητικές ίνες (1,5 g ανά 100 σολ). Και είναι εντελώς χωρίς λιπαρά.
Σε καμία περίπτωση μην ξεφλουδίζετε τα φρούτα πριν τα φάτε, γιατί οι ευεργετικές ιδιότητες του νεκταρινιού, συμπεριλαμβανομένης της φλούδας του, συνίστανται επίσης στο γεγονός ότι είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν το δέρμα μας από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες, την υπεριώδη ακτινοβολία και τις ελεύθερες ρίζες, ουσίες που σύμφωνα με τους επιστήμονες προκαλούν βλάβες στα κύτταρα και γήρανση. Τρώγοντας νεκταρίνια, θα παραμείνετε όμορφοι και νέοι για πολύ καιρό. Αυτό το μοναδικό φρούτο περιέχει επίσης τις ουσίες λουτεΐνη και λυκοπένιο, που υποστηρίζουν την υγεία και την ευεξία των ματιών και προλαμβάνουν τον καταρράκτη. Λάβετε υπόψη σας ότι όσο πιο βαθύ και πλούσιο είναι το χρώμα του δέρματος, τόσο πιο ευεργετικές ιδιότητες του νεκταρινιού εκδηλώνονται. Ένα λαμπερό, ώριμο φρούτο περιέχει πολλές περισσότερες βιταμίνες σε σύγκριση με ένα άγουρο και θαμπό. Επιλέξτε λοιπόν με σύνεση.
Μαγειρικά smoothies νεκταρίνι
Το Το Smoothie είναι ένα πολύ παχύρρευστο κοκτέιλ που βασίζεται σε πολτοποιημένα φρούτα, πάγο, μερικές φορές με την προσθήκη γιαουρτιού ή κεφίρ. Είναι ιδιαίτερα καλό στη ζέστη του καλοκαιριού. Επομένως, το νόστιμο νεκταρίνι, του οποίου οι ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά έχουν τόσο ευεργετική επίδραση στον οργανισμό μας, μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο φρέσκο (μερικές φορές είναι τόσο βαρετό), αλλά και σε έναν επιτυχημένο συνδυασμό με άλλα φρούτα. Για να φτιάξετε ένα smoothie με φράουλα, μπανάνα και νεκταρίνι, εσείςθα χρειαστείτε:
- 1 νεκταρίνι;
- 1 μπανάνα;
- μισό ποτήρι φράουλες;- ένα τρίτο του ποτηριού υγρό γιαούρτι, γάλα ή κεφίρ.
Κόβουμε την μπανάνα και το νεκταρίνι με τη φλούδα σε κομμάτια και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πράσινες κορυφές από τις φράουλες και τις ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα φρούτα. Στην αρχή της διαδικασίας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την πρώτη, χαμηλότερη ταχύτητα ανάδευσης, αυξάνοντάς την σταδιακά στην ταχύτερη. Μόλις έχετε έναν λείο πουρέ φρούτων, προσθέστε γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ και πάγο όσο χρειάζεται και χτυπήστε λίγο ακόμα. Ρίξτε το υγρό σε ένα ψηλό ποτήρι και απολαύστε την εκπληκτική καλοκαιρινή γεύση. Όχι μόνο εσείς, αλλά και τα παιδιά σας θα λατρέψουν αυτό το smoothie. Αυτή η μερίδα φρούτων, σε συνδυασμό με υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα, θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας για μια κουραστική μέρα στη δουλειά.
Συνιστάται:
Μπακαλιάρος: οφέλη και βλάβες, θερμίδες, σύνθεση βιταμινών και μετάλλων, θρεπτική αξία και χημική σύνθεση. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο μπακαλιάρο
Αυτό το άρθρο θα σας ενημερώσει για το τι περιλαμβάνει η χημική σύνθεση του μπακαλιάρου, τα οφέλη που προσφέρει στην ανθρώπινη υγεία και επίσης σε ποιες περιπτώσεις δεν πρέπει να χρησιμοποιείται. Επίσης θα παρουσιαστούν αρκετές συνταγές για μαγείρεμα μπακαλιάρου στο φούρνο, σε ταψί, σε μορφή ψαρόσουπας κ.λπ
Χυμός ξινολάχανο. Τα οφέλη του ξινολάχανου και του χυμού του για άνδρες και γυναίκες, φαρμακευτικές ιδιότητες
Ο χυμός ξινολάχανου στην εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Καθένας από εμάς γνωρίζει από την παιδική του ηλικία ότι αυτό είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για τα σκουλήκια και άλλα παράσιτα. Αλλά αποδεικνύεται ότι η άλμη από ξινολάχανο δεν είναι λιγότερο χρήσιμη για άτομα που είναι υπέρβαρα, καθώς και για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και άλλα προβλήματα υγείας. Λοιπόν, ποια είναι η χρήση του χυμού ξινολάχανου; Ενδιαφέρων? Διαβάστε περισσότερα
Πορτοκάλι: ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, σύνθεση βιταμινών, θερμίδες, αντενδείξεις
Τα πορτοκάλια είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Απλώς τα τρώμε, πίνουμε συσκευασμένους χυμούς πορτοκαλιού και φρεσκοστυμμένους χυμούς, τους προσθέτουμε σε διάφορα πιάτα. Ποιες όμως χρήσιμες ιδιότητες περιέχει ένα πορτοκάλι και τι γνωρίζουμε γενικά για αυτό; Θα λάβετε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο
Αγγούρι τουρσί: περιεκτικότητα σε θερμίδες και μέθοδοι υπολογισμού του, καθώς και οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού
Η ενεργειακή αξία των αγγουριών τουρσί εξαρτάται από το τι ακριβώς και σε ποια ποσότητα προστέθηκε στη μαρινάδα
Ayran: οφέλη και βλάβες, σύνθεση, θερμίδες, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το τι είναι το καυκάσιο ποτό ayran. Αυτό το υγιεινό ρόφημα έχει τη δική του ιστορία. Και, αν και πρόσφατα έγινε καλεσμένος στο τραπέζι μας, έχει ήδη ερωτευτεί γνώστες των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Εδώ θα μιλήσουμε για το ayran, τα οφέλη και τις βλάβες, τις θερμίδες και άλλες ιδιότητες αυτού του ποτού με μεγάλη διάρκεια ήπατος