2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Με τη ζέστη του καλοκαιριού, οι σκέψεις για παγωτό έρχονται στο μυαλό από μόνες τους. Και αν οι ενήλικες εξακολουθούν να καταφέρουν με κάποιο τρόπο να αντισταθούν στον πειρασμό, τότε τα παιδιά δεν σταματούν να το ονειρεύονται. Τι να κάνω? Πώς να αποφύγετε τη ζημιά από προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα με υπερβολική ζάχαρη και συντηρητικά; Η λύση είναι απλή - φτιάχνουμε μόνοι μας παγωτό. Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε μια πραγματική λιχουδιά μόνοι σας, ακόμα κι αν δεν έχετε ειδική παγωτομηχανή.
Λοιπόν, πώς φτιάχνετε παγωτό στο σπίτι; Μάθετε από μερικές απλές συνταγές.
Παγωτό βανίλια
Αν αποφασίσετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε παγωτό στο σπίτι, δοκιμάστε να ξεκινήσετε με ένα κλασικό παγωτό. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: ένα τέταρτο λίτρο γάλα, ένα τέταρτο λίτρο κρέμα γάλακτος, μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τέσσερις ή πέντε κρόκους αυγών, λίγη ζάχαρη βανίλιας. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε γλυκό. Βράζουμε και κρυώνουμε το γάλα, τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Μπορείτε να χτυπήσετε με ένα μπλέντερ, αλλά μπορείτε και χειροκίνητα. Ρίξτε προσεκτικά το δροσερό γάλα στο μείγμα των αυγών και τοποθετήστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα μέχρι να πήξει το προϊόν. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Συνδεθείτε μετά από λίγομείγμα σαντιγί και μεταφέρετε το προϊόν στην κατάψυξη. Ανακινείτε το παγωτό κάθε λίγες ώρες και βάζετε ξανά στο ψυγείο.
Μετά από πολλές επαναλήψεις αυτής της διαδικασίας, ένα εξαιρετικό σπιτικό παγωτό θα είναι έτοιμο.
Κατεψυγμένο παγωτό
Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε παγωτό χωρίς κρέμα, δοκιμάστε να φτιάξετε φρυγανιά. Πάρτε πεντακόσια χιλιοστόλιτρα χυμού πορτοκαλιού χωρίς πολτό, εκατό χιλιοστόλιτρα ανανά και έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το χυμό πορτοκαλιού σε λουτρό νερού, προσθέτουμε ζάχαρη και περιμένουμε να διαλυθεί τελείως και μετά ρίχνουμε μέσα το χυμό του ανανά. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια παγωτού και παγώστε. Αυτό θα διαρκέσει περίπου δώδεκα ώρες. Όταν το μείγμα πήξει λίγο κατά τη διαδικασία κατάψυξης, προσθέστε ένα ξυλάκι παγωτού σε κάθε φόρμα.
Παγωτό φράουλα
Έχετε καταλάβει πώς να φτιάχνετε παγωτό στο σπίτι και τώρα θέλετε να πειραματιστείτε; Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα γλυκό με φράουλα. Θα χρειαστείτε τρεις κρόκους, ένα τέταρτο λίτρο γάλα και ένα τέταρτο λίτρο κρέμα γάλακτος, εκατό γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, δύο ποτήρια φράουλες και λίγο απόσταγμα βανίλιας. Ανακατεύουμε τις φράουλες με τη μισή ζάχαρη. Αφαιρέστε στο ψυγείο. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τα υπολείμματα γάλακτος και ζάχαρης, ζεσταίνουμε, χωρίς να βράσουν, ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το μεταφέρουμε στην κατάψυξη για μια-δυο ώρες, ανακατεύοντας το κατά διαστήματα ώστε η υφή να είναι λεία και απαλή, χωρίς σβόλους πάγου. Προσθέστε κρέμα, βανίλια,ανακατεύουμε, βάζουμε από πάνω φράουλες με ζάχαρη. Ένα πολύχρωμο και νόστιμο γλυκό είναι έτοιμο! Εάν θέλετε, οι φράουλες μπορούν να χτυπηθούν με ένα μπλέντερ και να προστεθούν απευθείας στο παγωτό. Γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε τις δικές σας συνταγές και συνδυασμούς γεύσεων. Δεν θα χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για κακό και η καλοκαιρινή ζέστη δεν θα είναι πλέον πρόβλημα.
Συνιστάται:
Καφές με παγωτό: το όνομα του πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι
Σύμφωνα με πολυάριθμες κριτικές καταναλωτών, ο καφές με παγωτό θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα ποτά. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι καφές συν παγωτό. Επιπλέον, το ποτό μπορεί να παρέχεται με άλλα συστατικά. Λόγω του γεγονότος ότι είναι εξίσου ευχάριστο να το πιείτε τόσο σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα όσο και σε κρύο καιρό, είναι αρκετά δημοφιλές. Αυτό εξηγεί γιατί πολλοί καταναλωτές ενδιαφέρονται για το πώς λέγεται ο παγωτός καφές; Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας
Πώς να φτιάξετε παγωτό φιστίκι στο σπίτι
Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να φτιάξετε παγωτό φιστίκι από το κανονικό κρεμώδες παγωτό, αλλά αξίζει τον κόπο
Συνταγή για παγωτό μπανάνα. Πώς να φτιάξετε παγωτό μπανάνα;
Φτιάξτε γρήγορα σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη, κρέμα και γάλα - είναι δυνατόν; Σίγουρα! Ας δοκιμάσουμε παγωτό μπανάνα, έτσι; Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπανάνες. Οποιαδήποτε πρόσθετα συστατικά είναι επιθυμητά αλλά δεν απαιτούνται
Πώς να φτιάξετε παγωτό από γάλα; Παγωτό γάλα: συνταγή
Δυστυχώς, πολλά προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι απογοητευτικά λόγω της κακής ποιότητας, καθώς και της παρουσίας ποικιλίας βαφών και συντηρητικών. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτικό παγωτό από γάλα και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας; Επιπλέον, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό
Πώς να αναγνωρίσετε το φοινικέλαιο στο γάλα; Πώς να προσδιορίσετε την παρουσία φοινικέλαιου στο γάλα στο σπίτι;
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουν διάφορα πληρωτικά με τη μορφή φυτικών λιπαρών σε απλά και οικεία τρόφιμα για να αυξήσουν την απόδοση του τελικού προϊόντος; Σήμερα συμβαίνει παντού και η εύρεση φυσικών προϊόντων γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να αναγνωρίσουμε το φοινικέλαιο στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα