Πώς να μαγειρέψετε μια μπανάνα σε κουρκούτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το νόστιμο μαγειρεμένο φαγητό είναι πηγή απόλαυσης. Όμως δεν δίνουμε πάντα τη δέουσα προσοχή και χρόνο στα επιδόρπια στην καθημερινότητα. Τις περισσότερες φορές, απλώς πίνουμε τσάι με μπισκότα μετά από ένα πλούσιο δείπνο και εκεί τελειώνει το γλυκό. Παρά την απασχόλησή μας και τον κύκλο των υποθέσεων, μπορείτε πάντα να βρείτε μερικά λεπτά για να μάθετε μια νέα συνταγή και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους μας με αυτήν, οι οποίοι θα είναι πολύ ευγνώμονες για οποιαδήποτε καινοτομία στο μενού του σπιτιού, ειδικά όπως μια μπανάνα.. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε αυτό το ασυνήθιστο πιάτο για την κουζίνα μας.

Κλασική μπανάνα σε κουρελιασμένη συνταγή

Θα χρειαστούμε φρέσκες ώριμες αλλά όχι υπερώριμες μπανάνες και υλικά ζύμης: 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1-2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Πρώτα ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το γάλα και το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπανάνακόβουμε σε φέτες μεσαίου πάχους. Τα βουτάμε σε κουρκούτι και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι, σε προθερμασμένο βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη. Τηγανίζουμε τις φέτες και από τις δύο πλευρές για 1-2 λεπτά μέχρι να πάρουν μια ελαφρώς χρυσαφένια κρούστα. Είναι σημαντικό να μην τα παραψήσετε, καθώς μπορεί να καούν από τη ζάχαρη. Αυτή είναι η βάση της συνταγής για την κτυπημένη μπανάνα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας ή κανέλα για να βελτιώσετε τη γεύση. Και πριν σερβίρετε το πιάτο, μπορείτε να ρίξετε τις μπανάνες με μια λεπτή ροή σιρόπι βατόμουρου ή φράουλας.

Ταϊλανδική τηγανητή μπανάνα

Αυτή είναι μια από τις παραλλαγές αυτού του πιάτου. Η κύρια διαφορά έγκειται στα συστατικά που συνθέτουν το κουρκούτι. Για αυτό, πρέπει να ανακατέψουμε ενάμισι ποτήρι αλεύρι με μισό ποτήρι ζάχαρη, να προσθέσουμε την ίδια ποσότητα καρύδας, 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι και 1,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα, ανακατεμένα προηγουμένως σε ένα ποτήρι μόλις ζεστό βρασμένο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Οι μπανάνες κόβονται όχι σε κύκλους, αλλά στη μέση κατά μήκος και πολλές φορές κατά μήκος. Λαμβάνονται επιμήκεις φέτες. Στη συνέχεια, ρίξτε ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και ζεσταίνετε το. Μετά από αυτό, βυθίστε τις χτυπημένες φέτες στο λάδι. Είναι σημαντικό να καλύπτονται πλήρως με αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε τις έτοιμες μπανάνες με τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε στεγνό χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι. Το πιάτο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή φαίνεται στη φωτογραφία. Οι μπανάνες σε ταϊλανδέζικο στιλ είναι η τέλεια προσθήκη στο δείπνο σας.

Με τι να σερβίρεις αυτό το γλυκό;

Η σοκολάτα ταιριάζει υπέροχα με τις μπανάνες. Ένα πλακάκι από γαλακτοκομικό ή σκούρο γλυκό προϊόν πρέπει να λιώσει σε ένα λουτρό νερού και να περιχυθεί όμορφα πάνω από έτοιμες μπανάνες πριν το σερβίρετε. Μπορεί να σερβιριστεί χωριστά από τα φρούτα σε μικρό βαθύ πιάτο. Στη συνέχεια, οι φέτες μπανάνας θα πρέπει να βυθιστούν στη λιωμένη μάζα σοκολάτας. Το παγωτό χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση, το οποίο απλώνεται σε μπάλες πάνω σε χτυπημένες μπανάνες. Σε κάθε περίπτωση, όπως και να σερβίρετε το πιάτο, διαφοροποιεί τη διατροφή σας. Και αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι, μια τέτοια λιχουδιά θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας. Ελπίζω να αντεπεξέλθετε εύκολα στην παρασκευή αυτού του γλυκού. Καλή όρεξη!