2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η φραουλόπιτα μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα δούμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή που απαιτεί τη χρήση μόνο φθηνών και άμεσα διαθέσιμων συστατικών. Ένα τέτοιο επιδόρπιο αποδεικνύεται τόσο νόστιμο και όμορφο που ακόμη και κάποιος που προσέχει τη σιλουέτα του δεν θα το αρνηθεί.
Νόστιμη συνταγή για πίτα φράουλας
Απαραίτητα προϊόντα για ζύμωμα ζύμης:
- 30% φρέσκια κρέμα γάλακτος - 1 πολύπλευρο ποτήρι γεμάτο;
- αλεύρι σίτου (είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε μόνο την υψηλότερη ποιότητα) - 2,5 φλιτζάνια;
- ζάχαρη κρυσταλλική - 1,5 φλιτζάνια;
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ;
- σιμιγδάλι - 10 g;
- φυτικό λάδι - 15-17 ml (για λίπανση του καλουπιού),
- βανιλίνη - 2 φακελάκια;
- φρέσκο βούτυρο - 55 g;
- ζάχαρη άχνη - 50 g;
- μαγειρική σόδα με μηλόξυδο - 1 κουταλιά γλυκού το καθένα;
- μαρμελάδα φράουλα - γεμάτο ποτήρι (περισσότερο αν θέλετε).
Η διαδικασία του ζυμώματος της βάσης
Για να γίνει η φραουλόπιτα αφράτη, απαλή και νόστιμη, πρέπει να ζυμώσετε καλά τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε 3 κοτόπουλοαυγά με ένα μίξερ, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο, 30% ξινή κρέμα και μαγειρική σόδα σε αυτά, η οποία είναι επιθυμητό να σβήσετε με μηλόξυδο. Αφού ανακατέψουν όλα τα υλικά μαζί, πρέπει να προσθέσουν αλεύρι σίτου και βανιλίνη. Στην έξοδο, θα πρέπει να έχετε μια ζύμη που θυμίζει κάπως ζύμη σαρλότ, αλλά λίγο πιο πηχτή.
Η διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας μούρων
Η πίτα φράουλας μπορεί να γίνει με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το γλυκό θα βγει με λίγη ξινίλα. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να βράζετε τις φράουλες εκ των προτέρων μαζί με μερικές κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη. Εάν έχετε ήδη διαθέσιμη τέτοια μαρμελάδα, τότε πρέπει να πάρετε μούρα από αυτό σε ποσότητα 1 γεμάτο ποτήρι. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η χρήση σιροπιού, καθώς υπάρχει πιθανότητα να μην ψηθεί τελείως η ζύμη.
Dessert Shaping
Πίτα με μαρμελάδα φράουλα είναι επιθυμητό να ψηθεί στο φούρνο, χρησιμοποιώντας ειδική αποσπώμενη φόρμα με ψηλές πλευρές. Πριν βάλετε τη ζύμη σε ένα μπολ, πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς και στη συνέχεια να αλείψετε με φυτικό λάδι. Επίσης, η επιφάνεια της φόρμας πρέπει να πασπαλιστεί με λίγη ποσότητα σιμιγδάλι.
Η διαμόρφωση μιας φραουλόπιτας είναι η εξής: ρίξτε ½ από τη βάση σε ένα μπολ, βάλτε πάνω της μαρμελάδα μούρων χωρίς σιρόπι και μετά βάλτε την υπόλοιπη ζύμη.
Θερμική επεξεργασία του γλυκού στο φούρνο
Μετά τη φόρμαθα γεμίσει, πρέπει να μπει σε προθερμασμένο φούρνο για 55 λεπτά ακριβώς. Πριν βγάλετε το γλυκό, συνιστάται να ελέγξετε αν είναι εντελώς ψημένο ή όχι. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα καθαρό, στεγνό πιρούνι ή μαχαίρι στην πίτα και μετά κοιτάξτε τη συσκευή: αν δεν υπάρχει ζύμη πάνω της, τότε η λιχουδιά είναι έτοιμη για κατανάλωση.
Σωστό σερβίρισμα
Πίτα με μαρμελάδα φράουλα κατά προτίμηση σερβίρεται ζεστή. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να πασπαλιστεί όμορφα με ζάχαρη άχνη και επίσης να διακοσμηθεί με φρέσκα μούρα. Απαιτείται να το παρουσιάσετε στους επισκέπτες μαζί με ζεστό τσάι, καφέ ή κακάο.
Συνιστάται:
Συνταγές για σάντουιτς για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι
Το σάντουιτς είναι επίσης σάντουιτς στην Αφρική! Αυτή η πραγματικά έξυπνη εφεύρεση της ανθρωπότητας σώζει σε πολλές περιπτώσεις: για παράδειγμα, εάν κατέβηκαν απροσδόκητοι επισκέπτες ή πρέπει να φτιάξετε ένα γρήγορο πρωινό ή να πάρετε ένα σνακ στη δουλειά. Και επίσης στο γιορτινό τραπέζι - φυσικά, με μεγάλη χαρά και σε μια τεράστια ποικιλία. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για σάντουιτς στον κόσμο. Και πολλά από αυτά αξίζουν να ονομάζονται τα πραγματικά νόστιμα
Απλές συμβουλές για κάθε μέρα: πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά για να μην κολλάνε μεταξύ τους;
Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το μαγείρεμα ζυμαρικών. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές είναι εξοικειωμένες με την κατάσταση όταν μετατρέπονται σε εξόγκωμα. Και αυτό το πιάτο στέλνεται για άλλη μια φορά στο καλάθι των αχρήστων. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην κολλάνε μεταξύ τους. Φυσικά, όλα τα μυστικά της παρασκευής των σωστών ζυμαρικών είναι απλά, αλλά, δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι. Και γι' αυτό δεν λειτουργεί
Παιδικές σαλάτες: συνταγές για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι
Σήμερα σας προσκαλούμε να μιλήσουμε για την παρασκευή παιδικών σαλατών. Όλα τα μικρά τρελαίνονται με αυτές τις γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά το παιδικό μενού πρέπει να ληφθεί πιο σοβαρά υπόψη. Αξίζει να εξαλείψετε τα τρόφιμα που αντενδείκνυνται για τα ψίχουλα σας και τα βαριά συστατικά, για να μην τελειώσετε τη γιορτή με άρρωστο στομάχι
Δίαιτα για διαβήτη τύπου 2: μενού για κάθε μέρα με συνταγές
Εάν οι εξετάσεις και οι εξετάσεις έχουν επιβεβαιώσει τον σακχαρώδη διαβήτη, θα πρέπει να τηρήσετε μια πολύ υπεύθυνη στάση στο πρόγραμμα διατροφής. Το καθήκον του ασθενούς είναι να αποκλείσει όλα τα επικίνδυνα τρόφιμα από τη διατροφή και να εξασφαλίσει τη μέγιστη πρόσληψη χρήσιμων τροφών στον οργανισμό. Η τροφή που προτείνεται για διαβητικούς περιέχει ελάχιστους υδατάνθρακες, αρκετά κορεσμένα λίπη
Μαγειρεύοντας μαζί ζελέ βατόμουρου: υγιεινές συνταγές για κάθε μέρα και για τις διακοπές
Σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε ζελέ βατόμουρου. Το λαμπερό, χαρούμενο χρώμα του θα σας φτιάξει τη διάθεση, η υπέροχη μυρωδιά του θα σας θυμίσει ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα και η εκλεπτυσμένη γεύση του θα σας χαρίσει απόκοσμη ευδαιμονία
