"Ani" - κονιάκ με αξεπέραστη γεύση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

"Ani" - κονιάκ από τη θρυλική σειρά "Ararat" που παράγεται από το Εργοστάσιο Μπράντυ του Ερεβάν. Έχει ενδιαφέρουσα γεύση και λεπτό άρωμα. Το να πίνετε ένα τέτοιο κονιάκ αξίζει τον κόπο σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Διακρίνεται από εξαιρετική γεύση, λεπτό άρωμα. Προσελκύει επίσης τους πραγματικούς γνώστες αυτού του αλκοολούχου ποτού με τη βελούδινη επίγευση του.

Ιστορικό εμφάνισης

Τώρα το Ερεβάν Μπραντυ Εργοστάσιο, που έδωσε στον κόσμο «Ani» (κονιάκ), είναι μέρος της συντεχνίας «Pernod Ricard», που ανήκει στους Γάλλους. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της οργάνωσης είναι ο αυστηρός έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων της. Αυτή η ένωση είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο.

Ωστόσο, αρχικά ο έμπορος της πρώτης συντεχνίας έγινε ο διοργανωτής της μεγάλης επιχείρησης. Ήταν αυτός που ξεκίνησε για πρώτη φορά να παράγει κονιάκ στο Ερεβάν. Στο εργοστάσιό του, δοκιμάστηκε ο σύγχρονος εξοπλισμός για εκείνη την εποχή, ο οποίος κατέστησε δυνατή την αντοχή των προϊόντων σε αρχικές συνθήκες. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που, με την πρώτη ευκαιρία, τα κονιάκ από αυτή την παραγωγή κρασιού και βότκας άρχισαν να φτάνουν στο αυτοκρατορικό τραπέζι.

Το 1920, όταν ξεκίνησε η εθνικοποίηση πολλών βιομηχανιών, η επιχείρηση αναγνωρίστηκε ως μία από τις πρώτες κρατικές επιχειρήσεις. Μια ντουζίνα χρόνια αργότερα, έλαβε το σύγχρονο όνομά του, έχοντας μετακομίσει στο Ερεβάν.

Κονιάκ "Ararat". Μια σειρά από γεύσεις

"Ani" - κονιάκ, μέρος μιας σειράς αλκοολούχων ποτών με τη γενική ονομασία "Ararat". Αυτό περιλαμβάνει διάφορους τύπους ποτών, ξεκινώντας από αυτά τριών αστέρων. Ωστόσο, όλοι εκτιμώνται από τους λάτρεις του κονιάκ.

Το Το "Ani" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κονιάκ. Είναι ενδιαφέρον ότι όλες οι ποικιλίες εμφιαλώνονται σε τουλάχιστον τρία μπουκάλια, για κάθε περίσταση. Επιπλέον, οι κατασκευαστές συνδέουν το δικό τους θρύλο με κάθε όνομα, κάτι που εξάπτει τη φαντασία πολλών.

"Ani": μια μικρή ιστορία

Ένα μπουκάλι κονιάκ, που ανοίγει για κάποιο είδος γιορτής ή παρουσιάζεται για μια γιορτή, μπορεί να συνοδεύεται από έναν σύντομο θρύλο. Όπως γνωρίζετε, η «Ανή» είναι μια αρχαία πόλη. Έχει επίσης ονομαστεί η πόλη των 1001 εκκλησιών. Αυτή η πόλη ήταν η πρωτεύουσα του αρχαίου αρμενικού κράτους. Δεν είναι περίεργο που η πόλη έχει γίνει διάσημη. Παρά το γεγονός ότι οι πόλεμοι και ο χρόνος κατέστρεψαν την Άνι, το κονιάκ απαθανάτισε το αρχαίο όνομα.

Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι μια λεοπάρδαλη καμάρωνε στο οικόσημο της πόλης. Με αυτή την εικόνα διακοσμείται και το μπουκάλι του κονιάκ, που για άλλη μια φορά τονίζει ότι το όνομα δεν δόθηκε τυχαία. Η πόλη φημίζεται και για την αρχιτεκτονική της. Κάνοντας έναν παραλληλισμό μεταξύ του ονόματός του και της γεύσης του ποτού, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το "Ani" έχει γίνει επίσης αριστούργημα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά του κονιάκ

Βποιο είναι το κύριο γούρι του ποτού "Ani"; Το κονιάκ παλαιώνεται για έξι χρόνια, κάτι που από μόνο του είναι ένας σημαντικός παράγοντας. Η αντοχή του είναι 40 μοίρες. Αυτός είναι μάλλον ο λόγος που το κονιάκ θεωρείται ανδρικό ποτό. Ωστόσο, πολλές κυρίες επιλέγουν αυτού του είδους το δυνατό ποτό, λόγω της γεύσης του κονιάκ.

Το χρώμα αυτού του ποτού είναι αρκετά πολύπλευρο. Συνδυάζει μελί αποχρώσεις και τόνους πραγματικής μαύρης σοκολάτας. Έχει επίσης ένα ενδιαφέρον αλλά πολύπλοκο άρωμα. Όταν ανοίγετε το μπουκάλι, εμφανίζονται αμέσως έντονες πορτοκαλί νότες. Τότε μπορείτε να ακούσετε ένα δειλό άρωμα βανίλιας και μερικές φευγαλέες νότες αμυγδάλου. Οι αληθινοί λάτρεις του κονιάκ λένε επίσης ότι μπορείτε να νιώσετε το άρωμα του σύκου.

Η γεύση αυτού του ποτού είναι επίσης αρκετά πρωτότυπη. Για το κονιάκ, είναι αρκετά γλυκό. Φυσικά, ενώ δεν είναι χωρίς ένα είδος στυφότητας. Μια ευχάριστη επίγευση αντανακλά μια λεμονιά απόχρωση. Συνιστάται επίσης να πίνετε κονιάκ "Ani" μετά το γεύμα για να απολαύσετε πλήρως την παχύρρευστη, ελαφρώς πειραχτική επίγευση. Το κονιάκ "Ani", η τιμή του οποίου αντιστοιχεί στην ποιότητα (και αυτό είναι από 1700 ρούβλια και άνω) θα είναι ένα υπέροχο δώρο.

Πώς να πιείτε κονιάκ;

Αρχικά, αξίζει να βγάλετε το κονιάκ από το μπουκάλι. Οι πραγματικοί αισθητιστές λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσεις ένα ποτό είναι μόνο όταν στέκεται στον αέρα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το ρίξετε σε μια ειδική καράφα. Μπορείτε επίσης να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα σε ειδικά ποτήρια - snifters. Έχουν φαρδύ χείλοςπου επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί. Λίγα λεπτά θα δώσουν στο ποτό την ευκαιρία να αποκαλύψει την πλήρη γεύση του.

Το ποτό πρέπει να πίνεται αργά, απολαμβάνοντας. Ωστόσο, πολλοί προτιμούν να το πίνουν σαν βότκα, με μια γουλιά. Αυτό καίει το λαιμό, αλλά δεν δίνει μια ιδέα για την πραγματική γεύση του ποτού. Σύμφωνα με τους κανόνες, το κονιάκ πίνεται κάτω από μια χαλαρή συζήτηση, πίνοντας μια γουλιά. Ταυτόχρονα, το ποτήρι κρατιέται στο χέρι, ζεσταίνοντάς το έτσι ώστε το άρωμα να γίνει πιο πηχτό και πιο φωτεινό.

Ωστόσο, θα ήταν λάθος να ζεστάνετε κονιάκ σε οποιονδήποτε καυστήρα. Αν και υπάρχουν και εκείνοι που το θεωρούν μια όμορφη χειρονομία. Στην πραγματικότητα, το ζέσταμα, καθώς και η ψύξη, το κονιάκ δεν αξίζει τον κόπο. Πρέπει να έχει την ίδια θερμοκρασία με το δωμάτιο στο οποίο χρησιμοποιείται. Εξαίρεση, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι η ζεστασιά των χεριών.

Επίσης, οι ειδικοί πιστεύουν ότι η πρώτη γουλιά του ροφήματος δεν μπορεί να αποκαλύψει τη γεύση του. Μπορείτε πραγματικά να νιώσετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις μόνο από το τρίτο ή το τέταρτο, όταν έχει ήδη ανοίξει ολόκληρο το μπουκέτο του ποτού.