Ποιες είναι οι βλάβες και τα οφέλη του ορού γάλακτος;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μετά την παραγωγή τυριού και τυριού κότατζ, υπάρχει ένα υποπροϊόν. Ονομάζεται ορός γάλακτος. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι το θέμα αυτού του άρθρου. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποιες είναι οι μοναδικές του ιδιότητες.

Ιδιότητες ορού γάλακτος

Το ξινόγαλα είναι κορεσμένο με πρωτεΐνες. Ικανοποιεί τέλεια την πείνα. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι ελάχιστη. Αυτό επιτρέπει στο προϊόν να καταλαμβάνει μία από τις κύριες θέσεις στη διατροφή των ατόμων που ακολουθούν δίαιτα. Φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο είναι μερικά από τα πολύτιμα ιχνοστοιχεία που περιέχει ο ορός γάλακτος. Εκτός από αυτά, το ποτό είναι κορεσμένο με περισσότερα από 200 θρεπτικά συστατικά, ενεργά στοιχεία και βιταμίνες. Όταν κάνετε μια ερώτηση σχετικά με τη βλάβη και τα οφέλη του ορού γάλακτος, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι δεν θα βρείτε αρνητικές κριτικές.

Θεραπευτικές ιδιότητες του προϊόντος

Δεν υπερβάλλουμε όταν λέμε τον ορό θεραπευτικό προϊόν. Το ποτό γενικά έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του οργανισμού. Για παράδειγμα, οτου

Η η τακτική χρήση έχει ευεργετική επίδραση στοτο έργο των νεφρών, του ήπατος. Η βλάβη και τα οφέλη του ορού γάλακτος έχουν μελετηθεί επαρκώς και η χρήση του ποτού δεν προκαλεί αρνητικές συνέπειες. Με αυτό, μπορείτε να βελτιώσετε την εντερική κινητικότητα, να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Ο ορός συνιστάται για έγκυες γυναίκες. Είναι αδύνατο να μην ονομάσουμε μια τέτοια ιδιότητα του ποτού ως την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή στους βλεννογόνους και το δέρμα, να ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Πώς να φτιάξετε ορό

Το κακό και το όφελος του ορού γάλακτος είναι δύο έννοιες που πάνε χέρι-χέρι. Φυσικά, τυχόν προϊόντα που καταναλώνονται πέραν του μέτρου μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Τι δεν μπορεί να ειπωθεί για τον ορό. Μπορεί να πιει σε οποιαδήποτε ποσότητα. Πρέπει μόνο να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε δυσανεξία στα μεμονωμένα συστατικά του. Εάν όλα είναι εντάξει, τότε σας συνιστούμε να ετοιμάσετε ένα ποτό στο σπίτι με τους παρακάτω τρόπους.

Πρώτη συνταγή

Ρίξτε το γάλα σε ένα ποτήρι ή εμαγιέ κατσαρόλα. Καλύψτε με ένα καπάκι, τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος. Το γάλα πρέπει να ξινίσει. Μετά από αυτό, φέρτε το σε βρασμό. Δεν χρειάζεται να βράσετε. Στην επιφάνεια σχηματίζονται θρόμβοι τυροπήγματος. Μετά από αυτό, ψύξτε το υγρό. Βάλτε ολόκληρο το προϊόν σε γάζα, μπορείτε να το βάλετε υπό πίεση σε ένα σουρωτήρι. Ο ορός γάλακτος θα ενωθεί, αλλά το τυρόπηγμα θα παραμείνει.

Δεύτερη συνταγή

Ο ορός γάλακτος μπορεί να παρασκευαστεί πιο γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, βράστε ένα λίτρο γάλα. Στύψτε το χυμό ενός λεμονιού. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το ζουμί και ανακατεύουμε. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, κρυώστε. Στη συνέχεια, παραλείψτε το ξινόγαλομέσω γάζας.

Βλάβη και όφελος του ορού γάλακτος στη διατροφή

Έχουμε ήδη σημειώσει ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του ροφήματος ποικίλλουν. Με αυτό, μπορείτε να περάσετε μέρες νηστείας κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Μία ή δύο φορές την εβδομάδα πρέπει να πίνετε μόνο ορό γάλακτος. Επιτρέπονται τσάι και νερό χωρίς ζάχαρη. Αντικαταστήστε το δείπνο με ένα ποτήρι ορό γάλακτος. Όχι μόνο θα μειώσετε το ημερήσιο περιεχόμενο θερμίδων σας, αλλά θα ικανοποιήσετε και την πείνα σας. Το ρόφημα έχει καθαρτική δράση, γι' αυτό συνιστάται για χρήση στη δυσκοιλιότητα. Με αυτό, μπορείτε να απαλλάξετε το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες. Δεν έχουν βρεθεί αρνητικές επιπτώσεις κατά τη χρήση ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια δίαιτας.