2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 01:00
Σήμερα είναι δύσκολο να επιλέξεις ποιοτικό καφέ την πρώτη φορά. Το πρόβλημα είναι ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός κατασκευαστών, επωνυμιών και ποικιλιών καφέ στην αγορά. Τα μάτια τρέχουν από την πλούσια συλλογή στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Μια οπτική εικόνα εμφανίζεται στη φωτογραφία.
Προκύπτουν φυσικά ερωτήματα: «Πώς να ξοδέψετε χρήματα για καλό καφέ, η γεύση του οποίου θα ανταποκρίνεται στις προσδοκίες; Ως αρχάριος σε αυτήν την επιχείρηση, πώς να κάνετε μια επιλογή υπέρ ενός ποιοτικού προϊόντος;» Για να απαντήσετε σε αυτές τις ερωτήσεις, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά του καφέ: τη σύνθεση των κόκκων, τον βαθμό καβουρδίσματος, την ποιότητα άλεσης και συσκευασίας.
Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στον αλεσμένο ιταλικό καφέ Lavazza Crema e Gusto. Αυτή η μάρκα είναι σύμβολο του καλύτερου εσπρέσο για πάνω από 100 χρόνια και έχει κάνει εκατομμύρια ανθρώπους να ερωτευτούν τον καφέ τους. Αφού δοκιμάσετε αυτό το ποτό, θέλετε να αναφωνήσετε: "Perfecto!"
Blend and Roast
Οι βαρείς καβουρδισμένοι κόκκοι από τη Βραζιλία και την Ινδία θα ενθουσιάσουν τους γνώστες του καφέ με τη δύναμή τους, τη λαμπερή τους πικράδα και δεν θα αφήσουν αδιάφορους τους λάτρεις της πικάντικης και κρεμώδους γεύσης, του πλούσιου αρώματος και της γεύσης σοκολάτας.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της μάρκας με έναν αιώνα ιστορίας είναι το μείγμα διαφορετικών ποικιλιών δημητριακών. Ο καφές Lavazza Crema e Gusto είναι 30% Arabica και 70% Robusta. Οι λάτρεις της 100% Arabica θα απογοητευτούν με αυτήν την ποικιλία. Ωστόσο, οι κόκκοι Robusta δεν προστίθενται τυχαία στο μείγμα: σας επιτρέπουν να αποκαλύψετε το βάθος του αρώματος, να κάνετε την τάρτα του καφέ και να δυναμώσετε, να δημιουργήσετε έναν πυκνό αφρό στην επιφάνεια του ροφήματος και να χαρίσετε ζωντάνια και διάθεση για όλη την ημέρα.
Βαθμός λείανσης
Καφές Lavazza Crema e Gusto - χοντρό άλεσμα. Είναι ιδανικό για παρασκευή σε γαλλική πρέσα και καφετιέρα drip. Όταν χρησιμοποιείτε θερμοπίδακα και ηλεκτρικές καφετιέρες ή παρασκευάζετε καφέ σε Τούρκο, που απαιτούν μέτρια και λεπτή άλεση, αντίστοιχα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ για να αποκτήσετε το βέλτιστο μέγεθος.
Ένταση και δημοφιλή ροφήματα καφέ
Σε κλίμακα έντασης από το 1 έως το 10, η οποία εξαρτάται από τη σύνθεση των κόκκων και τη λιπαρότητά τους, το καβούρδισμα και τον βαθμό άλεσης, ο καφές Lavazza Crema e Gusto έχει σταθερό αριθμό 8. Είναι τέλειος για παρασκευή πλούσιος και πηχτός εσπρέσο, και όταν προστεθεί ζεστό νερό κάνει υπέροχα lungos και americanos.
Μπορείτε να μειώσετε τη δύναμη και την περιεκτικότητα σε καφεΐνη προσθέτοντας γάλα. Δημοφιλή ποτά με βάση τον εσπρέσο και το γάλα είναι ο καπουτσίνο,latte, macchiato, mocha και flat white.
Η σύνθεση και η αναλογία των συστατικών παρουσιάζονται στον πίνακα.
| p/p | Ποτό |
Κοινή χρήση εσπρέσο |
Κοινή χρήση γάλα |
Κοινή χρήση αφρός γάλακτος |
| 1 | Καπουτσίνο | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
| 2 | Latte | 1/5 | 3/5 | 1/5 |
| 3 | Machiato | 3/4 | - | 1/4 |
| 4 | Flat White | 2/3 | 1/3 | - |
| 5 | Μόκα (με σοκολάτα) | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
Συσκευασία
Υπάρχουν τέσσερις τύποι συσκευασίας στη σειρά αλεσμένων Lavazza Crema e Gusto. Η πρώτη επιλογή είναι μια πεπιεσμένη μπρικέτα κενού βάρους 250 γραμμαρίων, η οποία διατηρεί την ποιότητα και το άρωμα του ποτού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι βολικό για αποθήκευση; Ξυπνάει ο καφές; Η δεύτερη εναλλακτική είναι μια κονσέρβα με πλαστικό καπάκι βάρους 250 γραμμαρίων. Το τρίτο είναι κάψουλες βάρους 7 γραμμαρίων για μηχανές καφέ με κάψουλες. Και τέλος, ο τέταρτος - καφές σε μερίδες λοβού βάρους 7 γραμμαρίων για καφετιέρες τύπου χαρουπιού.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός απομιμήσεων στην αγορά. Όταν επιλέγετε συσκευασία κενού, είναι σημαντικό να θυμάστε τα ακόλουθα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- δεν υπάρχει καθόλου αέρας;
- η κάτω άκρη της συσκευασίας είναι κυματιστή;
- ημερομηνία και ώρα διαγράφονται εύκολα και διαφέρουν σε διαφορετικές συσκευασίες, καθώς εφαρμόζονται κατά τη συσκευασία του καφέ.
Όταν επιλέγετε ένα κουτί, ένα σετ από κάψουλες ή κάψουλες καφέ, η συσκευασία πρέπει να είναι απαλλαγμένη από βαθουλώματα και άλλες μηχανικές βλάβες.
Τιμή
Ιταλική μάρκα προσφέρει να πίνετε καφέ για έναν ολόκληρο μήνα στην τιμή ενός φλιτζανιού σε μια καφετέρια. Ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές για τέσσερις αλεσμένους καφέδες Lavazza Crema e Gusto.
| p/p | Τύπος πακέτου |
Μονάδα μετρήσεις |
Τιμή, τρίψτε. |
| 1 | Κενό | τεμ | 200-290 |
| 2 | Tin Can | τεμ | 250-390 |
| 3 | Κάψουλες | 100τμχ | 2600-3200 |
| 4 | pods | 50τμχ | 950-1200 |
Κριτικές για αλεσμένο καφέ Lavazza Crema e Gusto
Έχοντας γευτεί καλό καφέ μια φορά, θα θέλετε να τον ξαναπιείτε. Επιλέγοντας το Lavazza Crema e Gusto, θα παραμείνετε θαυμαστές του για πάντα! Οι πραγματικοί λάτρεις του καφέ εκτιμούν ιδιαίτερα αυτό το μείγμα για την άψογη γεύση τάρτας, τη δύναμη, την αναζωογονητική του επίδραση, την πυκνότητα και την πυκνότητα του ροφήματος, την έντονη μυρωδιά και το άρωμα, την ποιότητα του καβουρδίσματος και του άλεσης κόκκων. Αυτός ο καφές είναι αδύνατοςχαλάω.
Δεν υπάρχουν ουσιαστικά αρνητικές κριτικές για τον καφέ Lavazza Crema e Gusto, εκτός από ένα πράγμα - θα είναι αδύνατο να σταματήσετε σε ένα φλιτζάνι. Οι λάτρεις του εκλεκτού καφέ μπορεί να μπερδευτούν από την ελαφρά ξινή γεύση που δίνουν οι κόκκοι Robusta.
Συνταγή για όσους δεν βιάζονται
Στο τέλος του άρθρου προτείνεται να δοκιμάσετε τη συνταγή για καφέ με μπαχαρικά στα τούρκικα. Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Βάλτε δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ Lavazza Crema e Gusto σε μια κανάτα.
- Προσθέστε 2-3 κρυστάλλους αλατιού. Το αλάτι επιτρέπει στον καφέ να ανοίξει.
- Προσθέστε τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού.
- Για όσους αγαπούν τον γλυκό καφέ, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια.
- Ανακατεύουμε και μόνο μετά προσθέτουμε νερό.
- Για να μαλακώσετε την πικρή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα.
- Βάζουμε μια πολύ αργή φωτιά.
- Μην βράζετε.
- Μόλις φουσκώσει το καπάκι του καφέ, αποσύρουμε το καπάκι από τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε τον καφέ να βράσει για λίγα λεπτά.
Τώρα ρίξτε σε ένα φλιτζάνι και απολαύστε!
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε ένα τηγάνι: μια συνταγή με μια φωτογραφία
Το πιο δημοφιλές πιάτο με αυγά στον κόσμο είναι αναμφίβολα η ομελέτα. Είναι γνωστές δεκάδες συνταγές για την παρασκευή του. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει στη σόμπα, στο φούρνο, καθώς και σε συμβατική κατσαρόλα ή αργή κουζίνα. αλλά πριν κατακτήσετε πιο περίπλοκες επιλογές, πρέπει να καταλάβετε μόνοι σας πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε ένα τηγάνι. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές πολύ σημαντικές λεπτές αποχρώσεις εδώ
Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό είναι ένα πιάτο που στολίζει ακόμα και τις πιο υπέροχες γιορτές. Η δημοτικότητά του έγκειται στη σωστή επιλογή των υλικών, καθώς και στην ιδιαίτερη γεύση που χαρακτηρίζει μια έτοιμη σαλάτα. Πώς να φτιάξετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό; Η συνταγή για αυτό το πιάτο με μια περιγραφή της τεχνολογίας βήμα προς βήμα θα συζητηθεί παρακάτω. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας για τη δημιουργία ενός πραγματικού γαστρονομικού αριστουργήματος; Όλα αυτά περιγράφονται επίσης παρακάτω
Μια εύκολη απάντηση σε μια καλή ερώτηση είναι πόση ζάχαρη περιέχει μια κουταλιά της σούπας;
Οποιαδήποτε οικοδέσποινα αντιμετώπισε τουλάχιστον μία φορά το πρόβλημα της διαφοράς στις μετρήσεις υγρών και χύμα προϊόντων σε νέες συνταγές. "Κουταλάκι του γλυκού", "κουταλιά της σούπας", "γεμάτο ποτήρι" - όλα αυτά είναι έννοιες πολύ υπό όρους, γιατί σε κάθε κουζίνα τα κουτάλια, τα φλιτζάνια και τα ποτήρια έχουν συχνά πολύ διαφορετικά μεγέθη. Για να μην μπερδευόμαστε, λοιπόν, σήμερα θα μάθουμε μια και καλή πόσα γραμμάρια ζάχαρη χωράνε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού
Κοσέρ φαγητό - μια παράδοση του εβραϊκού λαού ή μια νέα μόδα για μια υγιεινή διατροφή;
Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι που δεν είναι Εβραίοι από την εθνικότητα, αλλά που νοιάζονται για την υγεία τους, έχουν εθιστεί σε ένα σύστημα διατροφής στο οποίο καταναλώνεται μόνο φαγητό κοσέρ. Ο κύριος λόγος για αυτό για πολλούς από αυτούς δεν είναι καθόλου θρησκευτικές πεποιθήσεις, αλλά το γεγονός ότι τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον και πιο χρήσιμα
Εστιατόριο "Chugunniy Most" προσφέρει μια καλή στιγμή
Chugunny Bridge Bistro στο Pyatnitskaya είναι ένα κοινό έργο του σεφ Dmitry Zotov και του επιχειρηματία Mikhail Serebryanikov, ιδιοκτήτη της παραλίας No. 1 στο Serebryany Bor
