Tequila "Blanco": τύποι και κριτικές πελατών

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τώρα υπάρχουν τόσοι πολλοί θαυμαστές της τεκίλα Blanco που ολόκληρες σχάρες διατίθενται για αυτό το ποτό στα σούπερ μάρκετ. Πολλοί, μπαίνοντας στο μπαρ το βράδυ, προτιμούν τη «μεξικάνικη βότκα» από όλα τα άλλα ποτά. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι χάρη σε αυτό το αλκοόλ, οι άνθρωποι κάνουν νέους φίλους, αφού η κατανάλωση τεκίλα συμβάλλει στην εύκολη επικοινωνία.

Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι με επιρροή αγαπούν αυτό το αλκοόλ, επομένως μπορείτε να κάνετε πολύ χρήσιμες επαφές μαζί του.

Πώς να διαβάσετε μια ετικέτα

Πριν αγοράσετε τεκίλα Blanco, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι ένα ποιοτικό ποτό. Σε τελική ανάλυση, κάθε αλκοόλ έχει τις δικές του λεπτότητες στην παραγωγή και θα πρέπει να τις μελετήσετε διεξοδικά πριν αρχίσετε να πίνετε.

Διαφορετικά, κινδυνεύετε να ξυπνήσετε το πρωί με έντονο hangover. Είναι απίθανο κάποιος να έχει την επιθυμία να περάσει το πρωί σε μια αγκαλιά με υδραυλικά, ακόμα και με πονεμένο κεφάλι. Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιες συνέπειες, είναι απαραίτητο να μελετήσετε προσεκτικάετικέτα.

Αυτή τη στιγμή, τα πιο δημοφιλή είδη αυτού του ποτού είναι η τεκίλα Blanco και Plata.

Το Blanco είναι μια λευκή τεκίλα που πρέπει να είναι 100% αγαύη. Για να βεβαιωθείτε για αυτό, πρέπει να βρείτε το σημάδι 100% de agave στην ετικέτα.

Κρίνοντας από τις κριτικές της τεκίλας Blanco, αυτή η επιγραφή εγγυάται την ποιότητα του ποτού. Μόνο χάρη στην 100% αγαύη στη σύνθεση, το αλκοόλ αποκτά την αποκλειστική γεύση και το αξέχαστο άρωμά του.

Το Plata έχει επίσης διάφανο χρώμα, αλλά παλαίωσε περισσότερο πριν την εμφιάλωση. Ανήκει στην κατηγορία Premium. Δεν μπορεί να περιέχει άλλο αλκοόλ εκτός από αγαύη.

Υπάρχει ένας άλλος τύπος λευκής τεκίλα - η πλατίνα. Για την παραγωγή ενός τέτοιου ποτού, χρειάζεται ένας κύριος της υψηλότερης κατηγορίας παρασκευής τεκίλα. Αυτή η αλκοόλη περιέχει μόνο 100% αγαύη. Αν λοιπόν δείτε Platinum στην ετικέτα, τότε έχετε ποιοτικό αλκοόλ στα χέρια σας.

Αυτοί οι τρεις τύποι διακρίνονται από το διάφανο χρώμα τους. Η τεκίλα έχει ένα αιχμηρό, πλούσιο μπουκέτο, χάρη στο οποίο όλοι μπορούν να απολαύσουν τη γεύση και το άρωμα της μπλε αγαύης.

Μερικά χαρακτηριστικά παραγωγής

Το μεγαλύτερο μέρος του φυτού, το οποίο είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή του ποτού, αναπτύσσεται στην πολιτεία Jalisco του Μεξικού.

Η τεκίλα Quality Blanco παρασκευάζεται με απόσταξη χυμού μπλε αγαύης. Πολλοί παραγωγοί αυτού του οινοπνεύματος το εμφιαλώνουν αμέσως μετά την απόσταξη, χωρίς καν να προσπαθήσουν να το παλαιώσουν.

Αυτό το ποτό έχει ορισμένα πλεονεκτήματα. Για παράδειγμα, προφέρεται "φυσικότητα". Διατηρεί τις φυσικές γεύσεις της αγαύης, οι οποίες δεν θολώνουν από ξένους τόνους. Όχι μόνο αυτό, έχει μια έντονη φυτική γεύση και διατηρεί μια φυσική γλυκύτητα που παραμένει στην επίγευση.

Η πλειοψηφία των εταιρειών τεκίλας Blanco αποθηκεύουν τα προϊόντα τους σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα για περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά την απόσταξη. Υπάρχουν ακόμη και εκείνοι που αντέχουν το ποτό, ωστόσο, όχι για πολύ - από ένα μήνα έως δύο. Όμως μια τέτοια διαδικασία δίνει τα αποτελέσματά της. Η λευκή τεκίλα χάνει την επεκτατικότητά της μετά τη γήρανση. Η γεύση του γίνεται απαλή και το άρωμα είναι διακριτικό, αλλά ταυτόχρονα το ποτό δεν χάνει τη γεύση του.

Οργανοληπτικές ιδιότητες

Αυτή τη στιγμή, η τεκίλα Blanco έχει κερδίσει απίστευτη δημοτικότητα σε κάθε γωνιά του κόσμου. Έχει ευγενή γεύση και απαλή επίγευση με φυσικούς τόνους αγαύης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το πιο δημοφιλές είναι το διάφανο ποτό. Σε αυτό, η εθνική γεύση εκδηλώνεται πιο ξεκάθαρα. Η λευκή τεκίλα έχει πολύ περισσότερους θαυμαστές από τις παλαιωμένες ποικιλίες.

Αν κάνουμε μια αναλογία με το γνωστό αλκοολούχο ποτό, το κονιάκ, γίνεται σαφές ότι οι βασικές διαδικασίες του κονιάκ είναι εντελώς ακατάλληλες για την τεκίλα.

Η παλαίωση κονιάκ είναι η πιο σημαντική διαδικασία. Όσο πιο παλιό είναι τόσο καλύτερες είναι οι οργανοληπτικές του ιδιότητες. Αλλά για την τεκίλα, η υπερβολική έκθεση είναι πιθανό να αποβεί μοιραία. Μπορεί να είναι εντελώςαπρόσωπο αλκοόλ, στο οποίο δεν υπάρχουν διακριτικές ιδιότητες. Δηλαδή, για πολλούς μόνο η Blanca είναι πραγματική μεξικάνικη τεκίλα.

μέθη με τεκίλα

Οι στατιστικές λένε ότι το 50% όσων έχουν δοκιμάσει αυτό το αλκοόλ εκπλήσσονται πολύ από την ήπια μέθη του. Και παρά το γεγονός ότι η δύναμή του είναι περίπου σαράντα μοίρες. Οι περισσότεροι είναι ευχαριστημένοι με το γεγονός ότι η τεκίλα δεν είναι τόσο μεθυστική όσο αναζωογονητική. Δεν δίνει βαρύτητα στα πόδια ή ομίχλη στο κεφάλι, αλλά μόνο διασκεδάζει. Αλλά και πάλι, όλα εξαρτώνται από το πόσο πίνετε.

Πώς να μην μπείτε σε μπελάδες

Για να μην πέσετε θύμα απάτης, δεν αρκεί να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ των τύπων «μεξικάνικης βότκας». Εδώ είναι σημαντικό να τηρείτε έναν χρυσό κανόνα: εάν η ετικέτα δεν λέει 100% de agave, τότε δεν πρέπει να πάρετε το μπουκάλι.

Πιο συχνά, η τεκίλα Mixta είναι φθηνή. Μια τέτοια επιγραφή στην ετικέτα δείχνει ότι το ποτό αποτελείται μόνο από 51% αλκοόλ αγαύης. Το δεύτερο μέρος είναι αποστάγματα από άλλα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Φυσικά, μια τέτοια ανάμειξη είναι απίθανο να οδηγήσει σε κάτι καλό. Είναι σαν να ανακατεύεις τεκίλα με μπέρμπον και ρούμι.

Η πιο διάσημη μάρκα

Τεκίλα "Olmeca Blanco" χύνεται σε συμπαγή μπουκάλια squat που έχουν σχήμα παραλληλεπίπεδου με καθαρές άκρες. Στους χοντρούς γυάλινους τοίχους μπορείτε να δείτε άγνωστα ιερογλυφικά.

Το 2003, αυτό το ποτό έλαβε χρυσό από το Διεθνές Ινστιτούτο Γευσιγνωσίας Οίνου και Αλκοολούχων ποτών του Σικάγο και τιμήθηκε με τον τίτλο "Η Καλύτερη Τεκίλα στον Κόσμο."

Σε άλλα τέσσερα χρόνια, προϊόντααυτής της μάρκας έχει διακριθεί σε δύο παγκόσμιους διαγωνισμούς ταυτόχρονα: Concours Mondial de Bruxelles και Wine and Spirit Competition. Αυτή η μάρκα έχει πολλά διαφορετικά μετάλλια και βραβεία, είναι αυτός που είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο.

Τώρα η παραγωγή και πώληση του ποτού ελέγχεται αυστηρά από τη διεθνή εταιρεία «Pernod Ricard». Η διαδικασία παραγωγής όλων των τύπων τεκίλα ελέγχεται από τον κύριο κατασκευαστή τεκίλα Jesús Hernandez. Τα καθήκοντά του περιλαμβάνουν ακόμη και την επίβλεψη της συγκομιδής της αγαύης.

Αυτή η επιχείρηση τιμά τις αιωνόβιες παραδόσεις, γι' αυτό και ο τροχός της πρέσας, που στην αρχαιότητα ήταν λαξευμένος από ηφαιστειακό βασάλτη, εξακολουθεί να λειτουργεί. Το βάρος του είναι περίπου δύο τόνοι. Με τη βοήθεια τέτοιων μυλόπετρων, ο χυμός της αγαύης έχει αποσπαστεί εδώ και πεντακόσια χρόνια. Αυτή η μέθοδος έκθλιψης, όπως και ο χυμός που προκύπτει, ονομάζεται "Tahona".

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του "Olmeca" είναι ότι το "Tahona" προστίθεται σε όλους τους τύπους αυτού του ποτού. Χάρη σε αυτόν, το αλκοόλ έχει μια συγκεκριμένη γεύση, η οποία είναι πλούσια σε τόνους εσπεριδοειδών.

Οι κριτικές για την τεκίλα Olmeca Blanco είναι σχεδόν πάντα θετικές. Οι γνώστες λένε ότι αυτή η συνηθισμένη νεαρή τεκίλα είναι πάντα κρυστάλλινη. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού εμφιαλώνεται αμέσως μετά τη διαδικασία της απόσταξης. Οι γνώστες πιστεύουν ότι η γεύση του μελιού με ελαφριές νότες καπνού είναι απλά μοναδική και το φυτικό του άρωμα, αραιωμένο με πράσινη πιπεριά και λεμόνι, είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε κοκτέιλ.

Tequila Espolon

Το όνομα αυτού του ποτού μεταφράζεται ως "Spur". Σχεδιασμός όλων των ποικιλιών αυτούΤο αλκοόλ δημιουργήθηκε από τον Stephen Noyble. Σύμφωνα με τον ίδιο, εμπνεύστηκε από τη μεξικανική γιορτή «Day of the Dead». Σύμφωνα με το μύθο, υπάρχουν δύο μέρες το χρόνο που δύο κόσμοι -ο ζωντανός και ο νεκρός- συγχωνεύονται σε έναν. Τότε όλοι οι νεκροί έρχονται να επισκεφτούν τους ζωντανούς συγγενείς τους.

Η τεκίλα Young Espolon Blanco είναι εντελώς διάφανη. Έχει ένα λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών-αγαύης και η γεύση κυριαρχείται από ψητή αγαύη, με νότες ντελικάτης βανίλιας και πικάντικου πικράδας.

Rancho Alegre

Πρόκειται για μια σχετικά νέα μάρκα. Εμφανίστηκε το 2004. Αλλά οι καταναλωτές το παρατήρησαν αμέσως, καθώς η γεύση εσπεριδοειδών του ποτού είναι πολύ ήπια και η τιμή είναι ευχάριστη στο μάτι.

Rancho Alegre Blanco Tequila έχει άρωμα αγαύης, με νότες λεμονιού και ξηρών καρπών. Η πικρία του πιπεριού γίνεται αισθητή στην ήπια γλυκιά γεύση.