Τηγανίτες με μπανάνα σε κεφίρ: συνταγή, απαραίτητα υλικά, συμβουλές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για τσάι, τότε δώστε προσοχή στις τηγανίτες. Πρώτον, δεν χρειάζεται να αγοράσετε μεγάλο αριθμό προϊόντων. Δεύτερον, είναι πολύ τρυφερά και ικανοποιητικά. Τρίτον, αυτό το νόστιμο επιδόρπιο αρέσει εξίσου τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το άρθρο περιγράφει πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με μπανάνα σε κεφίρ. Η συνταγή, τα απαραίτητα υλικά, καθώς και μερικές απλές συμβουλές και κόλπα θα παρουσιαστούν παρακάτω. Αυτό το γλυκό θα πάρει τη θέση που του αξίζει στον κουμπαρά των αγαπημένων σας γλυκών.

Πρωτότυπο και νόστιμο

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν καλά ότι δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουν τηγανίτες. Το πιο σημαντικό είναι να υπάρχουν όλα τα απαραίτητα προϊόντα στο σπίτι. Αλλά και το πιο νόστιμο γλυκό γίνεται βαρετό με τον καιρό. Θα ήθελα να δοκιμάσω κάτι άλλο. Γιατί να μην προσπαθήσετε να κάνετε μικρές αλλαγέςσυνηθισμένα αρτοσκευάσματα; Ας μαγειρέψουμε όχι μόνο τηγανίτες, αλλά με μπανάνες. Επιπλέον, δεν θα έχετε καμία δυσκολία. Το ψήσιμο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ αρωματικό. Ταιριάζουν πολύ με γάλα, τσάι, ακόμη και ζελέ φρούτων. Επομένως, πρέπει να μάθετε τη συνταγή για την προετοιμασία τους όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Απαιτούμενα Συστατικά

Και για αυτό, ας ελέγξουμε τη διαθεσιμότητα ορισμένων προϊόντων στο σπίτι. Παραθέτουμε όλα όσα χρειαζόμαστε:

1. Αλεύρι - ένα ή δύο ποτήρια. Εξαρτάται από τον αριθμό των ατόμων για τα οποία θα μαγειρέψετε.
2. Ηλιέλαιο - μισό ποτήρι. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε εξευγενισμένο, αρκεί να είναι άοσμο.
3. Μπανάνες. Είναι καλύτερο να πάρετε τρία ή τέσσερα κομμάτια.
4. Αλάτι για γεύση.
5. Αυγά - δύο τεμάχια. Αν δεν έχετε κοτόπουλο στο χέρι, τότε τα ορτύκια θα κάνουν, αλλά πρέπει να τα πάρετε διπλάσια.
6. Ζάχαρη - τρεις έως τέσσερις κουταλιές της σούπας. Δεν πρέπει να πάρετε περισσότερο, γιατί θα προσθέσετε μπανάνες στη ζύμη, και είναι πολύ γλυκές.
7. Κεφίρ - ένα - δύο ποτήρια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε περισσότερα υγρά, καθώς το γλυκό τρώγεται πολύ γρήγορα.
8. Σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού. Μπορεί να αντικατασταθεί με την ίδια ποσότητα μπέικιν πάουντερ.

Τηγανίτες με μπανάνα σε κεφίρ: συνταγή

Οι πιο ανυπόμονοι αναγνώστες ανυπομονούν εδώ και καιρό να μάθουν πώς να τα μαγειρέψουν τελικά. Η προσοχή σας στην ακολουθία βήμα προς βήμαδράση:

1. Έλεγχος διαθεσιμότητας των απαραίτητων υλικών για την παρασκευή αφράτων τηγανιτών με μπανάνες στο κεφίρ (η συνταγή είναι αρκετά απλή).
2. Τώρα πλύνετε καλά τα φρούτα και τα αυγά.
3. Πάρτε ένα βαθύ τηγάνι. Σπάστε τα αυγά σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Τώρα πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα καλά, και είναι καλύτερο να χτυπήσετε.
4. Οι μπανάνες πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα ξαναχτυπάμε όλα καλά. Καταλήγετε με μια αφράτη, λεία μάζα.
5. Παίρνουμε ένα σακουλάκι κεφίρ, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε οι τηγανίτες θα φουσκώσουν καλά. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα υγρού στο χτυπημένο μείγμα και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.
6. Προσθήκη σόδας. Δεν χρειάζεται να το σβήσετε συγκεκριμένα με ξύδι, το κεφίρ θα το κάνει.
7. Αν θέλετε μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση, τότε προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα στη ζύμη.
8. Τώρα είναι το αλεύρι. Ρίξτε το σταδιακά, ανακατεύοντας καλά ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
9. Ανοίξτε τη σόμπα, πάρτε το αγαπημένο σας τηγάνι.
10. Ρίξτε ηλιέλαιο, αφήστε λίγο χρόνο να ζεσταθεί. Αρχίζουμε να ψήνουμε τηγανίτες αναποδογυρίζοντάς τα και από τις δύο πλευρές. Θα πρέπει να πάρουν μια χρυσή απόχρωση.

Πρόσκληση στο τραπέζι! Δοκιμάστε άλλα φρούτα αντί για μπανάνες την επόμενη φορά. Για παράδειγμα: μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια. Γίνεται και πολύ νόστιμο!

Συστάσεις από έμπειρες νοικοκυρές

Παρά το γεγονός ότι οι πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ με μπανάνα δεν είναι δύσκολο να γίνουν, ορισμένα χαρακτηριστικά πρέπει να ληφθούν υπόψηδικαστικά έξοδα. Τώρα θα σας παρουσιάσουμε:

1. Για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να πάρετε αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας. Και πρέπει να κοσκινιστεί πριν τη χρήση. Χάρη σε αυτή την απλή μέθοδο, οι τηγανίτες με μπανάνα σε κεφίρ (η συνταγή παρουσιάζεται στο άρθρο) θα γίνουν πλούσια και ευάερα.
2. Τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν εκ των προτέρων, να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Η συνοχή της ζύμης δεν πρέπει να είναι ρευστή, διαφορετικά οι τηγανίτες θα γίνουν επίπεδες και όχι πολύ νόστιμες.
4. Μερικές νοικοκυρές μπορούν να πάρουν άγουρες μπανάνες για μαγείρεμα. Αυτό δεν πρέπει να γίνει απολύτως. Οι μπανάνες πρέπει να είναι ώριμες, τότε το γλυκό θα γίνει πεντανόστιμο.
5. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή μίξερ όταν χτυπάτε τα υλικά.

Κλείσιμο

Τηγανίτες μπανάνας με κεφίρ (η συνταγή δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιοτεχνία) θα εκτιμηθούν από τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μπορούν να γίνουν για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Μπορείτε να τα σερβίρετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μαρμελάδα. Αλλά ακόμη και χωρίς τα αναφερόμενα προϊόντα, τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα φάνε αυτή τη λιχουδιά με μεγάλη ευχαρίστηση. Τηγανίτες με μπανάνες σε κεφίρ (φωτογραφία μπορείτε να δείτε στο άρθρο) - θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας και στις διακοπές! Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο θα βοηθήσει αν φτάσουν απροσδόκητα οι επισκέπτες, αλλά δεν υπάρχει τίποτα γλυκό στο σπίτι. Άλλωστε ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Φανταστείτε πόσο θα εκπλαγούν οι καλεσμένοι όταν, μαζί με τη συνηθισμένη γεύση των τηγανιτών, θα νιώσουν τη λεπτή γεύση και το άρωμα της μπανάνας. Θα πρέπει να δεχτείτε μόνο κομπλιμέντα που σας αξίζουν και να παρακολουθήσετεη γρήγορη απορρόφηση ενός νόστιμου γλυκού.