Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι γρήγορα και όμορφα (φωτογραφία)

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το ρόδι είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές για πολλούς. Το μόνο πράγμα που μας εμποδίζει να αγοράσουμε αυτό το δελεαστικό φρούτο είναι να μην ξέρουμε πώς να ξεφλουδίσουμε σωστά ένα ρόδι. Μόλις η φαντασία ζωγραφίσει εικόνες της επερχόμενης ταλαιπωρίας, λεκέδες από χυμούς στα ρούχα και λεκιασμένα δάχτυλα, η επιθυμία να αφεθείτε σε υγιή δημητριακά εξαφανίζεται.

Οφέλη από το ρόδι

Το ρόδι είναι ένα από τα παλαιότερα φρούτα. Εκτός από τη μοναδική γεύση τάρτας, έχει μια μεγάλη γκάμα ευεργετικών ιδιοτήτων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το πώς να ξεφλουδίσουμε σωστά ένα ρόδι είναι, φυσικά, μια σημαντική ερώτηση, αλλά είναι εξίσου σημαντικό να μάθουμε τι θα δώσει στην υγεία μας η χρήση του.

Σύνθεση ροδιού:

• ένας μεγάλος αριθμός αμινοξέων, τουλάχιστον 15 τύποι;
• σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος;
• ένα τεράστιο σύνολο βιταμινών διαφορετικών ομάδων (A, B, C, E);
• κορεσμένα λιπαρά οξέα;
• διαιτητικές ίνες.

Η παρουσία τόσων μοναδικών συστατικών βιταμινών φυσικής προέλευσης καθιστά το φρούτο απαραίτητο εργαλείο για την υγεία και το ανοσοποιητικό. Η ωφέλιμη αξία σε ένα ρόδι είναι όπωςκόκκοι (χωρίς κουκούτσια) και φλούδα, διαφράγματα.

Εκτός από τα ευεργετικά αποτελέσματα, το ρόδι μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο έχει αυξημένη οξύτητα στομάχου ή άλλες χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε είναι καλύτερα να αρνηθεί το στυπτικό φρούτο.

Πώς να επιλέξετε ένα ρόδι

Πριν καταλάβετε πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι γρήγορα και σωστά, πρέπει να καταλάβετε πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Συμβαίνει συχνά να βρίσκονται στο εσωτερικό τους απολύτως λευκοί κόκκοι, γεγονός που υποδηλώνει την ανωριμότητα του εμβρύου.

Για να επιλέξετε το σωστό ρόδι, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Μην κυνηγάς τα μεγάλα μεγέθη. Όσο περισσότερες χειροβομβίδες, τόσο μεγαλύτερος ήταν ο κίνδυνος να μην προλάβει να ωριμάσει. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο.
2. Ένα φρούτο που είναι όμορφο εξωτερικά δεν είναι απαραίτητα νόστιμο. Είναι γενικά αποδεκτό ότι όσο «τρομακτική» είναι η φλούδα, τόσο πιο ώριμο και νόστιμο είναι το φρούτο μέσα.
3. Το λαμπερό κόκκινο χρώμα του δέρματος δεν αποτελεί εγγύηση ωρίμανσης. Τα πιο ζουμερά φρούτα είναι αυτά με απαλό ροζ δέρμα.
4. Το ρόδι πρέπει να είναι σφιχτό ακόμα και όταν είναι ώριμο. Η απαλότητα των φρούτων είναι σημάδι διαφθοράς.
5. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παίρνετε φρούτα που έχουν εμφανή βαθουλώματα και μούχλα. Αυτή η συμβουλή ισχύει για οποιοδήποτε προϊόν.

Δυσκολίες στην πορεία του καθαρισμού

Τη στιγμή που το φρούτο είναι ήδη μπροστά σας και μένει μόνο να καταλάβετε πώς να ξεφλουδίσετε σωστά το ρόδι, είναι εξίσου σημαντικό να είστε προετοιμασμένοι για μια σειρά από δυσκολίες.

Τι μπορείπεριμένω από ιδιότροπα φρούτα:

1. Αν δεν γνωρίζετε τις σωστές τεχνικές καθαρισμού, τότε πιθανότατα η διαδικασία θα διαρκέσει πολύ χρόνο.
2. Λόγω απειρίας, οι ζουμεροί και νόστιμοι κόκκοι θα τσαλακωθούν.
3. Πιθανότατα, το δωμάτιο θα πρέπει να καθαριστεί. Τα φασόλια μπορεί να ξεκολλήσουν και να αφήσουν κολλώδη υπολείμματα.
4. Είναι καλύτερο να προστατεύετε τα ρούχα από το να βρουν χυμό ροδιού. Είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρέσετε τα φωτεινά σημεία.

Τρόποι για να καθαρίσετε το ρόδι

Υπάρχουν αρκετές βασικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται ευρέως στην πράξη. Κάποιος προσδιορίζει 2 τρόπους για να καθαρίσετε σωστά ένα ρόδι, αλλά τουλάχιστον τρεις πρέπει να περιγράφονται ξεχωριστά. Ποιο να διαλέξετε είναι προσωπική υπόθεση του καθενός.

Το ρόδι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Οι επαγγελματίες σεφ θεωρούν τους σπόρους του ροδιού όχι μόνο μια αισθητικά όμορφη προσθήκη, αλλά και ένα εξαιρετικό γευστικό συνοδευτικό.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι; Life hack: θα χρειαστείτε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι που θα αντιμετωπίσει το σκληρό δέρμα και τα εσωτερικά λευκά χωρίσματα που χωρίζουν τους κόκκους μεταξύ τους.

Μέθοδος 1: εύκολη

Για να ξεφλουδίσετε γρήγορα, και το πιο σημαντικό, εύκολα ένα ρόδι, θα χρειαστείτε ένα βαθύ μπολ, μια κουταλιά της σούπας και ένα κοφτερό μαχαίρι.

Πριν ξεκινήσετε μια υπεύθυνη εργασία, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν καλά. Η ίδια η διαδικασία εκχύλισης σιτηρών αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι πρέπει να κόψετε την κορυφή του φρούτου (εκεί που βρίσκεται το πόδι). Αυτό θα σας επιτρέψει να δείτε τους κόκκους μέσα και το φωςχωρίσματα μεταξύ τους. Μην φοβάστε αν κάποια φασόλια καταστραφούν, τα περισσότερα από αυτά θα είναι άθικτα.



2. Στο εξωτερικό του φρούτου, κατά μήκος των λευκών χωρισμάτων, πρέπει να κάνετε κοψίματα με ένα μαχαίρι. Πρέπει να εκτελέσετε τη δράση προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τους κόκκους.
3. Μετά από αυτό, τα φρούτα πρέπει να αναποδογυριστούν με την ανοιχτή πλευρά στο μπολ και με ένα κουτάλι αρχίστε να τα χτυπάτε απαλά σε όλη την περιφέρεια. Οι κόκκοι θα διαχωριστούν από το δέρμα και θα χυθούν σε ένα μπολ.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η ανακρίβεια. Οι πιτσιλιές χυμού μπορούν να λερώσουν όχι μόνο το μπολ, αλλά και την επιφάνεια γύρω από αυτό, καθώς και να κολλήσουν τα ρούχα. Για καλύτερη αντίληψη των πληροφοριών σχετικά με το πώς να ξεφλουδίσετε σωστά ένα ρόδι, οι φωτογραφίες θα είναι οι καλύτεροι βοηθοί.

Μέθοδος δεύτερη: τακτοποιημένο

Για έναν τέτοιο καθαρισμό ροδιού, πάλι, θα χρειαστεί ένα βαθύ μπολ και ένα κοφτερό μαχαίρι. Πριν συνεχίσετε, ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μπολ και πλύνετε και στεγνώστε τα φρούτα.

Κύρια στάδια:

1. Με τον ίδιο τρόπο όπως και στην πρώτη μέθοδο, πρέπει να κόψετε την κορυφή του ροδιού ώστε να γίνουν ορατοί οι κόκκοι.
2. Κάντε παρόμοιες τομές κατά μήκος του εξωτερικού του φρούτου κατά μήκος των λευκών χωρισμάτων μεταξύ των φωλιών των κόκκων.
3. Βουτήξτε τα φρούτα στο νερό. Ξεχωρίστε απαλά το ρόδι κάτω από το νερό με τα χέρια σας, ξεκινώντας από το κέντρο.
4. Καθαρίστε τους σπόρους από κάθε φέτα ροδιού με το χέρι χωρίς να το αφαιρέσετε από το νερό.
5. Σαν αποτέλεσμα, όλοι οι απελευθερωμένοι κόκκοι θα βυθιστούν στον πάτο του μπολ καιο φλοιός θα επιπλέει στην επιφάνεια.

Αν έχετε σύγχυση σχετικά με το πώς να καθαρίσετε σωστά ένα ρόδι και να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω, μπορεί να αντιμετωπίσετε μόνο μία ταλαιπωρία. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να ψαρέψετε το φλοιό από το νερό και να ξεκινήσετε τη λιχουδιά.

Βίντεο ή-g.webp

Τρίτη μέθοδος: γρήγορη

Αυτή η προσέγγιση για την εμβρυϊκή επεξεργασία μπορεί να ονομαστεί γρήγορη εάν υπάρχουν τα απαραίτητα εργαλεία. Για να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι, θα χρειαστείτε: ένα κοφτερό μαχαίρι, ένα βαθύ μπολ, μια φόρμα για ζυμαρικά, ένα ταψί σιλικόνης, ένα σφυρί κουζίνας.

Τέτοια αξεσουάρ, με την πρώτη ματιά, φαίνονται ασυνήθιστα, αλλά στην πράξη αποδεικνύονται απαραίτητα. Αφού πλύνετε καλά το ρόδι, μπορείτε να προχωρήσετε στη δράση.

Κύρια βήματα:

1. Η κορυφή του ροδιού κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, όπως ήδη περιγράφηκε παραπάνω.
2. Γίνονται ρηχά κοψίματα κατά μήκος των λευκών χωρισμάτων κατά μήκος της επιφάνειας της φλούδας.
3. Ένα βαθύ μπολ καλύπτεται με ένα καλούπι για μοντελοποίηση ζυμαρικών, μετά από το οποίο τοποθετείται ένα ρόδι (κομμένη πλευρά προς τα κάτω).
4. Συνιστάται να καλύπτετε το ρόδι με μια φόρμα σιλικόνης, έτσι ώστε οι πιτσιλιές του χυμού να μην σκορπίζονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις κατά την περαιτέρω εργασία.
5. Το κύριο βήμα είναι ότι με ένα σφυρί κουζίνας είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε ομοιόμορφα χτυπήματα στα φρούτα καλυμμένα με σιλικόνη.
6. Οι κόκκοι θα χυθούν στο μπολ. Το ρόδι μπορεί να μετακινηθεί γύρω από την επιφάνεια της φόρμας για να μην κάνουν οι κόκκοικολλημένος.

Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου δεν είναι η πιο προσεκτική στάση απέναντι στους κόκκους του φρούτου. Από το έντονο χτύπημα με ένα σφυρί, μερικά από αυτά μπορεί να σκάσουν, παρά την προστασία από σιλικόνη.

Προφυλάξεις

Έχοντας μελετήσει λεπτομερώς πώς να καθαρίσετε σωστά ένα ρόδι, δεν θα μπορούν όλοι να εκτελέσουν όλα τα βήματα καθαρά και με ακρίβεια την πρώτη φορά. Αυτό απαιτεί κάποια ικανότητα.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κύριο εργαλείο είναι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τη στιγμή της κοπής των κορυφών να μην προκαλείται επιπλέον βλάβη στους κόκκους. Επίσης, δεδομένης της μάλλον σκληρής φλούδας, το να κάνεις κοψίματα με αμβλύ μαχαίρι θα είναι προβληματικό.

Για να μην βλάψετε τον εαυτό σας και το ίδιο το φρούτο, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί στο χειρισμό του εργαλείου κοπής.