Πιάτα διατροφής για απώλεια βάρους από τυρί cottage: επιλογές διατροφής, περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού cottage, ενδείξεις, αντενδείξεις, συστάσεις, κριτικές και αποτελέσματ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-18 01:00

Ορισμένες αυστηρές δίαιτες αποκλείουν την πιθανότητα κατανάλωσης τυριού cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτήν την παράμετρο, αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, όπως και κάθε άλλο από αυτήν την ομάδα, έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό όσων χάνουν βάρος. Το τυρί κότατζ έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει επίσης τεράστια ποσότητα στοιχείων χρήσιμων για το στομάχι και τα έντερα. Επομένως, μην στερείτε την ευχαρίστηση να τα φάτε. Επιπλέον, έχουν αναπτυχθεί ειδικά συστήματα διατροφής στα οποία το τυρί cottage είναι το κύριο προϊόν. Υπάρχουν πολλά διαιτητικά πιάτα για απώλεια βάρους από αυτό. Αυτά είναι σαλάτες, και επιδόρπια, και κοκτέιλ, ακόμα και πίτες. Έτσι, όλοι όσοι σκέφτονται αυτήν τη στιγμή την απώλεια βάρους θα πρέπει να διαβάσουν προσεκτικά αυτό το άρθρο για να σας φανούν χρήσιμοπληροφορίες και νόστιμες συνταγές.

Ποιες είναι οι θετικές ιδιότητες του τυριού cottage;

Ξεκινήστε με το γεγονός ότι πολλές δίαιτες σας αναγκάζουν να εγκαταλείψετε τα περισσότερα τρόφιμα. Βασικά, πρόκειται για μονο-δίαιτες, λόγω των οποίων δεν μπορείτε να βελτιώσετε, αλλά να επιδεινώσετε την υγεία. Και τα χαμένα κιλά σύντομα θα επιστρέψουν. Κάθε μέρα, το ανθρώπινο σώμα πρέπει να δέχεται περισσότερες από 70 ουσίες σε μια συγκεκριμένη ποσότητα. Πρόκειται για βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, καθώς και πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και μέταλλα. Βοηθούν κάθε σύστημα στο σύνολό του και μεμονωμένα όργανα ειδικότερα να λειτουργούν σωστά, αποφεύγοντας αστοχίες και, κατά συνέπεια, επιδείνωση της φυσικής κατάστασης. Έτσι, το cottage cheese περιέχει πολλές πρωτεΐνες, υγιή λίπη και άλλες ουσίες που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Εάν το συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τα έντερα και το στομάχι.

Τα πιάτα με τυρόπηγμα διαίτης για απώλεια βάρους είναι εύκολα εύπεπτα και επηρεάζουν ευνοϊκά τη σιλουέτα. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιέχει ασβέστιο και φώσφορο που είναι χρήσιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα, τα οστά και τα δόντια. Επίσης, το cottage cheese είναι πλούσιο σε αμινοξέα -τρυπτοφάνη και μεθειονίνη- που συμβάλλουν στην απομάκρυνση επικίνδυνων ενώσεων από τον οργανισμό -ελεύθερων ριζών. Ομαλοποιούν επίσης την εκροή της χολής, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και αποτρέπουν την ανάπτυξη ηπατικής ηπατικής νόσου.

Το τυρί κότατζ είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Ψευδάργυρος;
• Νάτριο;
• Μαγνήσιο;
• Σελήνιο;
• Κοβάλτιο;
• Σίδερο.

Λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης, το cottage cheese συνιστάται για χρήση σε διάφορες παθήσεις των νεφρών και του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα, του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και μεταβολικές διαταραχές, ουρική αρθρίτιδα, αναιμία, αθηροσκλήρωση και οστεοπόρωση.

Είναι δυνατόν να τρώτε τυρί κότατζ όταν χάνετε βάρος και ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Με βάση όλα τα παραπάνω, αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση δεν είναι απλώς εφικτό, πρέπει ακόμη και να τρώτε καθημερινά! Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στα χαρακτηριστικά του τυριού cottage. Δηλαδή, το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για παράδειγμα, αν κυμαίνεται από 0-5%, τότε αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους. Παρεμπιπτόντως, η συνεχής κατανάλωση τυρί cottage χωρίς λιπαρά (0%) δεν συνιστάται. Θα πρέπει τουλάχιστον μερικές φορές να παίρνετε μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά (5-9%).

Το Τυρί cottage με λιπαρά, δηλαδή 18 τοις εκατό, συνιστάται για τους αθλητές. Δεδομένου ότι περιέχει υγιή λιπαρά και πολλές πρωτεΐνες, είναι ιδανικό προϊόν για την απόκτηση μυϊκής μάζας.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το cottage cheese με οποιοδήποτε ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ευπρόσδεκτο στην καθημερινή διατροφή. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά η ημερήσια ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται.

Το cottage cheese χωρίς λιπαρά είναι η πιο δημοφιλής δίαιτα σήμερα. Όταν χάνουν βάρος, πολλοί άνθρωποι προτιμούν ένα προϊόν δημητριακών, σε 100 g από τα οποία υπάρχουν περίπου 150 kcal. Έχει ήπια, ευχάριστη γεύση και υφή, γι' αυτό και έχει γίνει δημοφιλής.

Χαρακτηριστικά του τυριού cottage με διαφορετικό ποσοστό λίπους ανά 100 g προϊόντος:

Fat, %	BJU, g	Kcal
Χωρίς λιπαρά – 0	16, 5/0/1, 3	71
Μέτρια λιπαρά – 9	16, 7/9/2	159
Υψηλά λιπαρά – 18	15/18/2, 8	236

Χρήσιμες συμβουλές

Αυτό το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Δεν συνιστάται να το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες, καθώς και να κάνετε δίαιτα, η δίαιτα της οποίας αποτελείται αποκλειστικά από τυρί κότατζ. Συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες. Με μια σειρά από ασθένειες, μια δίαιτα cottage cheese για απώλεια βάρους όχι μόνο δεν θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα, αλλά θα επηρεάσει αρνητικά και την υγεία.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ποιότητα του προϊόντος, καθώς από αυτόν τον παράγοντα εξαρτάται το όφελος για τον οργανισμό ή, αντίθετα, η βλάβη. Το καλό τυρί κότατζ δεν πρέπει να περιέχει φυτικά λίπη και πολλά άλλα άγνωστα πρόσθετα.

Με τι μπορείτε να φάτε τυρί cottage;

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για πιάτα που ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα: μους, ορεκτικά, σαλάτες, κατσαρόλες, cheesecakes, πουτίγκες, τυρί κότατζ και ούτω καθεξής. Ανάλογα με την ποικιλία, καθορίζονται πρόσθετα συστατικά. Εκτός,το τυρί κότατζ μπορεί να καταναλωθεί σε «καθαρή» μορφή. Παρεμπιπτόντως, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα προϊόντα χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία. Το τυρόπηγμα δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, συνιστάται να μαγειρεύετε λιγότερο συχνά καλούδια από αυτό στο φούρνο ή σε τηγάνι.

Τα πιάτα με τυρόπηγμα διαίτης για απώλεια βάρους παρασκευάζονται με βότανα, λαχανικά, μούρα, κρέμα γάλακτος, μέλι. Λαμβάνονται νόστιμες γαστρονομικές δημιουργίες με λίγες θερμίδες, χρήσιμες τόσο για τη σιλουέτα όσο και για την υγεία. Επίσης, το τυρί cottage μπορεί να αναμιχθεί με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωτά φρούτα - παίρνετε το τέλειο θρεπτικό πρωινό. Το βουλγαρικό πιπέρι είναι ακόμη και γεμιστό με τυρί cottage, και αποδεικνύεται ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο. Επιτρέπεται η προσθήκη σταφίδων στο τυρί cottage και ένα άλλο διαιτητικό προϊόν, το τζίντζερ, προσθέτει μια πολύ ασυνήθιστη γεύση. Γενικά, υπάρχουν περισσότερες από αρκετές επιλογές μαγειρικής, χάρη στις οποίες μπορείτε να δημιουργήσετε μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή.

Πιάτα διατροφής με cottage cheese για απώλεια βάρους

Όλα αυτά προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Τέτοια πιάτα μπορούν να γίνουν η βάση του πρωινού ή ενός σνακ. Αποδεικνύεται ένα αρκετά χορταστικό γεύμα, το οποίο θα ανακουφίσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η κατσαρόλα για τυρόπηγμα θεωρείται πολύ δημοφιλής. Μπορείτε επίσης να μαγειρεύετε αρωματικά cheesecakes και πουτίγκα καθημερινά.

Πιάτο	Σετ προϊόντων	Μέθοδος μαγειρέματος
Casery	200 g τυρί cottage; μήλο; 35g πίτουρο βρώμης; 60g γιαούρτι; · αυγό.	Το τυρί κότατζ είναι απαραίτητοπολτοποιήστε με ένα πιρούνι και μετά προσθέστε το πίτουρο. Προσθέστε το αυγό στη «ζύμη» που προκύπτει, ζυμώστε το και βάλτε το στη φόρμα. Λιπάνετε το πάνω μέρος της μελλοντικής κατσαρόλας με γιαούρτι και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για 25 λεπτά.
Cheesecakes	350 g τυρί κότατζ; · αυγό; · λίγο ελαιόλαδο; 50g ζάχαρη; αλάτι, βανίλια, κανέλα για γεύση.	Ανακατεύουμε τα αυγά με τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το αλάτι, μετά προσθέτουμε το τυρί κότατζ και ανακατεύουμε καλά. Σχηματίστε τυρόπηγμα από τη μάζα και βάλτε τα σε ένα τηγάνι αλειμμένο με λάδι. Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα σε μέτρια φωτιά.
Πουτίγκα	400 g τυρί cottage; 4 αυγά; 40g ζάχαρη; 1,5 κουταλιές της σούπας άμυλο; κανέλα, βανίλια - για γεύση.	Χωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Προσθέστε μπαχαρικά και τυρί cottage, ανακατέψτε. Ψύξτε τις πρωτεΐνες, χτυπήστε και ανακατέψτε και τις δύο μάζες. Ψήνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά.

Πρώτο και δεύτερο πιάτο τυρί cottage

Αυτή είναι η κύρια τροφή που είναι σημαντικό να καταναλώνετε 2-3 φορές την ημέρα. Για σνακ, μπορείτε να πάρετε σνακ, οι συνταγές των οποίων αναγράφονται παρακάτω. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί επίσης να ληφθεί υπόψη αυτή η επιλογή για κατανάλωση τυρί cottage κατά την απώλεια βάρους για δείπνο. Για παράδειγμα, κέικ ψαριού στον ατμό. Για αυτούς, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• 500g πολτό;
• 350 g τυρί cottage (0%);
• 1 μεγάλο κρεμμύδι;
• 1καρότο;
• 1-2 αυγά.

Συνιστάται να αγοράσετε ένα έτοιμο φιλέτο γύρης. Εάν αγοράσατε ένα ολόκληρο ψάρι, πρέπει να το κόψετε, χωρίζοντας τη σάρκα από τα οστά. Κόψτε τα λαχανικά, αλέστε σε ένα μύλο κρέατος με γύρη και τυρί cottage. Προσθέτουμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά. Κολλήστε κοτολέτες από την προκύπτουσα μάζα, βάλτε τις σε διπλό βραστήρα και μαγειρέψτε για περίπου το ένα τρίτο της ώρας.

Όσοι ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να φάνε τυρί cottage ενώ χάνουν βάρος πιθανότατα δεν γνωρίζουν ότι ακόμη και η σούπα διαίτης μπορεί να παρασκευαστεί με βάση αυτό το προϊόν ζύμωσης γάλακτος. Έχει ασυνήθιστη γεύση και τροφοδοτεί τον οργανισμό με πολλές χρήσιμες ουσίες και θρεπτικά συστατικά, ώστε να αποφεύγονται τα αισθήματα πείνας. Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε:

• 250g ξινόγαλα;
• 250g κεφίρ;
• 300g αγγούρια;
• 150g ραπανάκι;
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.

Αφαιρέστε τους σπόρους από τα αγγούρια, τρίψτε. Κόψτε το ραπανάκι όσο πιο λεπτό γίνεται. Χωρίστε τα λαχανικά στη μέση. Αφήνουμε στην άκρη το ένα μέρος από τα αγγούρια και τα ραπανάκια, ανακατεύουμε το άλλο μαζί. Τα προσθέτουμε σε ένα δοχείο με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και τα χτυπάμε στο μπλέντερ. Βάλτε τις φέτες αγγουριού και ραπανάκι στον πουρέ που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη και χυμό λεμονιού.

Συνδυασμός τυρί κότατζ με λαχανικά και βότανα: σαλάτες και σνακ

Το πιάτο με τέτοια υλικά δεν είναι μόνο χορταστικό και νόστιμο, αλλά και το πιο χρήσιμο. Πολύ συχνά, το τυρί cottage με βότανα και σκόρδο προετοιμάζεται για απώλεια βάρους. Είναι αρωματικό και πολύΈνα νόστιμο σνακ που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Για αυτό το ιταλικό πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200g τυρί cottage 0% λιπαρά;
• 5 κλαδάκια φρέσκου βασιλικού;
• 100g ντοματίνια;
• ρίγανη;
• chive;
• 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε χοντρό αλάτι και ελαιόλαδο.

Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν στη μέση, αλείψτε την κάθε μία με ελαιόλαδο με ένα πινέλο μαγειρέματος. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και βάζουμε την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να ροδίσουν, περίπου 25 λεπτά. Αυτή τη στιγμή πολτοποιούμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι, το χτυπάμε, το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού, τη ρίγανη και το σκόρδο. Όταν κρυώσουν τα ντοματίνια, τα προσθέτουμε, ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Αυτή η εκδοχή τυριού cottage με βότανα και σκόρδο για απώλεια βάρους μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και για βραδινό.

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή για σνακ με τυρί cottage είναι το αγγούρι. Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 200 g 0-2% τυρόπηγμα;
• 100 g κόκκινη πιπεριά;
• 150g φρέσκο αγγούρι;
• 2 σκελίδες σκόρδο;
• μάτσο μαϊντανός;
• κουταλάκι του γλυκού μείγμα πιπεριάς (αλεσμένο).

Το αγγούρι πρέπει να τρίβεται στον χοντρό τρίφτη και η πιπεριά να είναι ψιλοκομμένη. Θρυμματίζουμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέστε το πιεσμένο σκόρδο, ανακατέψτε και αφήστε το για 20 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ανακατεύουμε με το αγγούρι και το πιπέρι και μετά προσθέτουμε το τυρί κότατζ. Ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Ένα τέτοιο ορεκτικό τυρί cottage με αγγούρι για απώλεια βάρουςκάνει την τέλεια επιλογή πρωινού.

Υπάρχει μια ακόμη πιο απλή επιλογή μαγειρέματος με βότανα. Το ορεκτικό φυσικά δεν θα έχει τόσο εκλεκτή γεύση όπως στη συνταγή με βασιλικό και ρίγανη, αλλά αποδεικνύεται και πολύ νόστιμο και ψήνεται γρήγορα. Απαιτεί:

• 200g τυρί cottage 5%;
• 50g φρέσκος άνηθος;
• 50g ασπράδι αυγού;
• 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι.

Το τυρί κότατζ πρέπει να ζυμωθεί καλά και μετά να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο και πρωτεΐνη σε αυτό. Πιπερώνουμε, μεταφέρουμε σε κεραμικό φλιτζάνι και βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος τυρί κότατζ με χόρτα για απώλεια βάρους είναι εξαιρετική για πρωινό.

Μερικοί αδύνατοι άνθρωποι θα λατρέψουν την παντζαροσαλάτα. Το λαχανικό πρέπει να βράσει, να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να αναμειχθεί με κοκκώδες τυρί cottage. Προσθέστε λίγο θυμάρι, βασιλικό και ψιλοκομμένα ή αλεσμένα καρύδια σε ένα μύλο καφέ. Ανακατεύουμε τη μάζα, πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι, βαλσαμικό ξύδι, αλατοπιπερώνουμε. Η μυρωδάτη σαλάτα είναι έτοιμη.

Υπάρχει μια καλή συνταγή για δίαιτα cottage cheese με αβοκάντο για απώλεια βάρους. Το ώριμο φρούτο πρέπει να κοπεί στη μέση, να αφαιρεθεί ένα κόκκαλο από κάθε «βάρκα», μετά να αφαιρεθεί λίγος πολτός και να μπει σε ξεχωριστό μπολ. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και τυρί κότατζ, αλάτι και πιπέρι λίγο. Γεμίστε τα μισά αβοκάντο με αυτή τη γέμιση. Αντίστοιχα, μπορείτε να μαγειρέψετε «βάρκες» με πιπεριές. Στο τυρί cottage προστίθενται κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα χόρτα και μετά αλάτι και πιπέρι. Κάθε μισή πιπεριά γεμίζεται με αυτή τη γέμιση.

Για τους λάτρεις των σάντουιτςυπάρχει επίσης μια χρήσιμη εναλλακτική λύση. Η βουλγαρική πιπεριά πρέπει να κοπεί σε δαχτυλίδια, να τοποθετηθεί το καθένα σε ένα τοστ ή μια φέτα. Γεμίστε τις κούπες με μείγμα τυριού cottage ανακατεμένο με βότανα και καρυκευμένο με αλάτι και μαύρο πιπέρι.

επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με τυρόπηγμα

Μια νόστιμη απόλαυση που θέλετε να φάτε και κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, μπορείτε να μαγειρεύετε κάθε μέρα για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας. Ακόμα κι αν απλώς ανακατέψετε το τυρί κότατζ με μια μπανάνα, αυτό θα είναι ένα πολύ χρήσιμο επιδόρπιο για απώλεια βάρους και φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Λοιπόν, ή προσθέστε στη μάζα οποιαδήποτε άλλα φρούτα, θρυμματισμένα σε κατάσταση πουρέ, και μούρα. Ή μπορείτε να δοκιμάσετε λίγο και να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο στη μαγειρική, για να καταλήξετε σε ένα πλήρες επιδόρπιο ή ζύμη.

Νόστιμα μπισκότα για πρωινό. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200 g τυρί cottage;
• αυγό;
• 5 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο ή αλεύρι καρύδας;
• λίγη βανίλια;
• 1 κουταλιά μέλι.

Ψιλοκόψτε το τυρί cottage στο μπλέντερ για να έχετε μια αφράτη μάζα. Προσθέστε το μέλι, το αυγό, το αλεύρι και τη βανιλίνη. Και πάλι, περάστε τα πάντα από ένα μπλέντερ και στη συνέχεια απλώστε τη μάζα με μια κουταλιά της σούπας σε ένα ταψί σιλικόνης. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα.

Για ένα σνακ, οι μπάρες cottage cheese και βρώμης με δαμάσκηνα είναι ιδανικές. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό γλυκό. Ένα τέτοιο πιάτο τυρί cottage για απώλεια βάρους παρασκευάζεται πολύ απλά. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε ποσότητα 150 g σε μικρά κομμάτια, τα ανακατεύουμε με τα 300g τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά και μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης. Ανακατεύουμε καλά, σχηματίζουμε μικρές ράβδους από την προκύπτουσα μάζα και τις βάζουμε σε ένα ταψί σιλικόνης. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήστε για ένα τέταρτο της ώρας.

Λοιπόν, ποιος θα αρνιόταν ένα λαχταριστό ρολό σοκολάτας με cottage cheese και γέμιση lingonberry; Εκτός κι αν χάσουν βάρος. Αλλά δεν πρέπει να το κάνουν ούτε αυτό, γιατί ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν είναι ταμπού. Για το ρολό χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 4 αυγά;
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού και κακάο σε σκόνη;
• λίγη ζάχαρη ή γλυκαντικό;
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ρυζιού;
• 200g τυρί cottage 9%;
• 150 g cranberries (μπορεί να καταψυχθεί).

Σε αυτήν τη συνταγή για απώλεια βάρους με τυρί cottage, υπάρχουν πολλά βήματα μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσετε το κέικ, πρέπει πρώτα να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Πρώτα ανακατεύουμε με άμυλο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κακάο και γλυκαντικό. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Εισάγετε απαλά το δεύτερο μείγμα στο πρώτο και ανακατέψτε με μια ειδική σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Παίρνετε ένα ταψί σιλικόνης, το απλώνετε σε ταψί, ρίχνετε την ψημένη μάζα ώστε το πάχος της να είναι περίπου 1 εκ. Βάζετε στο φούρνο για 10 λεπτά, χωρίς να ανοίξετε το πόρτα για να μην πέσει η τούρτα.
3. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να ψιλοκόψετε τα lingonberries στο μπλέντερ και να τα ανακατέψετε με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή το υποκατάστατό της. Τρίψτε για να αφαιρέσετε τη φλούδακαι τα κόκαλα, και προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος. Χτυπάμε τα πάντα μαζί με ένα μπλέντερ.
4. Ψύξτε το κέικ, αλείψτε το με μάζα τυρόπηγμα-lingonberry και τυλίξτε το σε ρολό. Βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Νόστιμα και υγιεινά σέικ πρωτεΐνης

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για κοκτέιλ cottage cheese αδυνατίσματος, οι κριτικές των οποίων αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά τους και τα οφέλη για την υγεία. Θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι δεν προετοιμάζονται για απώλεια βάρους, αλλά για αύξηση μυϊκής μάζας. Αλλά μην φοβάστε μια τέτοια διατύπωση. Τα σέικ πρωτεΐνης είναι ιδανικά για όλους τους ανθρώπους που αθλούνται. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού που έχει υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της άσκησης. Επομένως, τα σέικ cottage cheese με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι το καλύτερο ποτό μετά την προπόνηση.

Η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή - πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά και να τα χτυπήσετε στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Και εδώ είναι μερικές νόστιμες συνταγές:

1. 250g γάλα + 100g τυρί cottage + 1 μπανάνα.
2. 200 ml γάλα + 100 g τυρί cottage + 2 μπανάνες + μερικές φράουλες.
3. 100 g τυρί κότατζ + 1 αυγό + 1 κουταλιά της σούπας μέλι + 1 μπανάνα + 1/3 μπάρα σοκολάτας (τριμμένη).
4. 100 g τυρί κότατζ + 200 ml κεφίρ + 3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
5. 150 g τυρί cottage + 50 g μούσλι + 100 ml κεφίρ.
6. 100 g τυρί cottage + 1 αυγό + 150 ml χυμός κερασιού.
7. 200 g τυρί κότατζ + 1 ακτινίδιο + 1 μπανάνα + 1 ποτήρι νερό ή χυμό.
8. 100 g τυρί κότατζ + 2κουταλάκια του γλυκού πίτουρο + 200 ml γάλα φούρνου + 1 κουταλιά της σούπας λινέλαιο.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε νόστιμα smoothies που είναι εξαιρετική επιλογή για σνακ. Για παράδειγμα, το τυρί cottage με φράουλες και σταφίδες παρασκευάζεται σε δύο στρώσεις και επίσης αποδεικνύεται όμορφο. Είναι απαραίτητο να τρίψετε 5 κομμάτια κατεψυγμένες φράουλες με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο μπλέντερ. Στη συνέχεια κάντε το ίδιο με 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι, ένα φλιτζάνι τυρί κότατζ και μια κουταλιά της σούπας παγωμένη σταφίδα. Χωρίστε το άδειο ποτήρι σε 2 μέρη με μια σπάτουλα σιλικόνης. Στη μία πλευρά της συσκευής της κουζίνας, ρίξτε το μείγμα φράουλας, από την άλλη - το μείγμα τυρόπηγμα-σταφίδας. Αυτό το smoothie περιέχει μόνο 204 θερμίδες ανά μερίδα.

Δίαιτα με τυρόπηγμα

Πολλοί ανησυχούν για το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να έχετε τυρί cottage το βράδυ όταν χάνετε βάρος. Δεν πρέπει να ανησυχείτε για αυτό, καθώς ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που καταναλώνεται πριν τον ύπνο ως σνακ θα θρέψει τους μύες και θα συμβάλει στη σταθερή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της δίαιτας το βράδυ, συνιστάται η χρήση τυρί cottage 0-2 τοις εκατό.

Υπάρχει μια δίαιτα με τυρόπηγμα που μπορεί να διατηρηθεί για 3 ή 7 ημέρες. Η καλύτερη επιλογή είναι οι ημέρες νηστείας, που κανονίζονται μία φορά την εβδομάδα. Για όσους επιθυμούν να χάσουν όσο το δυνατόν περισσότερα περιττά κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, αυτή τη στιγμή πρέπει να καταναλώνουν μόνο τυρί κότατζ. Το ποσό εξαρτάται από τους στόχους και τον τρόπο ζωής του ατόμου. Για παράδειγμα, αν είναι δραστήριος, αθλείται, θα πρέπει να αυξήσετε τις μερίδες. Η μέγιστη ημερήσια δόση είναι 1 κιλό. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή έως και 1 λίτρο κεφίρ. Όχι άλλο, γιατί αλλιώς θα αποδοθεί περισσότεροεπιβάρυνση των νεφρών. Επιτρέπεται το πράσινο τσάι και, φυσικά, νερό - σκέτο ή με λεμόνι. Για πρωινό ή δείπνο, μπορείτε να προσθέσετε μούρα. Απαγορεύεται το τέντωμα της δίαιτας για περισσότερες από 3 ημέρες για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες και εξάντληση του οργανισμού.

Αλλά οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να προτρέπουν να μην βασανίζετε το σώμα και είναι καλύτερο να κανονίζετε ημέρες νηστείας στο τυρί cottage όταν χάνετε βάρος. Για δείπνο, για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια τυρί cottage και να πιείτε μια μικρή ποσότητα κεφίρ. Για πρωινό, φτιάξτε τυρόπηγμα και μούρα (200 γραμμάρια) και πιείτε πράσινο τσάι. Για μεσημεριανό, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ και ένα βρασμένο κομμάτι κρέας με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλα.

Με την ευκαιρία, πολλοί άνθρωποι επαινούν την τριήμερη δίαιτα με τυρόπηγμα και την επιλογή με μια ημέρα νηστείας σε ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Όπως γράφουν τα κορίτσια, σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα αποδεικνύεται ότι επιστρέφει στο επιθυμητό σχήμα (αν παίρνονταν λίγο βάρος), καθώς και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Από αυτό προκύπτει ότι το προϊόν είναι πραγματικά αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους και δεν παρεμβαίνει καθόλου σε αυτή τη διαδικασία, όπως πιστεύουν οι περισσότεροι. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι συνταγές για επιδόρπια, σαλάτες φρούτων και λαχανικών με τυρί cottage για απώλεια βάρους. Επομένως, μην φοβάστε αυτό το προϊόν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Είναι χρήσιμο όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για τη σιλουέτα!