Εστιατόριο "Balkansky Dvorik", Νίζνι Νόβγκοροντ: διεύθυνση, ώρες λειτουργίας, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εστιατόριο "Balkansky Dvorik" στο Νίζνι Νόβγκοροντ - ένα νησί της Σερβίας στο κέντρο της Ρωσίας. Η ατμόσφαιρα της Βαλκανικής χερσονήσου φαίνεται εδώ σε όλα: φιλοξενία, ρούχα σερβιτόρων, εσωτερική διακόσμηση με την παρουσία εθνικών διακοσμητικών στοιχείων, ποικιλία μπαρ με επιλογή ρακιάς - βουλγαρική, σερβική, μαυροβούνικη. Και, φυσικά, στη μαγειρική στο σπίτι, η οποία βασίζεται σε μεγάλη ποσότητα κρέατος, μπαχαρικών και λαχανικών.

Χρήσιμες πληροφορίες

Διεύθυνση του εστιατορίου Balkansky Dvorik: Nizhny Novgorod, οδός Rozhdestvenskaya, 19 (ισόγειο).

Ώρες λειτουργίας - από τις 11 π.μ. έως τα μεσάνυχτα καθημερινά.

Η μέση επιταγή είναι από 800 έως 1500 ρούβλια.

Περιγραφή

Υπάρχουν τέσσερις αίθουσες για τους επισκέπτες του Balkan Courtyard στο Νίζνι Νόβγκοροντ:

• Μεγάλο.
• Small.
• VIP δωμάτιο.
• Δωμάτιο καραόκε.

Η μεγάλη αίθουσα είναι σχεδιασμένη για 60 άτομα. Το εσωτερικό είναι σχεδιασμένο σε ήρεμο στυλ με πολύ φυσικό ξύλο και υφάσματα. Η αίθουσα διατίθεται για την προστασία της ιδιωτικής ζωής των μικρών εταιρειών, όπου μπορείτε να συγκεντρωθείτε με φίλους ή να κάνετε διαπραγματεύσεις. Στον ιδιωτικό χώρο υπάρχει τραπέζι για έξι άτομα, μαλακός καναπές και πολυθρόνες που εξασφαλίζουν άνετη διαμονή.

Η μικρή αίθουσα είναι ένας άνετος χώρος όπου μπορείτε να συναντηθείτε με την οικογένειά σας, να κανονίσετε ένα ρομαντικό ραντεβού, να οργανώσετε μια επαγγελματική συνάντηση ή να παραγγείλετε ένα συμπόσιο για μια παρέα έως 20 ατόμων. Και εδώ υπάρχει μια απομονωμένη γωνιά με χαμηλό φωτισμό και άνετες εργονομικές καρέκλες, σχεδιασμένη για τρία άτομα.

Ένα άνετο VIP δωμάτιο με πολύχρωμο εσωτερικό μπορεί να φιλοξενήσει έως και 45 άτομα.

Μικρή αίθουσα καραόκε για 20-25 άτομα. Υπάρχει μικρός αριθμός τραπεζιών στην αίθουσα, οθόνη προβολής, σύγχρονος εξοπλισμός. Η συλλογή των τραγουδιών ενημερώνεται συνεχώς και ο καθένας θα βρει ένα ρεπερτόριο της αρεσκείας του. Στην αίθουσα καραόκε μπορείτε να οργανώσετε ένα εταιρικό πάρτι, μια γιορτινή συνάντηση, μια επέτειο, γενέθλια.

Εκτός από τις αίθουσες, η εγκατάσταση διαθέτει καλοκαιρινή βεράντα, η οποία ανοίγει τη ζεστή εποχή. Προστατευμένη από τον άνεμο και τις βροχοπτώσεις, η βεράντα διακρίνεται από μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα. Το εσωτερικό έχει πολύ ξύλο, ζωντανά φυτά, άνετους πάγκους και καρέκλες με φωτεινά μαξιλάρια.

Υπηρεσίες

Το εστιατόριο "Balkansky Dvorik" στο Νίζνι Νόβγκοροντ θα σας βοηθήσει να οργανώσετε οποιοδήποτε συμπόσιο για το οποίο οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν οποιοδήποτε από τα τέσσερα. Εταιρικά πάρτι, γάμοι,παιδικές διακοπές, επετείους, αποφοίτηση. Το κόστος των συμποσίων κοστίζει από 1800 ρούβλια ανά επισκέπτη.

Ένα ξεχωριστό μενού έχει αναπτυχθεί για τα παιδιά, μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα για όσους έχουν γλυκό δόντι. Μπορείτε να παραγγείλετε μια πραγματική τούρτα γενεθλίων στο εστιατόριο.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας τις καθημερινές, το καφέ Balkansky Dvorik στο Νίζνι Νόβγκοροντ προσφέρει επαγγελματικά γεύματα. Μπορείτε να πάρετε καφέ μαζί σας ανά πάσα στιγμή εδώ. Μπορείτε να πληρώσετε για υπηρεσίες σε μετρητά ή με τραπεζική κάρτα.

Μενού

Το Balkan Courtyard στο Nizhny Novgorod σερβίρει ευρωπαϊκή και μεσογειακή κουζίνα. Αποτελείται από τέσσερις ενότητες:

• Κύριο μενού.
• Επιδόρπιο.
• Λίστα ράβδων.
• Κάρτα μπύρας.

Το κύριο μενού έχει τις ακόλουθες κατηγορίες πιάτων:

• Βαλκανικές σαλάτες: Shopska με λαχανικά και τυρί (320 ρούβλια), A la Bregovic με θαλασσινά (620 ρούβλια), Βασιλική με λιχουδιές ψαριού και θαλασσινά (630 ρούβλια, ζεστό Βελιγράδι με ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο, τυρί, ντομάτες (475 ρούβλια), καπνιστό κοτόπουλο Budva με αυγό ορτυκιού και κόκκινο χαβιάρι (350 ρούβλια).
• Ευρωπαϊκή σαλάτα: φρέσκο λάχανο (120 ρούβλια), συκώτι κοτόπουλου με τυρί (320 ρούβλια), σολομός με ντοματίνια και σάλτσα narsharab (370 ρούβλια), φιλέτο κοτόπουλου με ντοματίνια, αγγούρι και πορτοκάλι (220 ρούβλια) από φιλέτο γαλοπούλας με παρμεζάνα (450 ρούβλια).
• Κρύα ορεκτικά: ψητή πάπρικα (350 ρούβλια), σπιτικό ορεκτικό πιπεριάς "Aivar, Lyutenitsa, Pindzhur" (350 ρούβλια), προσούτο"Negushsky" - καπνιστό χοιρινό ζαμπόν (680 ρούβλια), προσούτο "Zlatiborsky" - μοσχαρίσιο φιλέτο (550 ρούβλια), φασόλια (150 ρούβλια), ρολά μελιτζάνας με γέμιση (370 ρούβλια), μοσχαρίσια γλώσσα με χρένο (270 ρούβλια), λευκό σπιτικό τυρί (220 ρούβλια).
• Καυτά ορεκτικά: γλυκές πιπεριές σε κουρκούτι (320 ρούβλια), τσένταρ σε τραγανή κρούστα (350 ρούβλια), μανιτάρια σε τραγανή κρούστα (420 ρούβλια), πέρκα με σάλτσα ταρτάρ (390 ρούβλια), κοκότα από κοτόπουλο και μανιτάρια (250 ρούβλια), ψητές γαρίδες τίγρης με σαλάτα (800 ρούβλια), γεμιστά καλαμάρια (490 ρούβλια).
• Θαλασσινά και ψάρια: ψητό λαβράκι (330 ρούβλια), ψητή πέρκα (290 ρούβλια), ψητή πέστροφα με αμύγδαλα (370 ρούβλια), σολομός σε σάλτσα μέλι-κάππαρης (650 ρούβλια), κυπρίνος σε μαξιλάρι λαχανικών (180 ρούβλια), θαλασσινό χτένι σε σάλτσα τυριού κρέμα (1450 ρούβλια), φιλέτο λούτσα-πέρκα στον ατμό με σάλτσα μανιταριών (340 ρούβλια).
• Πιάτα από τον σεφ: μοσχάρι/αρνάκι κάτω από φακελάκι (320 ρούβλια), ελληνικό σουβλάκι με σάλτσα τζατζίκι και ελληνική σαλάτα (690 ρούβλια), αρνί/γουρουνάκι στη σούβλα (320/370 ρούβλια ανά 100 γρ.), μπάρμπεκιου από ένα νεαρό μοσχαρίσιο φιλέτο (880 ρούβλια), σερβική βουτιά μοσχαρίσιου κιμά με κρεμμύδια (690 ρούβλια).
• Σούπες: αρνί/μοσχάρι/ψάρι chorba (290/290/370 ρούβλια), ουγγρικό γκούλας (290 ρούβλια), φασολάδα με καπνιστά κρέατα (290 ρούβλια), νουντλς κοτόπουλου (150 ρούβλια), σούπα κρέμα από μανιτάρια (290 ρούβλια).
• Δεύτερα μαθήματα: σνίτσελ cordon bleu (590 ρούβλια), μοσχαρίσιο φιλέτο (750 ρούβλια), βιεννέζικο σνίτσελ (590 ρούβλια), μοσχάρι stroganoff (800 ρούβλια), μάγουλα ταύρου με πουρέ πατάτας(650).
• Μπριζόλες σε ποικιλία - από 1050 έως 1750 ρούβλια.
• Ποτά: χυμοί, νερό, τσάι, καφές.

Το μενού του γλυκού περιλαμβάνει πιάτα όπως:

• "Πράγα" - 240 ρούβλια.
• Χάντρες ορχιδέας - 320 ρούβλια.
• Επιδόρπιο σοκολάτας αμυγδάλου – 380 ρούβλια.
• Παχλάβα με ξηρούς καρπούς – 340 ρούβλια.
• Tiramisu - 320 ρούβλια.
• Στρούντελ κεράσι/μήλο-αχλάδι – 270 ρούβλια.
• Παγωτό ανάμεικτο - 180 ρούβλια ανά 100g
• Τηγανίτες με επικάλυψη – 270 ρούβλια.

Το μενού της μπύρας έχει μεγάλη ποικιλία από σνακ για αφρώδες ποτό:

• Μπέικον και ψαρονέφρι στο σπίτι - 250 ρούβλια.
• Πικάντικη αλατισμένη ρέγγα και σκουμπρί με ψητές πατάτες και κρουτόν – 370 ρούβλια.
• Κρουτόν σκόρδου - 160 ρούβλια.
• Βραστές γαρίδες – 550 ρούβλια.
• Τυρί ψημένο – 350 ρούβλια.
• Γαρίδες τίγρης στη σχάρα – 560 ρούβλια.
• Δαχτυλίδια καλαμαριού – 360 ρούβλια.
• Καπνιστό τυρί - 270 ρούβλια.
• Χοιρινά παϊδάκια με φέτες πατάτας σε σάλτσα μπάρμπεκιου – 450 ρούβλια.

Θετικά σχόλια

Σχετικά με τη «Βαλκανική αυλή» στο Νίζνι Νόβγκοροντ, πολλοί καλεσμένοι απαντούν θετικά. Τους άρεσαν οι εσωτερικοί χώροι, η ατμόσφαιρα, ο χωρισμός σε αίθουσες, νόστιμα πιάτα, μεγάλες μερίδες, απαλή εθνική μουσική, ευγενικοί σερβιτόροι, η παρουσία του σεφ στην αίθουσα, οι συνθήκες για τα παιδιά (τραπέζια, καρέκλες, κάθισμα στην τουαλέτα). Πολλοί επισκέπτεςόσοι τους άρεσε το εστιατόριο σημειώνουν την αίσθηση ότι δεν βρίσκεστε στη Ρωσία, αλλά στην Ευρώπη, κάποιοι το αποκαλούσαν το καλύτερο στην πόλη.

Αρνητικές κριτικές

Δυσαρεστημένοι πελάτες στο Balkansky Dvorik στο Νίζνι Νόβγκοροντ μιλούν για άψητο κρέας, κακή εξυπηρέτηση, την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε καντίνα, κακοντυμένους σερβιτόρους, πολύ υψηλές τιμές. Και όμως υπάρχουν περισσότερες θετικές κριτικές.