Χυμοί και ποτά για παιδιά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν είναι μυστικό ότι για φυσιολογική ανάπτυξη, ένα παιδί χρειάζεται όχι μόνο μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά και ένα υγιεινό ρόφημα. Ως εκ τούτου, έμπειροι ειδικοί συνιστούν, εκτός από το συνηθισμένο νερό, να δίνετε σε μωρά και εφήβους μιλκσέικ, ροφήματα φρούτων, κομπόστες, αφεψήματα από βότανα, smoothies, χυμούς φρούτων και λαχανικών. Στο σημερινό άρθρο θα βρείτε μερικές εύκολες συνταγές ποτών για παιδιά.

Μιλκ σέικ βερίκοκου

Αυτή η επιλογή σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους μικρούς λάτρεις των φρούτων. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια βερίκοκα.
• ¼ φλιτζάνι παστεριωμένο γάλα.
• 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας 10%.
• ½ ποτήρι νερό.
• Ζάχαρη (για γεύση).

Πρακτικό μέρος

Τα πλυμένα φρούτα αφαιρούνται από τα κουκούτσια, τα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, τα περιχύνουμε με τη σωστή ποσότητα νερού και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Τα μαλακωμένα βερίκοκα αλέθονται με κόσκινο, γλυκαίνουν και αφήνονται στην άκρη για μισή ώρα. Στη συνέχεια τα χύνουμε κρύαβρασμένο γάλα ενωμένο με κρέμα γάλακτος και κρυωμένο. Ένα έτοιμο ρόφημα για παιδιά σερβίρεται με κουλουράκια ή κέικ.

τσάι βατόμουρου

Αυτό το αρωματικό ζεστό ρόφημα σίγουρα θα ευχαριστήσει τα μικρά σας. Λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα είναι παρόντα στη σύνθεσή του, αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα χρήσιμο. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα σμέουρα.
• 200 χιλιοστόλιτρα νερού.
• 75 γραμμάρια ζάχαρη.

Ρίξτε τα σμέουρα σε μια καθαρή, προηγουμένως ζεματισμένη τσαγιέρα και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό από πάνω. Μετά από λίγα λεπτά, το εμποτισμένο ρόφημα για παιδιά γλυκαίνεται με κρυσταλλική ζάχαρη και χύνεται σε μια κούπα.

Κοκτέιλ ντομάτας-κεφίρ

Τα υγιεινά παιδικά ροφήματα μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με βάση τα φρούτα, αλλά και από τα λαχανικά. Για να δημιουργήσετε ένα από αυτά τα ενισχυμένα μείγματα χωρίς ζάχαρη θα χρειαστείτε:

• 200 χιλιοστόλιτρα κεφίρ.
• Ζευγάρι ώριμες ντομάτες.
• Αλάτι και μαϊντανό (για γεύση).

Αυτό το νόστιμο υγιεινό ρόφημα για παιδιά είναι υπέροχο γιατί μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά. Οι πλυμένες ντομάτες κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι και ζεματίζονται με βραστό νερό. Στη συνέχεια αφαιρούνται προσεκτικά από το δέρμα και πολτοποιούνται. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται με κεφίρ αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλάτι. Όλα αυτά χτυπιούνται με μπλέντερ και σερβίρονται σε όμορφα ποτήρια.

Milk Berry Shake

Αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά των παιδιών. Περιέχει μόνουγιεινά και φυσικά συστατικά γλυκαμένα με λίγη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, μπορεί να προσφερθεί με ασφάλεια τόσο σε παιδιά όσο και σε εφήβους. Για να φτιάξετε ένα παρόμοιο κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε:

• 200 γραμμάρια μούρα (φράουλες και σμέουρα).
• 200 χιλιοστόλιτρα παστεριωμένο γάλα.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Μαγειρική διαδικασία

Οι πλυμένες φυτικές πρώτες ύλες απελευθερώνονται από τα κοτσάνια και θρυμματίζονται στο μπλέντερ. Ο πουρές που προκύπτει γλυκαίνεται με την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και περιχύνεται με βρασμένο, αλλά όχι ζεστό γάλα. Το έτοιμο ποτό χτυπιέται ξανά και σερβίρεται σε όμορφα γυάλινα ποτήρια.

Milk Carrot Shake

Όσοι δεν ξέρουν τι είδους ποτά αρέσουν στα παιδιά, μπορούμε να σας συμβουλεύσουμε να προσφέρετε στους κληρονόμους σας ένα γλυκό μείγμα φτιαγμένο σύμφωνα με τη μέθοδο που περιγράφεται παρακάτω. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• Μισό κιλό ζουμερά καρότα.
• Ένα λίτρο βρασμένο γάλα.
• 200 γραμμάρια ζάχαρη.

Τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται με ζαχαρούχο γάλα και χτυπιέται καλά με ένα μπλέντερ. Ένα τέτοιο ποτό σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια, συμπληρωμένα με χοντρά καλαμάκια.

Κοκτέιλ με μέλι μπανάνα

Πολλοί νέοι γονείς σίγουρα θα εκτιμήσουν μια άλλη επιλογή αναψυκτικού. Τα παιδιά που δεν είναι αλλεργικά στο μέλι και στα εξωτικά φρούτα μπορούν να περιποιηθούν με ένα ενισχυμένο κοκτέιλ, το οποίο περιλαμβάνει:

• 100 χιλιοστόλιτρα φυσικό γιαούρτι.
• Ζευγάρι ώριμες μπανάνες.
• 2ακτινίδιο.
• κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι.

Τα φρούτα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια προστίθενται σε αυτά μέλι και γιαούρτι. Όλα αυτά τα χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα ρίχνουμε σε όμορφα ποτήρια.

Κοκτέιλ μήλου-πορτοκάλι

Αυτό το υγιεινό και αρωματικό ρόφημα συνδυάζει με επιτυχία χυμούς φρούτων και φυσική κρέμα. Επομένως, μπορείτε να το προετοιμάσετε με ασφάλεια για τα παιδιά σας. Για να φτιάξετε ένα τόσο ενδιαφέρον κοκτέιλ, θα χρειαστείτε:

• 50 ml από χυμό μήλου και πορτοκαλιού το καθένα.
• κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι.
• 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.

Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του μελιού και της κρέμας, και μετά τα χτυπάμε δυνατά με το μίξερ. Το έτοιμο αρωματικό μείγμα με βιταμίνες χύνεται σε ψηλά γυάλινα ποτήρια και προσφέρεται στα παιδιά.

Κοκτέιλ μπανάνας φράουλας

Αυτό το υγιεινό ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από φρέσκα, αλλά και από κατεψυγμένα μούρα. Ως εκ τούτου, μπορούν να περιποιηθούν τους κληρονόμους τους όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κοκτέιλ θα χρειαστείτε:

• 150 γραμμάρια φράουλες.
• 100 χιλιοστόλιτρα κρέμας 20%.
• Μεγάλη μπανάνα.
• 50 γραμμάρια ζάχαρη.
• 150 χιλιοστόλιτρα γάλα.

Η ξεφλουδισμένη μπανάνα κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και πολτοποιείται. Η προκύπτουσα μάζα συνδυάζεται με κρέμα, πλυμένες φράουλες, γάλα και ζάχαρη. Όλα χτυπούνται εντατικά με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια χύνονται μέσαποτήρια μερίδας. Δεδομένου ότι αυτό το κοκτέιλ έχει αρκετά παχύρρευστη σύσταση, καλό είναι να το πιείτε μέσα από ένα χοντρό καλαμάκι.

Ζεστή σοκολάτα

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα ενδιαφέρει όσους θέλουν να μάθουν εάν τα ενεργειακά ποτά είναι εντάξει για τα παιδιά. Ένα ενήλικο παιδί που έχει φτάσει σε μια ορισμένη ηλικία επιτρέπεται περιστασιακά να επιδίδεται σε αναζωογονητική ζεστή σοκολάτα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 150 χιλιοστόλιτρα γάλα πλήρες.
• 100 γραμμάρια σοκολάτα.
• κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
• σαντιγί (για διακόσμηση).

Προσθέστε τη σπασμένη σοκολάτα στο ζεσταμένο ζαχαρούχο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν τελείως τα κομμάτια. Το έτοιμο ποτό χύνεται σε όμορφα φλιτζάνια και διακοσμείται με σαντιγί.

Χυμός από ιπποφαές

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό παιδικό ρόφημα έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Παρασκευάζεται με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα και μπορεί να γίνει ακόμα και το χειμώνα. Για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ρόφημα φρούτων, θα χρειαστείτε:

• Cowberry και ½ φλιτζάνι το καθένα.
• λίτρο νερό.
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Ο χυμός στύβεται από τα πλυμένα μούρα και τοποθετείται στο ψυγείο. Το υπόλοιπο κέικ περιχύνεται με ζεστό νερό, βράζεται για ένα τέταρτο της ώρας και φιλτράρεται. Το υγρό που προκύπτει γλυκαίνεται και ψύχεται τελείως. Έπειτα συνδυάζεται με χυμό μούρων και ανακατεύεται.

Χυμοί φρούτων με πολτό

Αυτό το υγιεινό ρόφημα αποτελείται από διάφορους τύπους φυτικών πρώτων υλών. Γι' αυτό είναι πλούσιοςπολλές πολύτιμες ουσίες και είναι ιδανικό για βρεφικές τροφές. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• λίτρο φιλτραρισμένου νερού.
• Μεγάλο πορτοκάλι.
• Ώριμη μπανάνα.
• Γλυκό μήλο.
• Ώριμος λωτός.
• Μεγάλο δαμάσκηνο.
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Τα πλυμένα φρούτα ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται τα κουκούτσια, κόβονται σε μικρά κομμάτια, γλυκαίνονται και πολτοποιούνται. Η ομοιογενής μάζα που προκύπτει αραιώνεται με την απαιτούμενη ποσότητα νερού και χτυπιέται με μπλέντερ ή μίξερ.

Κοκτέιλ Blackberry

Αυτό το ρόφημα με γαλακτώδη μούρα σερβίρεται παγωμένο. Επομένως, καλό είναι να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 4 κουταλιές της σούπας βατόμουρα.
• 60 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
• 6 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι.
• 4 κουτ ζάχαρη.
• θρυμματισμένος πάγος.

Όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα δοχείο και τα χτυπάμε με το μίξερ. Το έτοιμο μείγμα ψύχεται και χύνεται σε ποτήρια, στα οποία υπάρχει ήδη λίγος θρυμματισμένος πάγος. Αν θέλετε, το ποτό είναι διακοσμημένο με φρέσκα μούρα.

ζελέ φράουλα

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο, ελαφρώς παχύρρευστο ρόφημα θα χρειαστείτε:

• Ποτήρι ζάχαρη.
• 3 κουταλιές της σούπας άμυλο.
• 4 φλιτζάνια νερό.
• 1, 5 φλιτζάνια φράουλες.

Το νερό ρίχνεται σε μια κατσαρόλα, βράζει και συνδυάζεται με ζάχαρη και μούρα. Ένα διάλυμα αμύλου εισάγεται στο υγρό με φυσαλίδες σε ένα λεπτό ρεύμα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, περιμένουμε το δεύτεροβράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Το έτοιμο ζελέ κρυώνεται και χύνεται σε ποτήρια.

Κβας ψωμιού

Αυτό το ρόφημα με μαγιά για παιδιά είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας. Η διαδικασία παρασκευής του είναι εξαιρετικά απλή, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 10 γραμμάρια μαγιά.
• Μια φραντζόλα ψωμί Borodino.
• 3 λίτρα νερό.
• Λίγη ζάχαρη και φρέσκια μέντα.

Το σπασμένο ψωμί περιχύνεται με βραστό νερό και αφήνεται στην άκρη για τέσσερις ώρες. Στη συνέχεια, προστίθενται μερικά κλωνάρια μέντας και κρυσταλλική ζάχαρη. Όλα ανακατεύονται καλά και αφήνονται για μερικές μέρες για να ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης.

Κοκτέιλ κερασιών

Για τους λάτρεις των θορυβωδών θεματικών πάρτι, σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στη συνταγή για αυτό το ρόφημα για το Halloween για παιδιά. Για να το παίξετε θα χρειαστείτε:

• 500 χιλιοστόλιτρα γλυκό πράσινο τσάι.
• Μάτσο μέντας.
• 100 γραμμάρια σιρόπι κερασιού.

Το τσάι συνδυάζεται με ψιλοκομμένο δυόσμο και στη συνέχεια ρίχνεται σε παγωμένα ποτήρια, τα τοιχώματα των οποίων αλείφονται με σιρόπι κερασιού.

"Αποτρόπαιη" γροθιά

Εφιστούμε την προσοχή σας σε ένα άλλο μη αλκοολούχο ποτό για παιδιά τις Απόκριες. Παρά το κάπως τρομακτικό όνομα, είναι φτιαγμένο από απλά συστατικά, τα οποία πρέπει να περιλαμβάνουν:

• 2 λίτρα λεμονάδα.
• 3 λάιμ.
• 500 χιλιοστόλιτρα χυμού cranberry.
• Σκουλήκια ζελέ (για διακόσμηση).

Ο χυμός στύβεται από ένα λάιμ και ανακατεύεται με τα υπόλοιπα υλικά. Το κοκτέιλ που προκύπτει χύνεται σε φαρδιάποτήρια, των οποίων οι άκρες είναι διακοσμημένες με πολύχρωμα σκουλήκια ζελέ.

φρέσκος χυμός καρότου και τεύτλων

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα μπορεί να προσφερθεί και σε παιδιά. Για να το ετοιμάσετε, θα πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• 100 γραμμάρια παντζάρια.
• 100g καρότα.
• 100 γραμμάρια σπανάκι.

Ο χυμός στύβεται από πλυμένα λαχανικά και βότανα και συνδυάζεται σε ένα κοινό μπολ. Ο φρέσκος χυμός που προκύπτει χύνεται σε ψηλά διαφανή ποτήρια και προσφέρεται στα παιδιά.

Μήλο με μέλι και κανέλα

Αυτό το υπέροχο ρόφημα έχει μια όμορφη μελί απόχρωση και μια διακριτική γεύση κανέλας. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

• 1, 2 κιλά μήλα.
• Μεγάλο πορτοκάλι.
• 5 γαρίφαλα.
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• 2 κουταλιές της σούπας φυσικό μέλι.

Ο χυμός στύβεται από τα πλυμένα μήλα και ρίχνεται σε μια κατσαρόλα. Εκεί στέλνονται επίσης μέλι, γαρύφαλλο και κανέλα. Όλα αυτά τοποθετούνται στη φωτιά, βράζουν και βράζουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια το υγρό φιλτράρεται από τα μπαχαρικά και χύνεται σε ποτήρια. Το έτοιμο ρόφημα διακοσμείται με φέτες πορτοκαλιού και προσφέρεται στα παιδιά.