Υγιεινά ποτά για παιδιά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, κάθε γυναίκα που νοιάζεται για την οικογένειά της προσπαθεί να σκεφτεί προσεκτικά το οικογενειακό μενού. Ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το θέμα δίνεται στα ροφήματα για παιδιά, τις συνταγές των οποίων θα βρείτε στη σημερινή δημοσίευση.

Γενικές συστάσεις

Τα ποτά που προορίζονται για τη νεότερη γενιά πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όσο το δυνατόν πιο υγιεινά. Καλό είναι τα μικρότερα παιδιά να μην δίνουν σύνθετα κοκτέιλ. Η καλύτερη επιλογή για αυτούς θα είναι οι μονοσυστατικοί χυμοί φρούτων. Στα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να προσφερθούν κομπόστες, ποτά φρούτων, τσάι, κοκτέιλ και smoothies.

Ένα από τα καλύτερα παιδικά ροφήματα είναι ο φυσικός χυμός. Περιέχει μεγάλο αριθμό πολύτιμων ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση σε έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Πρέπει να συμπιεστεί πρόσφατα και να αραιωθεί με πόσιμο νερό. Ο χυμός σταφίδας βελτιώνει το ανοσοποιητικό, ο χυμός βερίκοκου αναπληρώνει την ανεπάρκεια καλίου, ο χυμός καρότου ενδείκνυται για προβλήματα όρασης και ο χυμός κερασιού βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.

Ένα άλλο υγιεινό ρόφημα επιτρέπεται για παιδιάμενού, θεωρείται κακάο. Μπορεί όμως να προσφερθεί σε ένα παιδί που είναι ήδη δύο ετών. Δεδομένου ότι περιέχει καφεΐνη, η οποία διεγείρει το νευρικό σύστημα, συνιστάται η χρήση της όχι περισσότερες από τέσσερις φορές την εβδομάδα.

Το γάλα και τα παράγωγά του πρέπει να γίνουν υποχρεωτικό μέρος της διατροφής των παιδιών. Το κεφίρ, το πηγμένο γάλα και το γιαούρτι περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, ευεργετικά βακτήρια, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και ασβέστιο. Επομένως, η τακτική κατανάλωση τέτοιων ποτών βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ομαλοποιεί τον ύπνο, ενισχύει τον οστικό ιστό και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Αλλά υπάρχει μια αντένδειξη εδώ. Το γάλα και τα ποτά που παρασκευάζονται με βάση αυτό απαγορεύεται αυστηρά να χορηγούνται σε παιδιά που πάσχουν από ατομική δυσανεξία στην πρωτεΐνη αγελάδας.

Σε παιδί που είναι δύο ετών μπορεί να προσφερθεί ένα αδύναμο τσάι με μικρή ποσότητα εκχυλίσματος λεμονιού ή τριανταφυλλιάς. Συνιστάται επίσης να δίνεται στα παιδιά που μεγαλώνουν χυμός cranberry, uzvar και κομπόστες φρούτων.

Κοκτέιλ φράουλας

Αυτό το ενδιαφέρον ρόφημα παρασκευάζεται με βάση ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση πλούσιο σε ασβέστιο και άλλα πολύτιμα μέταλλα. Είναι επίσης σημαντικό να μην υπάρχει ζάχαρη στη σύνθεσή του. Σε αυτή την περίπτωση, ο ρόλος του ανατίθεται στο φυσικό μέλι. Και η παρουσία μούρων κάνει αυτό το ποτό για παιδιά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και απίστευτα υγιεινό. Για να δημιουργήσετε τέσσερις μερίδες κοκτέιλ θα χρειαστείτε:

• 400 χιλιοστόλιτρα κεφίρ.
• 300 γραμμάρια φρέσκες φράουλες.
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι.
• 50 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• 30 γραμμάρια παγωτό.

Όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένων των πλυμένων μούρων, συνδυάζονται σε ένα μπολ και χτυπούνται δυνατά με ένα μπλέντερ. Το ποτό που προκύπτει χύνεται σε ποτήρια και προσφέρεται στα παιδιά.

Milk Banana Shake

Εφιστούμε την προσοχή σας σε ένα ακόμη ενδιαφέρον σπιτικό ρόφημα για παιδιά. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο που ακόμη και οι μικροί ιδιότροποι που δεν τους αρέσει το γάλα δεν θα το αρνηθούν. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια παγωτό.
• Ώριμη μεγάλη μπανάνα.
• 100 χιλιοστόλιτρα γάλα.

Όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της ξεφλουδισμένης και κομμένης μπανάνας, συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο και επεξεργάζονται με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Το έτοιμο ρόφημα γάλακτος χύνεται σε ποτήρια και σερβίρεται στα παιδιά.

Creamy Strawberry Shake

Αυτό το διασκεδαστικό ρόφημα για παιδιά παρασκευάζεται με φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα. Επομένως, μπορεί να γίνει ακόμα και το χειμώνα.

Λοιπόν, πρέπει να πάρετε:

• 100 χιλιοστόλιτρα κρέμας 20%.
• 50 γραμμάρια ζάχαρη.
• Ώριμη μεγάλη μπανάνα.
• 150 γραμμάρια φράουλες.
• 150 χιλιοστόλιτρα γάλα.

Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και πολτοποιείται. Η προκύπτουσα μάζα συνδυάζεται με πλυμένες φράουλες, γάλα, ζάχαρη και κρέμα. Όλα χτυπιούνται καλά με μίξερ, ρίχνονται σε όμορφα ποτήρια και προσφέρονται σε μικρούς καλοφαγάδες.

Κοκτέιλ φρούτων και μούρων

Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα ροφήματα για παιδιά. Αυτό αποτελείταιαπό δύο είδη χυμού φρούτων και σίγουρα θα αρέσει στους μικρούς λάτρεις του εξωτικού. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• 200 χιλιοστόλιτρα χυμού ανανά.
• 250 γραμμάρια ώριμες φράουλες.
• 200 χιλιοστόλιτρα χυμού ροδάκινου.

Οι πλυμένες φράουλες χωρίζονται από τα κοτσάνια και πολτοποιούνται. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με δύο τύπους χυμού και χύνεται σε ψηλά γυάλινα ποτήρια. Δεδομένου ότι αυτό το σέικ είναι φτιαγμένο για μωρά, δεν χρειάζεται να μπει πρώτα στο ψυγείο.

Κοκτέιλ μήλου-πορτοκάλι

Με την παρασκευή αυτού του αρωματικού ροφήματος για παιδιά στο σπίτι, ακόμη και μια νεαρή μητέρα που δεν έχει συγκεκριμένες μαγειρικές δεξιότητες μπορεί εύκολα να αντεπεξέλθει. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 50 ml χυμό πορτοκαλιού και μήλου το καθένα.
• 50 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.
• 1 κουτ φυσικό μέλι.

Όλοι οι τύποι χυμού συνδυάζονται σε ένα δοχείο. Εκεί προστίθενται επίσης μέλι και κρέμα. Τα συστατικά χτυπιούνται καλά με ένα μίξερ, κρυώνουν ελαφρά και αδειάζονται σε ψηλά ποτήρια.

Ποτά τζίντζερ

Σε ένα παιδί που είναι ήδη τριών ετών μπορεί να χορηγηθεί υγιεινό τσάι σιγά σιγά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Το τζίντζερ θεωρείται εξαιρετική πηγή πολλών πολύτιμων ουσιών και αναγνωρίζεται ως εξαιρετικό προφυλακτικό που εμποδίζει την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών. Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν έχει μια συγκεκριμένη γεύση καύσης, τα ποτά που παρασκευάζονται από αυτό γλυκαίνονται απαραίτητα με ζάχαρη ή μέλι.

Για την παρασκευή του τσαγιού τζίντζερ, ένα μικρό κομμάτι της ρίζας αυτού του φυτού ξεφλουδίζεται, τρίβεται, περιχύνεται με βραστό νερό και εγχύεται για δεκαπέντε λεπτά. Γλυκαίνεται με φυσικό μέλι πριν την κατανάλωση.

Με βάση αυτό το συστατικό, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα άλλο υγιεινό ρόφημα για την ανοσία των παιδιών. Για αυτό, η ρίζα τζίντζερ κόβεται σε μικρά κομμάτια, χύνεται με τρία λίτρα βραστό νερό και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια τα πιάτα με το ζωμό αφαιρούνται από τη φωτιά και προσθέτουμε ζάχαρη και χυμό λεμονιού στο περιεχόμενό του.

Κακάο με γάλα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια απλή συνταγή που σας επιτρέπει να παρασκευάσετε ένα είδος ενεργειακού ποτού για παιδιά. Για να το παίξετε θα χρειαστείτε:

• 220 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• 10 γραμμάρια σκόνη κακάο.
• 50 χιλιοστόλιτρα βρασμένου νερού.
• 10 γραμμάρια ζάχαρη.
• Πρέζα βανίλια.

Το κακάο σε σκόνη διαλύεται σε ένα φλιτζάνι γεμάτο με τη σωστή ποσότητα ζεστού νερού. Το προκύπτον μείγμα χύνεται με βραστό γάλα, γλυκαίνεται και καρυκεύεται με βανίλια. Σερβίρετε ζεστό κακάο με οποιοδήποτε νόστιμο μπισκότο.

Ζελέ κολοκύθας

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα για παιδιά έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση και παχιά, λεπτή υφή. Επομένως, ακόμη και εκείνοι που δεν χρησιμοποιούν καθόλου κολοκύθα δεν θα την αρνηθούν. Για να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ζελέ, πρέπει να πάρετε:

• 3 φλιτζάνια γάλα.
• 200 γραμμάρια κολοκύθας.
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καιζάχαρη.
• Μια πρέζα αλάτι.

Το άμυλο αραιώνεται σε μικρή ποσότητα γάλακτος και αφήνεται στην άκρη. Το υπόλοιπο υγρό χύνεται σε μια βαθιά κατσαρόλα, αλατίζεται, γλυκαίνεται και στέλνεται στη φωτιά. Ένα διάλυμα αμύλου εισάγεται στο βρασμένο γάλα σε μια λεπτή ροή. Μετά από λίγα λεπτά, ο τριμμένος πολτός κολοκύθας φορτώνεται εκεί, ζεσταίνεται όλοι μαζί, κρυώνει και προσφέρεται στα παιδιά.

Κοκτέιλ σταφίδας

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα είναι γεμάτο με πολλές πολύτιμες βιταμίνες. Ως εκ τούτου, μπορούν να θεραπεύσουν με ασφάλεια τα μικρά γλυκά δόντια. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια φρέσκια σταφίδα.
• 400 χιλιοστόλιτρα παστεριωμένο γάλα.
• 200 γραμμάρια παγωτό.
• 160 χιλιοστόλιτρα φυσική παχύρρευστη κρέμα.
• Μαύρη σοκολάτα (για πασπάλισμα).

Οι πλυμένες σταφίδες συνδυάζονται με γάλα και πολτοποιούνται. Το υγρό που προκύπτει χύνεται σε ψηλά ποτήρια. Τοποθετούμε από πάνω μια μπάλα παγωτό και σαντιγί. Το έτοιμο κοκτέιλ πασπαλίζεται με κομματάκια σοκολάτας και προσφέρεται στα παιδιά.

Φιλί από μαύρη σταφίδα

Αυτό το πολύτιμο μούρο είναι μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή υγιεινών ροφημάτων για παιδιά. Για να μαγειρέψετε νόστιμο και μυρωδάτο ζελέ, θα χρειαστείτε:

• Ένα ποτήρι μαύρη σταφίδα.
• λίτρο νερό.
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο πατάτας.

Τα πλυμένα μούρα τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο. Ο χυμός που προκύπτει αφαιρείται στο πλάι και ο πολτός χύνεται με νερό και βράζεται.σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια ο ζωμός σταφίδας φιλτράρεται, γλυκαίνεται και επιστρέφει στον καυστήρα που περιλαμβάνεται. Μόλις βράσει, χύνεται σε αυτό άμυλο, αραιωμένο με μικρή ποσότητα νερού και χυμός μούρων. Όλα αυτά ανακατεύονται καλά και αφαιρούνται από τη σόμπα.

Χυμός Cranberry

Αυτό το ενισχυμένο ρόφημα μπορεί να δοθεί σε νήπια ηλικίας ενός έτους. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια κατεψυγμένα κράνμπερι.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 2 λίτρα νερό.
• Μέλι (½ κουταλιά της σούπας ανά ποτήρι τελειωμένο ρόφημα).

Ο χυμός στύβεται από αποψυγμένα μούρα, γλυκαίνεται και αραιώνεται με ζεστό νερό. Όλα αυτά αποστέλλονται στη σόμπα που περιλαμβάνεται και φέρονται σε βρασμό. Λίγα λεπτά μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων, ο χυμός αφαιρείται από τον καυστήρα, επιμένει, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και χύνεται σε ποτήρια. Κάθε μερίδα του ροφήματος γλυκαίνεται με φυσικό μέλι.

Smoothie μπανάνα

Αυτό το υγιεινό και αρωματικό κοκτέιλ σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους μικρούς λάτρεις των φρούτων και της σοκολάτας. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε:

• 500 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• Ώριμη μεγάλη μπανάνα.
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.
• Σοκολάτα.
• Μέντα (για διακόσμηση).

Το φρέσκο γάλα ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, το τοποθετούμε στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια κρυώνει τελείως και συνδυάζεται με κακάο σε σκόνη, δοκιμάζονταςαποτρέψτε το σχηματισμό σβώλων. Μια προ-ξεφλουδισμένη και χοντροκομμένη μπανάνα στέλνεται στο υγρό μείγμα που προκύπτει. Όλα αυτά χτυπιούνται εντατικά με ένα μπλέντερ και χύνονται σε ψηλά γυάλινα ποτήρια. Το τελικό ποτό είναι γενναιόδωρα πασπαλισμένο με κομματάκια σοκολάτας και διακοσμημένο με φρέσκια μέντα.