2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού έχουμε μια υπέροχη ευκαιρία να απολαύσουμε τη γεύση ενός υπέροχου μούρου - καρπουζιού. Στη ζέστη, σβήνει τη δίψα, βελτιώνει με επιτυχία τη διάθεση, βοηθά στην απώλεια βάρους. Λόγω των ασυνήθιστων ιδιοτήτων του, το καρπούζι είναι σε θέση να απομακρύνει τα άλατα από το σώμα και να καθαρίσει το συκώτι. Και το χειμώνα αντικαθίσταται επαρκώς από ένα επιδόρπιο που βασίζεται σε αυτό. Αν και υπάρχουν σκεπτικιστές, και δεν θεωρούν εξωτική μαρμελάδα καρπούζι, τη συνταγή της οποίας θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας, ως μαρμελάδα. Αρκεί όμως να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά μια φορά και η γνώμη γι' αυτήν θα αλλάξει για πάντα. Η εκπληκτική γεύση και η ασυνήθιστη εμφάνισή του δεν έχουν αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Συνταγή μαρμελάδας καρπούζι
Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά, θα χρειαστείτε μισό κιλό πολτό καρπουζιού, 1 κιλό ζάχαρη, 1 λεμόνι και ένα ποτήρι νερό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα καρπούζι με πυκνό πολτό και κατά προτίμηση με μικρό αριθμό σπόρων, ή χωρίς αυτούς. Το μούρο πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα, να κοπεί και να αφαιρεθεί το βρώσιμο μέρος. Πρέπει να ψιλοκόβεται, να διπλώνεταιέτοιμη κατσαρόλα και γεμίστε με ζεστό νερό. Προσθέστε λίγη από τη ζάχαρη στο περιεχόμενο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μούρο να γίνει πιο μαλακό. Στη συνέχεια, αλέστε ένα καθαρά πλυμένο λεμόνι με μια φλούδα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος). Μετά την προκύπτουσα μάζα, ρίξτε σε μια κατσαρόλα με πολτό καρπούζι. Η συνταγή για μαρμελάδα καρπούζι, που προσφέρεται στην προσοχή σας, είναι κλασική.
Στο μπολ που θα ετοιμάσουμε τη μαρμελάδα ρίχνουμε νερό και ρίχνουμε το δεύτερο μέρος της ζάχαρης. Ζεσταίνουμε το σιρόπι και προσθέτουμε το καρπούζι που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Ρίξτε το τελικό προϊόν σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε. Αυτό το επιδόρπιο έχει ένα εκπληκτικά πλούσιο ροζ χρώμα. Το λεμόνι δίνει μια λεπτή πικάντικη γεύση. Η συνταγή μας για μαρμελάδα καρπούζι δεν απαιτεί άλλα πρόσθετα. Μπορείτε όμως προαιρετικά να προσθέσετε τζίντζερ, που θα κάνει το προϊόν ακόμα πιο νόστιμο.
Συνταγή για μαρμελάδα με φλούδα καρπούζι
Σε αυτό το υπέροχο μούρο, δεν είναι βρώσιμο μόνο ο πολτός. Από τις κρούστες μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια εξίσου νόστιμη λιχουδιά. Η συνταγή του είναι πολύ απλή. Η μαρμελάδα βγαίνει αρωματική, μυρίζει φρεσκάδα. Εάν προσθέσετε πορτοκάλια ή λεμόνια σε αυτό, μπορείτε να επιτύχετε μια πιο λαμπερή γεύση. Έχοντας ετοιμάσει ένα τέτοιο γλυκό μια φορά, θα το ερωτευτείτε, και θα γίνει συχνός καλεσμένος στο χειμωνιάτικο τραπέζι σας. Για μαρμελάδα από φλούδες καρπουζιού, θα χρειαστείτε 700 γραμμάρια ζάχαρης ανά 1 κιλό φλούδες. Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε μια σκληρή σκούρα πράσινη επίστρωση. Στη συνέχεια, κόψτε τις κρούστες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.), πασπαλίστε με ζάχαρη από πάνω. Μετά από 8 ώρες, θα ξεκινήσουν τον χυμό και μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Σε μια όχι πολύ μεγάλη φωτιά,ανακατεύοντας κατά διαστήματα, βράζουμε τη μαρμελάδα για περίπου 2 ώρες (πρέπει να μειωθεί στο μισό). Αυτή είναι όλη η σοφία. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Εάν σκοπεύετε να το φάτε το χειμώνα, τότε πρέπει να το τυλίγετε σε αποστειρωμένα βάζα, αν το χρησιμοποιείτε τώρα, μπορείτε απλώς να το κρύψετε στο κρύο.
Από ένα ασυνήθιστο μούρο, παρασκευάζονται πολλά καταπληκτικά πιάτα, αλλά η κορυφαία εξακολουθεί να είναι μαρμελάδα με το λεπτό άρωμα και την εξαίσια γεύση του. Αυτή η υπέροχη συνταγή για μαρμελάδα καρπούζι θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε μια λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, θα σας ενθουσιάσει τα κρύα βράδια του χειμώνα, θυμίζοντας σας καλοκαίρι.
Συνιστάται:
Πώς παρασκευάζεται η μαρμελάδα καρπούζι από πελτέ, φλούδες και χυμό;
Θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με την πιο νόστιμη απόλαυση; Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια ασυνήθιστη μαρμελάδα - καρπούζι. Αυτό το ενδιαφέρον πιάτο μπορεί να ληφθεί με τρεις διαφορετικούς τρόπους. Στην πρώτη επιλογή θα χρησιμοποιηθούν φλούδες καρπουζιού. Η δεύτερη συνταγή περιγράφει τα βήματα για την εργασία με πολτό. Και το αποτέλεσμα της τρίτης μεθόδου παρασκευής μαρμελάδας θα σας εκπλήξει με τη γεύση του μελιού
Συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρο. Πόση ζάχαρη χρειάζεται ανά κιλό βατόμουρα για μαρμελάδα
Η μαρμελάδα βατόμουρο θεωρείται από καιρό η κύρια λαϊκή θεραπεία για το κρυολόγημα και τον πονόλαιμο. Πολλές μητέρες και γιαγιάδες σήμερα δεν παραμελούν αυτό το γλυκό φάρμακο στον αγώνα ενάντια σε διάφορες ιογενείς ασθένειες και τη γρίπη. Η μαρμελάδα βατόμουρο περιέχει πραγματικά πολλές χρήσιμες ουσίες και πολλές βιταμίνες διατηρούνται ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Κατά την περίοδο της ασθένειας, μια τέτοια λιχουδιά έχει αντιπυρετική επίδραση στο σώμα. Το άρθρο μας παρουσιάζει τις καλύτερες συνταγές για μαρμελάδα βατόμουρο
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα δαμάσκηνο για το χειμώνα; Συνταγή και συμβουλές για μαρμελάδα δαμάσκηνο
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα δαμάσκηνο. Άλλωστε αυτό το γλυκό είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας
Κοκτέιλ με καρπούζι; Συνταγές για νόστιμα ροφήματα για παιδιά και ενήλικες
Τα κοκτέιλ με καρπούζι έχουν ασυνήθιστη γεύση και θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με τη φρεσκάδα και τη χυμότητά τους. Τα παιδιά θα απολαύσουν ιδιαίτερα το πιάτο. Εξάλλου, παρασκευάζονται κυρίως μη αλκοολούχα κοκτέιλ καρπούζι. Αυτό το άρθρο παρέχει νόστιμες συνταγές για σπιτικές καλοκαιρινές διακοπές. Επιπλέον, δίνονται μέθοδοι ανάμειξης καρπού με αλκοολούχα ποτά
Συνταγή κομπόστας κεράσι - ένα κομμάτι καλοκαιριού στο ποτήρι σας
Το καλοκαίρι θα περάσει, και θέλω να αφήσω ένα ακόμα μέρος του ως ενθύμιο. Γλυκόξινη γεύση τάρτας από κεράσια - δεν είναι αυτή μια από τις υπέροχες γεύσεις του καλοκαιριού; Πόσο ευχάριστο είναι να πίνεις ένα ποτήρι ποτό από καλοκαιρινά μούρα το χειμώνα! Φτιάξτο μόνος σου κομπόστα κεράσι, τη συνταγή της οποίας θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο, θα μας βοηθήσει σε αυτό