Επιδόρπια με μπανάνα: επιλογή υλικών και συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η δημοτικότητα της μπανάνας κερδίζει ολοένα και περισσότερο δυναμική όχι μόνο μεταξύ των υποστηρικτών της υγιεινής διατροφής, των χορτοφάγων και των φρουτοφάγων, αλλά και μεταξύ των απλών ανθρώπων. Ο συνδυασμός ευχάριστης γεύσης, ευκολίας χρήσης και αίσθησης γρήγορου κορεσμού κάνει αυτό το φρούτο έναν ευπρόσδεκτο επισκέπτη σε κάθε σπίτι. Το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές για επιδόρπια μπανάνας ως παράδειγμα του τι και πώς παρασκευάζεται από αυτό το εξωτικό φρούτο.

Τι μπορείτε να φτιάξετε με τις μπανάνες;

Όλα! Καθώς δεν αποτελεί έκπληξη, αλλά αυτό το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που οι συνταγές για επιδόρπια μπανάνας έχουν κατακλύσει εδώ και καιρό τις σελίδες του Διαδικτύου. Δείτε τι μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτό το μυρωδάτο φρούτο:

• Όλων των ειδών γεμίσεις για κέικ, αρτοσκευάσματα, τηγανίτες, ψωμάκια κ.λπ.
• Smoothies, shakes και άλλα διάφορα ποτά.
• Ζελέ, μους, πανακότα, μαρμελάδα και άλλα επιδόρπια βασισμένα σε προϊόντα που δημιουργούν ζελέ.
• Κάψια, cheesecakes και σουφλέ.
• Παγωτό.
• Διαφορετικά είδη ζύμης, από τηγανίτες, τηγανητές μέχρι κέικ, ακόμη και ψωμί.

Επίσης, οι μπανάνες μπορούν να τηγανιστούν, να ψηθούν σε ζύμη, να προστεθούν σεσάλτσες, κρέμες και σαλάτες. Η λίστα θα μπορούσε να συνεχιστεί και να συνεχιστεί, αλλά όπως λένε, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε μία φορά παρά να συζητήσετε πολλές φορές.

Τηγανίτες με μπανάνες και σοκολάτα

Φυσικά, αυτή η λιχουδιά δύσκολα μπορεί να ονομαστεί πιάτο διαίτης, αλλά υπάρχει κάποιος που θα μπορούσε να το αρνηθεί; Λεπτό επιδόρπιο από μπανάνα, τάρτα σοκολάτα και ανοιχτή ζύμη μπορεί να είναι το τέλειο τέλος για ένα ρομαντικό δείπνο ή την αρχή ενός οικογενειακού Σαββατοκύριακου.

Για να φτιάξετε τηγανίτες, θα χρειαστεί να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

1. Ανακατεύουμε τρία αυγά, μια πρέζα αλάτι και μία κ.σ. μια κουταλιά ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού και ένα ποτήρι γάλα. Χτυπάμε με σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Προσθέτοντας σταδιακά ένα ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο, συνεχίζουμε να χτυπάμε τη ζύμη και στο τέλος προσθέτουμε άλλα 250 χιλιοστόγραμμα γάλα. Ανακατέψτε καλά για να μην υπάρχουν μικρά κομμάτια και ρίξτε 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα με μια πρέζα κιτρικό οξύ. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για είκοσι λεπτά και μετά προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, άοσμο. Τηγανίζουμε με τον παραδοσιακό τρόπο σε τηγάνι.
2. Χρησιμοποιήστε 1/3 μπανάνας κανονικού μεγέθους για κάθε τηγανίτα. Πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κύκλους. Στην ξεδιπλωμένη τηγανίτα στη μέση, απλώστε τις φέτες φρούτων σε μια λωρίδα, τυλίξτε τις άκρες στο κέντρο και στις τέσσερις πλευρές, σχηματίζοντας ένα τετράγωνο και στη συνέχεια τυλίξτε το σε ρολό.
3. Ετοιμάστε σάλτσα σοκολάτας: ζεστάνετε ένα ποτήρι κρέμα και λιώστε μέσα σε αυτά εκατό γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, θρυμματισμένη σε κομμάτια. Όταν λιώσει, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, δύοκουταλιές λικέρ και, ανακατεύοντας προσεκτικά, περιχύνουμε τις έτοιμες τηγανίτες.

Αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια γέμιση σε στυλ «bannofi paya» - από συμπυκνωμένο γάλα με κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε διακόσια γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 70 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και μια μικρή ποσότητα βανιλίνης σε μια σταθερή κρέμα. Πολτοποιήστε τρεις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το συμπυκνωμένο γάλα χρησιμοποιείται βρασμένο μέχρι να ροδίσει. Απλώστε μια κουταλιά συμπυκνωμένο γάλα σε μια αλειμμένη τηγανίτα, βάλτε από πάνω πουρέ μπανάνας και λυγίστε τις άκρες από τις τέσσερις πλευρές. Στη συνέχεια, βάλτε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα βουτύρου στην ανοιχτή μέση και τυλίξτε τη σε ρολό, προσπαθώντας να μην πιέσετε πολύ για να μην διαρρεύσει η γέμιση. Έτσι γεμίζουμε όλες τις τηγανίτες και τις βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα και όταν σερβίρουμε τις περιχύνουμε με μια κουταλιά σάλτσα σοκολάτας.

Μους μπανάνα

Αυτό το διαιτητικό επιδόρπιο με μπανάνα και κρέμα πρέπει να το δοκιμάσετε, καθώς η ντελικάτη γεύση του είναι ασύγκριτη. Αν λάβουμε υπόψη ότι η ζάχαρη δεν χρησιμοποιείται στη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά αντικαθίσταται από μέλι, τότε μπορεί με ασφάλεια να ταξινομηθεί ως διαιτητικό πιάτο. Ποια προϊόντα θα απαιτηθούν:

• Δύο μεγάλες και ώριμες μπανάνες.
• 170 γραμμάρια κρέμας.
• Μια κουταλιά μέλι. Αν είναι παχύρρευστο, τότε θα πρέπει πρώτα να λιώσει σε λουτρό νερού, απλά μην υπερθερμανθεί, διαφορετικά το μέλι θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
• Δύο ασπράδια αυγών.
• One st. μια κουταλιά χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για το πασπάλισμα του τελικού πιάτου.
• Ζάχαρη βανίλιας για αρωματισμό χρησιμοποιείται για γεύση.

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο μπανάνας, πρέπει να χτυπήσετε όλα τα υλικά, εκτός από τις πρωτεΐνες, σε ένα ενιαίο μείγμα, το οποίο θα πρέπει να πήξει ελαφρώς. Οι πρωτεΐνες χτυπούνται χωριστά σε σταθερές κορυφές και στη συνέχεια αναμιγνύονται με ένα κουτάλι στην κρεμώδη μάζα. Τοποθετήστε τη μους που προκύπτει σε μπολ ή ποτήρια σε μερίδες και αφήστε τη να σφίξει στο ψυγείο και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς ή τριμμένη σοκολάτα όταν σερβίρετε.

No Bake Cake

Τα επιδόρπια με βάση μπισκότα και μπανάνα με βάση τη ζελατίνη είναι δημοφιλή σε άτομα που δεν τους αρέσει να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα, καθώς και σε όσους δεν έχουν ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Αυτό το κέικ ετοιμάζεται γρήγορα, φαίνεται όμορφο και ταυτόχρονα είναι απίστευτα νόστιμο. Για να ετοιμάσετε αυτή την τρυφερή λιχουδιά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• δύο ή τρεις μέτριες ώριμες μπανάνες;
• 220 γραμμάρια κουλουράκια;
• 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι;
• δύο τέχνη. νιφάδες καρύδας;
• 80 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη το καθένα;
• πέντε-έξι ακτινίδιο;
• τριάντα γραμμάρια ζελατίνης εμποτισμένη σε εκατό γραμμάρια κρύο νερό.

Βήμα μαγειρέματος

Αυτό το επιδόρπιο μπανάνας χωρίς ψήσιμο ετοιμάζεται και τα τσιπς άμμου θα λειτουργήσουν ως βάση για το κέικ. Έτσι, συνθλίψτε τα μπισκότα με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με μαλακό βούτυρο και νιφάδες καρύδας σε μια ομοιογενή μάζα. Στρώνουμε το κάτω μέρος ενός στρογγυλού σχήματος (κατά προτίμηση αποσπώμενο) με περγαμηνή και απλώνουμε πάνω του την έτοιμη βάση σε μορφή στρώσης, σφίγγοντας το σφιχτά με τα δάχτυλά μας. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για μισή ώρα για να σφίξει η πρώτη στρώση του κέικ.

Η δεύτερη στρώση αυτού του γλυκού είναι κομμένη σε φέτες μπανάνες και τοποθετείται πάνω από το στρώμα άμμου. Ξεφλουδίστε και αλέστε το ακτινίδιο σε πουρέ, μπορείτε να το τρίψετε από ένα κόσκινο για να φύγουν οι σπόροι. Τότε το έτοιμο κέικ θα είναι ακόμα πιο κομψό. Συνδυάστε τον πουρέ με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και βράστε σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά ανακατεύουμε με κρέμα και ζελατίνη λιωμένη σε υδατόλουτρο και χτυπάμε ελαφρά με σύρμα ή πιρούνι. Όταν η μάζα αρχίσει να πήζει, την περιχύνουμε με την τρίτη στρώση του κέικ (σε φρούτα) και την αφήνουμε στο κρύο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Διακοσμήστε το έτοιμο γλυκό με μπανάνες κατά την κρίση σας, αλλά μπορείτε απλώς να ρίξετε γλάσο σοκολάτας.

Φρουτοσαλάτες: χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και διαιτητικά γεύματα

Αυτό το επιδόρπιο με φράουλα και μπανάνα είναι ένα από τα αγαπημένα των παιδιών, έτσι πολλές μητέρες δημιουργούν διάφορες επιλογές βιταμινών με βάση αυτό. Για παράδειγμα:

• Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια μισή μπανάνα, ίδια ποσότητα πορτοκαλιού, πέντε ή έξι μεγάλες φράουλες κομμένες στη μέση με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε όλα τα φρούτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Περιχύστε με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και τρεις κουταλιές της σούπας πηχτό γιαούρτι, μπορείτε να το δοκιμάσετε με μούρα.
• Μπορείτε να φτιάξετε επιδόρπιο με μπανάνα και παγωτό με τον ίδιο τρόπο, αντικαθιστώντας το γιαούρτι με μια κρύα απόλαυση. Βανίλια ή σοκολάτα - δεν πειράζει, μπορείτε να πάρετε ακόμη και μια μπάλα από το καθένα, που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευσιγνώστες. Πασπαλίστε την κορυφή της σαλάτας με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και γαρνίρετε με ένα φύλλο φρέσκου μέντας.

• Αν χρειάζεστε ένα χορταστικό, αλλά υγιέςπρωινό, μετά ένα επιδόρπιο με τυρί κότατζ και μπανάνες είναι αυτό που χρειάζεστε. Πάρτε το σπιτικό τυρί κότατζ και την κρέμα γάλακτος σε ίσες αναλογίες, χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας στη διαδικασία μια κουταλιά ζάχαρη ή το υποκατάστατό της. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέλι. Στη συνέχεια, βάλτε τη γλυκιά μάζα που προκύπτει σε μια διαφάνεια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, τοποθετήστε μπανάνες (κομμένες σε κύκλους) και μια ολόκληρη φράουλα γύρω από τη διάμετρο και τοποθετήστε μια χούφτα σμέουρα ή βατόμουρα στο κέντρο. Το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί ελαφρά με μεγάλα κομμάτια σοκολάτας, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι προσθέτει όχι μόνο γεύση, αλλά και θερμίδες.
• Μπορείτε να κανονίσετε ένα μπουμ φρούτων - πάρτε λίγο από όλα σε αυθαίρετη αναλογία: νεκταρίνι ή ροδάκινο, μπανάνα, λευκά σταφύλια, σπόρους ροδιού και βάλτε σε στρώσεις σε ποτήρια σε μερίδες για σαλάτες κοκτέιλ. Περιχύστε με δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι και πασπαλίστε με αμύγδαλο σε νιφάδες.

τηγανητές μπανάνες

Ακούγεται μάλλον ασυνήθιστο με την πρώτη ματιά, αλλά αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο μπανάνας είναι στην πραγματικότητα αρκετά συνηθισμένο στις τροπικές χώρες, παρασκευάζεται τόσο συχνά όσο και οι Ρώσοι - τηγανίτες και τηγανίτες. Για να ετοιμάσετε μια μερίδα, πάρτε μια μεγάλη μπανάνα, ξεφλουδίστε και κόψτε κατά μήκος στα δύο. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα μισά φρούτα σε αυτό μέχρι να κοκκινίσουν ελαφρά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο γλυκού. Ανακατέψτε μια κουταλιά ζεστό νερό και μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε μια πρέζα κανέλα. Ρίξτε μπανάνες με τη σάλτσα που προκύπτει και βάλτε δύο μεζούρες παγωτό βανίλια ή παγωτό δίπλα τους.

ΕπίσηςΜπορείτε να μαγειρέψετε μπανάνες τηγανισμένες σε κουρκούτι: για να το κάνετε αυτό, κόψτε τις σε φέτες πάχους δύο εκ. και βυθίστε την καθεμία με ένα πιρούνι στη ζύμη και στη συνέχεια τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε λάδι. Φροντίστε να βάλετε τα τελειωμένα κομμάτια σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Το κουρκούτι φτιάχνεται από δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι. Χτυπήστε τα πάντα με ένα πιρούνι και πασπαλίστε με βανίλια αν θέλετε.

Παγωτό διαίτης

Το παγωτό είναι επίσης επιδόρπιο. Οι μπανάνες γίνονται εύκολα χρησιμοποιώντας μόνο τέσσερα υλικά:

• Τέσσερις μπανάνες.
• Διακόσια γραμμάρια γιαούρτι ή κρέμα.
• Ζάχαρη ή υποκατάστατο για γεύση.
• Πρέζα αλεσμένη κανέλα, μπορεί να αντικατασταθεί με βανίλια αν θέλετε.

Προετοιμασία τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών: όλα τα υλικά χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά καταψύχονται στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια παγωτού ή συνηθισμένα πλαστικά πιάτα. Όταν σερβίρετε ένα τόσο νόστιμο επιδόρπιο μπανάνας, μπορείτε να περιχύσετε με σιρόπι σοκολάτας ή μούρων, να πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας, να διακοσμήσετε με φρέσκα μούρα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε υγιεινό παγωτό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• Κλείστε δύο λωτούς από τη φλούδα και τους σπόρους, κομμένους σε κομμάτια.
• Δύο μπανάνες επίσης ξεφλουδίζονται, κόβονται και αναμιγνύονται με λωτούς. Χτυπάμε τα πάντα με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
• Προσθέστε μια πρέζα κανέλα, μια κ.σ. μια κουταλιά χυμό λεμονιού και ζάχαρη (για γεύση και επιθυμία). Φρούτα και χωρίςΤο Τόγκο είναι αρκετά γλυκό, αλλά πάντα θα υπάρχουν εκείνοι για τους οποίους αυτή η γεύση δεν είναι αρκετή.

Βάζουμε τον πουρέ που προκύπτει σε φόρμες παγωτού και παγώνουμε. Είναι απίστευτα νόστιμο και όμορφο, παρά τον ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων. Με την ίδια αρχή, μπορείτε να φτιάξετε παγωτό σε συνδυασμό με φράουλες, ακτινίδιο ή πορτοκάλια.

Κατσαρόλα σταφίδα

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο με τυρί κότατζ και μπανάνες για πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ μπορεί να γίνει στο φούρνο χρησιμοποιώντας ελάχιστο αλεύρι. Ένα ωραίο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι ότι σερβίρεται εντελώς κρύο, οπότε η γεύση του αποκαλύπτεται καλύτερα. Είναι αρκετά βολικό: μαγειρέψτε το βράδυ και απολαύστε ένα καταπληκτικό πρωινό για όλη την οικογένεια το πρωί. Για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα θα χρειαστείτε:

• Τριακόσια γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Τρεις ώριμες μπανάνες.
• Τρία αυγά.
• 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• 4 κ.σ. κουταλιές αλεύρι σίτου. Εάν η παρουσία του είναι ανεπιθύμητη, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καλαμπόκι, που θα δώσει στο πιάτο μια ευχάριστη κιτρινωπή απόχρωση και μια συγκεκριμένη επίγευση.
• 160 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή παχύρρευστη κρέμα.

Καθαρίστε τις μπανάνες και χρησιμοποιήστε έναν κόφτη για να τις κάνετε πουρέ, προσθέστε τυρί κότατζ και χτυπήστε ξανά καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανιλίνη και να δουλέψετε ξανά με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά καλά, επιτυγχάνοντας μια ομοιόμορφη σύσταση. Λαδώνουμε ελαφρά τη φόρμα σιλικόνης, ρίχνουμε μέσα την έτοιμη ζύμη και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για μια ώρα ή λίγη παραπάνω. Όταν ο χρόνος ψησίματος είναι κατάλληλοςπρος το τέλος αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει κατευθείαν μέσα στη φόρμα. Εάν το μαγείρεμα γίνεται το βράδυ, τότε μπορείτε να το αφήσετε μέχρι το πρωί. Αυτό το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα μούρων ή σοκολάτας, μπορείτε επίσης να το σερβίρετε απλά με κρέμα γάλακτος ή φρέσκα μούρα.

Για παιδικό πάρτι

Πολλοί γονείς ανησυχούν ότι τα παιδιά τους καταναλώνουν πάρα πολλά γλυκά και προσπαθούν να ετοιμάσουν καλύτερα, πιο υγιεινά γεύματα για αυτά. Φυσικά, αυτό είναι πιο δύσκολο να γίνει για μια γιορτή γενεθλίων ή κάποια άλλη εκδήλωση, ειδικά για τα παιδιά, όταν τα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία γλυκά. Υπάρχει επίσης μια διέξοδος από αυτή την κατάσταση, γιατί αν υπάρχει επιθυμία, τότε υπάρχει πάντα μια διέξοδος. Το επιδόρπιο με μπανάνα και σοκολάτα, που παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, είναι καλό γιατί κάτω από ένα λαμπερό κάλυμμα σοκολάτας κρύβεται ένα φρέσκο φρούτο με όλα τα μεγάλης κλίμακας οφέλη του για τον οργανισμό. Παρασκευάζεται απλά: ξεφλουδίστε δυνατές αλλά ώριμες μπανάνες και κόψτε σε δύο ή τρία κομμάτια κατά μήκος (ανάλογα με το μέγεθος του καρπού), μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μίνι ποικιλίες. Βάλτε κάθε κομμάτι σε ένα ξυλάκι παγωτού. Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος και βουτήξτε μέσα μια μπανάνα και στη συνέχεια κυλήστε σε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα ή πολύχρωμη καρύδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύχρωμο γλάσο για cupcakes και πασχαλινά κέικ, αλλά είναι καλύτερα να μην παρασυρθείτε, γιατί είναι στερεά ζάχαρη που δεν θα ωφελήσει το παιδί, αν και θα το ευχαριστήσει με την εμφάνιση. Στη συνέχεια απλώστε το γλυκό που προέκυψε σε λαδόκολλα σε δροσερό μέρος ώστε να σκληρύνει η σοκολάτα.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για να σερβίρετε φρούτα σε σοκολάτα:κόψτε τις μπανάνες σε κύκλους πάχους δύο εκ., επιλέξτε φράουλες μεσαίου μεγέθους, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεγάλα επιτραπέζια σταφύλια, κομμάτια μήλων ή νεκταρίνια. Βάλτε ξύλινα μπαστούνια με τυχαία σειρά, αλλά τοποθετώντας τα σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Βουτήξτε το προκύπτον «κεμπάπ φρούτων» σε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς ή άλλα πρόσθετα της γεύσης σας. Τοποθετήστε τα ξυλάκια σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους, έτσι ώστε το ξυλάκι να ακουμπάει πάνω του και τα φρούτα να μην ακουμπάνε. Αφήστε μέχρι να δέσει τελείως η σοκολάτα.