Marshmallow: σύνθεση και οφέλη. Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λευκού marshmallow (1 τεμ.);

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Zephyr είναι μια αγαπημένη λιχουδιά από την παιδική ηλικία. Είναι όμως καλό για την υγεία μας; Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λευκού marshmallow (1 τεμ.); Αυτές οι ερωτήσεις ανησυχούν πολλά γλυκά για πολύ καιρό.

Αποδεικνύεται ότι αυτή η λιχουδιά είναι ικανή να διατηρήσει τη ζωτικότητα του σώματος και να το φορτίσει με θετική ενέργεια. Επιπλέον, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τα συμπεριλάβετε στο μενού της δίαιτας.

Τι είναι το marshmallow; Είδη γλυκών

Αυτή η λιχουδιά είναι πολύ νόστιμη και εξαιρετικά υγιεινή. Είναι ενδιαφέρον ότι το marshmallow δεν συμβάλλει στην τερηδόνα και την τερηδόνα, επιτρέπεται να χορηγείται σε παιδιά και να χρησιμοποιείται στη διαιτολογία.

Η Ρωσία είναι η γενέτειρα αυτής της υπέροχης λιχουδιάς. Εδώ παρήχθη για πρώτη φορά ένα είδος marshmallow με βάση τον πουρέ μήλου και τη ζάχαρη. Όμως ο χρόνος πέρασε και η διαδικασία παραγωγής marshmallow άλλαξε λίγο: άρχισαν να προσθέτουν πρωτεΐνες και άλλα συστατικά σε αυτό.

Γάλλοι ζαχαροπλάστες πειραματίστηκαν λίγο με το ρώσικο marshmallow και πρόσφεραν ένα νέο γαστρονομικό αριστούργημα - ένα αέρινο λιχουδιά marshmallow, που σημαίνει "ελαφρύ πρωινό".

Υπάρχουν πολλά είδη αυτού του γλυκού. Εξαρτάται από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνταιπαραγωγή της παραπάνω λιχουδιάς. Είναι γνωστά τα αχλάδια, η σοκολάτα, το βατόμουρο, το κεράσι, το λεμόνι, το μήλο και η κρέμα marshmallows. Επίσης, αυτή η λιχουδιά μπορεί να είναι βιομηχανική ή σπιτική.

Marshmallow: θερμίδες, σύνθεση και οφέλη

Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται με βάση τον πουρέ φρούτων, το ασπράδι αυγού, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα πηκτικά. Ως το τελευταίο, χρησιμοποιείται ένας από τους ακόλουθους τρεις παράγοντες πηκτωματοποίησης: πηκτίνη, ζελατίνη και άγαρ. Οι χρήσιμες ιδιότητες των marshmallows εξαρτώνται ακριβώς από το είδος του πυκνωτικού που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή. Πόσες θερμίδες θα έχει σε αυτή την περίπτωση 1 κομμάτι marshmallow; Αυτός ο δείκτης δεν αλλάζει. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των marshmallows δεν αλλάζει από την αλλαγή των συστατικών.

Ειδικοί στη διατροφή σημειώνουν ότι τα marshmallows είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ποια είναι η αξία του;

Αποδεικνύεται ότι το άγαρ και η πηκτίνη, που αποτελούν μέρος του marshmallow, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, η πηκτίνη παράγεται από ζαχαρότευτλα, μήλα ή καρπούζι. Αφαιρεί καλά διάφορες τοξίνες και βαρέα μέταλλα από το σώμα. Επομένως, το marshmallow συνιστάται για άτομα που ζουν σε οικολογικά επικίνδυνες περιοχές ή συχνά εκτίθενται σε ακτινοβολία.

Επιπλέον, η πηκτίνη έχει δράση κατά του έλκους και κατά των ιών και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Χάρη στην τελευταία ιδιότητα, τα marshmallows συνιστάται να καταναλώνονται με την τήρηση ενός διατροφικού τρόπου διατροφής.

Το Το άγαρ παρασκευάζεται από φύκια. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότηταασβέστιο, σίδηρος και ιώδιο.

Η ζελατίνη παρασκευάζεται από οστά ζώων. Επομένως, το marshmallow συνιστάται για χρήση σε περίπτωση προβλημάτων με το μυοσκελετικό σύστημα (ρωγμές των οστών, κατάγματα).

Δεν υπάρχουν λιπαρά και βιταμίνες στη σύνθεση της παραπάνω λιχουδιάς. Τα τελευταία καταστρέφονται κατά την τεχνολογική διαδικασία υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών.

Το Marshmallow περιέχει επίσης γλυκόζη. Η κύρια ιδιότητά του είναι να βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, τα marshmallows συνιστώνται για άτομα που υπόκεινται σε έντονο ψυχικό στρες και για παιδιά. Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε αυτή τη λιχουδιά μετά τις 16.00, γιατί αυτή τη στιγμή μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, με αποτέλεσμα να μειώνεται η πνευματική απόδοση του ατόμου.

Σε 100 γρ. το παραπάνω προϊόν, κατασκευασμένο με ζελατίνη, περιέχει περίπου 321-324 kcal. Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λευκών marshmallows; 1 PC. Αυτό το γλυκό ζυγίζει περίπου 33 γραμμάρια. Δηλαδή σε 100 γρ. Το προϊόν περιλαμβάνει τρία τεμάχια. Διαιρέστε 321-324 θερμίδες με 3. Αποδεικνύεται ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λευκών marshmallows (1 τεμ.) είναι περίπου 107 ή 108 kcal. Αυτές οι φιγούρες είναι για μια απόλαυση που παρασκευάζεται με πυκνωτικό ζελατίνης.

Θερμιδική περιεκτικότητα λευκού marshmallow και marshmallow στη σοκολάτα: σύγκριση

Οι παραπάνω λιχουδιές διαφέρουν σημαντικά ως προς την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των marshmallows, ανάλογα με τη σύνθεσή τους, μπορεί να είναι η εξής:

• σε 100 γρ. Αυτό το γλυκό γεμιστό με λευκή σοκολάτα περιέχει πάνω από 500 θερμίδες,
• σε 100 γρ. καλούδια μέσαγλάσο μαύρης σοκολάτας - περιέχει 396 kcal.

Δηλαδή, σε 1 κομμάτι από αυτό το γλυκό στη σοκολάτα, οι ειδικοί βρήκαν περίπου 132 kcal. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του λευκού marshmallow (1 τεμ.), που παράγεται σε άγαρ, είναι μόνο 100 kcal, αφού 100 γρ. Αυτό το προϊόν περιέχει 300 kcal.

Δίαιτα και marshmallows

Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για διαιτητικές τροφές. Είναι πολύ βολικά για να αντικαταστήσουν τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα.

Οφέλη από τη χρήση marshmallows σε δίαιτες:

• έλλειψη λίπους στη σύνθεσή του;
• μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα;
• φορτίζει το σώμα με επιπλέον ενέργεια και διατηρεί τη ζωτικότητά του;
• προωθεί τη νοητική απόδοση.

Επιπλέον, η παραπάνω γλύκα είναι αρκετά νόστιμη και σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερη από άλλες λιχουδιές σε αυτόν τον δείκτη.

Μόνο με την κατανάλωση marshmallows, δεν χρειάζεται να το παρακάνετε. Όταν κάνετε δίαιτα, δεν επιτρέπονται περισσότερα από δύο κομμάτια καλούδια την ημέρα.

Harm marshmallow

Αυτή η λιχουδιά σε υπερβολικές ποσότητες επηρεάζει αρνητικά τον ανθρώπινο οργανισμό:

• λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τα marshmallows μπορούν να συμβάλουν στην παχυσαρκία.
• δεν συνιστάται η αγορά πολύχρωμων λιχουδιών καθώς περιέχουν χημικές ουσίες όπως τεχνητά χρώματα.
• marshmallows με γλάσο καρύδας ή σοκολάτας μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στα παιδιά, επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αντενδείξεις για τη χρήση marshmallows

Η παραπάνω γλυκύτητα δεν ενδείκνυται για χρήση από άτομα με αυτές τις ασθένειες:

• διαβήτης;
• αλλεργία;
• προβλήματα με την καρδιά και το σύστημά της (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες);
• παχυσαρκία.

Για μέγιστο όφελος για τον οργανισμό, τα κίτρινα ή λευκά marshmallows είναι ιδανικά, καθώς δεν προστίθενται βλαβερές χρωστικές τροφίμων σε αυτά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του marshmallow εξαρτάται από τη σύνθεσή του. Η λιχουδιά, η οποία παρασκευάζεται με βάση το πυκνωτικό άγαρ, έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 100 kcal σε 1 κομμάτι. Η γλυκύτητα στο γλάσο μαύρης σοκολάτας έχει ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 132 kcal ανά 1 τεμάχιο. Όλοι οι άλλοι τύποι marshmallows με επιπλέον γέμιση είναι υψηλοί σε θερμίδες και δεν είναι απολύτως υγιεινοί για τον ανθρώπινο οργανισμό.