Maria Shabalina: μαεστρία μέσω επιμονής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Μαρία Σαμπαλίνα έγινε σχετικά πρόσφατα γνωστή στους θεατές, καθώς συμμετείχε ενεργά σε πολλά τηλεοπτικά έργα και τηλεοπτικές εκπομπές. Συχνά όμως οι θεατές αυτού που βλέπουν απευθείας στην οθόνη της τηλεόρασης δεν αρκούν, θέλουν να κοιτάξουν πίσω από τις σκηνές και να γνωρίσουν καλύτερα τους ήρωες των αγαπημένων τους τηλεοπτικών εκπομπών.

Από το δημιουργικό χωριό στην πρωτεύουσα

Η Μαρία Σαμπαλίνα, της οποίας η βιογραφία προέρχεται από έναν μικρό οικισμό αστικού τύπου που ονομάζεται Palekh, γεννήθηκε στις 27 Μαΐου 1989. Συνδυάζει την εικόνα ενός απλού αλλά σκόπιμου Ρωσίδας. Από την αρχαιότητα, το πατρικό της χωριό Palekh θεωρούνταν το κέντρο της τέχνης της Αρχαίας Ρωσίας, στην οποία αναπτύχθηκαν ενεργά οι αρχαίες τέχνες, συμπεριλαμβανομένης της μινιατούρας και της ζωγραφικής. Το γεγονός ότι η Μαρία Σαμπαλίνα εκτιμά βαθιά τη δημιουργική της πατρίδα φαίνεται από την αγάπη με την οποία σε ένα από τα έργα μίλησε για ένα κεντημένο πουκάμισο από τη γιαγιά της, μια κεντήτρια. Και η ίδια η Μαρία είναι αρκετά δημιουργικός άνθρωπος - της αρέσει να γράφει ποίηση, να παίζει πιάνο και να τραγουδά.

Οικογενειακή ζωή και «γευστική» δουλειά

Μετά την αποφοίτησή του από το σχολείο στο Palekh, Mariaμετακόμισε στην πόλη Kineshma, που βρίσκεται στην περιοχή Ivanovo. Έζησε εκεί για 5 χρόνια, παντρεύτηκε και από εκεί, μαζί με τον σύζυγό της, μετακόμισαν στη Μόσχα, όπου άρχισαν να ζουν σε ένα νοικιασμένο διαμέρισμα. Στη Μόσχα, μια νεαρή γυναίκα άρχισε να ψήνει κέικ, συνεργαζόμενη με τον σύζυγό της, ο οποίος ανέλαβε τις παραγγελίες.

Είναι εύκολο να δεις ότι τα custom-made κέικ της Maria Shabalina ευχαριστούν τους πελάτες της, γιατί συχνά της αρέσει να δοκιμάζει κάτι νέο και ετοιμάζει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα επιδόρπια χρησιμοποιώντας μοντελοποίηση μαστίχας. Επιπλέον, η Maria Shabalina ψήνει γιγάντια κέικ, ένα από αυτά ζύγιζε περίπου 30 κιλά. Ο πλοίαρχος έχει εμπειρία στην παρασκευή πολλών εκατοντάδων κέικ και η Shabalina πιστεύει ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι η γεύση και η ομορφιά.

Μία από τις συνταγές της για κέικ το αποδεικνύει περίτρανα. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε το κέικ Painted Box, χρειάζεστε: έτοιμα κέικ σοκολάτας - 3 τεμ., 100 ml σιρόπι ανανά, 150 g μείγμα ξηρής κρέμας, 200 ml γάλα και 100 g φιστίκια. Για να ετοιμάσετε την κρέμα βουτύρου, χρειάζεστε 1 κουτί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και 200 γραμμάρια βούτυρο. Η δεύτερη κρέμα είναι σοκολάτα και για αυτήν θα χρειαστείτε 1 κουτί κανονικό συμπυκνωμένο γάλα, 200 g βούτυρο και 100 g σκόνη κακάο.

Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε τη στεγνή κρέμα με γάλα και να ετοιμάσετε την κρέμα σοκολάτας: χτυπήστε το βούτυρο και προσθέστε σταδιακά εκεί το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Με την κρέμα βουτύρου, όλα είναι ίδια: προσθέστε το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα και τη σκόνη κακάο στο χτυπημένο βούτυρο, ανακατεύοντας τα πάντα καλά. Για να σχηματίσετε το ίδιο το κέικ - καλύψτε το κάτω κέικ με ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι,Μουλιάζουμε με σιρόπι ανανά και αλείφουμε γενναιόδωρα με κρέμα γάλακτος με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και μετά πασπαλίζουμε με φιστίκια. Στο δεύτερο κέικ, επίσης εμποτισμένο με σιρόπι, πρέπει να βάλετε ένα μεγάλο στρώμα σαντιγί και στο τρίτο - ένα στρώμα κρέμας σοκολάτας. Και, τέλος, αφαιρούμε το δαχτυλίδι, αλείφουμε τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα, τα πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο και διακοσμούμε την κορυφή με φέτες φράουλας. Ναι, κανείς με γλυκό δόντι δεν μπορεί να αντισταθεί!

Συμμετοχή σε τηλεοπτική εκπομπή

Το όνομα της Maria Shabalina έγινε γνωστό στους θεατές, αφού είχε ήδη πρωταγωνιστήσει σε πέντε έργα: Fashion Therapy, Dress Me, Please, Lady Peasant Woman, Dinner Party και Rublevo-Biryulyovo. Η ίδια η Maria Shabalina παραδέχεται ότι χάρη σε αυτήν την εμπειρία συμμετοχής σε τηλεοπτικά έργα, δεν φοβάται πλέον ούτε την κάμερα ούτε τη λήψη. Αν και αυτό είναι αρκετά δύσκολο, γιατί στα προγράμματα στα οποία συμμετείχε, ήταν απαραίτητο όχι μόνο να δείχνει καλή στο κάδρο, αλλά και να συμπεριφέρεται φυσικά και με αξιοπρέπεια. Σε ένα από τα έργα, κατάφερε μάλιστα να κερδίσει. Πώς ήταν, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Η Μαρία προσκαλεί επισκέπτες για δείπνο

Από όλα τα έργα στα οποία συμμετείχε η Maria Shabalina, το "Dinner Party" αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Εκεί η Μαρία είχε την ευκαιρία να επιδείξει όχι μόνο τις μαγειρικές της δεξιότητες, αλλά και την ικανότητά της να δέχεται επισκέπτες. Η εκπομπή Dinner Party προβάλλεται κάθε εβδομάδα στο REN TV. Σε αυτό συμμετέχουν άνθρωποι κάθε ηλικίας, καταγωγής και επαγγέλματος. Το συμπέρασμα είναι ότι πέντε συμμετέχοντες επισκέπτονται εκ περιτροπής ο ένας τον άλλον. Επιπλέον, καθένα από αυτά έχει το ίδιοπροϋπολογισμό και πρέπει να τηρεί ίσους όρους κατά την αγορά προϊόντων για την προετοιμασία του δείπνου. Σε μόλις 3 ώρες, ο συμμετέχων, με τη βοήθεια του οικοδεσπότη - Grigory Shevchuk ή Alexander Kovalev, πρέπει να ετοιμάσει 3 πιάτα: ένα ορεκτικό, ένα κύριο πιάτο και ένα επιδόρπιο. Επιπλέον, πρέπει να σκεφτεί τη διασκέδαση για τέσσερις καλεσμένους, ώστε η βραδιά να μην είναι μόνο «γευστική», αλλά και βαρετή.

Η πολυπλοκότητα του έργου έγκειται επίσης στο γεγονός ότι στο τέλος του δείπνου, οι συμμετέχοντες βαθμολογούν το δείπνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το καθένα από αυτά έχει τη δική του γαστρονομική εμπειρία, γεύσεις και προτιμήσεις, δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόση προσπάθεια απαιτείται για να τους ευχαριστήσει. Ωστόσο, όλες αυτές οι δυσκολίες δεν εμπόδισαν τη Μαρία να κερδίσει την 360η εβδομάδα του έργου. Είναι ενδιαφέρον ότι οι συμμετέχοντες εκείνης της εβδομάδας έπρεπε να παλέψουν για τη νίκη σε ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες, καθώς ο προϋπολογισμός του μενού ήταν μόνο 2 χιλιάδες ρούβλια αντί για τα συνηθισμένα 5.

Μια πολυαναμενόμενη νίκη

Το μενού του δείπνου περιελάμβανε: σαλάτα "Kineshma" με πατάτες και μοσχαρίσιο κρέας, ως κύριο πιάτο - "Volzhsky Pork" με ανανάδες, και για επιδόρπιο, οι καλεσμένοι απόλαυσαν ρολά γκοφρέτας "For the Beloved" με κρέμα βουτύρου. Η σαλάτα "Kineshma" πήρε το όνομά της προς τιμήν της πόλης Kineshma, η οποία έπαιξε ρόλο στη ζωή της Μαρίας. Η συνταγή σαλάτας, που περιλαμβάνει πατάτες, μοσχαράκι, μαρούλι Πεκίνου, καρύδια και μαγιονέζα, είναι αρκετά απλή. Αν και η Μαρία έπρεπε να ακούσει κριτική για εκείνον, γενικά, οι καλεσμένοι εκτίμησαν όχι μόνο τη λεπτή γεύση, αλλά και την όμορφη παρουσίαση.

Όσο για το κυρίως πιάτο, οι συμμετέχοντεςΜου άρεσε η εμφάνιση, το άρωμα και η γεύση του μοσχαριού με ανανά. Προέκυψαν δυσκολίες κατά την παρασκευή του γλυκού, λόγω των οποίων τα ρολά γκοφρέτας δεν είχαν τη μορφή στην οποία προορίζονταν, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση τους, οι καλεσμένοι έμειναν ικανοποιημένοι. Συνολικά, οι εντυπώσεις από το δείπνο προβλήθηκαν σε 210 πόντους, που έλαβε η Μαρία από τους συμμετέχοντες στο έργο, που της έφεραν την πολυαναμενόμενη νίκη και εξασφάλισαν τη συμμετοχή της στο σούπερ παιχνίδι. Αλλά η συμμετοχή σε αυτό δεν ήταν τόσο ευνοϊκή.

Υπάρχουν και γκρίζες μέρες

Για να εκπλήξει τους καλεσμένους που συμμετείχαν στην 361η εβδομάδα του έργου, η Μαρία συμπεριέλαβε στο μενού σαλάτα μιμόζας Palekh με saury, το κύριο πιάτο ήταν βοδινό Golden Ring με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα και για επιδόρπιο, οι επισκέπτες μπορούσαν για να δοκιμάσετε ένα κέικ "Ζωγραφισμένο κουτί" με κρέμα γάλακτος και βούτυρο. Αν και τα δύο πρώτα πιάτα, δυστυχώς, δεν έκαναν την αναμενόμενη εντύπωση στους καλεσμένους, απλά δεν μπόρεσαν να αντισταθούν στο νόστιμο κέικ.

Μια τεράστια ποσότητα από φράουλες, ξηρούς καρπούς και μια λεπτή γεύση δεν άφησαν κανέναν από τους καλεσμένους ασυγκίνητο. Ναι, η εμπειρία, οι προσπάθειες και το ταλέντο της Μαρίας δεν ήταν μάταια, αν και δεν της έφεραν τη νίκη σε αυτή την περίπτωση.

Η Μαρία Σαμπαλίνα έχει ήδη επιδείξει πολλές από τις ικανότητες και τα ταλέντα της, είναι πολύ πιθανό οι Ρώσοι τηλεθεατές να ακούσουν γι 'αυτήν περισσότερες από μία φορές.