Νόστιμη γιορτινή σαλάτα: απλές συνταγές, όμορφη διακόσμηση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για νόστιμες γιορτινές σαλάτες. Πολλά από αυτά έχουν ήδη γίνει κλασικό χαρακτηριστικό κάθε γιορτής. Κρέας, ψάρι, φρούτα, λαχανικά … Δεν μπορείτε να αναφέρετε όλη την ποικιλία των σαλατών. Αλλάζοντας τα συστατικά σε αυτά, μπορείτε να δημιουργήσετε όλο και περισσότερα μαγειρικά αριστουργήματα. Στο άρθρο, όλοι μπορούν να βρουν απλές γιορτινές σαλάτες που σίγουρα θα εκπλήξουν τους φίλους σας. Τέτοιες συνταγές πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς.

Σαλάτα με γλώσσα

Θα σας αρέσει αυτή η σαλάτα με την ταχύτητα παρασκευής της, αλλά και τη γεύση της. Για αυτό το πιάτο, πάρτε:

1. Μοσχαρίσια γλώσσα βραστή - 400g
2. Ολλανδικό τυρί - 150g
3. Μαγιονέζα - 150 g.
4. Ελιές χωρίς πέτρες - μισό βάζο.
5. Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
6. Ντομάτες - 2 τεμ.

Κόβουμε τη βρασμένη γλώσσα σε λωρίδες, τις ελιές σε ροδέλες και τις ντομάτες σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Έτοιμη λοιπόν η σαλάτα με τη γλώσσα. Τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο; Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει το πολύ πέντε λεπτά.

Σαλάτα με μανιτάρια και γλώσσα

Για απλές γιορτινές σαλάτες, μπορείτε να δοκιμάσετε σαλάτα με γλώσσα και μανιτάρια. Πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Μανιτάρια - 350 g.

2. μανιτάρια στρείδια - 300 g.

3. Βοδινή γλώσσα - 400 g.

4. ελαιόλαδο - 50 ml.

5. ντοματίνια - 200 g.

6. Κρεμμύδι - 1 τεμ.

7. Βραστά αυγά - 4 τεμ.

8. Ρόκα - 100 γρ.

9. Αγγούρια τουρσί – 200 γρ.

10. Αλάτι, πιπέρι, πράσινα μαγιονέζα για γεύση.

Κόβουμε τη βρασμένη γλώσσα σε μικρά κομμάτια-φέτες. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα μανιτάρια στρείδια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.

Κόψτε και τα αλατισμένα αγγούρια. Χωρίστε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, κόψτε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα αυγά σε λωρίδες.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη ρόκα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι κατά βούληση και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Η σαλάτα μπορεί να μπει σε ένα πιάτο σε διαφάνεια, να διακοσμηθεί με πράσινα φύλλα και να πασπαλιστεί με τριμμένους κρόκους από πάνω.

Νόστιμη γιορτινή σαλάτα Olivier

Μιλώντας για τις πιο νόστιμες γιορτινές σαλάτες, δεν μπορεί κανείς να αγνοήσει το γνωστό πιάτο. Μάλλον έχετε ήδη μαντέψει για τι πράγμα μιλάμε! Φυσικά, πρόκειται για μια κλασική σαλάτα Olivier. Έχει εδραιωθεί τόσο σταθερά στη ζωή μας που είναι αδύνατο να φανταστούμε χειμερινές διακοπές χωρίς αυτό, και ειδικά την Πρωτοχρονιά.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

1. Πατάτες βραστές – 200g
2. Πράσινα μπιζέλια - ένα βάζο.
3. αγγούρι τουρσί – 200g
4. Βραστά αυγά - 4 τεμ.
5. Μαγιονέζα - για γεύση.
6. Βρασμένα καρότα - 200 g.
7. Βραστό κρέας - 300 g.
8. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Για να ετοιμάσουμε μια κλασική σαλάτα Olivier, θα ετοιμάσουμε τα προϊόντα ή μάλλον θα τα βράσουμε: κρέας, αυγά, πατάτες και καρότα. Πρέπει να κρυώσουν και μετά μπορείτε να αρχίσετε να τα κόβετε σε κύβους. Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, ενώ προσθέτουμε ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί. Όλα είναι σχεδόν έτοιμα. Τώρα πρέπει να πιπεριάσουμε και να αλατίσουμε τη σαλάτα μας για γεύση και να την καρυκεύσουμε με μαγιονέζα. Όταν είναι έτοιμο, βάλτε το Olivier σε ένα βάζο και διακοσμήστε με βότανα ή ελιές (κατά την κρίση σας).

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα μαϊμού;

Πιστεύετε ότι υπάρχει σαλάτα μαϊμού; Στην πραγματικότητα, αυτό είναι πιο πιθανό να μην είναι μια σαλάτα, αλλά απλώς μια επιλογή για τη διακόσμηση ενός εορταστικού πιάτου. Εξάλλου, αυτό το θέμα είναι πολύ επίκαιρο στη χρονιά του πιθήκου.

Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιαδήποτε σαλάτα ως βάση, για παράδειγμα, την ίδια σαλάτα ή ένα γούνινο παλτό. Θα πρέπει να απλωθεί σε ένα πιάτο με τη μορφή κεφαλιού μαϊμού, όπως στην εικόνα. Είναι εντελώς εύκολο. Και μετά διακοσμήστε. Είναι απλώς θέμα τεχνικής.

Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ψιλοτριμμένους σκίουρους και κρόκους, καθώς και ψιλοκομμένες ελιές για διακόσμηση.

Το ίδιο το πρόσωπο του ζώου είναι διακοσμημένο με αυγά και μπορείτε να βγάλετε μάτια από ελιέςκαι επιπλέον στολίδια. Έτσι φτιάχνεται η γιορτινή σαλάτα Monkey. Τα παιδιά θα απολαύσουν ιδιαίτερα αυτό το σχέδιο.

Σαλάτες με θαλασσινά

Η Η θαλασσοσαλάτα έχει το δικαίωμα να είναι παρούσα σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Τα πιάτα με θαλασσινά είναι πάντα πολύ νόστιμα και υγιεινά και χάρη στη λαμπερή εμφάνισή τους αποτελούν τη διακόσμηση κάθε γιορτής.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη σαλάτα, όλες διαφέρουν στη χρήση διαφορετικών συστατικών. Πρώτα απ 'όλα, αφορά τα θαλάσσια συστατικά. Για να προετοιμάσετε την έκδοσή μας, πάρτε:

1. Θαλασσινά (μπορεί να είναι κατεψυγμένη πιατέλα - μύδια, καλαμάρια, γαρίδες, πλοκάμια χταποδιού) - 0,5 κιλά.
2. Κονσέρβες καλαμποκιού - μία κονσέρβα.
3. ραβδιά καβουριών – 5 τεμάχια
4. Βραστά αυγά - 5 τεμ.
5. Ντομάτες - 3 τεμάχια
6. Μαγιονέζα, αλάτι, βότανα - για γεύση.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τη σαλάτα «Θάλασσα» με την προετοιμασία των προϊόντων. Ρίξτε το παγωμένο κοκτέιλ σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια ρίξτε το βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και βάλτε τη φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε για μερικά λεπτά.

Τα αυγά μπορούν επίσης να βραστούν ταυτόχρονα. Εν τω μεταξύ, πρέπει να κόψετε τα ξυλάκια καβουριού σε κύβους και να τα βάλετε σε ένα μπολ, να προσθέσετε καλαμπόκι, έτοιμα θαλασσινά (αν χρειαστεί, μπορούν να κοπούν και), ψιλοκομμένα αυγά. Οι ντομάτες τοποθετούνται τελευταία. Τώρα η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα.

Συνταγή για μαγείρεμα ρέγγας κάτω από γούνινο παλτό

Πιθανώς όλοι να έχουν δοκιμάσει μια γούνινη σαλάτα ή μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Είναι αγαπητός σε όλους και του αξίζει να του πουν.θυμηθείτε στο άρθρο μας. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

1. Πατάτες βραστές - 4 τεμ.
2. Βραστά καρότα - 4 τεμάχια
3. Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
4. Βραστά αυγά - 4 τεμ.
5. Ρέγγα ή φιλέτο - 400g
6. Βραστά παντζάρια - 2-3 τεμάχια
7. Μαγιονέζα για γεύση.

Η Η σαλάτα Shuba προετοιμάζεται πολύ εύκολα. Το κρεμμύδι, κομμένο σε δαχτυλίδια, τοποθετείται στο κάτω μέρος του πιάτου, το φιλέτο ρέγγας τοποθετείται πάνω του και στη συνέχεια οι πατάτες, τα καρότα, τα αυγά και τα παντζάρια κομμένα σε κύβους πηγαίνουν σε στρώσεις. Όλα τα προϊόντα, εκτός από τις πατάτες, τρίβονται σε μεσαίο τρίφτη. Κάθε στρώμα πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα. Σε ποια ποσότητα να το κάνετε αυτό, αποφασίστε μόνοι σας. Σε κάποιον αρέσει όταν είναι πολύ, τότε η σαλάτα αποδεικνύεται πιο υγρή και ομοιόμορφη και κάποιος προτιμά να μην παρασυρθεί μαζί της.

Η κορυφαία στρώση είναι τα παντζάρια, πρέπει οπωσδήποτε να αλείφονται καλά, και στη συνέχεια να τα αλείφουμε με ψιλοκομμένα καρύδια ή τριμμένους κρόκους και μυρωδικά. Αποδεικνύεται μια νόστιμη γιορτινή σαλάτα και μάλιστα λαμπερή και όμορφη.

Σαλάτα κοτόπουλο

Αυτό το υπέροχο πιάτο σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Για να ετοιμάσετε μια κλασική σαλάτα κοτόπουλου, πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Πιπεριά γλυκιά σαλάτα - 1 τεμ.
2. Αγγούρι - 1 τεμάχιο
3. στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
4. Κόκκινο κρεμμύδι - 1 μικρό ή μισό μεγάλο.
5. Άνιθος και μέντα.
6. Ελαιόλαδο.
7. Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
8. Χυμός από ένα λεμόνι.

ΚρέαςΤο κοτόπουλο πρέπει να αλατιστεί, να πιπερωθεί και να χτυπηθεί και από τις δύο πλευρές. Με ένα τηγάνι γκριλ το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Γλυκό πιπέρι και αγγούρι κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε φέτες και το περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Τα φύλλα μέντας είναι καλύτερα να τεμαχίζονται. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, ανακατεύετε και αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Και μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε όπως θέλετε. Κόβουμε το ψημένο κρέας κοτόπουλου σε φέτες και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο από πάνω με ψιλοκομμένο δυόσμο και άνηθο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη νόστιμη γιορτινή σαλάτα και θα γίνει απαραίτητη στο οπλοστάσιό σας.

Συνταγή γαριδοσαλάτα

Τα θαλασσινά είναι πάντα νόστιμα από μόνα τους και τα πιάτα από αυτά είναι απλά υπέροχα και ποικίλα. Θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες, γκρέιπφρουτ και αβοκάντο. Χρειαζόμαστε προϊόντα:

1. Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
2. Γαρίδες – 250g
3. γκρέιπφρουτ - 1 τεμάχιο
4. Αγγούρι - 2 τεμάχια
5. μαρούλι Iceberg - μικρό ματσάκι.
6. Πιπέρι τριμμένο, αλάτι για γεύση.
7. Ελαιόλαδο.

Οι κατεψυγμένες γαρίδες πρέπει να αφαιρούνται και να αποψυχθούν. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε. Και στη συνέχεια τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να ψηθούν.

Για να αρωματίσετε τα θαλασσινά, μπορείτε να ρίξετε στο τηγάνι μια σκελίδα σκόρδο και καυτερή πιπεριά, να τα τηγανίσετε λίγο και να τα βγάλετε. Και μετάτηγανίζουμε τις γαρίδες σε αυτό το λάδι. Με αυτόν τον τρόπο παρασκευής θα γίνουν νόστιμα και μυρωδάτα.

Αβοκάντο και αγγούρι καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το γκρέιπφρουτ ώστε να μείνει μόνο ο πολτός, ο οποίος πρέπει επίσης να κοπεί. Πλένουμε τα φύλλα και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Βάλτε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και από πάνω - μια έτοιμη μάζα από αβοκάντο, αγγούρι και γκρέιπφρουτ καρυκευμένα με ελαιόλαδο. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πιπερωθούν και να αλατιστούν και να γαρνιριστούν με τηγανητές γαρίδες από πάνω. Εδώ είναι έτοιμη η σαλάτα μας με γαρίδες, γκρέιπφρουτ και αβοκάντο.

Σαλάτα με καλαμάρια

Μιλώντας για θαλασσινά, θα ήθελα να μοιραστώ μια συνταγή για ένα άλλο πιάτο. Ας φτιάξουμε καλαμαροσαλάτα. Η συνταγή είναι πολύ νόστιμη, τη λένε και βασιλική.

Για αυτόν χρειαζόμαστε:

1. Καλαμάρι - 400g
2. Ασπράδι αυγού - 10 τεμ.
3. Κόκκινο χαβιάρι - 1 κουταλιά της σούπας.
4. μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
5. Μαϊντανός και άνηθο.
6. ραβδιά καβουριού - 1 πακέτο.

Τα καλαμάρια πρέπει να πλένονται καλά και να τα βάζετε σε βραστό νερό για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε ξανά και αφαιρέστε το εσωτερικό. Ξεφλουδισμένα καλαμάρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Τα αυγά πρέπει να βραστούν και να κρυώσουν, στη συνέχεια να τεμαχιστούν σε ασπράδια, ραβδιά καβουριών. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και πασπαλίστε με μαγιονέζα και διακοσμήστε αυτή τη νόστιμη γιορτινή σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι και βότανα από πάνω. Αυτή η συνταγή είναι πολύπρωτότυπο. Ένα τέτοιο πιάτο έχει το δικαίωμα να γίνει διακοσμητικό έχει γίνει.

Αντί για μετάλογο

Προετοιμασία για τις διακοπές, μπορείτε να επιλέξετε το μενού για πολλή ώρα, ταξινομώντας προσεκτικά τα συστατικά. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα δυνατό. Συχνά είμαστε περιορισμένοι χρονικά και πρέπει να οργανώσουμε ένα τραπέζι γρήγορα, όμορφα και νόστιμα. Τότε συνταγές για λαχταριστές γιορτινές σαλάτες έρχονται σε βοήθειά μας. Οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με χάρη, δίνοντάς του κομψότητα και κομψότητα. Και κανείς δεν θα μαντέψει ότι δεν μαγειρέψατε σύμφωνα με δύσκολες συνταγές, αλλά χρησιμοποιήσατε παλιές, δοκιμασμένες συμβουλές.