2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα παιδιά μάλλον δεν αρέσει αυτό το πιάτο. Απλά πρέπει να μεγαλώσεις σε τέτοια πιάτα. Φυσικά, αυτό δεν είναι ένα γκουρμέ πιάτο, αλλά ακόμα…
Πρώτη συνταγή: Κιμάς με κρεμμύδι και τόνο
Μια μικρή ποσότητα συστατικών με τη σωστή δοσολογία και συνδυασμό δίνει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Ετσι. Το μεγάλο μου κρεμμύδι, ξεφλουδίζω και ψιλοκόβω. Πολτοποιήστε ένα κουτάκι κονσέρβα τόνου με ένα πιρούνι. Με ψάρι ανακατεύω ένα επεξεργασμένο τυρί και δύο βραστά αυγά, τριμμένα σε μέτριο τρίφτη. Προσθέτω το κρεμμύδι στη μάζα. Ολα. Απομένει να καρυκεύσουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και απαντήσαμε στην ερώτηση πώς να μαγειρέψουμε κιμά με την πρώτη συνταγή. Ας δούμε τι θα γίνει στη συνέχεια.
Δεύτερη συνταγή: κιμάς με ρέγκα
Αυτό το πιάτο είναι καλό για να το σερβίρετε ως ορεκτικό με κρύα βότκα. Είναι μαζί της ότι η γεύση του forshmak συνδυάζεται καλύτερα. Αλλά ας μην παρεκκλίνουμε. Για αυτή τη συνταγή επέλεξα τη ρέγγα. Μεγάλα ψάρια (τετρακόσια - πεντακόσια γραμμάρια) Εντερώ, δικό μου, καθαρό από το δέρμα, απαλλαγμένο από τα κόκαλα. Μουσκεύω μισό καρβέλι λευκό ψωμί σε ελαφρώς χλιαρό γάλα. Βράζω τρία αυγά ορτυκιού. Σε ένα μεγάλοτρίφτη (καλύτερα αν είναι πλαστικό) τρίβω ένα μεγάλο μήλο. Ένα μεγάλο κρεμμύδι το ψιλοκόβω πολύ. Ήρθε η ώρα να δουλέψουμε με το μπλέντερ. Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω παρασκευασμένα υλικά. Τρίψτε τον κιμά στο μπλέντερ. Δεν ξεχνάω να του προσθέσω πενήντα γραμμάρια βούτυρο. Για να είναι το πιάτο μας όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, το βάζω σε ένα πιάτο σε μορφή μπάλας ή φυματιού. Η δεύτερη συνταγή απάντησε στην ερώτηση: "Πώς να μαγειρέψετε κιμά από ρέγγα;" Πριν το σερβίρετε, μένει να πιπερώσετε λίγο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Τρίτη συνταγή: κιμάς με ρέγκα και πατάτες
Σε αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος ενός παραδοσιακού εβραϊκού πιάτου, χρησιμοποιώ επίσης ρέγγα. Αλλά τα υπόλοιπα υλικά είναι ελαφρώς διαφορετικά από την προηγούμενη συνταγή. Όπως και στην πρώτη περίπτωση, ξεσπάω τη ρέγγα μου, την καθαρίζω από το δέρμα, την ελευθερώνω από τα κόκαλα. Κατ 'αρχήν, δεν είναι απαραίτητο να πάρετε ένα ολόκληρο ψάρι, μπορείτε να αγοράσετε αμέσως ένα φιλέτο, το οποίο πρέπει να περάσει από έναν μύλο κρέατος κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο στον κιμά που προκύπτει. Παράλληλα, ενώ διαχειρίζομαι τη ρέγγα, βράζω τέσσερις μεσαίου μεγέθους πατάτες και τέσσερα αυγά. Έπειτα τα κρυώνω και, όπως τα ψάρια, είτε τα περνάω από μηχανή κοπής κρέατος είτε τα τρίβω σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύω βέβαια με ρέγγα. Το βάζω στο ψυγείο για μια-δυο ώρες. Το σερβίρω ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως σάντουιτς, απλώνοντας κιμά σε κρουτόν από λευκό ψωμί.
Τέταρτη συνταγή: Κιμάς καρότου
Όλοι οι τρόποι παρασκευής αυτού του πιάτου είναι παρόμοιοι μεταξύ τους. Αλλά αυτό διαφέρει από άλλα στο ότι ο κιμάς ενός ασυνήθιστου χρώματος λαμβάνεται στην έξοδο. Αυτό οφείλεται στα καρότα που υπάρχουν στη συνταγή και στο πιάτο. Αλλά περισσότερο στην ουσία. Βράζω δύο αυγά. Ξεχωρίζω τους κρόκους από τα ασπράδια. Το τελευταίο δεν το χρειαζόμαστε. Τρίβω ένα μεγάλο καρότο. Κόβω το φιλέτο ρέγγας σε κομμάτια. Ήρθε η σειρά να παρακάμψετε όλα τα υλικά μέσω ενός μύλου κρέατος. Μετά από αυτό, τα ζυμώνω όλα καλά με ένα κουτάλι, προσθέτοντας εκατόν πενήντα γραμμάρια βούτυρο. Έγινε.
Συνιστάται:
Μοσχάρι ή χοιρινό: τι είναι πιο υγιεινό, τι πιο νόστιμο, τι είναι πιο θρεπτικό
Όλοι γνωρίζουμε από το νηπιαγωγείο ότι το κρέας δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά στο βραδινό τραπέζι, αλλά και απαραίτητη πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Είναι σημαντικό μόνο να κατανοήσουμε ξεκάθαρα ποιο είδος κρέατος δεν θα βλάψει την υγεία και ποιο είναι καλύτερο να αρνηθεί κανείς εντελώς. Η συζήτηση για το αν είναι υγιεινό να τρώμε κρέας κερδίζει δυναμική κάθε μέρα
2 λίτρα νερού πόσα ποτήρια είναι; Αξίζει τον κόπο να κατηγορήσεις τον εαυτό σου που δεν πίνεις τον κανόνα
Η κύρια σύσταση των διατροφολόγων σχετικά με την υγιεινή διατροφή είναι να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κάθε μέρα. Πόσο αλήθεια είναι αυτό; Υπάρχει κάποια λογική βάση για αυτόν τον κανόνα; Δεν πρέπει να λαμβάνεται κυριολεκτικά; Πρέπει να το καταλάβουμε
Συνταγή για ένα απλό μπορς για αρχάριους. Η πιο εύκολη συνταγή για νόστιμο μπορς
Ποιος από εμάς δεν αρέσει να τρώει νόστιμο φαγητό; Τέτοιοι άνθρωποι μάλλον δεν υπάρχουν καθόλου. Ακόμη και το ωραίο φύλο, που παρακολουθεί προσεκτικά τη σιλουέτα του, δεν θα αρνηθεί ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μπορς - με κοτόπουλο, κρέας και παντζάρια. Επιλέξτε τη συνταγή που σας ταιριάζει
Συνταγή για μπισκότα βήμα-βήμα - το πιο απλό και νόστιμο
Μια συνταγή για μπισκότα (η πιο απλή) μπορεί να περιλαμβάνει εντελώς διαφορετικά συστατικά. Σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο και κουλουράκι από δημοφιλή και φθηνά προϊόντα
Τα πιο ακριβά φρούτα και λαχανικά στη Ρωσία. Το πιο ακριβό φρούτο στον κόσμο (φωτογραφία)
Τι μπορεί να χαρακτηριστεί σήμερα ως «το πιο ακριβό φρούτο στον κόσμο»; Τι είδους χρήματα είναι διατεθειμένοι να δώσουν οι άνθρωποι για να δείξουν τη θέση τους στην κοινωνία ή να δείξουν σεβασμό σε έναν επισκέπτη; Γιατί αυτά τα φρούτα είναι τόσο διαφορετικά από τα συνηθισμένα φρούτα που κοστίζουν μια περιουσία;
