Συνταγές "Φάε και χάστε βάρος" με φωτογραφία. «Φάε και αδυνάτισε»: Οι συνταγές του Ντουκάν

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους, οι συνταγές "Φάε και χάστε βάρος" μπορεί να είναι ένα πραγματικό εύρημα. Οι πιο δημοφιλείς προς το παρόν είναι οι επιλογές που προσφέρονται στο πρόγραμμα με τη Lera Kudryavtseva και τα πιάτα σύμφωνα με τον Dukan. Ας περιγράψουμε μερικές απλές συνταγές.

Μετάδοση "Φάε και χάστε βάρος" με τον Leroy Kudryavtseva. Συνταγές

Αυτή η δημοφιλής εκπομπή είναι ένας θησαυρός επιλογών χαμηλών θερμίδων. Καλεσμένοι celebrities, μαζί με την οικοδέσποινα Lera Kudryavtseva και τον σεφ, «ξαναγράφουν» διάσημες συνταγές. Το κύριο καθήκον είναι να τα κάνετε χαμηλά σε θερμίδες. Επομένως, για όσους θέλουν να επιτύχουν το αποτέλεσμα, το "Eat and Lose Weight" - συνταγές στο TNT - είναι η τέλεια παράσταση. Ας περιγράψουμε μερικά απλά πιάτα.

• Αρνί με λαχανικά. Αφαιρούμε το κόκκαλο, κάνουμε μια τομή και απλώνουμε το κρέας σε μια στρώση. Τρίψτε αρνί με μπαχαρικά. Ψιλοκόψτε φρέσκα αρωματικά βότανα και βάλτε το κρέας. Τυλίγουμε το αρνί σε ρολό και δένουμε με σπάγκο. Ψήνετε το κρέας για είκοσι λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους διακόσιους βαθμούς. Στη συνέχεια, απλώστε τις ροδέλες κρεμμυδιού στον πάτο του ταψιού, μετά τους κύβους κολοκύθας, παστινάκι, σέλινο καιαστερισμός του κουνουπιδιού. Προσθέστε ολόκληρες σκελίδες σκόρδου και μικρές ντομάτες. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε το ζουμί σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Φροντίστε να στραγγίσετε τη σάλτσα. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο. Αφαιρούμε τις κλωστές από το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια. Βάζουμε το αρνί σε μια πιατέλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
• Ζεστή σαλάτα με πορτοκάλι. Το πιάτο είναι πολύ πρωτότυπο. Πορτοκάλι κομμένο σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι και το τρίβουμε με φρέσκο σκόρδο. Προσθέστε αμπελοφάσουλα. Μαγειρέψτε το χωρίς να προσθέσετε λάδι. Βάλτε τα πορτοκάλια σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε με καυτερή κόκκινη φρέσκια πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα. Προσθέστε ελαιόλαδο και σουσάμι στα μαγειρεμένα φασόλια. Ανακατεύουμε με τα πορτοκάλια και σερβίρουμε αμέσως.
• Ρατατούιγ λαχανικών με πράσινο μήλο. Αρχικά, κόβουμε τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια σε κύκλους. Κόβουμε την κόκκινη πιπεριά σε μικρά κυβάκια και τρίβουμε τρεις ντομάτες. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε φέτες. Τρίβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Στο τέλος βάζουμε τον πελτέ ντομάτας. Αφήνουμε στην άκρη τη μισή σάλτσα σε ένα μπολ. Από τα υπόλοιπα - κάντε μια τσουλήθρα, στη συνέχεια μοιράστε μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μήλα και κολοκυθάκια σε κύκλο. Φτιάχνουμε ένα dressing από ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, φρέσκο μαϊντανό και ξηρό λευκό κρασί. Το αδειάζουμε πάνω στο σκεύος και σιγοβράζουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Για να μην εξατμιστεί το υγρό, κλείστε το τηγάνικαπάκι. Ανακατέψτε την υπόλοιπη σάλτσα με φρέσκα μυρωδικά. Χρησιμοποιήστε το όταν σερβίρετε το έτοιμο πιάτο.

"Φάτε και αδυνατίστε": συνταγές σύμφωνα με τον Dukan

Αυτή η δίαιτα είναι η πιο δημοφιλής αυτή τη στιγμή. Έχει τέσσερα στάδια. Φυσικά, πρόκειται για διαίρεση υπό όρους.

Στα δύο πρώτα στάδια είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ενεργή απώλεια βάρους, στο τρίτο - να εδραιωθεί το αποτέλεσμα. Στη συνέχεια - επιμείνετε σε μια συγκεκριμένη δίαιτα. Αυτός ο κανόνας πρέπει να λαμβάνεται συνεχώς υπόψη.

Οι συνταγές "Eat and Lose Weight" της Dukan βασίζονται σε άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και σύνθετους υδατάνθρακες με φυτικές ίνες (λαχανικά, χόρτα και πίτουρο).

Βεβαιωθείτε ότι πίνετε ενάμιση έως δύο λίτρα νερό την ημέρα και περπατάτε με μέσο ρυθμό για τριάντα λεπτά.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο διατροφικό περιεχόμενο κάθε περιόδου.

Πρώτο στάδιο

Αυτό το στάδιο είναι το πιο δύσκολο και σύντομο, το οποίο έλαβε το υπό όρους όνομα "επίθεση". Δεν διαρκεί περισσότερο από δέκα ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το αποτέλεσμα «φάτε και χάνετε βάρος» επιτυγχάνεται πραγματικά. Οι συνταγές πρέπει να αποτελούνται από άπαχο κοτόπουλο ή γαλοπούλα, οποιοδήποτε (ακόμα και τηγανητό) ψάρι. Επιτρέπεται η χρήση μπαχαρικών και μπαχαρικών. Τα επιδόρπια συνιστάται να αντικαθίστανται με γιαούρτια χωρίς λιπαρά.

Υπάρχει ένας σκληρός και γρήγορος κανόνας για να λειτουργήσουν οι συνταγές "φάτε και χάσετε βάρος". Η χρήση ζάχαρης και αλατιού απαγορεύεται αυστηρά.

Συνταγές για την πρώτη φάση της δίαιτας

Είναι απλά και πολύ νόστιμα. Συνταγές για τη δίαιτα Dukan «Eat and Lose Weight» του πρώτου σταδίου είναιπιάτα με κρέας και ψάρι χωρίς γαρνιτούρα. Απλό και νόστιμο.

Το ψάρι είναι μια από τις καλύτερες τροφές για να επιτύχετε το αποτέλεσμα "Eat and Lose Weight". Οι συνταγές με φωτογραφίες είναι απλές. Και μαγειρεύουν γρήγορα.

Ψάρι στον ατμό. Αυτή είναι μια απλή και αποτελεσματική εκδοχή του πιάτου, που συνήθως προσφέρεται από οποιοδήποτε πρόγραμμα Eat and Lose Weight. Οι συνταγές είναι παραδοσιακά πολύ παρόμοιες.

Αλείψτε το λευκό φιλέτο ψαριού με μπαχαρικά και ραντίστε με χυμό λεμονιού. Αφήστε για δέκα λεπτά. Ρίξτε δύο λίτρα νερό στο slow cooker και βάλτε ένα φρέσκο κλωνάρι δεντρολίβανο. Βάζουμε το ψάρι σε ειδικό δοχείο για άχνισμα. Παρουσιάζουμε ένα ειδικό πρόγραμμα. Μαγειρέψτε το ψάρι για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο πασπαλισμένο με μυρωδικά και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα σάλτσα σόγιας.

Το ρολό κοτόπουλου στον ατμό είναι μια εξαιρετική τροφή για απώλεια βάρους. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τρυφερό και γρήγορα οδηγεί στο αποτέλεσμα "φάτε και χάσετε βάρος". Οι συνταγές (με φωτογραφίες) μπορεί να διαφέρουν. Προσφέρουμε μία από τις πιο απλές επιλογές.

Ξεφλουδίστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο από το δέρμα, τα κόκαλα και τον χόνδρο. Γυρίστε τον πολτό αρκετές φορές μέσω ενός μύλου κρέατος μαζί με το κρεμμύδι, έτσι ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής. Ψιλοκόψτε τρεις σκελίδες σκόρδο και προσθέστε στον κιμά μαζί με τα καρυκεύματα. Το απλώνουμε σε μεμβράνη και το δένουμε σφιχτά. Βάλτε σε ένα ειδικό καλάθι πολυκουζινών. Βράζουμε στον ατμό για μιάμιση ώρα. Φροντίστε να γυρίζετε περιοδικά το ρολό. Όταν τελειώσει ο χρόνος, αφαιρέστε τη μεμβράνη. Τυλίξτε το ρολό μέσααλουμινόχαρτο, βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το πάτημα δεν απαιτείται. Το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορεί να τεμαχιστεί και να σερβιριστεί.

Το δεύτερο στάδιο της δίαιτας Dukan

Στο επόμενο στάδιο, επιτρέπεται η εισαγωγή λαχανικών στη διατροφή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τα εναλλάξετε με κρέας σε δύο ημέρες ή να τα συνδυάσετε σε ένα πιάτο. Φυσικά, η χρήση ζάχαρης και αλατιού απαγορεύεται. Μπορείτε να προσθέσετε μικρές ποσότητες κόκκινου κρασιού, βουτύρου, κρέμας και κέτσαπ στη διατροφή σας.

Σε αυτό το στάδιο, το πίτουρο βρώμης μπορεί να γίνει εξαιρετικός βοηθός, ένα είδος «ηλεκτρικής σκούπας». Προσφέρουμε μερικές συνταγές "Φάε και χάστε κιλά".

Υποδειγματικό μενού του δεύτερου σταδίου

Οι συνταγές σε αυτό το στάδιο μπορεί να είναι πιο ποικίλες. Αλλά τα αυγά είναι το αγαπημένο. Ας περιγράψουμε δύο συνταγές.

Αυγά ποσέ με κρουτόν και σαλάτα - υπέροχο πρωινό.

Πλύντε το μαρούλι και το σέσκουλο. Σκίστε τα πάντα με τα χέρια σας και βάλτε το στο κάτω μέρος του πιάτου. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε και βράζουμε τα σπαράγγια. Στραγγίζουμε και ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Βάλτε τα σπαράγγια στα χόρτα. Φτιάξτε μικρά κρουτόν με φρέσκο άνηθο. Τα κρυώνουμε και τα βάζουμε πάνω από τα σπαράγγια. Στη συνέχεια, αλείψτε ένα τετράγωνο μεμβράνης με λάδι. Σπάστε το αυγό πάνω του πολύ προσεκτικά για να μην χαλάσει ο κρόκος. Μαζέψτε προσεκτικά τις άκρες της μεμβράνης, απελευθερώστε τον αέρα και δέστε τη σφιχτά με μια σακούλα. Βράζουμε το νερό και χαμηλώνουμε το αυγό για πέντε λεπτά. Η πρωτεΐνη πρέπει να γίνει ελαστική. Αφαιρέστε προσεκτικά τη μεμβράνη. Στρώνουμε το αυγό ποσέ πάνω στα κρουτόν. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως.

Ομελέτα στον ατμό με σπανάκι και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τρίψτε ένα μικρό κομμάτι τυρί με χαμηλά λιπαρά. Ένα μάτσο φρέσκο σπανάκι και μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες. Χτυπάμε τέσσερα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα χόρτα και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε τη μάζα σε ένα μικρό ορθογώνιο σχήμα. Τρία έως τέσσερα εκατοστά πρέπει να παραμείνουν στην επάνω άκρη. Βάζετε το νερό να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάζετε μέσα το μείγμα των αυγών. Κλείστε το καπάκι. Το μαγείρεμα μιας ομελέτας συνιστάται για επτά έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, κάντε μια μικρή τομή στο κέντρο και αφήστε την ίδια ώρα στη φωτιά. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Αυτό το πιάτο θα είναι νόστιμο και κρύο.

Τα λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες κέικ μπορούν να αντικατασταθούν με νόστιμες τηγανίτες με πίτουρο. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή.

Ένα αυγό χτυπήστε καλά με μισό ποτήρι κεφίρ. Σε ένα στεγνό μπολ, ανακατέψτε δύο μεγάλες κουταλιές πίτουρο βρώμης, μια - σιτάρι, πενήντα γραμμάρια άμυλο και λίγο μπέικιν πάουντερ. Συνδέστε και τις δύο μάζες. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα μέχρι να εμφανιστεί αφρός και αφήστε το για δέκα λεπτά, σκεπασμένο με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, ψήστε τηγανίτες σε ένα ταψί με αντικολλητική επικάλυψη. Μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγο μέλι και να πασπαλίσετε με φρέσκα μούρα.

Το τρίτο στάδιο της δίαιτας Dukan

Αυτό το στάδιο θα σας επιτρέψει να χαλαρώσετε. Οι συνταγές χαμηλών θερμίδων "Eat and αδυνάτισμα" μπορούν να αραιωθούν με ώριμο τυρί, φρούτα (με εξαίρεση τα σταφύλια, τις μπανάνες καικεράσια), μερικά ζυμαρικά και πατάτες.

Σε αυτό το στάδιο, επιτρέπεται να ελευθερωθείτε τρώγοντας τηγανητά, λιπαρά και τροφές με πολλές θερμίδες. Αλλά η επόμενη μέρα πρέπει να είναι αποφόρτιση, όταν μπορείτε να πίνετε μόνο κοκτέιλ που καίνε λίπος.

Θα προσφέρουμε πολλές επιλογές.

Συνταγές για κοκτέιλ καύσης λίπους

Αυτό είναι το τέλειο μενού για μέρες νηστείας.

• Ένα κοκτέιλ με τυρί cottage και ντομάτες θα απομακρύνει αποτελεσματικά τόσο την πείνα όσο και τη δίψα. Τρίψτε τις ντομάτες (800 γρ.) στο δικό τους χυμό με ένα μπλέντερ και περάστε από μια σήτα. Προσθέστε το χυμό από πενήντα γραμμάρια φρέσκου τζίντζερ, ένα πακέτο τυρί κότατζ, τα καρυκεύματα και το χυμό λεμονιού. Ανακινήστε το κοκτέιλ σε υψηλή ταχύτητα. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με ένα κλωνάρι δεντρολίβανο.
• Το μείγμα από χυμούς λαχανικών και φρούτων δεν είναι μόνο ένα είδος «ηλεκτρικής σκούπας» για το σώμα, αλλά και ένα πολύ νόστιμο κοκτέιλ. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Τρίψτε δύο μικρά καρότα. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το μήλο. Το τρίβουμε και το ραντίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει η σάρκα. Στύβουμε το χυμό δύο πορτοκαλιών, προσθέτουμε λίγο πελτέ. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ. Ρίξτε ένα λίτρο μεταλλικό νερό, χυμό από πενήντα γραμμάρια τζίντζερ, τέσσερις μεγάλες κουταλιές μέλι και ρίξτε την ίδια ποσότητα πίτουρο λιναριού. Χτυπήστε τα όλα καλά. Σερβίρουμε με κλωναράκια σέλινου και μισό πορτοκάλι.
• Κοκτέιλ "Ορεκτική" - ένας υπέροχος συνδυασμός αρωμάτων και γεύσεων. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι από το ξύσμα και βγάζουμε το χυμό του. Το αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το χυμό από τριάντα γραμμάρια τζίντζερ σε αυτό. Για να ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε μισό λίτρογιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μια μεγάλη κουταλιά κανέλα. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ. Σερβίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας.
• Αϊράν με βασιλικό. Ζυμώνουμε μισό λίτρο γάλα με κρέμα γάλακτος. Θα χρειαστούν 100 γρ. Προσθέστε το χυμό από ένα λεμόνι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ένα ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο. Χτυπάμε τα πάντα στο μπλέντερ και ρίχνουμε μέσα μισό λίτρο μεταλλικό νερό. Χτυπήστε ξανά σε υψηλή ταχύτητα. Σερβίρετε γαρνίροντας με φρέσκα κλωνάρια βασιλικού.
• Κοκτέιλ "Γρήγορο". Ρίξτε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, προσθέστε πέντε γραμμάρια κανέλα και τζίντζερ. Προσθέστε μια μικρή πρέζα κόκκινο πιπέρι. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ. Συνιστάται να πίνετε ένα τέτοιο κοκτέιλ το πρωί και το βράδυ.

Μενού χαμηλών θερμίδων για κάθε μέρα

Για να διατηρηθεί το επιτυγχανόμενο αποτέλεσμα της δίαιτας "Eat and Lose Weight", οι συνταγές πρέπει να επιλέγονται πολύ προσεκτικά. Συνιστάται να σταθείτε στον βέλτιστο συνδυασμό: άπαχο ψάρι, κρέας με βραστά ή φρέσκα λαχανικά. Νόστιμο, θρεπτικό και χωρίς θερμίδες.

Ψάρια "κάτω από ένα γούνινο παλτό" - μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα "Φάε και χάστε βάρος". Συνταγές με φωτογραφίες μπορούν πάντα να βρεθούν για κάθε γούστο. Θα προσφέρουμε τη συνταγή μας.

Βράζουμε το φιλέτο οποιουδήποτε λευκού ψαριού. Ενώ ετοιμάζεται το ημικατεργασμένο προϊόν, ας φροντίσουμε τη σάλτσα λαχανικών. Κόβουμε δύο μεγάλες ντομάτες σε μέτριους κύβους. Τρίβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι, τα τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Τα λαχανικά πρέπει να γίνουν διαφανή. Στο τέλος προσθέτουμε κύβους ντομάτας, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Κόψτε ένα μέτριο αγγούρι και κόκκινη πιπεριά και ανακατέψτε με πράσινη σαλάτα. Αρχίζουνσχηματίστε ένα πιάτο. Βάλτε οποιοδήποτε συνοδευτικό στο κέντρο του πιάτου. Μια ιδανική επιλογή θα ήταν το ρύζι ή το μαργαριτάρι. Τοποθετούμε από πάνω το φιλέτο ψαριού, περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Βάλτε στο πλάι μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο γιαούρτι και κομμάτια τζίντζερ στο πιάτο.

Στηθος κοτόπουλου με λαχανικά και φρούτα - το τέλειο πιάτο δείπνου από την ενότητα "Eat and Lose Weight" (συνταγές από το πρόγραμμα στο TNT).

Το πλεονέκτημά του είναι ότι προετοιμάζεται εύκολα. Πρώτα, αλείψτε το στήθος κοτόπουλου με πιπέρι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Αφήνουμε το κρέας για μισή ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα σακουλάκι ψησίματος, προσθέστε λίγο νερό και δέστε σφιχτά. Μαγειρέψτε το φιλέτο για σαράντα λεπτά. Στο τέλος κόβουμε τη σακούλα και αφήνουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει. Καθαρίζουμε και βράζουμε τα σπαράγγια. Κόβουμε το μανταρίνι σε φέτες, το λάιμ σε φέτες. Τοποθετήστε τα ψάρια, τα σπαράγγια και το φρέσκο μαρούλι σε ένα επίπεδο πιάτο. Μοίρασε φρούτα. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με ψιλοκομμένο σκόρδο. Περιχύνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Σερβίρετε ζεστό.

Συμπέρασμα

Επομένως, για να επιτύχετε το αποτέλεσμα "Τρώτε και χάσετε βάρος", πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

Πρώτα, ελάχιστο λάδι, αλάτι και ζάχαρη.

Δεύτερον, φροντίστε να κάνετε μέρες νηστείας με σέικ χαμηλών θερμίδων.

Τρίτον, ο ιδανικός συνδυασμός για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα είναι άπαχο ψάρι (ή κρέας), αυγά και λαχανικά. Περιγράφονται απλές και χαμηλές θερμίδες συνταγές «Φάτε και αδυνατίστε».παραπάνω.

Τέταρτον, είναι επιτακτική ανάγκη να τηρείτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ (περίπου δύο λίτρα την ημέρα) και να κινείστε περισσότερο.

Αυτά είναι όλα τα μυστικά.