2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ένα από τα νόστιμα και πολύ χορταστικά πιάτα είναι οι κοτολέτες με ένα αυγό μέσα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή. Τέτοιες κοτολέτες παρασκευάζονται τόσο από ψάρι όσο και από κρέας. Τα υπόλοιπα υλικά είναι συνήθως τα ίδια. Αυτά είναι κρεμμύδια, σκόρδο, μουλιασμένη ψίχα από λευκό ψωμί, αυγά και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Προσφέρουμε πολλές επιλογές μαγειρέματος.
Συνταγή για κοτολέτες με αυγό μέσα στο φούρνο
Αυτό το πιάτο συνιστάται να γίνεται με ποιοτικό χοιρινό.
Γυρίστε μισό κιλό κρέατος πολλές φορές με τρία κρεμμύδια από έναν μύλο κρέατος, τοποθετώντας μια λεπτή σχάρα. Αλατοπίπερο. Μουλιάζουμε διακόσια γραμμάρια λευκής ψίχας ψωμιού στο γάλα, στύβουμε τα περιττά υγρά και τα προσθέτουμε στον κιμά. Ανακατεύουμε όλα καλά με δύο αυγά και αφήνουμε για μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, βράστε τα μαλακά αυγά, ξεφλουδίστε προσεκτικά. Φτιάχνουμε λεπτά κέικ από κιμά και τα ισιώνουμε. Βάζουμε ένα αυγό στο κέντρο, πλάθουμε τα προϊόντα και τυλίγουμε σε αλεύρι. Τηγανίζουμε ελαφρώς τις κοτολέτες από όλες τις πλευρές σε μεγάλη ποσότητα λίπους. Είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε για να μην σκάσουν τα αυγά και να μαγειρεύονται σταδιακά κατά την περαιτέρω θερμική επεξεργασία. Μεταφέρετε τα προϊόντα σε ένα ταψί και στείλτε τα να ψηθούν στο φούρνο. Αποδεικνύεται μια πολύ χορταστική και νόστιμη κοτολέτα μέσα με ένα αυγό. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Ένα ιδανικό συνοδευτικό για αυτό το πιάτο είναι τα φρέσκα λαχανικά: κρεμμύδια, πιπεριές και αγγούρια.
Αυθεντικό λευκό ψάρι zrazy
Για ένα νόστιμο δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες με ένα αυγό μέσα. Η συνταγή είναι απλή.
Μαγειρέψτε πέντε αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε το καθένα σε δύο κομμάτια. Αλέστε πεντακόσια γραμμάρια λευκού ψαριού στο μπλέντερ με τρία κρεμμύδια. Συνιστάται να παίρνετε το ημιτελές προϊόν παγωμένο, όχι κατεψυγμένο.
Ψιλοκόψτε ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό. Αλατίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε πιπέρι. Μπορείτε να βάλετε τη μουλιασμένη ψίχα από λευκό ψωμί και ένα αυγό. Ανακατεύουμε τον κιμά με μυρωδικά και τον χωρίζουμε σε δύο μέρη. Φτιάξτε ένα επίπεδο οβάλ κέικ από το καθένα, βάλτε τα μισά από τα αυγά μέσα να σχηματίσουν μια γραμμή. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Κάθε μέρος πρέπει να κάνει μια μακριά χοντρή κοτολέτα μέσα με ένα αυγό. Αλείψτε την επιφάνεια με ένα ωμό αυγό και ψήστε στο φούρνο για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο.
Κοτολέτα "Χορτασμένη"
Αυτό το πιάτο θα απαιτήσει πολλούς τύπους κρέατος.
Η ιδανική αναλογία είναι τριακόσια γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και διακόσια γραμμάρια χοιρινό λαιμό. Γυρίστε το κρέας μαζί με ένα μεγάλο κρεμμύδι πολλές φορές μέσα από μια μεγάλη σχάρα. Αλατίζουμε τον κιμά, πιπερώνουμε λίγο και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Κοτολέτα μέσα με ένα αυγό θα βγει πολύμυρωδάτο, αν βάλετε σε αυτό το στάδιο κύβους από τηγανητά κρεμμύδια. Ζυμώνουμε τον κιμά ώστε η σύσταση να γίνει ομοιογενής και λεία.
Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε μερικά αυγά. Τώρα αρχίζουμε να σχηματίζουμε κοτολέτες. Φτιάξτε μεγάλα κέικ από κιμά, βάλτε ένα ολόκληρο αυγό στο κέντρο, πασπαλίστε με καρυκεύματα για μπάρμπεκιου και προϊόντα μούχλας. Τυλίξτε τη φρυγανιά και τηγανίστε. Συνιστάται πρώτα να βάλετε μια δυνατή φωτιά, ώστε να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα στις κοτολέτες. Στη συνέχεια το χαμηλώνουμε, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Φροντίστε να γυρίζετε συνεχώς τις κοτολέτες. Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ και φρέσκες κούπες κρεμμυδιού.
Συνταγή για κοτολέτες με αυγό ορτυκιού μέσα σε μοσχαρίσιο κρέας
Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ζουμερό και υψηλής ποιότητας κρέας.
Τρίψτε πεντακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας και δύο μεγάλα κρεμμύδια σε μια λεπτή σχάρα. Συνιστάται η επανάληψη αυτής της διαδικασίας πολλές φορές. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αυγά ορτυκιού βρασμένα και ξεφλουδισμένα. Φτιάξτε μικρά κέικ από κιμά. Τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Βάζουμε ένα αυγό στο κέντρο του καθενός και πλάθουμε μπαλάκια. Τυλίξτε τα προϊόντα σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι κάθε κοτολέτα στο εσωτερικό με ένα αυγό έχει ροδίσει ομοιόμορφα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τα αναποδογυρίζετε συνεχώς. Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα, τραβήξτε τα και βάλτε τα σε χαρτοπετσέτα για λίγα λεπτά. Αυτό συνιστάται να το κάνετε για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος. Το πιάτο πρέπει να σερβίρεταιζεστό αμέσως. Οι κοτολέτες βγαίνουν τραγανές εξωτερικά και ζουμερές εσωτερικά.
Συνιστάται:
Σοκολατένιο αυγό: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Σοκολατένιο αυγό "Kinder Surprise"
Τα γλυκά είναι μια εξαιρετική απόλαυση για όλη την οικογένεια. Υπάρχουν πολλά από αυτά πλέον στα καταστήματα. Ωστόσο, το σοκολατένιο αβγό έχει τεράστια επιτυχία εδώ και δεκαετίες. Ας μιλήσουμε για το τι προσελκύει τους αγοραστές σε τέτοια προϊόντα
Κοτολέτα με αυγό: πολλές επιλογές για το πιάτο
Η αυγοκοτολέτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν ποικιλία στη διατροφή τους. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για αυτό το πιάτο. Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή και ξεκινήστε να δημιουργείτε ένα γαστρονομικό αριστούργημα
Αυγό στρουθοκαμήλου: βάρος, μέγεθος, σύγκριση με αυγό κοτόπουλου, επιλογές μαγειρέματος
Τα αυγά διαφορετικών πτηνών διαφέρουν ως προς το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα, καθώς και άλλους δείκτες που εξαρτώνται από τον τύπο του πουλιού, τις συνθήκες και τον τόπο ωοτοκίας. Φυσικά, η στρουθοκάμηλος ξεχωρίζει στο γενικό υπόβαθρο, από το οποίο οι αγρότες λαμβάνουν όχι μόνο κρέας και φτερά, αλλά και αυγά. Η τιμή ενός αυγού στρουθοκαμήλου μπορεί να «τσιμπήσει». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα περισσότερα από αυτά αποστέλλονται σε θερμοκοιτίδες για περαιτέρω αναπαραγωγή. Για επιτραπέζιους σκοπούς, χρησιμοποιούνται μη γονιμοποιημένα αυγά που γεννούν νεαρά θηλυκά
Διάφορες συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε κιμά zrazy με αυγό
Αν οι παραδοσιακές κοτολέτες δεν σας φαίνονται πλέον αρκετά δελεαστικές, αν θέλετε κάτι νέο και νόστιμο, δεν μένει τίποτα άλλο παρά να μαγειρέψετε κιμά zrazy με αυγό. Ποιος δεν ξέρει - αυτές είναι τέτοιες κοτολέτες με γέμιση, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ό,τι έχετε ξαπλωμένο στο ψυγείο
Rambutan: ένα φρούτο που είναι τρομερό εξωτερικά και όμορφο εσωτερικά
Σας αρέσει να δοκιμάζετε εξωτικά φρούτα; Τότε να είστε προσεκτικοί και μην παραλείψετε το rambutan - ένα μικρό φρούτο που δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό λόγω της τριχωτής φλούδας του. Αλλά αυτό είναι απλώς ένα κέλυφος που κρύβεται μέσα στον τρυφερό ζουμερό πολτό, ο οποίος όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά έχει και χρήσιμες ιδιότητες. Θα μάθετε περισσότερα για αυτό το ασυνήθιστο φρούτο διαβάζοντας το άρθρο
