Ίχνη ανθρώπινου DNA στο λουκάνικο Mortadel: μυθοπλασία ή αλήθεια;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους, υπήρξε ένα σοβαρό σκάνδαλο που εξαπλώθηκε σε όλα τα μέσα ενημέρωσης με ένα news feed ότι κατά την εξέταση βρέθηκε ανθρώπινο DNA στο λουκάνικο Mortadel. Στο άρθρο, πρέπει να εξοικειωθούμε με τον κατασκευαστή του κρέατος και να μάθουμε αν αυτό είναι αλήθεια ή φαντασία. Αλλά πρώτα, ας γνωρίσουμε τη μάρκα Mortadel.

Εισαγωγή στην πολλά υποσχόμενη εταιρεία "Mortadel"

Παρά το ξένο όνομα της μάρκας, είναι αποκλειστικά ρωσική εταιρεία. Μετάφραση από τα γαλλικά, αυτή η λέξη σημαίνει "πραγματική (-η)". Είναι αυτή η ιδεολογία που είναι θεμελιώδης για την αποστολή της μάρκας. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της εταιρείας, Nikolay Agurbash (εκτός από τη θέση του, είναι διδάκτορας οικονομικών επιστημών και ακαδημαϊκός της Ρωσικής Ακαδημίας Επιχειρηματικότητας), ένα πραγματικό λουκάνικο πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 70% χοιρινό. Αυτό ακριβώς είναι το λουκάνικο "Mortadel".

Η εταιρεία ιδρύθηκε τον Μάιο του 1991 και έχει αναπτυχθεί μόνο από τότεμέσα από τη δέσμευση για την ποιότητα των προϊόντων και μια προγραμματισμένη στρατηγική. Με τα χρόνια της ύπαρξής του, ο Ρώσος κατασκευαστής έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών εκατομμυρίων πολιτών μας. Και αυτό εξηγείται από την απλή αλλά πολύ νόστιμη σύνθεση του λουκάνικου Mortadel: επιλεγμένο παγωμένο κρέας, φυσικά μπαχαρικά και μπαχαρικά, φρέσκα αυγά και γάλα.

Η στρατηγική επιτυχίας του Mortadel

Το τεράστιο αγροτο-συγκρότημα της εταιρείας αποτελείται από πάνω από 12.000 κεφάλια χοίρων αναπαραγωγής, τα οποία όχι μόνο καλλιεργούνται για την παραγωγή των αλλαντικών τους, αλλά αποτελούν επίσης γενετική συμβολή στην ανάπτυξη της χοιροτροφίας στη Ρωσία. Δεδομένου ότι αυτό το κρέας είναι πρώτη ύλη για πολλούς Ρώσους επιχειρηματίες. Η συντήρηση των χοίρων είναι πλήρως αυτοματοποιημένη: είναι πάντα καθαρά, φρέσκα και η θερμοκρασία είναι βέλτιστη. Το πιο σημαντικό, η παραγωγή του γεωργικού συγκροτήματος είναι χωρίς απόβλητα: αέριο και νερό λαμβάνονται από κοπριά χάρη σε μια μονάδα βιοαερίου.

Υπάρχει ένα ταμείο σιτηρών ίδιας παραγωγής. Αυτό επιτρέπει την παραγωγή ζωοτροφών με σύγχρονο εξοπλισμό, μειώνοντας το κόστος αρκετές φορές. Η κατεχόμενη περιοχή των 65 εκταρίων επιτρέπει την έναρξη μιας ευρείας περιβαλλοντικής εκστρατείας διατηρώντας παράλληλα το οικονομικό κόστος, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα των μελλοντικών λουκάνικων Mortadel.

Συγκλονιστικά νέα για το "Mortadel"

Δημοσιογράφοι της εφημερίδας "Izvestia" μαζί με το τηλεοπτικό κανάλι "Rent-TV" δημιούργησαν ένα πρόγραμμα "εκθέτοντας" τα προϊόντα του "Mortadel". Αναφέρθηκε ότι κατά το διενεργούμενο εργαστήριοεξετάσεις στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, βρέθηκε ανθρώπινο DNA σε λουκάνικα. Συγκεκριμένα, επρόκειτο για 2 προϊόντα ταυτόχρονα: λουκάνικο "Royal" ("Mortadel") και σε κοκκώδη σερβέλα.

Η Αντιπρόεδρος Elvira Agurbash έσπευσε να υποβάλει αίτηση στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών για διευκρινίσεις σχετικά με αυτό το θέμα, καθώς δεν έχουν ληφθεί επίσημα αιτήματα για δειγματοληψία. Από την πλευρά του προσωπικού της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, η απάντηση ήταν ότι δεν είχαν πραγματοποιήσει εξετάσεις στα λουκάνικα Mortadel και τέτοιο πρωτόκολλο απλά δεν υπάρχει.

Αιτία σύγκρουσης

28.07.2017 πραγματοποιήθηκε συνεδρίαση του ΟΦΑΣ, όπου σχηματίστηκε ποινική δικογραφία σε βάρος του μεγάλου εμπορικού δικτύου Dixy. Στη συνέχεια, ο δικηγόρος του δικτύου διανομής εξέφρασε και επισύναψε τα έγγραφα της υπόθεσης για την παρουσία ανθρώπινου DNA στο λουκάνικο Mortadel. Η «Dixie» αναφέρθηκε σε ανεξάρτητη εξέταση με επιμονή της ACORT (Ένωση Εταιρειών Λιανικής) 26 λουκάνικων Mortadel, όπου βρέθηκαν δείγματα που υπερέβαιναν την περιεκτικότητα σε ανθρώπινο DNA. Τα λουκάνικα παραλήφθηκαν από τα καταστήματα λιανικής της αλυσίδας.

Όταν ο δικηγόρος της Dixie ρωτήθηκε στη συνάντηση εάν ήταν έτοιμος να αντιμετωπίσει ποινική ευθύνη για τις σοβαρές κατηγορίες που είχε διατυπώσει, έμεινε σιωπηλός.

Προηγούμενα συμβάντα

Λίγες μέρες πριν από το συγκλονιστικό ρεπορτάζ για το «ανθρώπινο λουκάνικο», κάποιοι εισβολείς μπήκαν στην περιοχήεργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος «Μορταδέλ». Κατά τη διάρκεια αυτού του εγκλήματος ανοίχτηκαν 18 πόρτες, 10 χρηματοκιβώτια και κλάπηκε 1 μικρό χρηματοκιβώτιο από το γραφείο του Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης, καθώς και 5 χρηματοκιβώτια από το γραφείο του προέδρου της εταιρείας.

Οι εγκληματίες δούλεψαν γρήγορα και επαγγελματικά: ο συναγερμός απενεργοποιήθηκε και όλες οι ενέργειες πέρασαν απαρατήρητες από τους φρουρούς.

Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η Elvira Agurbash είχε έναν φάκελο στον οποίο ήταν αποθηκευμένες όλες οι πληροφορίες για την κατάσταση σύγκρουσης με το Dixy, καθώς και ορισμένες πηγές, έγγραφα και ηλεκτρονικά μέσα με υλικό. Ίσως αυτός ήταν ο σκοπός της εγκληματικής δραστηριότητας των επιτιθέμενων.

Από την πλευρά του, ένας εκπρόσωπος της αλυσίδας λιανικής αρνήθηκε να σχολιάσει αυτό, επικαλούμενος την έλλειψη ευθύνης για την ασφάλεια της περιουσίας της Mortadel.

Επίσημη συγγνώμη

Μετά την ηχηρή υπόθεση για το λουκάνικο Mortadel και λόγω έλλειψης επίσημων εγγράφων από τις αναφερόμενες πηγές έρευνας (από το Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών), οι υπάλληλοι της Izvestia ζήτησαν συγγνώμη από τον αντιπρόεδρο η εταιρία. Ανέφεραν επίσης ότι ο υπεύθυνος για την έκθεση υπέβαλε αυθαίρετα το άρθρο για δημοσίευση. Λόγω ασυνεπών ενεργειών, αυτό το άτομο απολύθηκε.

Παρά την περίεργη κατάσταση των γεγονότων στην Ιζβέστια, η Ελβίρα Αγκουρμπάς δέχτηκε μια συγγνώμη από τους δημοσιογράφους. Αυτοί, με τη σειρά τους, ανέφεραν ότι ετοίμαζαν υλικό γιαδιάψευση ενός προηγουμένως δημοσιευμένου άρθρου. Αλλά σχεδιάζεται αγωγή κατά του καναλιού Rent-TV και του εκδοτικού οίκου Izvestia, καθώς προκλήθηκε σοβαρή ζημιά στη φήμη της εταιρείας και ως αποτέλεσμα οικονομικές απώλειες. Η εμπιστοσύνη των αγαπημένων πελατών, που έχει κερδίσει όλα αυτά τα χρόνια, έχει δοκιμαστεί σοβαρά.