Βραστά αυγά με θερμίδες. Αλήθεια και μυθοπλασία

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Ο σύγχρονος κόσμος προδιαθέτει τους ανθρώπους να φροντίζουν την υγεία τους: η ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας όχι μόνο οδηγεί την πρόοδο προς τα εμπρός, αλλά και καταστρέφει άμεσα το ανθρώπινο σώμα. Η μολυσμένη ατμόσφαιρα, η ανθυγιεινή διατροφή και σε καμία περίπτωση ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν οδηγούν σε συνεχές άγχος. Αυτή είναι η αιτία όχι μόνο κακής διάθεσης και αιώνιας κατάθλιψης, αλλά και σοβαρών προβλημάτων υγείας. Για να επαναφέρετε το σώμα σας στο φυσιολογικό, να απαλλαγείτε από ορισμένες ασθένειες και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, ένα άτομο πρέπει να στραφεί σε μια υγιεινή διατροφή. Η βάση είναι 100% φυσικά προϊόντα: λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, κρέας και αυγά. Φυσικά, η κατανάλωση ακόμη και υγιεινών τροφών σε απεριόριστες ποσότητες είναι γεμάτη με υπερβολικό βάρος, επομένως θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ενεργειακή αξία κάθε προϊόντος.

Λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός βρασμένου αυγού. Από την άποψη μιας ποικιλίας μεθόδων και δίαιτων, αυτή είναι η καλύτερη πηγή απόκτησης μετάλλων και στοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σώματος. Ένα βραστό αυγό θεωρείται ιδιαίτερα χρήσιμο. Οι θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος διατροφής είναι ίσες με την ποσότητα της ενεργειακής του αξίας στην ακατέργαστη μορφή του. Ο κρόκος είναι το μέρος που περιέχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σκληρό βρασμένο αυγόή μαλακό - δεν υπάρχουν διαφορές στον αριθμό των θερμίδων, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για τα τηγανητά, η ενεργειακή αξία του οποίου είναι περίπου 130 kcal ανά 100 g, το βάρος ενός αυγού είναι 60 γραμμάρια (κατά μέσο όρο).

Θερμίδες βραστό αυγό - 75-80 kcal. Ταυτόχρονα, η ενεργειακή αξία του κρόκου είναι 50-55 kcal και η πρωτεΐνη «παίρνει» τις υπόλοιπες 20-25 kcal.

Πιστεύεται ότι είναι πιο χρήσιμο να τρώτε μόνο την πρωτεΐνη ενός βρασμένου αυγού: υποτίθεται, σε αυτό

δεν υπάρχει καθόλου χοληστερόλη. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η ποσότητα της λεγόμενης «κακής» και επιβλαβούς χοληστερόλης που βρίσκεται σε αυτό είναι αμελητέα σε σχέση με άλλα προϊόντα. Και ακόμη και η σχεδόν πλήρης απόρριψη προϊόντων που περιέχουν χοληστερόλη δεν θα σταματήσει τη διαδικασία παραγωγής από το συκώτι αυτής της ουσίας που είναι απαραίτητη για τη ζωή του σώματος. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός βρασμένου αυγού, οι πρακτικά απούσες αρνητικές του ιδιότητες, η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, κυρίως της ομάδας Β, καθιστούν δυνατή τη χρήση αυτού του προϊόντος διατροφής σε πολλές δίαιτες. 100 g αυγού περιέχει 12 g πρωτεΐνης, 11 g λίπους και 0,5 g υδατανθράκων. Το σημαντικό σημείο είναι ότι η πρωτεΐνη του προϊόντος απορροφάται πλήρως από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Υπάρχει η άποψη ότι είναι καλύτερο να τρώτε ωμά αυγά. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η πρωτεΐνη ενός τέτοιου αυγού απορροφάται πολύ άσχημα. Αλλά η πιθανότητα να αρρωστήσετε με σαλμονέλωση αυξάνεται δραματικά. Εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες των βρασμένων και ωμών αυγών είναι πανομοιότυπη, τότε γιατί να επιλέξετε τιδεν είναι πολύ χρήσιμο; Δεν είναι περίεργο ότι αυτό το προϊόν είναι η βάση της διατροφής των αθλητών και των παιδιών: το σώμα και των δύο απαιτεί μεγάλη ποσότητα μετάλλων, αμινοξέων και βιταμινών. Όλα αυτά τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια σε αυτό το υπέροχο προϊόν, το οποίο είναι αναμφίβολα καλό για την υγεία.