Σαλάτα με ρύζι και κονσέρβες: ασυνήθιστες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα με ρύζι και κονσέρβες έχει γίνει εδώ και καιρό παραδοσιακό πιάτο τόσο στο γιορτινό τραπέζι όσο και σε ένα συνηθισμένο οικογενειακό γεύμα. Λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της διαθεσιμότητας των υλικών, αγαπούσε ιδιαίτερα τις νοικοκυρές. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για τις συνταγές αυτής της σαλάτας, γιατί ακόμα και ελαφρώς αντικαθιστώντας τα προϊόντα, θα αποκτήσετε μια εντελώς νέα γεύση.

Συνταγή αριθμός 1. "Πικραλίδα"

Αυτή η σαλάτα με ρύζι και κονσέρβες πήρε το όμορφο ανοιξιάτικο όνομα της για έναν λόγο: στο τραπέζι, είναι πραγματικά το πιο ελκυστικό πιάτο, στο οποίο φτάνουν τα πιάτα με σνακ. Τι χρειάζεται για την παρασκευή του; Εδώ είναι τα προϊόντα: τέσσερα βραστά αυγά κοτόπουλου, ένα βάζο με κονσέρβες σε λάδι (σαύρι, σκουμπρί, σαρδέλες ή ρέγγα), τρία πακέτα λευκά κράκερ ή διακόσια γραμμάρια σπιτικό καρβέλι, ένα ποτήρι βρασμένο ρύζι, λίγη μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Η σαλάτα με ρύζι και κονσερβοποιημένα τρόφιμα "Dandelion" απλώνεται σε στρώσεις σε ένα επίπεδο πιάτο. Πρώτα απ 'όλα, κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας στο ίδιο το πιάτο και ρίχνουμε κράκερ. Θα πρέπει να πάρετε ένα στρώμα πάχους περίπου ενάμισι εκατοστού, το οποίο καλύπτουμε και πάλι με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Το δεύτερο στρώμα απλώνει κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προηγουμένως πολτοποιημένα με ένα πιρούνι και ανακατεμένα με ρύζι. Και το τελικό στρώμα - τρίβεταιένας χοντρός τρίφτης αυγών, χάρη στον οποίο η σαλάτα φαίνεται αέρινη, σαν αληθινή πικραλίδα.

Συνταγή αριθμός 2. "Μπαγκλαντές"

Συμφωνώ, όχι το πιο συνηθισμένο όνομα για ένα πιάτο.

Λοιπόν, ας μάθουμε τι περιέχει. Τα κύρια συστατικά που περιέχει η σαλάτα: ρύζι, αυγό, κονσέρβα ψαριού σε λάδι. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μήλο, ένα μικρό κρεμμύδι, 80 γραμμάρια βούτυρο, μαγιονέζα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού για το ντρέσινγκ. Στραγγίζουμε το λάδι από κονσέρβα και ανακατεύουμε με μισή μερίδα μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Στα βραστά αυγά ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους που πρέπει να μείνουν άθικτοι. Προχωράμε στη «συναρμολόγηση» της σαλάτας που θα είναι και αυτή φουσκωτή. Το πρώτο στρώμα απλώνει τους κρόκους, τριμμένους, το δεύτερο στρώμα - μέρος της πολτοποιημένης κονσέρβας. Στη συνέχεια, 6-8 κουταλιές της σούπας βρασμένο ρύζι - και από πάνω με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι ένα τριμμένο μήλο, μετά το δεύτερο μέρος της κονσέρβας, αυτή τη φορά αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Και το τελευταίο στρώμα είναι τριμμένο κατεψυγμένο βούτυρο. Όταν είναι έτοιμη η σαλάτα, την περιχύνουμε με έτοιμη σάλτσα, και από πάνω διακοσμούμε με ασπράδια. Το βάζουμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα για εμποτισμό.

Συνταγή 3 Σαλάτα κοκτέιλ τόνου

Εύκολη, νόστιμη και εκπληκτικά απλή, αυτή η σαλάτα με ρύζι και κονσέρβες είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα γίνει ένα χαρακτηριστικό πιάτο σε όλες τις γιορτές.

Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αγοράσετε ένα βάζο κονσερβοποιημένου τόνου με μάζαμερίδιο του ίδιου του ψαριού 300 γραμμάρια, μια ώριμη μπανάνα, ντομάτα, ένα ποτήρι βρασμένο ρύζι. Για ντρέσινγκ: μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι 3% και τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, κατά προτίμηση ελιά, αλάτι και πιπέρι. Αφαιρούμε τον τόνο από τη γέμιση και τον κόβουμε με ένα πιρούνι. Η ντομάτα πρέπει να ξεφλουδιστεί ζεματίζοντάς την. Κόβουμε την μπανάνα σε κύβους και για να μην σκουρύνει την πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ως εξής: ανακατεύουμε το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Βάζουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις με τυχαία σειρά, περιχύνουμε με τη σάλτσα και διακοσμούμε με μυρωδικά.

Αριθμός συνταγής 4. "Χαμομήλι πεδίο"

Εδώ είναι άλλη μια συνταγή, αυτή τη φορά με καλοκαιρινό όνομα. Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα; Κονσερβοποιημένα ψάρια, ρύζι, αυγό, καρότο, μαρούλι, κρεμμύδι, φρέσκο αγγούρι, μαγιονέζα και μια κουταλιά φυτικό λάδι. Βράστε πέντε αυγά και καρότα. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα κρυωμένα καρότα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και τα σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Απλώνουμε τον πάτο μιας φαρδιάς σαλατιέρας με πλυμένα φύλλα μαρουλιού και πάνω τους σε στρώσεις: βρασμένο ρύζι, πολτοποιημένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ροζ σολομός, σαουρί, σκουμπρί), ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο, αγγούρι σε κύβους. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τις στρώσεις με μαγιονέζα. Θα διακοσμήσουμε τη σαλάτα με ρύζι και κονσέρβα με αυγά. Οι μισοί κρόκοι παίζουν το ρόλο της καρδιάς των μαργαριτών και τα ασπράδια, κομμένα σε ημικύκλια, είναι τα πέταλά τους. Σχηματίστε απαλά «μαργαρίτες», βάλτε τες σε μια έτοιμη σαλάτα και σίγουρα θα φτιάξουν τη διάθεση όλων όσοι κάθονται στο τραπέζι, ειδικά τους μικρούς.παιδιά.