Πώς να φτιάξετε σταφιδόπιτα: απλές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι cookies. Και σίγουρα όλοι έχουν την αγαπημένη τους απόλαυση. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε σταφιδόπιτα. Όλες οι συνταγές που προσφέρονται είναι πολύ εύκολες στην προετοιμασία, δεν απαιτούν ακριβά ή δυσεύρετα υλικά και το αποτέλεσμα δεν θα αφήσει αδιάφορο το νοικοκυριό σας.

Cookies σε 5 λεπτά

Ίσως κάθε νοικοκυρά έχει παρόμοιες γρήγορες και εύκολες συνταγές στο απόθεμα. Συνήθως καταφεύγουν όταν θέλετε πραγματικά κάτι νόστιμο για τσάι ή οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να πάτε στο κατάστημα ή δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τη ζύμη για πολλή ώρα.

Υλικά

Μπισκότα με σταφίδες, η συνταγή των οποίων σας προσφέρουμε, παρασκευάζεται από τα πιο απλά υλικά. Έτσι, θα χρειαστείτε ενάμισι ποτήρι αλεύρι, ένα αυγό, βούτυρο - 100 γραμμάρια, τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μία - μπέικιν πάουντερ, μια σακούλα βανιλίνης. Για τη γέμιση χρειαζόμαστε μια χούφτα σταφίδες. Χρειαζόμαστε επίσης λίγη κανέλα και ζάχαρη για το πασπάλισμα. Σημειώστε ότι εάν θέλετε τα μπισκότα να είναι πιο μαλακά, τότε η ποσότητα του αλευριού μπορεί να μειωθεί σε ένα ποτήρι. Επίσης, αν δεν έχετε βούτυρο, είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με μαργαρίνη. Όσο για τη γέμιση, οι σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν ή να συμπληρωθούν με ξηρούς καρπούς, σπόρους ή οποιοδήποτε αποξηραμένο φρούτο.

Οδηγίες

Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο προηγουμένως για να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, εάν βιάζεστε, μπορείτε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή εστίες μαγειρέματος.

Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη στο βούτυρο και ανακατέψτε. Προσθέστε βανιλίνη. Εισάγετε το χτυπημένο αυγό. Ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε ξανά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια μαλακή και ελαφρώς κολλώδη ζύμη. Αποκοιμιόμαστε σταφίδες και ανακατεύουμε με τη ζύμη.

Βάλτε τη μάζα που προκύπτει στο τραπέζι. Προσθέστε λίγο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Το χωρίζουμε σε πολλά μικρά μέρη, από τα οποία τυλίγουμε τα μπαλάκια. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη. Τυλίξτε τις μπάλες ζύμης που προκύπτουν.

Αν βιάζεστε, μην ξεχάσετε να ανάψετε τον φούρνο εκ των προτέρων. Βάλτε τις έτοιμες μπάλες ζύμης σε ένα ταψί. Στέλνουμε τα μελλοντικά μας μπισκότα με σταφίδες να ψηθούν σε θερμοκρασία 220 βαθμών για περίπου δέκα λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να ροδίσουν πολύ τα μαγειρικά προϊόντα. Μόλις χρυσίσουν τα μπισκότα τα βγάζετε από το φούρνο. Αυτό είναι όλο! Απλό, νόστιμο και γρήγοροτο επιδόρπιο είναι έτοιμο! Μπορείτε να καθίσετε να πιείτε τσάι με μυρωδάτα και ντελικάτα αρτοσκευάσματα. Καλή όρεξη!

Μπισκότα σταφίδας βρώμης

Φέρνουμε στην προσοχή σας άλλη μια απλή συνταγή ψησίματος. Αν θέλετε να απολαύσετε αυτό το γλυκό στον εαυτό σας και την οικογένειά σας, τότε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 85 γραμμάρια βούτυρο, 230 γραμμάρια ζάχαρη, 2 αυγά, ένα σακουλάκι βανίλια, ένα ποτήρι Ηρακλή, 180 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια σταφίδες, μια πρέζα αλάτι και 1,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.

Μαγειρική διαδικασία

Συνδυάστε το προμαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα μίξερ. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια, ανακατέψτε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι, τον Ηρακλή, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το συστατικό της σταφίδας. Ανακατέψτε ξανά.

Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Από τη ζύμη σχηματίζουμε τα μελλοντικά μπισκότα. Απλώστε το σε ένα ταψί. Στέλνουμε τη μελλοντική μας λιχουδιά για ένα τέταρτο της ώρας στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς. Μόλις ροδίσουν τα μπισκότα, μπορείτε να τα βγάλετε. Νόστιμο και μυρωδάτο γλυκό είναι έτοιμο! Κρυώνει πολύ γρήγορα. Απλά έχετε χρόνο για να φτιάξετε τσάι!

Biscotti

Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτό το γλυκό ισχυρίζονται ότι δεν γίνεται ποτέ βαρετό. Τα μπισκότα, ή μπισκότα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, έχουν πλούσια και εκλεπτυσμένη γεύση. Ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να το μαγειρέψει.

Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά προτείνειχρησιμοποιώντας υλικά από την παρακάτω λίστα: 2 αυγά, μισό ποτήρι ζάχαρη, δύο ποτήρια αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μια πρέζα αλάτι, μια κουταλιά της σούπας μέλι, καρύδια και σταφίδες - ένα ποτήρι το καθένα, ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα (μισό ποτήρι).

Επειδή η ζύμη για μπισκότα γίνεται γρήγορα, είναι λογικό να ανάψετε αμέσως τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο ζεσταίνεται, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέστε μέλι, αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και σόδα (δεν χρειάζεται να σβήσετε). Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού. Μπορείτε να το κάνετε στο μπλέντερ ή στον τρίφτη. Ρίχνουμε το ξύσμα και τις σταφίδες με βραστό νερό και το αφήνουμε για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, τα στέλνουμε στη ζύμη. Προσθέτουμε επίσης ξηρούς καρπούς και άλλες επικαλύψεις της επιλογής σας. Ανακατεύουμε. Πρέπει να έχουμε μια πηχτή και κολλώδη ζύμη. Το χωρίζουμε σε τέσσερα μέρη, από τα οποία σχηματίζουμε μακριά λουκάνικα. Τα απλώνουμε σε ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν (περίπου μισή ώρα). Τώρα μένει να κρυώσετε ελαφρώς τα λουκάνικα που προκύπτουν και να τα κόψετε σε φέτες. Αυτό είναι όλο! Μπορείτε να καθίσετε να πιείτε τσάι με αυτά τα πρωτότυπα και νόστιμα μπισκότα. Καλή όρεξη!