Πλιγούρι βρώμης, τυρί κότατζ και μπισκότα με λίγες θερμίδες: οι καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα μπισκότα βρώμης με λίγες θερμίδες είναι μια πραγματική σωτηρία για όσους έχουν γλυκό δόντι που έχουν αποφασίσει να χάσουν βάρος με κάθε τρόπο. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από τα πιο απλά και οικονομικά προϊόντα.

Μπισκότα μπανάνας βρώμης

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους είναι πολύ τεμπέληδες για να φτιάξουν πλήρη αρτοσκευάσματα. Επίσης, αυτή η συνταγή θα αρέσει στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και σε όσους ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα τους. Τα μπισκότα αποτελούνται από δύο μόνο υλικά, και επομένως ακόμη και ένα παιδί μπορεί να τα μαγειρέψει. Μπισκότα βρώμης και μπανάνας θα μαγειρέψουμε ως εξής:

• Κλείστε και πολτοποιήστε δύο μεγάλες ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι.
• Προσθέστε ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης σε αυτά και ανακατέψτε καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα υλικά της αρεσκείας σας.
• Αν η προκύπτουσα μάζα φαίνεται πολύ λεπτή, τότε μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο ακόμα πλιγούρι βρώμης.
• Με ένα κουτάλι, βάλτε τη "ζύμη" που προκύπτει σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει πρώτα να καλυφθεί με περγαμηνή.

Ψήστε μπισκόταένα τέταρτο της ώρας και μετά το βάζουμε σε ένα πιάτο. Το τελειωμένο επιδόρπιο είναι νόστιμο όχι μόνο ζεστό, αλλά και κρύο.

Μπισκότα βρώμης (συνταγή) χαμηλών θερμίδων

Ο Ηρακλής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα υγιεινό πρωινό ή απογευματινό σνακ. Το μαγείρεμα αυτού του γλυκού θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Τα μπισκότα βρώμης διαίτης παρασκευάζονται ως εξής:

• Πάρτε μισό ποτήρι νιφάδες βρώμης και τρίψτε τις με ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ.
• Προσθέστε σε αυτά την ίδια ποσότητα τυρί cottage χωρίς λιπαρά και δύο πρωτεΐνες κοτόπουλου.
• Ανακατέψτε το φαγητό, βάλτε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι, καθώς και σταφίδες και κανέλα για γεύση.
• Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν, πλάθουμε σε μικρές τηγανίτες και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

Ψήνετε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σε προθερμασμένο φούρνο. Τέτοια μπισκότα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες, διατηρώντας την αρχική τους γεύση και άρωμα.

νηστίσιμα μπισκότα βρώμης

Ακόμα κι αν τηρείτε τους αυστηρούς κανόνες της νηστείας, εξακολουθείτε να θέλετε να κεράστε τον εαυτό σας με κάτι το βραδινό τσάι. Για τέτοιες περιπτώσεις είναι χρήσιμο ένα λαχταριστό γλυκό που δεν περιέχει βούτυρο και αυγά. Η συνταγή για μπισκότα βρώμης με λίγες θερμίδες είναι πολύ απλή:

• Μισό φλιτζάνι στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, φρυγανίστε γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
• Μετά, τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• Προσθέστε μία ή δύο κουταλιές της σούπας μέλι στη μάζα που προκύπτει και ανακατέψτε. Αν σας φάνηκε ότι η μάζα που προκύπτει είναι πολύ παχύρρευστη, τότε μπορείτε να την αραιώσετε με νερό.
• Βάζουμε την τελική ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα και στη συνέχεια την πλάθουμε σε μικρά κέικ και τα απλώνουμε σε ένα ταψί.
• Ψήνετε τα μπισκότα μέχρι να μισοψηθούν, μετά σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα να σταθούν για λίγο.

Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τα μπισκότα βρώμης με λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Μπισκότα "Δίαιτα"

Μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια τη γεύση και το άρωμα αυτού του ψησίματος χωρίς να φοβάστε ότι θα καταστρέψετε τη σιλουέτα σας. Το γεγονός είναι ότι σε αυτή τη συνταγή τηρούνται όλοι οι κανόνες διατροφικής διατροφής. Για το ψήσιμο δεν χρησιμοποιούνται αλεύρι, κρόκοι και βούτυρο, περιέχονται μόνο «αργοί» υδατάνθρακες. Η δημιουργία cookies είναι πολύ εύκολη:

• Ανακατέψτε 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης με 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, δύο ασπράδια αυγών, μια κουταλιά μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 30 γραμμάρια σταφίδες.
• Πλάθουμε τη ζύμη που προκύπτει σε κέικ και τα βάζουμε σε ένα ταψί.

Ψήνουμε μια λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, τα μπισκότα βρώμης είναι εύκολο να παρασκευαστούν, αλλά χάρη σε αυτά μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια πενιχρή διατροφή κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή, για παράδειγμα, νηστείας.

Μπισκότα καραμέλας σταφίδας

Πριν από εσάς ακόμαμια ενδιαφέρουσα συνταγή για ψήσιμο με λίγες θερμίδες. Για να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα βρώμης, θα χρειαστείτε:

• Κοσκινίστε 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως σε ένα μπολ, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι και κανέλα για γεύση.
• 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης αλέστε με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το με αλεύρι και 50 γραμμάρια σταφίδες.
• 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε με 100 γραμμάρια ζάχαρη, προσθέτουμε ένα αυγό κοτόπουλου και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
• Ανακατεύουμε τα έτοιμα προϊόντα και τοποθετούμε τη ζύμη που έχουμε από αυτά στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Χρησιμοποιήστε μια μπάλα παγωτού για να σχηματίσετε στρογγυλά μπισκότα και βάλτε τα σε περγαμηνή, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους.

Ψήνετε τα μπισκότα για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο.

Τριζά μπισκότα

Αυτό το νόστιμο και απλό ζαχαροπλαστείο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Φτιάξτε το για πρωινό και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με ένα νέο πρωτότυπο επιδόρπιο:

• Πλένουμε καλά 30 γραμμάρια σταφίδες και τις αλέθουμε με μηχανή κοπής κρέατος ή μπλέντερ.
• 80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπήστε με 150 γραμμάρια ζάχαρη, τη βανίλια (κατά γεύση) και τις σταφίδες.
• Διαλύστε μια πρέζα αλάτι σε 50 ml καθαρό νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε το με το μείγμα λαδιού και μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα.
• Προσθέστε 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης στο φαγητό και ζυμώστε τη ζύμη. Αν θρυμματιστεί, προσθέστε λίγο νερό σε αυτό.
• Επιφάνεια εργασίας του τραπεζιούπασπαλίζουμε με αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση πλάτους μισού εκατοστού. Μετά από αυτό, κόψτε τα κενά σε στρογγυλό σχήμα και στείλτε τα σε περγαμηνή, στρωμένα σε ένα ταψί.

Προθερμάνετε τα αρτοσκευάσματα σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά και σερβίρετε αμέσως τα έτοιμα μπισκότα.

Cookies για το σπίτι

Αυτά τα τραγανά μπισκότα θα κάνουν μεγάλη επιτυχία σε όσους κάνουν δίαιτα, καθώς περιέχουν μόνο μία μεζούρα αλεύρι. Θα ψήσουμε μπισκότα βρώμης με χαμηλές θερμίδες ακολουθώντας τις παρακάτω οδηγίες:

• 100 γραμμάρια βουτύρου τρίψτε με μισό ποτήρι ζάχαρη και το ξύσμα ενός λεμονιού. Αυτή η διαδικασία γίνεται εύκολα με ξύλινη σπάτουλα.
• Βάλε σιγά σιγά δύο αυγά κοτόπουλου στη ζύμη.
• Όταν διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, προσθέστε στα προϊόντα δύο φλιτζάνια πλιγούρι, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μια κουταλιά αλεύρι.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο, αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
• Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη, πλάθουμε σε στρογγυλά μπισκότα, τα οποία πρέπει να τα τοποθετήσουμε σε ταψί.

Μαγειρέψτε τα αρτοσκευάσματα μέχρι να ροδίσουν.

Μπισκότα με σμέουρα και αμύγδαλα

Αυτά τα όμορφα και νόστιμα μπισκότα παρασκευάζονται εκπληκτικά γρήγορα. Σερβίρετε μια αρωματική απόλαυση για βραδινό τσάι και απολαύστε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο επιδόρπιο. Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης; Η συνταγή είναι απλή:

• 200 γραμμάρια αλεύρι, 150 γραμμάρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια βούτυρο και 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμηςθρυμματιστεί.
• Στρώστε ένα μικρό ταψί με περγαμηνή και ρίξτε μέσα τα δύο τρίτα του μείγματος μαγειρέματος.
• Ενάμιση ποτήρι φρέσκα σμέουρα, ξεπλύνετε καλά, ταξινομήστε και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, ξεπαγώστε τα πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και στραγγίστε τα περιττά υγρά.
• Ρίξτε τα πολτοποιημένα βατόμουρα στη φόρμα και ισιώστε με μια σπάτουλα. Τοποθετήστε το υπόλοιπο τρίμμα πάνω του και πασπαλίστε τη δομή που προκύπτει με πέταλα αμυγδάλου.
• Ψήνετε τα μελλοντικά μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο, ψύξτε την και μετά κόψτε το περιεχόμενό της σε ίσα τετράγωνα.

Κουλουράκια τυρί

Αυτή η ασυνήθιστη ζύμη παρασκευάζεται χωρίς αλεύρι και περιέχει μόνο υγιεινά συστατικά. Για να φτιάξετε μπισκότα cottage cheese και πλιγούρι βρώμης θα χρειαστείτε:

• Σε ένα κατάλληλο μπολ, συνδυάστε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, ένα αυγό, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μισό ποτήρι ζάχαρη, λίγο μπέικιν πάουντερ, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ και δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα αφήνουμε για λίγο στην ησυχία τους.
• Όταν το πλιγούρι είναι εμποτισμένο με υγρό και φουσκώσει αρκετά, τυλίξτε τη ζύμη σε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
• Ψήνετε τα γλυκά στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα.

Σερβίρετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο με ζεστό τσάι, καφέ ή γάλα.

Μπισκότα Ηρακλή και δαμάσκηνα

Πρινεσείς μια άλλη περιγραφή για το πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης με λίγες θερμίδες (συνταγή):

• Κάντε αλεύρι βρώμης (τρεις κούπες) σε αλεύρι ή χρησιμοποιήστε όπως είναι αν προτιμάτε.
• Δέκα μούρα κλαδέψτε, ξεπλύνετε καλά και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
• Προσθέστε μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο, λίγη σόδα ή μπέικιν πάουντερ, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, δαμάσκηνα και ένα αυγό κοτόπουλου στα δημητριακά.
• Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και αφήνουμε τη ζύμη που προκύπτει μόνη της για μία ώρα.
• Όταν το πλιγούρι είναι αρκετά μαλακό, τυλίξτε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί όχι μακριά το ένα από το άλλο.

Σε μισή ώρα, νόστιμα και υγιεινά μπισκότα θα είναι έτοιμα.

Θα χαρούμε να σας αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, τις συνταγές των οποίων έχουμε συγκεντρώσει σε αυτό το άρθρο. Μαγειρέψτε τα δικά σας υγιεινά αρτοσκευάσματα με λίγες θερμίδες πιο συχνά και δεν μπορείτε πλέον να φοβάστε για τη σιλουέτα σας.