Νότιο φρούτο: ονόματα, περιγραφή με φωτογραφία, γεύση, θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σε πολλούς αρέσει να τρώνε ώριμα και ζουμερά φρούτα. Στη Ρωσία, τα αχλάδια και τα μήλα τρώγονται πιο συχνά, αλλά εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλά εξωτικά νότια φρούτα και μούρα. Μερικά μπορείτε να τα βρείτε στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ενώ άλλα μόνο σε ζεστές χώρες.

Feijoa

Η Feijoa είναι ένα μικρό φρούτο σε σχήμα οβάλ. Το μήκος του δεν ξεπερνά τα 5 εκ. και η διάμετρός του τα 4 εκ. Ο καρπός είναι αρκετά ελαφρύς, ζυγίζει περίπου 40 γραμμάρια. Το χρώμα ποικίλλει από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο. Η σάρκα ενός ώριμου φρούτου είναι μπεζ, ενώ του άγουρου είναι λευκή. Αν όμως αντιμετωπίζετε καφέ, τότε μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα φρούτα είναι χαλασμένα.

Η συνοχή του βρώσιμου μέρους του φρούτου μοιάζει περισσότερο με ζελέ. Το Feijoa είναι ένα νότιο φρούτο που μυρίζει σαν φράουλα και ανανά και η γεύση μπορεί να θυμίζει αόριστα ένα μείγμα αυτών των δύο προϊόντων.

Φάε ολόκληρη ή απλώς ξύσε τη σάρκα με ένα κουτάλι. Αν θέλετε να φάτε αμέσως feijoas, τότε επιλέξτε ώριμα φρούτα και αν σκοπεύετε να φάτε λίγο αργότερα, επιλέξτε πιο σκληρά. Άγουρα φρούτα ωριμάζουν μέσα σε 4 ημέρες.

Ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και ιωδίου. Η Feijoa έχει 55 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Περιέχει διαιτητικές ίνες, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε σε παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Η Feijoa αναπτύσσεται αποκλειστικά σε χώρες με ζεστό κλίμα. Μπορεί να βρεθεί στη Βραζιλία, την Αργεντινή, την Αμπχαζία, την Κεντρική Ασία, την Ουρουγουάη. Ωριμάζει από Οκτώβριο έως Νοέμβριο.

Lychee

Το λίτσι ωριμάζει από Μάιο έως Ιούλιο. Έχει κοκκινωπή απόχρωση. Το μέγεθος του καρπού είναι μικρό - περίπου 4 εκατοστά σε διάμετρο. Το λίτσι είναι ζουμερό και γλυκό, αλλά μερικές φορές μπορεί να βγάλει μια ελαφριά ξινίλα. Τα φρούτα καθαρίζονται εύκολα. Ένα μικρό κόκαλο μέσα.

Υπάρχει άλλο όνομα για το νότιο φρούτο (φωτογραφία παρακάτω). Πολλοί το αποκαλούν κινέζικο δαμάσκηνο. Ο καρπός πήρε αυτό το όνομα επειδή φύεται κυρίως στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Πιο συχνά, τα λίτσι διατηρούνται στο γάλα καρύδας ή στον δικό τους χυμό. Διατηρείται επίσης στην κατάψυξη για περίπου τρεις μήνες. Στο ψυγείο σε θερμοκρασία +3 βαθμών, τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για δύο εβδομάδες.

Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες - μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες C και PP. Το έμβρυο εμποδίζει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Συχνά συνιστάται η χρήση του παρουσία καρδιαγγειακών παθήσεων και υψηλής χοληστερόλης.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι 66 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Pitahaya

Αυτό το φρούτο είναι ο καρπός ενός κάκτου. Περαιτέρω περιγραφή, φωτογραφία του νότιου φρούτου και το όνομα, το οποίο είναι αποδεκτό στη Ρωσία.

ΈχουμεΠολλοί άνθρωποι αποκαλούν το pitahaya το μάτι του δράκου. Οι καρποί αυτού του φρούτου είναι μεσαίου μεγέθους (περίπου στο μέγεθος μιας παλάμης). Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο, ροζ ή κόκκινο. Η σάρκα είναι λευκή ή κόκκινη (όλα εξαρτώνται από την ποικιλία). Υπάρχουν πολλοί σπόροι στο μάτι του δράκου, είναι μαύροι και είναι βρώσιμοι.

Το Pitahaya είναι γλυκιά και ζουμερή, αλλά η γεύση δεν είναι έντονη. Ο καρπός είναι χρήσιμος για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, με παθήσεις του στομάχου και παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων είναι 50 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Durian

Θεωρείται ο βασιλιάς των εξωτικών φρούτων. Ωριμάζει από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Οι καρποί του είναι αρκετά μεγάλοι - από 5 κιλά και πάνω.

Φημίζεται για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του. Πολλοί, έχοντας νιώσει τη μυρωδιά του, χάνουν αμέσως την όρεξή τους. Και αυτό είναι πολύ λογικό - εξάλλου, λίγοι από εμάς αντέχουμε τη μυρωδιά του σκόρδου, των κρεμμυδιών και των βρώμικων κάλτσων ταυτόχρονα. Σε χώρες όπου αναπτύσσεται αυτό το φρούτο, απαγορεύεται να εμφανίζεται μαζί του σε δημόσιους χώρους.

Συνήθως, το durian πωλείται τυλιγμένο σε πολυαιθυλένιο και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Δεν συνιστάται να αγοράσετε ένα ολόκληρο φρούτο - είναι πολύ δύσκολο να το κόψετε.

Παρά το δυσάρεστο άρωμα, η γεύση του φρούτου είναι αρκετά αποδεκτή. Η υφή του πολτού είναι τρυφερή. Παρεμπιπτόντως, αν φάτε το φρούτο αμέσως μετά το κόψιμο, δεν θα νιώσετε δυσάρεστη οσμή. Ένα συγκεκριμένο άρωμα εμφανίζεται μόνο 10 λεπτά μετά την κοπή του φρούτου.

Το Durian είναι πλούσιο σε θερμίδες - 147 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Τα φύλλα Durian χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικόεγκαταστάσεις. Ο πολτός βοηθά να απαλλαγούμε από τα σκουλήκια και οι σπόροι αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τη διάρροια.

Συνιστάται ιδιαίτερα να μην καταναλώνετε durian και αλκοόλ ταυτόχρονα - αυτό θα αυξήσει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες.

Longan

Τα φρούτα είναι μικρά σε μέγεθος, θυμίζουν πολύ μικρές πατάτες. Ο καρπός ωριμάζει από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Το Longan έχει λεπτό δέρμα που δεν μπορεί να καταναλωθεί. Μέσα ο καρπός έχει ένα μικρό κόκκαλο, το οποίο είναι επίσης μη βρώσιμο.

Αυτό το νότιο φρούτο είναι γλυκό, αρωματικό, έχει μια ασυνήθιστη, αλλά μάλλον ευχάριστη γεύση. Επιλέξτε φρούτα χωρίς ρωγμές. Λόγω αυτού του ελαττώματος, μπορούν να επιδεινωθούν πολύ γρήγορα.

Το Το Longan δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί διαιτητικό φρούτο, καθώς περιέχει πολλή ζάχαρη. Περιέχει επίσης ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνη C.

Το Longan συνιστάται να τρώτε για να προστατεύσετε το συκώτι κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, αφαιρεί τέλεια τις τοξίνες από το σώμα.

Φρούτα με θερμίδες - 60 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Jackfruit

Αυτό το φρούτο είναι ένα από τα μεγαλύτερα - το βάρος του φτάνει τα 35 κιλά. Ο καρπός ωριμάζει από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο. Αν το κόψετε, μπορείτε να δείτε μικρές φέτες κίτρινου. Ο πολτός αυτών των φετών είναι βρώσιμος. Τα φρούτα πωλούνται ήδη κομμένα, καθώς είναι πολύ προβληματικό να αντιμετωπίσετε αυτό το προϊόν μόνοι σας. Αναθέστε λοιπόν αυτήν την εργασία στον πωλητή.

Το τζάκφρουτ έχει γεύση πεπόνι με marshmallow. Η συνοχή του πολτού είναι παχύρρευστη. Το φρούτο δεν θεωρείται διαιτητικό, καθώς40% υδατάνθρακες.

Καλύτερα να μην το αγοράσετε ολόκληρο. Πρώτον, είναι πολύ δύσκολο να το κόψετε και, δεύτερον, αποθηκεύεται μόνο για δύο εβδομάδες. Λοιπόν, τα μεγέθη είναι αξιοπρεπή.

Το τζάκφρουτ έχει 95 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Παρακαλούμε σημειώστε ότι μετά τη χρήση του, μπορεί να εμφανιστούν ενόχληση ή σπασμοί στο λαιμό - πρόκειται για αλλεργική αντίδραση. Αυτές οι αισθήσεις θα περάσουν σε μερικές ώρες. Αλλά στο μέλλον, είναι καλύτερο να περιορίσετε τη χρήση των φρούτων.

Mango

Μπορεί να βρεθεί συχνά στα ράφια των σούπερ μάρκετ στη Ρωσία. Όμως, δυστυχώς, στην πατρίδα του αυτό το νότιο φρούτο είναι αρωματικό, πιο ζουμερό και πολύ πιο γλυκό από το δικό μας. Δεν είναι περίεργο ότι αυτό το φρούτο θεωρείται το πιο νόστιμο - ένα ώριμο μάνγκο έχει πλούσια και ευχάριστη γεύση.

Το μάνγκο έχει δέρμα που δεν τρώγεται. Το δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί με ένα μαχαίρι. Μέσα στον καρπό υπάρχει ένα μεγάλο μη βρώσιμο κόκκαλο, το οποίο πρέπει επίσης να διαχωριστεί από τον πολτό με ένα μαχαίρι.

Το χρώμα μπορεί να ποικίλλει από πράσινο έως έντονο πορτοκαλί ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας του προϊόντος. Εάν θέλετε να φάτε το προϊόν αμέσως, τότε αγοράστε ένα πορτοκαλί νότιο φρούτο. Το πράσινο μάνγκο ωριμάζει σε 5 ημέρες.

Συνιστάται να αποθηκεύετε το ώριμο μάνγκο όχι περισσότερο από 5 ημέρες. Μπορεί να μείνει φρέσκο έως και ένα μήνα στο ψυγείο.

Το μάνγκο περιέχει βιταμίνες (B, A, C, D) και ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρο, μαγγάνιο, ασβέστιο και κάλιο).

Ο καρπός έχει αντιπυρετικές ιδιότητες, εμποδίζει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Και κάποιοι υποστηρίζουν ότι το μάνγκο μπορεί να είναιπείτε το αφροδισιακό.

Το μάνγκο είναι ένα διαιτητικό νότιο φρούτο. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 60 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Cherimoya

Αυτό το φρούτο ονομάζεται επίσης δέντρο παγωτού ή κρέμα μήλου. Ωριμάζει από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο. Αναπτύσσεται σε μεγάλες ποσότητες στην αμερικανική ήπειρο.

Είναι δύσκολο να αναγνωρίσεις αυτό το φρούτο. Κάθε τύπος προϊόντος έχει διαφορετική επιφάνεια (λεία, σβολιασμένη ή μικτή).

Μέγεθος καρπού - όχι περισσότερο από 10 εκατοστά. Σε διατομή μοιάζει αόριστα με καρδιά. Ο πολτός είναι ζουμερός και έχει γεύση σαν μείγμα από ακτινίδιο, μπανάνα και φράουλες με κρέμα. Η συνοχή του πολτού μοιάζει λίγο με πορτοκάλι.

Από ένα κομμάτι, μπορείτε να νιώσετε ότι συναντά μικρά κόκαλα, γι' αυτό θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι άγουροι καρποί μαζεύονται, τους αφήνουμε να ξαπλώσουν για περίπου τρεις μέρες, ώστε το cherimoya να αποκτήσει την απερίγραπτη γεύση του.

Το φρούτο περιέχει όλες τις βιταμίνες Β, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και σίδηρο.

Τα φρούτα ομαλοποιούν την οξύτητα του στομάχου και βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος. Συνιστάται ιδιαίτερα για απώλεια βάρους. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού που βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η θερμιδική περιεκτικότητα του cherimoya είναι 74 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Kumquat

Αυτό το κίτρινο νότιο φρούτο είναι επίσης γνωστό ως ιαπωνικό πορτοκάλι ή kinkan. Αυτό το κίτρο ωριμάζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Το φυτό μπορεί να βρεθεί στη νότια Κίνα. Στα ρωσικά σούπερ μάρκετ πουλάνε φρούτα κουμ κουάτ, αλλά αυτό που μας προσφέρουν διαφέρει σημαντικά στη γεύσηκουμ κουάτ, που μόλις μαδήθηκαν στην πατρίδα τους.

Φρούτα μικρού μεγέθους - όχι περισσότερα από 4 εκατοστά. Μοιάζουν λίγο με μικρά μακρόστενα μανταρίνια. Αλλά η φλούδα του κουμβάτ, σε αντίθεση με το μανταρίνι, είναι βρώσιμη. Η γεύση του προϊόντος θυμίζει ξινόπορτοκαλο.

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν βιταμίνες A, C, B1, B6, περιέχουν επίσης μέταλλα: ασβέστιο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Το κουμ κουάτ έχει 71 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Γκουάβα

Η γκουάβα αναπτύσσεται σε πολλές τροπικές χώρες. Το φρούτο θεωρείται εξωτικό, αλλά δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο στη γεύση του. Ο καρπός δεν είναι γλυκός, υδαρής και θυμίζει ελαφρώς άγουρο αχλάδι. Αλλά το άρωμα των φρούτων είναι νόστιμο.

Τα φρούτα γκουάβα είναι μικρού μεγέθους, από 5 έως 15 εκατοστά. Έχουν σχήμα στρογγυλό και μακρόστενο (λίγο σαν αχλάδι). Τα πάντα σχετικά με το γκουάβα είναι βρώσιμα: το δέρμα, η σάρκα και οι σπόροι.

Στην Ασία, τα πράσινα φρούτα του νότου (άγουρα) αρέσει να βυθίζονται σε ένα μείγμα πιπεριού και αλατιού. Η γεύση είναι πολύ ασυνήθιστη. Η γκουάβα, όταν καταναλώνεται με αυτόν τον τρόπο, είναι πιο τονωτική από ένα φλιτζάνι καφέ.

Τα φρούτα είναι αρκετά χρήσιμα - περιέχουν βιταμίνες Β, C και Α, βοηθούν στην ενδυνάμωση του σώματος.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 68 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Passionfruit

Το φρούτο του πάθους αποκαλείται συχνά φρούτο του πάθους. Το όνομα του φρούτου οφειλόταν στις ιδιότητες ενός ισχυρού αφροδισιακού. Μπορεί να βρεθεί σε τροπικές χώρες και στην Ασία. Ωριμάζει από Μάιο έως Αύγουστο.

Ο καρπός είναι λείος, στρογγυλός, ελαφρώς επιμήκης. σε διάμετρο μπορείφτάστε τα 8 εκατοστά.

Το ώριμο φρούτο του πάθους έχει ένα αρκετά φωτεινό χρώμα: διατίθεται σε μωβ, κίτρινο, κόκκινο και ροζ. Εάν επιλέξετε να φάτε τα κίτρινα φρούτα, να γνωρίζετε ότι δεν είναι τόσο γλυκό όσο άλλα χρωματιστά φρούτα.

Η φλούδα είναι μη βρώσιμη. Ο πολτός έχει γλυκόξινη γεύση. Πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να κόβονται στη μέση και να καταναλώνονται με ένα κουτάλι. Τα φρούτα του πάθους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού, μαρμελάδας και ζελέ - σε αυτή τη μορφή, τα φρούτα είναι πολύ πιο νόστιμα.

Οι σπόροι του καρπού είναι βρώσιμοι, αλλά πιστώνονται με υπνωτικά χάπια, επομένως είναι καλύτερο να μην τους καταχραστείτε.

Είναι αρκετά εύκολο να αναγνωρίσετε ένα ώριμο φρούτο - δεν έχει τέλεια λεία φλούδα. Εάν υπάρχουν εξογκώματα και βαθουλώματα στην επιφάνεια του φρούτου, τότε έχετε ένα ώριμο φρούτο.

Περιέχει βιταμίνες (C, B, H, K) και μέταλλα (χλώριο, νάτριο, θείο, σίδηρο).

Θερμίδες φρούτο του πάθους - 97 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Αβοκάντο

Ένα άλλο όνομα για το φρούτο είναι αχλάδι αλιγάτορα. Το αβοκάντο πιστεύεται ότι είναι φρούτο, αλλά έχει περισσότερο γεύση λαχανικού.

Η εμφάνιση του φρούτου θυμίζει αμυδρά αχλάδι. Το μήκος του καρπού είναι μέχρι 20 εκατοστά. Καλύπτεται με μια μη βρώσιμη πράσινη φλούδα. Μέσα είναι ένας βρώσιμος πολτός και ένα μεγάλο μη βρώσιμο κόκκαλο.

Η γεύση του άγουρου φρούτου δεν είναι έντονη, μοιάζει με άγουρο αχλάδι. Τα ώριμα φρούτα είναι πιο νόστιμα - ο πολτός είναι λιπαρός και ζουμερός.

Καλύτερα να μην τρώτε το αβοκάντο ακριβώς έτσι, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε σε διάφορες σαλάτες, τοστ, σούπες και κυρίως πιάτα.

Τα φρούτα θεωρούνται πρωταθλητές σε θρεπτικά συστατικά καιβιταμίνες. Περιέχει σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και πολλά άλλα στοιχεία.

Το αβοκάντο έχει 160 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Kivano

Άλλα ονόματα για το φρούτο είναι κερασφόρο πεπόνι, κερασφόρο αγγούρι και αφρικανικό αγγούρι. Τέτοια ονόματα δεν δίνονται στο φρούτο μάταια - στο πλαίσιο, μοιάζει πραγματικά με ένα μεγάλο αγγούρι. Το Kiwano μεγαλώνει σε ένα αμπέλι. Μπορείτε να τον συναντήσετε στην Αμερική, την Αφρική και τη Νέα Ζηλανδία.

Ο καρπός έχει μακρόστενο σχήμα, φτάνει τα 13 εκατοστά σε μήκος. Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο, ανάλογα με το πόσο ώριμο είναι.

Η φλούδα Kivano είναι πυκνή και μη βρώσιμη. Η σάρκα είναι πράσινη και έχει γεύση σαν μείγμα μπανάνας, αγγουριού και πεπονιού. Μπορεί να καταναλωθεί ώριμο ή άγουρο. Δεν συνιστάται η κατανάλωση σπόρων σε ώριμα φρούτα, αλλά μπορούν να καταναλωθούν σε άγουρα.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, B1, B5, B9. Οι καρποί περιέχουν σίδηρο, νάτριο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Θερμίδες Kiwano - 44 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Εγγύηση

Το φρούτο ονομάζεται επίσης πυρηνόμηλο. Μπορεί να βρεθεί στη Νοτιοανατολική Ασία. Ωριμάζει από Νοέμβριο έως Δεκέμβριο. Οι καρποί είναι πράσινοι, γκρίζοι, κίτρινοι ή καφέ, ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας του καρπού (καφέ - ώριμο). Η φλούδα είναι πυκνή και ελαφρώς τραχιά, αισθάνεται σαν ένα καρύδι στην αφή.

Το πόσο ώριμο είναι το φρούτο μπορεί να προσδιοριστεί από τον πολτό. Το άγουρο φρούτο έχει σάρκα πορτοκαλί, ενώ το ώριμο bail έχει καφέ σάρκα. Τα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση.

Η εγγύηση πωλείται συνήθωςήδη κομμένο. Αν όμως καταφέρεις να πάρεις ένα ολόκληρο φρούτο, τότε θα είναι πρόβλημα να το κόψεις χωρίς να χρησιμοποιήσεις τσεκούρι και σφυρί. Γεγονός είναι ότι η φλούδα του καρπού είναι πολύ παχιά και σκληρή, σαν κουκούτσι. Εξ ου και το αρχικό όνομα.

Το τσάι παρασκευάζεται από εγγύηση. Πιστεύεται ότι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από αυτό το φρούτο βοηθά στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών του στομάχου, καθώς και στο άσθμα και τη βρογχίτιδα.

Παπάγια

Η παπάγια είναι εγγενής στη Νότια Αμερική. Αλλά επί του παρόντος, ο καρπός μπορεί να βρεθεί σε όλες σχεδόν τις τροπικές χώρες. Ωριμάζει όλο το χρόνο.

Τα φρούτα παπάγιας έχουν σχήμα επιμήκους κύλινδρου. Το μήκος τους δεν ξεπερνά τα 20 εκατοστά.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παπάγια έχει γεύση σαν λαχανικό. Αυτό ισχύει αν υπάρχει άγουρο φρούτο. Τα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική - το κρέας μαγειρεύεται με παπάγια και προστίθεται σε διάφορες σαλάτες.

Η ώριμη παπάγια είναι ένα ζουμερό και αρωματικό φρούτο του νότου. Σε υφή και γεύση, θυμίζει αόριστα πεπόνι.

Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε πράσινη παπάγια (άγουρη, που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων) και κίτρινο-πορτοκαλί (ώριμη, που μπορεί να καταναλωθεί αμέσως). Συνήθως τα φρούτα πωλούνται ήδη κομμένα σε φέτες.

Η Η παπάγια συνιστάται σε όσους δεν έχουν αρκετά ένζυμα στο σώμα για να αφομοιώσουν τις πρωτεϊνούχες τροφές - το φρούτο μπορεί να διασπάσει τις πρωτεΐνες. Επίσης, το έμβρυο συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται στο μενού για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η παπάγια έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο.

Θερμιδικό περιεχόμενοφρούτα - 48 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Pomelo

Παραλλαγές του ονόματος του φρούτου - pomelo, pamela ή κινέζικο γκρέιπφρουτ. Το Pomelo φύεται στη Νοτιοανατολική Ασία, στις ΗΠΑ, στην Ταϊτή και στο Ισραήλ. Ωριμάζει όλο το χρόνο.

Για τους Ρώσους, το φρούτο δεν θεωρείται εξωτικό, καθώς μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κατάστημα.

Το φρούτο ανήκει στα εσπεριδοειδή, είναι το μεγαλύτερο στην οικογένειά του. Οι καρποί του Pomelo έχουν σφαιρικό σχήμα και φτάνουν τα 20 εκατοστά σε διάμετρο και ζυγίζουν 10 κιλά.

Το χρώμα του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία του, μπορεί να είναι κιτρινοπράσινο ή πράσινο σε διάφορες αποχρώσεις. Η σάρκα του καρπού ποικίλλει από λευκή, ροζ έως κίτρινη. Μέσα στις φέτες, σαν πορτοκάλι. Το Pomelo είναι γλυκό, έχει μόνο μια ελαφριά ξινίλα.

Η επιλογή ενός ώριμου πόμελο είναι απλή - πρέπει να έχει απαλή επιδερμίδα και ευχάριστο, έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

Πριν από το φαγητό, τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστούν από μη βρώσιμη φλούδα, να χωριστούν σε φέτες και να αφαιρεθούν τα σκληρά χωρίσματα μεμβράνης. Σε αποφλοιωμένη μορφή, τα φρούτα φυλάσσονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τέσσερις ημέρες.

Το Το Pomelo χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την κοσμετολογία. Το προϊόν θεωρείται απαραίτητο κατά την απώλεια βάρους. Είναι σε θέση να διασπάσει τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Μπορεί να προστεθεί σε επιδόρπια και σαλάτες. Και σε ορισμένες χώρες τρώγεται με καυτερές πιπεριές και ζάχαρη ή αλάτι.

Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες A, C και B. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, καλίου, φωσφόρου και νατρίου.

Medlar

Ο καρπός συλλέγεται με βούρτσες. Οι καρποί είναι κίτρινοι, μικρού μεγέθους. Έχει γεύση σαν μείγμα από κεράσια και αχλάδια. Ο πολτός της μουσμουλιάς είναι πολύ ζουμερός, καιτο δέρμα είναι παχύ.

Υπάρχουν περίπου 30 ποικιλίες μούσμουλας. Ο καρπός φύεται στην Ασία, το Ισραήλ, την Κίνα και την Ιαπωνία. Δεν πωλείται στη Ρωσία, επομένως θεωρείται εξωτικό.

Οι καρποί μούσμουλας χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Από αυτό παρασκευάζονται κομπόστες, ζελέ, μαρμελάδες, σιρόπια και κονσέρβες. Ο καρπός χρησιμοποιείται για την παρασκευή γεμίσεων για πίτες, γλυκά και διάφορα αναψυκτικά.

Το Η μούσμουλα εκτιμάται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, ο καρπός της νότιας μούσμουλας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς.

Τα αφεψήματα παρασκευάζονται από φύλλα μουσμουλιάς, τα οποία αντιμετωπίζουν με επιτυχία τη διάρροια.

Η σύνθεση είναι πλούσια σε βιταμίνες B, A, PP, C και ευεργετικά ιχνοστοιχεία (σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, κάλιο, σίδηρος και φώσφορος).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι χαμηλή, είναι 47 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Κλείσιμο

Όταν ταξιδεύετε σε χώρες του νότου, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε εξωτικά φρούτα. Απλώς μην αρχίσετε να τα τρώτε όλα ταυτόχρονα. Συνιστάται να τρώτε ένα μικρό κομμάτι την ημέρα για να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση. Μια αλλαγή στο περιβάλλον και τη διατροφή μπορεί να μην είναι ο καλύτερος τρόπος για να επηρεάσει τη δουλειά του σώματός σας. Επομένως, είναι σημαντικό να τηρείτε το μέτρο.