Φρούτο του πάθους: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα, στα ράφια των σούπερ μάρκετ μας, μπορείτε να βρείτε όλο και περισσότερο μια μεγάλη ποικιλία από λαχανικά και φρούτα στο εξωτερικό. Πώς μας είναι όμως χρήσιμα; Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα καταπληκτικό τροπικό φυτό, οι καρποί του οποίου ονομάζονται συχνά φρούτο του πάθους ή απλά «φρούτο του πάθους». Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού και των καρπών του, η χημική του σύνθεση, πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία, ποιος ωφελείται από τα φρούτα του πάθους και ποιος πρέπει να το χρησιμοποιεί με προσοχή - θα μάθετε για όλα αυτά από το άρθρο μας.

Τροπικά φρούτα

Για εμάς, ένα τέτοιο φρούτο θεωρείται περιέργεια. Είναι όμως γνωστό εδώ και πολλούς αιώνες ότι η πασιφλόρα (ή αλλιώς φρούτο του πάθους) έχει ευεργετικές ιδιότητες για τους κατοίκους των υποτροπικών περιοχών - Αφρική, Αυστραλία, Βραζιλία, Νέα Ζηλανδία, Ισραήλ και τα νησιά της Χαβάης. Είναι γενικά αποδεκτό ότι η Νότια Αμερική είναι η γενέτειρα του υπέροχου φρούτου. Αυτό το φρούτο έχει γίνει τόσο δημοφιλές που σήμερα υπάρχουν πάνω από 400 ποικιλίες παγκοσμίως. Καρπόςδιαφορετικά είδη μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα και ακόμη και γεύση. Μερικά φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, ενώ άλλα έχουν δηλητηριώδη φλούδα και τρώνε μόνο την τρυφερή και ζουμερή σάρκα.

Στα ράφια της χώρας μας εμφανίζονται συχνά μόνο δύο είδη πασιφλόρας, το ένα από αυτά έχει μοβ χρώμα δέρματος, το άλλο όμως είναι κίτρινο. Είναι ενδιαφέρον ότι το φρούτο του πάθους έχει ευεργετικές ιδιότητες όχι μόνο στους καρπούς του: τα φύλλα και τα άνθη αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή θεραπευτικών αφεψημάτων και αφεψημάτων. Τα φρούτα του πάθους χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά και φάρμακα.

Υπέροχο θαύμα

Αυτό το φυτό ανήκει στα αμπέλια και φτάνει τα 10 μέτρα, μπλέκοντας ό,τι μπαίνει στο δρόμο του. Στη γεωργία, η πασιφλόρα καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο που έχουμε τα σταφύλια - σε μεγάλες ψηλές καμάρες. Το φυτό είναι πολυετές και ζει περίπου 7 χρόνια. Όπως κάθε κάτοικος των τροπικών περιοχών, χρειάζεται ζεστασιά και ήλιο. Είναι ικανό να αυτογονιμοποιηθεί, τα πράσινα φρούτα μοιάζουν εξωτερικά με μεγάλα σταφύλια. Η συγκομιδή ξεκινά 2 μήνες μετά την ανθοφορία. Τα λουλούδια του φυτού είναι μεγάλα, πολύ όμορφα και ασυνήθιστα, καταλαμβάνουν δικαίως μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των πιο όμορφων στον πλανήτη. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, κοπάδια κολιμπρί καμπυλώνουν γύρω τους. Μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από εκπληκτικά λουλούδια παρακάτω. Τόσο υπέταξαν την ομορφιά του ανθρώπου που αποφάσισε να τους εγκαταστήσει στο σπίτι του. Εάν υπάρχει ένα φυτό με το περίπλοκο όνομα "passiflora" στο περβάζι σας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι έχετε έναν εσωτερικό συγγενή του "φρούτου του πάθους". Στοκαλά φροντισμένο, ένα τέτοιο φυτό μπορεί να ανθίζει όλο το καλοκαίρι και ακόμη και το χειμώνα.

Πώς χρησιμοποιούνται τα φρούτα του πάθους

Σήμερα, όχι μόνο πωλούνται φρέσκα τροπικά φρούτα, αλλά και ο πολτός τους σε κονσέρβα ή κατεψυγμένο. Επίσης σε πολλά νόστιμα επιδόρπια και ποτά περιλαμβάνεται και το passion fruit. Οι χρήσιμες ιδιότητες, φυσικά, διατηρούνται βέλτιστα στα φρέσκα φρούτα. Ο καρπός κόβεται σε δύο μέρη και ο ζουμερός αρωματικός πολτός τρώγεται με ένα κουτάλι. Έχει πολλά μικρά οστά, είναι επίσης υγιή και πλούσια σε πρωτεΐνη. Τα ώριμα "φρούτα του πάθους" έχουν λαμπερό ευχάριστο άρωμα και γλυκόξινη γεύση, ορισμένες ποικιλίες είναι πιο γλυκές, ενώ άλλες, αντίθετα, έχουν έντονη ξινίλα. Ο πολτός χρησιμοποιείται ως γέμιση για επιδόρπια ή για διακόσμηση, προστίθεται σε πολλά πιάτα και ο χυμός γίνεται από ζουμερές ποικιλίες.

Σε ποια φρούτα είναι πλούσια

Οι χρήσιμες ιδιότητες του φρούτου του πάθους (φρούτο) μπορούν να κριθούν από την περιεκτικότητα ορισμένων ουσιών σε αυτό που επηρεάζουν τον οργανισμό μας. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών, αλλά η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή - μόνο 70 kcal. Το φρούτο του πάθους μπορούν να καταναλωθούν από όσους έχουν την τάση να είναι υπέρβαροι, δεν θα προσθέσουν επιπλέον κιλά. Και ταυτόχρονα, το σώμα θα μπορεί να λαμβάνει βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες.

Ο πολτός περιέχει άφθονο ασκορβικό οξύ, βιταμίνη PP, βιταμίνες Β, καθώς και E, A, K και N. Το φρούτο του πάθους είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων περιγράφονται στο άρθρο. Περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο,χαλκός. Περιέχει φθόριο, χλώριο, μαγγάνιο, θείο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο και φώσφορο. Τα ώριμα φρούτα έχουν όλα όσα είναι απαραίτητα για να διατηρήσουν το ανθρώπινο σώμα σε καλή φόρμα, πιστεύεται ότι τα φρούτα χαρίζουν νεότητα, ομορφιά και μακροζωία.

Ποιος ωφελείται από τα φρούτα του πάθους

Τα φρούτα έχουν πολλή βιταμίνη C, πράγμα που σημαίνει ότι είναι χρήσιμο να τρώτε φρούτα του πάθους την κρύα εποχή. Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να βελτιώσει την αντίσταση στις ασθένειες. Τα φρούτα του πάθους είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους ενδιαφέρονται για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά τους. Ο καρπός θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, θα ενισχύσει το αγγειακό σύστημα. Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθά στον απαλό καθαρισμό των εντέρων και έχει καθαρτική δράση. Οι γιατροί συνιστούν τη συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή για όσους πάσχουν από νεφρική νόσο. Έχει διουρητικές ιδιότητες, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό, απομακρύνει τις τοξίνες και καταπολεμά τα μικρόβια. Πιστεύεται ότι το φρούτο του πάθους εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου, είναι αποτελεσματικό για την ουρική αρθρίτιδα, το βρογχικό άσθμα και βοηθά στην ανακούφιση του πυρετού. Τα φρούτα μπορούν να ανακουφίσουν τη νευρική ένταση, την κατάθλιψη, λειτουργούν ως φυσικό ηρεμιστικό.

Είναι όμως συμβατά το passion fruit (χρήσιμες ιδιότητες) και η εγκυμοσύνη; Συχνά σε μια «ενδιαφέρουσα θέση», η αρτηριακή πίεση μιας γυναίκας πέφτει και τα φάρμακα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Συμπεριλάβετε φρούτα του πάθους στη διατροφή σας - και θα ξεχάσετε αυτό το πρόβλημα. Επιπλέον, θα λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, η διάθεσή σας θα βελτιωθεί και τα προβλήματα ύπνου θα εξαφανιστούν.

φρούτο του πάθους στην κοσμετολογία

Αλλά τι έχειοφέλη του φρούτου του πάθους για το δέρμα; Το λάδι από τους σπόρους του περιλαμβάνεται συχνά στα καλλυντικά προϊόντα. Είναι πλούσιο σε ελαϊκό, εικοσανοϊκό, λαυρικό και μαργαρλεϊκό οξύ. Περιέχει σαπωνίνες, αμινοξέα, αλκαλοειδή, βιταμίνες Α και C, πηκτίνη και κάλιο. Το λάδι χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρεμών, λοσιόν, μασκών, προϊόντων καθαρισμού και ανάπλασης για το δέρμα. Είναι αποτελεσματικό για ψωρίαση, εγκαύματα και διάφορα εκζέματα. Περιλαμβάνεται επίσης σε σαμπουάν, αφρόλουτρα και άλλα προϊόντα. Το φρούτο του πάθους ενισχύει την ανάπλαση του δέρματος, μαλακώνει, θρέφει και εξαλείφει τον κνησμό. Θα δώσει στο δέρμα ελαστικότητα και υγιές χρώμα, θα διατηρήσει τη νεότητα. Συμπεριλάβετε φρούτα του πάθους στη διατροφή σας όσο πιο συχνά μπορείτε - και σύντομα θα παρατηρήσετε ότι τα μαλλιά σας έχουν γίνει δυνατά και λαμπερά και τα νύχια σας έχουν γίνει πιο δυνατά και δεν ξεφλουδίζουν πια.

Αντενδείξεις

Όπως κάθε άλλο προϊόν, το φρούτο του πάθους έχει χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις. Βασίζεται στην ατομική δυσανεξία στο προϊόν, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργία. Πρέπει να ξέρετε ότι τα φρούτα του πάθους δεν πρέπει να δίνονται σε μικρά παιδιά. Και, φυσικά, μην τρώτε υπερβολικά αυτά τα φρούτα, γιατί όλα, όπως γνωρίζετε, είναι καλά με μέτρο.

Το υλικό περιγράφει λεπτομερώς το φρούτο του πάθους, χρήσιμες ιδιότητες. Η φωτογραφία του παρουσιάζεται στο άρθρο. Μην ξεχνάτε ότι τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ καλά για την υγεία μας. Ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή και συμπεριλάβετέ τα στη διατροφή σας πιο συχνά, αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας και της νεότητας για πολλά χρόνια.