2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η συνταγή τσίλι είναι μάλλον γνωστή σε όλους τους λάτρεις της πικάντικης κουζίνας. Μια μεγάλη θέση, για παράδειγμα, στη μεξικάνικη κουζίνα καταλαμβάνεται από τέτοιες σάλτσες και πιάτα. Λίγες μόνο σταγόνες μπορούν να μεταμορφώσουν ένα οικείο φαγητό σε ένα εντελώς νέο έργο τέχνης. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι τα πικάντικα τρόφιμα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι τόσο ευεργετική για τον οργανισμό. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της πέψης και απλώς σας επιτρέπει να περιποιηθείτε τους γευστικούς σας κάλυκες.
Η συνταγή για τσίλι περιλαμβάνει τη χρήση διαφορετικών τύπων πιπεριών. Μπορείτε να σταματήσετε για jalapeno, habanero ή τσίλι. Η ρωσική κουζίνα αντιπροσωπεύεται κυρίως από μέτριες γεύσεις. Ωστόσο, είναι επίσης δύσκολο να το φανταστεί κανείς χωρίς σκόρδο ή χρένο. Κάθε λάτρης των πικάντικων έχει την ευκαιρία να επιλέξει τη σωστή γεύση για τον εαυτό του. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο φυσικά συστατικά. Η κουζίνα μας χρησιμοποιεί το χρένο ως βάση όταν χρειάζονται καυτερές σάλτσες, αλλά και οι πιπεριές τσίλι είναι επίσης κοινές. Συμπληρώστε τα όλα με σκόρδο, μουστάρδα, κόκκινο και λευκό πιπέρι.
Μπορείτε να βρείτε τη δική σας συνταγή. Το τσίλι μπορεί να συμπληρώσει τέλεια το λαχανικό ή το κρέαςπιάτο. Ίσως δεν είναι απαραίτητο να πούμε ότι στην περίπτωση παρασκευής διάφορων μαρινάδων, θα είναι απλά αναντικατάστατο.
Η καυτή σάλτσα τσίλι, μια δημοφιλής συνταγή σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Δεν έχει πλέον τη δική του εθνική ταυτότητα, αφού χρησιμοποιείται από όλους τους λαούς. Το τσίλι ταιριάζει πολύ με ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες και, φυσικά, ποικιλία κρεάτων και ψαριών. Για την παρασκευή αυτού του προϊόντος, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε επιπλέον υλικά, καθώς όλα τα υλικά συνδυάζονται τέλεια και αφήνουν τη σάλτσα να αποκτήσει ένα αξεπέραστο άρωμα και πικάντικο.
Συνταγή τσίλι για 300 γραμμάρια ζωμού κρέατος απαιτεί 2 ντομάτες, 2 γλυκές πιπεριές, 2 σκελίδες σκόρδο, 4 καυτερές πιπεριές, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη, ρίγανη.
Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε ταψί, προσθέτοντας ολόκληρες πιπεριές, σκελίδες σκόρδο χωρίς τη φλούδα. Όλα αυτά ψήνονται για μια ώρα. Οι πιπεριές αφαιρούνται από τη φόρμα μετά από αυτό το διάστημα και τοποθετούνται σε μια σακούλα. Πρέπει να το δέσετε το συντομότερο δυνατό, έτσι ώστε ο ατμός να μην έχει χρόνο να ξεφύγει. Εν τω μεταξύ, οι ντομάτες ξεφλουδίζονται από τη μεμβράνη. Μετά το ψήσιμο, αυτή η διαδικασία δεν θα είναι δύσκολη. Οι πιπεριές τσίλι πρέπει να μείνουν στο νερό να μουλιάσουν για 20 λεπτά. Οι γλυκές πιπεριές από τη συσκευασία πρέπει επίσης να καθαριστούν και να τεμαχιστούν. Το καλύτερο στο μπλέντερ. Η σάλτσα τσίλι υποδηλώνει ότι οι καυτερές πιπεριές έχουν αφαιρεθεί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι το πιο "φλεγόμενο" μέρος σε αυτό το λαχανικό, εάν υπάρχουν, μπορείτε να το παρακάνετε, εξαιτίας του οποίου το προϊόν θα γίνει φλογερό. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε τις ντομάτες χωρίς φλούδα, τον πελτέ ντομάτας, τη ρίγανη, τη ζάχαρη και το ζωμό. Μετά από αυτό, προστίθενται πιπεριές, και όλο το μείγμα βράζεται. Αφού βράσει η σάλτσα, πρέπει να τοποθετηθεί σε μια μικρή φωτιά και να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Η μάζα πρέπει να διπλασιαστεί σε αυτή την περίπτωση. Η σάλτσα σερβίρεται με ζεστά και κρύα πιάτα. Η συνταγή για τσίλι είναι απλή και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.
Συνιστάται:
Τι είναι τα κρασιά. Εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τους λάτρεις του ποτού
Αυτό το ποτό είναι γνωστό στην ανθρωπότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Και το πιο εκπληκτικό είναι ότι σε αυτό το διάστημα οι συνταγές οινοποίησης δεν έχουν αλλάξει πολύ. Σχετικά με το τι είναι τα κρασιά, το άρθρο μας θα πει
Latte - μια συνταγή για τους λάτρεις του καφέ
Οι λάτρεις του καφέ βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Σε κάποιον αρέσει η μαύρη τάρτα, κάποιος προτιμά πιο απαλή με γάλα. Αλλά για να δοκιμάσετε εκλεκτά ποτά καφέ, οι περισσότεροι πηγαίνουν σε καφετέριες. Ο lattes, ο φραπέ και ο καπουτσίνο φαίνονται απρόσιτα για σπιτική μαγειρική. Ωστόσο, γνωρίζοντας κάποια κόλπα, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας, ακόμα και χωρίς καφετιέρα
Για τους λάτρεις του καλού φαγητού: "Wok-cafe" στο Βόλγκογκραντ
Wok-cafe στο Βόλγκογκραντ είναι ένα ζεστό εστιατόριο για όλη την οικογένεια. Σερβίρει σπεσιαλιτέ στο στυλ των Ασιατών και Ευρωπαίων ειδικών μαγειρικής. Μπορείτε να παραγγείλετε πικάντικες λιχουδιές στο σπίτι ή στο γραφείο σας. Περιγραφή του μενού, το εσωτερικό, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα σε αυτό το άρθρο
Για τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας! Ρολάκια με καλαμάρια
Βαρεθήκατε ήδη τη «Φιλαδέλφεια» και την «Καλιφόρνια»; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τρυφερά ρολά με καλαμάρια! Αυτό το ασυνήθιστο ορεκτικό θα χωρέσει εύκολα στο μενού των λάτρεις των παραδοσιακών ασιατικών λιχουδιών. Εύκολες συνταγές σε αυτό το άρθρο
Η βλάβη και τα οφέλη της πιπεριάς τσίλι. ιδιότητες του πιπεριού. αλεσμένο πιπέρι τσίλι
Σίγουρα όλοι έχουν συναντήσει ένα τέτοιο καρύκευμα όπως το πιπέρι τσίλι. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις ιδιότητες του πιπεριού, θα μάθουμε αν είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία
