Πολυπρόσωπη σάλτσα "Calve": ένα καλειδοσκόπιο γεύσεων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η παράδοση να καρυκεύουμε κρύα και ζεστά πιάτα με σάλτσες υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια. Σήμερα, όπως και πριν από εκατοντάδες χρόνια, χρησιμοποιούνται ενεργά για να σερβίρουν καθημερινά και εορταστικά πιάτα.

Νόστιμο με σάλτσα

Οι διάφορες σάλτσες έχουν έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό - να συμπληρώνουν και να τονίζουν επωφελώς τη γεύση των πιάτων. Βοηθούν στο να γίνει το φαγητό πιο νόστιμο, πιο αρωματικό, πιο ελκυστικό. Με τη βοήθεια της σάλτσας, ακόμη και το πιο άτοπο πιάτο γίνεται ενδιαφέρον. Οι ειδικευμένοι σεφ έχουν μάθει από καιρό να τα χρησιμοποιούν για να κρύβουν τις δικές τους γαστρονομικές γκάφες.

Η σωστή σάλτσα θα βελτιώσει το πιάτο. Τόσο πιο νόστιμο - λέει η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων. Γι' αυτό σχεδόν πάντα τα σπιτικά πιάτα και τα αριστουργήματα εστιατορίων συμπληρώνουν τις σάλτσες. Είναι η καθολική αγάπη για τη διαφορετικότητα που μπορεί να εξηγήσει γιατί η σάλτσα Calve είναι τόσο δημοφιλής σήμερα σε όλη της την ποικιλομορφία.

Εμφανίστηκε στη Ρωσία το 1996, η μαγιονέζα Calve έγινε γρήγορα διάσημη. Λίγο αργότερα, η κέτσαπ αυτής της μάρκας εμφανίστηκε στα ράφια και τώρα η ποικιλία είναι δεκάδες.

Μαγειρέψτε ή αγοράστε;

Σπιτικές σάλτσες, προσεγμένες από τα χεράκια μας,σίγουρα νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι για την προετοιμασία τους πρέπει να έχετε ορισμένες γαστρονομικές δεξιότητες και γνώσεις. Και, φυσικά, για να δημιουργήσετε μια σάλτσα με τα χέρια σας, χρειάζεστε χρόνο, που αυτή τη στιγμή είναι σπάνιος και πολυτελής.

Γι' αυτό στην καθημερινότητα οι περισσότεροι προτιμούν τις έτοιμες επιλογές. Μαζεύονται εύκολα για κάθε πιάτο, είναι φθηνά και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. Χάρη στις έτοιμες σάλτσες, μπορείτε να απολαύσετε μια ποικιλία από γκουρμέ πιάτα καθημερινά. Είναι βολικό να τα πάρετε μαζί σας στη χώρα, σε εξοχικά πικνίκ, σε οποιεσδήποτε διακοπές έξω από το σπίτι. Οι καταναλωτές επιλέγουν τη σάλτσα Calve για πολλούς λόγους: εντυπωσιακή επιλογή, υπέροχη γεύση και λογικές τιμές.

Μεγάλη γκάμα γεύσεων Calve

Η σειρά Calve σήμερα είναι καταπληκτική με τη γκάμα της. Έχει σάλτσες με βάση την ντομάτα, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και άλλες βάσεις. Είναι ενδιαφέρον ότι η κατασκευάστρια εταιρεία διευρύνει συνεχώς τη γκάμα της, συμπεριλαμβάνοντας πρωτότυπες επιλογές από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου. Για παράδειγμα, βαυαρικά και βραζιλιάνικα κέτσαπ, η περίφημη ιταλική σάλτσα Calve Caesar, γαλλικό ταρτάρ. Αυτές οι γεύσεις, όπως και πολλές άλλες, διευρύνουν σημαντικά την κατανόηση των καταναλωτών για την κουζίνα διαφορετικών χωρών.

Τι πιάτα μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσα Calve; Για κάθε: κρέας και ψάρι, λουκάνικα και σουβλάκια, σαλάτες και συνοδευτικά, θαλασσινά και λαχανικά, ζυμαρικά και πίτσα. Είναι αρκετά εύκολο να περιηγηθείτε στην ποικιλία: κάθε πακέτο έχει μια λεπτομερή περιγραφή και μια λίστα με τα πιάτα που ταιριάζουν καλύτερα.

Ορισμένες επιλογές μπορούν να θεωρηθούν καθολικές. Για παράδειγμα, η κρεμώδης σάλτσα σκόρδου "Calve" προορίζεται κυρίως για πιάτα με βάση το κρέας. Αλλά, σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών, χρησιμοποιείται ενεργά ως καρύκευμα για ζυμαρικά και μαντί, τηγανιτές πατάτες και ρουστίκ χωριάτικο, ρολά λάχανου και κοτόπουλο. Τα κέτσαπ χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο: καρυκεύουν όχι μόνο πιάτα με κρέας, αλλά και μακαρόνια, ζυμαρικά, πίτσα και άλλα φαγητά. Στη σειρά Calve τα κέτσαπ αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες ποικιλίες: «Ντομάτα», «βαυαρική», «ισπανική», «μεξικάνικη», «ναπολίτικη» και μερικές άλλες.

Χρήσιμο ή όχι;

Δεν έχει νόημα να συγκρίνουμε έτοιμες σάλτσες από άποψη πλεονεκτημάτων με σπιτικά ανάλογα. Όμως ανάμεσα στα προϊόντα βιομηχανικής παραγωγής ξεχωρίζει η σάλτσα «Calve» με την καλύτερη σύνθεση. Φυσικά, δεν μπορεί να ονομαστεί εντελώς φυσικό, κάτι που είναι κατανοητό, επειδή είναι ένα προϊόν μακροχρόνιας αποθήκευσης. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε συντηρητικά, βαφές, πρόσθετα τροφίμων στο Calve ελαχιστοποιείται.

Η χρήση έτοιμων σαλτσών δεν θα φέρει απτά οφέλη, αν και θα ευχαριστήσουν με έναν πλούτο γεύσεων. Ωστόσο, δεν θα υπάρξει καμία αξιοσημείωτη ζημιά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πολλές από τις σάλτσες έχουν βάση μαγιονέζας και επομένως είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες. Συγκεκριμένα, είναι η δημοφιλής σάλτσα ταρτάρ και Calve Caesar. Οι κριτικές δείχνουν ότι είναι πραγματικά πολύ νόστιμα. Επομένως, δεν πρέπει να τα κάνετε κατάχρηση, για να μην βελτιωθείτε. Οι σάλτσες με βάση τις ντομάτες έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι μέσαποικιλία "Calve" και πολλές επιλογές, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων μειώνεται ειδικά. Αγοράζονται με μεγάλη ευχαρίστηση από όσους βρίσκονται σε διαδικασία απώλειας βάρους ή ακολουθούν αυστηρά τον αριθμό.

Είναι προτιμότερο να γνωρίζεις το μέτρο σε όλα. Αυτό ισχύει και για τη χρήση έτοιμων σαλτσών. Επιπλέον, συμπληρώνουν μόνο τα κύρια πιάτα. Με τη συμμετοχή τους, μπορείτε να απολαύσετε νέες γεύσεις και να ανακαλύψετε νέα πράγματα στη μαγειρική.