Επεξεργασμένο τυρί κρέμα: μια δημοφιλής κριτική προϊόντων κατασκευαστή και συνταγή για σπιτικό τυρί

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μια από τις επιλογές για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό μπορεί δικαίως να θεωρηθούν τα σάντουιτς με λιωμένο τυρί κρέμα. Σήμερα στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε αυτό το προϊόν από μεγάλο αριθμό διαφορετικών κατασκευαστών. Σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε μια επισκόπηση της πιο δημοφιλής μάρκας επεξεργασμένου τυριού κρέμα, καθώς και μια συνταγή για την παρασκευή του στο σπίτι. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με μια γνωριμία με τη δημοφιλή μάρκα παραγωγού τυριού - "Hochland". Γιατί είναι τόσο καλός;

Μεταποιημένο τυρί "Hochland creamy"

Η Hochland είναι ένας από τους καλύτερους παραγωγούς επεξεργασμένου τυριού εδώ και δεκαετίες. Η πιο λεπτή γεύση του λιωμένου τυριού κρέμα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό σας. Και χάρη στη διαφορετική μορφή παραγωγής, σίγουρα θα βρείτε μια επιλογή της αρεσκείας σας. Η «Hochland» παράγει επεξεργασμένο τυρί σε μορφή τριγώνων, σε πλαστικούς δίσκους, φέτες για σάντουιτς καιμπρικέτες συσκευασμένες σε αλουμινόχαρτο.

Το προϊόν περιέχει: ημίσκληρο τυρί, αποβουτυρωμένο γάλα, πρωτεΐνη γάλακτος, ορό γάλακτος, διάφορες γεύσεις και γαλακτωματοποιητές.

Οφέλη των τυροκομικών προϊόντων

Ξέρατε ότι το τυρί είναι ένα απίστευτα υγιεινό προϊόν, ανεξάρτητα από ποια ποικιλία προτιμάτε;

Το επεξεργασμένο τυρί κρέμα περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και πολύτιμων ιχνοστοιχείων. Μεταξύ αυτών είναι το κάλιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και το ασβέστιο, καθώς και ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το θείο και ο σίδηρος. Ιδιαίτερα χρήσιμη θα είναι η χρήση τυριού για όσους έχουν αδύναμα οστά και νύχια, καθώς και ξηρά και εύθραυστα μαλλιά. Η κατανάλωση 50 γραμμαρίων τυριού καθημερινά θα σας δώσει το 10% των ημερήσιων αναγκών σας σε ασβέστιο. Και η τακτική κατανάλωση τυριών και προϊόντων τυριού συμβάλλει στην ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το επεξεργασμένο τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη γάλακτος - καζεΐνη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην απορρόφηση των αμινοξέων και στη λειτουργία των μυών. Με αυτή τη μορφή όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του τυριού απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό. Και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη (μόνο 2%), ένα τέτοιο τυρί μπορεί να ονομαστεί πρακτικά μη αλλεργιογόνο. Ένα άλλο πλεονέκτημα του επεξεργασμένου τυριού έναντι του κανονικού τυριού είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε επιβλαβή χοληστερόλη και υδατάνθρακες.

Συνταγή για επεξεργασμένο τυρί κρέμα

Αυτό το τρυφερό και νόστιμο τυρί φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Υλικά που χρειάζονται για το σπιτικό επεξεργασμένο τυρί κρέμα:

• 0,5 κιλό σπιτικό τυρί cottage;
• 0,5kgγάλα;
• 2 αυγά;
• ένα τέταρτο πακέτου βουτύρου;
• τσάι. l αλάτι;
• 0, 5 κουταλιές σόδα.

Σε μια εμαγιέ κατσαρόλα, ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά και το σουρώνουμε από το σουρωτήρι. Στη στραγγισμένη μάζα προσθέτουμε λάδι, αλάτι, σόδα και ελαφρώς χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και στείλτε το τηγάνι σε αργό αέριο. Βράζουμε τη μάζα για επτά λεπτά, ανακατεύοντας καλά. Αυτό ήταν - το νόστιμο σπιτικό λιωμένο τυρί κρέμα σας είναι έτοιμο!

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό σε σάντουιτς, καθώς και dressing για σαλάτες και ορεκτικά. Θα είναι ενδιαφέρον να συνδυάσετε το τυρί με ζυμαρικά, καθώς και σε κεφτεδάκια, πίτσα, λαζάνια και ακόμη και ψωμάκια. Μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν ακόμη και για να ψήσουν μπισκότα και να φτιάξουν τυρί καφέ.