Guanabana. Τα οφέλη των εξωτικών φρούτων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αυξάνεται σε τροπικές περιοχές της Αμερικής, το φυτό γουαναμπάνα έχει πολλά διαφορετικά ονόματα. Το λένε soursop, φραγκόσυκο annona και traviola. Όλα αυτά τα ονόματα δηλώνουν ένα αειθαλές δέντρο που περιποιείται τους κατοίκους της Λατινικής Αμερικής με ζουμερά, μεγάλα και πολύ υγιεινά φρούτα. Οι γευστικές ιδιότητες της γουαναμπάνας εκτιμώνται από τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Επί του παρόντος, αυτό το δέντρο καλλιεργείται στην Ινδία και την Αυστραλία, καθώς και στη νότια Κίνα.

Οι καρποί της γουαναμπάνα, που εμφανίζονται στο φυτό πολλές φορές το χρόνο, φτάνουν σε μήκος τα τριάντα εκατοστά, ενώ έχουν διάμετρο 15 εκ. Ένα εξωτικό φρούτο μπορεί να ζυγίζει έως και επτά κιλά. Οι τροπικοί καρποί της γουαναμπάνα (βλ. φωτογραφία παρακάτω) καλύπτονται με μια πολύ πυκνή, αλλά ταυτόχρονα πολύ λεπτή φλούδα με αγκάθια. Το εσωτερικό μέρος του καρπού, χωρισμένο σε μικρά τμήματα, περιέχει έναν ζουμερό πολτό που μοιάζει με κρέμα κρέμας στη συνοχή του. Η γκουαναμπάνα έχει λίγο γεύση σαν φράουλες και ανανά, ενώ έχει μια ελαφριά ξινίλα στα εσπεριδοειδή.

Το γλυκό εξωτικό φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Συχνά, οι καρποί του δέντρου guanaban χρησιμοποιούνται επίσης ως φυσικό φάρμακο. Τα οφέλη αυτού του φρούτου βρίσκονται στο ασκορβικό και φολικό οξύ που υπάρχουν σε αυτό, καθώς και σε σίδηρο και πρωτεΐνες, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Εάν ένα τροπικό φρούτο καταναλώνεται τακτικά, τότε το σώμα διατηρεί τη βέλτιστη εντερική μικροχλωρίδα. Ο καρπός της γουαναμπάνας, το όφελος του οποίου έγκειται στην ικανότητά του να απομακρύνει τις τοξίνες, βοηθά στην καταπολέμηση των περιττών κιλών. Το "Soursop" φέρνει το συκώτι στο φυσιολογικό. Αυτό το φρούτο είναι πολύ χρήσιμο για ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, καθώς και από αρθρίτιδα. Όχι πολύ καιρό πριν, διαπιστώθηκε ότι οι ουσίες που περιέχουν guanabana καταστρέφουν ξένα κύτταρα στο σώμα. Αυτή η ικανότητα του πολτού γλυκών φρούτων χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Το φυτό γουαναμπάνα, του οποίου τα οφέλη ήταν από καιρό γνωστά στους Ινδούς που κατοικούσαν στα εδάφη της Λατινικής Αμερικής, χρησιμοποιήθηκε ως αντισπασμωδικό και ηρεμιστικό. Στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιήθηκαν ο φλοιός και τα φύλλα του δέντρου. Οι γουαναμπάνα καταναλώνονταν για να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Τα άγουρα φρούτα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της δυσεντερίας. Οι ντόπιοι φτιάχνουν τσάι από τα φύλλα του φαρμακευτικού δέντρου. Βοηθά στο άσθμα και τον βήχα. Οι σπόροι που περιέχονται στους καρπούς χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή λαδιού. Αυτό το προϊόν είναι αποτελεσματικό στην πεντικουλίτιδα. Οι ρίζες ενός τροπικού δέντρου βρίσκουν επίσης τη χρήση τους. Έχουν τις ισχυρότερες δηλητηριώδεις ιδιότητες.

Ο καρπός του δέντρου γουαναμπάνα, με οφέλη πέρα από τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, εκτιμάται από τους λάτρεις των τροπικών φρούτων για τη νοστιμιά του. Το "Soursop" περιλαμβάνεται συχνά σε συνταγές για την προετοιμασία μιας ποικιλίας γλυκών. Αυτό το τροπικό φρούτο ταιριάζει υπέροχα με παγωτό και σαντιγί. Ένα εκχύλισμα που λαμβάνεται από guanabana προστίθεται στο τσάι για αρωματισμό. Στις πολιτείες της Λατινικής Αμερικής είναι πολύ δημοφιλή τα μιλκσέικ, στα οποία προστίθεται χυμός ξινήλου. Ο πολτός ενός τροπικού φρούτου είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παρασκευή μαρμελάδων, σερμπέτων, ζελέ και γλυκών. Ο χυμός γουαναμπάνα που έχει υποστεί ζύμωση παράγει ένα αλκοολούχο ποτό.

Τώρα ξέρετε για τα οφέλη αυτού του καταπληκτικού φρούτου. Παραμένει ένα δύσκολο ερώτημα - πού να αγοράσετε; Το Guanabana χαλάει πολύ γρήγορα, έτσι ο κατεψυγμένος πολτός του φαρμακευτικού φρούτου πωλείται στη Ρωσία. Συσκευάζεται σε σακουλάκια των εκατό γραμμαρίων το καθένα. Το κόστος ενός πακέτου ποικίλλει εντός εξήντα ρωσικών ρούβλια.