Αναρωτιέμαι πόσοι βαθμοί είναι το ρούμι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μεταξύ των αλκοολούχων ποτών, το ρούμι κατέχει ξεχωριστή θέση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αρχικά φτιάχτηκε μόνο σε εκείνες τις χώρες όπου αναπτύσσεται ζαχαροκάλαμο. Κατά την επεξεργασία του λαμβάνονται πρώτες ύλες για την παραγωγή ρουμιού. Αυτό το αλκοολούχο ποτό θεωρείται εθνικό σε μια χώρα όπως η Κούβα, στην Καραϊβική, στη Νότια Αμερική, στην Τζαμάικα. Εκεί είναι πιο ανεπτυγμένη η καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου, από την οποία λαμβάνεται ένα τέτοιο προϊόν όπως η μελάσα. Αυτό το συστατικό, εκτός από ρούμι, προστίθεται και στη ζαχαροπλαστική, είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες.

Πώς φτιάχνεται ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό;

Στην παραγωγή, η τεχνολογία παρασκευής αλκοόλης από ρούμι χρησιμοποιείται με τη βοήθεια ειδικών μονάδων παρτίδας. Αρχικά, στο προϊόν που παραμένει μετά την επεξεργασία, με τη βοήθεια μαγιάς και βακτηρίων γαλακτικού οξέος δημιουργείται μια διαδικασία ζύμωσης. Πριν από την έναρξη της απόσταξης, η μαγιά διαχωρίζεται και η πρώτη ύλη που προκύπτει υποβάλλεται σε επεξεργασία. Μερικές φορές χρησιμοποιείται καμένη ζάχαρη.

Αποδεικνύεται ένα ασυνήθιστο αρωματικό αλκοολούχο ποτό, το οποίο μετά την παλαίωση αραιώνεται στη δύναμη που απαιτεί η συνταγή. Το τελικό αποτέλεσμα μπορείΠροσδιορίστε πόσα πτυχία υπάρχουν στους Ρομά. Αυτή η τιμή κυμαίνεται από 40 έως 50%.

Ποικιλίες και είδη ρούμι

Σήμερα, δεν υπάρχει κανένα πρότυπο με το οποίο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί το ένα ή το άλλο εμπορικό σήμα. Κάθε χώρα καθορίζει ανεξάρτητα τον χρόνο παλαίωσης και πόσους βαθμούς υπάρχουν στο ρούμι. Ένα ελαφρύ ποτό συνήθως κουβανέζικο, έχει ανέκφραστο άρωμα, και έχει ανοιχτόχρωμη απόχρωση. Το μέσο ρούμι έχει ήδη μια συγκεκριμένη γεύση και αποκτά ιδιαίτερο χρώμα όταν παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια. Το σκούρο ρούμι θεωρείται βαρύ· αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δοχεία που έχουν προψηθεί. Είναι αδύνατο να ονομάσουμε με σαφήνεια τη συνολική ισχύ για αυτό το ποτό. Απαντώντας στην ερώτηση πόσοι βαθμοί υπάρχουν στο ρούμι, μπορούμε να πούμε: από 40 έως 80%, όλα εξαρτώνται από τη μάρκα.

Το παλιό αυστριακό ποτό "Shtro 60" ξεχωρίζει από τη γενική γραμμή. Αυτό είναι το ρούμι, 60 βαθμούς για το οποίο είναι ο κανόνας. Στην καθαρή του μορφή, χρησιμοποιείται σπάνια, κυρίως ως συστατικό σε κοκτέιλ και μπουνιές.

Διάσημη μάρκα ρούμι

Το Το ρούμι Bacardi θεωρείται το πιο δυνατό στη γκάμα των αλκοολούχων ποτών. Είναι πολύ δημοφιλές στον κόσμο και παρά το γεγονός ότι κάθε χώρα έχει το δικό της μέτρο περιεκτικότητας σε αλκοόλ, η προτεραιότητά της είναι αναμφισβήτητη. Ταυτόχρονα έχει απαλή γεύση, μοναδικό άρωμα. Το φτιάχνουν στην ομώνυμη οικογένεια με ρούμι πολλά χρόνια, δημιούργησαν την αυθεντική συνταγή.

Πολλοί ονειρεύονται να δοκιμάσουν το διάσημο ρούμι Bacardi. Πόσοι βαθμοί είναι το όριο για αυτό; Όπως ξέρετε, το φρούριο φτάνειέως και 75,5%. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το αλκοολούχο ποτό, καθώς η φρουτώδης επίγευση αφήνει αξέχαστη εντύπωση. Μπορείτε να νιώσετε βανίλια, νότες βελανιδιάς, η γεύση είναι πολύπλοκη και εκπληκτική.

Πίνετε ρούμι πιο συχνά στην αρχική του μορφή, είναι σκόπιμο να το χρησιμοποιείτε σε κοκτέιλ φρούτων. Αξίζει όμως να θυμηθούμε πόσοι βαθμοί υπάρχουν στο ρούμι. Παίρνει φωτιά γρήγορα, επομένως χειριστείτε με προσοχή, κατάλληλο για συνταγές που απαιτούν ανάφλεξη.

Η οικογένεια Bacardi έχει εκατοντάδες επωνυμίες, τα προϊόντα της είναι επάξια δημοφιλή σε όλες τις ηπείρους. Παράλληλα, βασικό προϊόν είναι το επώνυμο ρούμι τους, που θεωρείται και το πιο ακριβό.