Κλασικό σάντουιτς (με ζαμπόν και τυρί) - μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί είναι ένα κλασικό σάντουιτς. Φτιάχνεται τοποθετώντας κομμάτια τυριού και ζαμπόν σε φέτες ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού. Μερικές φορές το ψωμί είναι βουτυρωμένο ή/και φρυγανισμένο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά όπως μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια ή τουρσιά. Διάφοροι τύποι μουστάρδας και μαγιονέζας είναι επίσης κοινά ως πληρωτικά.

Ψωμί, τυρί και ζαμπόν σε φέτες είναι διαθέσιμα σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ, κάνοντας αυτά τα σάντουιτς να παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Αποτελούν συχνά το κύριο συστατικό ενός γεύματος σε πακέτο.

Αυτό το σνακ παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1894. Τα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί ήταν τότε το μόνο φαγητό που πωλούνταν στα πάρκα του μπέιζμπολ στις ΗΠΑ. Τα χάμπουργκερ και άλλα fast food εμφανίστηκαν μόνο δεκαετίες αργότερα.

Ιστορικό Εμφάνισης

Η προέλευση του σάντουιτς (με ζαμπόν και τυρί) έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό από ειδικούς της μαγειρικής. Η κορυφαία θεωρία για το ποιος έφτιαξε πρώτος το πιάτο με αυτά τα απλά υλικά προέρχεται από έναν οδηγό γαστρονομίας του 1961. Σημειώνεται ότι ο Πάτρικ Κόνολι, Ιρλανδός μετανάστης του 18ου αιΗ Αγγλία πούλησε για πρώτη φορά ένα πιάτο ψωμιού που περιείχε κομμάτια χοιρινού ζαμπόν, τυρί και σάλτσα κρόκου αυγού σε ένα στρογγυλό ψωμάκι.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, ένα συνηθισμένο συνοδευτικό για ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί είναι η καυτερή σάλτσα (με βάση το ξύδι). Σήμερα, αυτό το σνακ μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά. Μια δημοφιλής επιλογή είναι με δύο τύπους τυριών - μαλακό κρεμώδες και σκληρό (για παράδειγμα, "Cheddar").

Συνταγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί

Αυτό το γρήγορο και νόστιμο φρυγανισμένο σάντουιτς είναι τέλειο για πρωινό ή μεσημεριανό. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• 1/4 φλιτζάνι ελαφρύ τυρί κρέμα;
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός;
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon;
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο κατεψυγμένο μαύρο πιπέρι;
• 8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως;
• 150 γραμμάρια άπαχο ζαμπόν (4 φέτες);
• 8 φέτες ντομάτας (περίπου 1 μεγάλο ολόκληρο λαχανικό);
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ.

Μαγειρική διαδικασία

Προθερμάνετε το φούρνο. Ανακατεύουμε (όσο το δυνατόν επιμελώς) τα πρώτα τέσσερα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Μοιράστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας από αυτό το μείγμα σε κάθε μία από τις 4 φέτες ψωμιού. Γεμίστε κάθε κομμάτι με μια φέτα ζαμπόν, 2 φέτες ντομάτα και 1 κουταλιά της σούπας τυρί Cheddar. Δεν είναι μόνο αυτό.

Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα μισά προετοιμασμένα σάντουιτς και τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμιού. Ξαναζεσταίνετε για 2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά το ψωμί. Καλύψτε κάθε μισό σάντουιτς με την υπόλοιπη φέτα ψωμί. Σερβίρετε αμέσως.

Άλλες επιλογές πιάτων

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κλασικό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί με πολλούς τρόπους. Μια συνταγή με μια φωτογραφία ενός τέτοιου ορεκτικού παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο. Για να κάνετε τη γεύση πιο ενδιαφέρουσα, μπορείτε να ψήσετε το ζαμπόν και το ψωμί δύο φορές. Τι χρειάζεστε για ένα τέτοιο σάντουιτς; Τα υλικά για το μαγείρεμα είναι τα εξής:

• 8 φέτες λευκό ψωμί;
• 8 φέτες καπνιστό ζαμπόν,
• 4 φέτες ντομάτας;
• 4 φέτες τυρί a la carte σάντουιτς;
• 8 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο ή μαλακό άλειμμα.

Ψήστε τις φέτες ψωμιού ελαφρά και μετά αλείψτε τις με βούτυρο ή αλείψτε τις. Τηγανίζουμε το ζαμπόν και μετά το τοποθετούμε ένα κομμάτι σε 4 φέτες ψωμί, βάζουμε επίσης ντομάτες και τυρί. Καλύψτε τα σάντουιτς με τα άλλα μισά του ψωμιού και ψήστε ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Σερβίρετε αμέσως με φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή φρούτων.

Αν δεν υπάρχει σχάρα και φούρνος

Σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τη χρήση του γκριλ. Για να γίνει αυτό, οι φέτες ψωμιού πρέπει να στεγνώσουν ελαφρώς σε μια τοστιέρα και να αλείψουν αμέσως με ένα λεπτό στρώμα μουστάρδας Dijon. Στη συνέχεια απλώνονται τηγανητό καπνιστό ζαμπόν, φρέσκες ντομάτες και τυρί. Τα σάντουιτς κλείνουν με τα δεύτερα μισά ψωμί και μπορούν να σερβιριστούν αμέσως. Εάν θέλετε, μπορείτετα ζεσταίνουμε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-25 δευτερόλεπτα (δεν συνιστώνται μεγαλύτεροι χρόνοι).