Εστιατόριο "Zhiguli" στο Arbat: ώρες λειτουργίας, κριτικές

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Είναι ωραίο μερικές φορές να βυθίζεσαι στις αναμνήσεις, να θρηνείς για το πώς ήταν στη σοβιετική εποχή. Μερικές φορές θέλετε να έχετε μια μηχανή του χρόνου, τότε θα μπορούσατε να μετακινηθείτε για λίγο σε γνωστά μέρη. Το εστιατόριο "Zhiguli" μπορεί να ονομαστεί μια τέτοια χρονομηχανή. Ας τον γνωρίσουμε καλύτερα.

Ιδέα θεσμού

Σε έναν κόσμο που αλλάζει εξαιρετικά γρήγορα, είναι πολύ ευχάριστο όταν υπάρχει κάτι αμετάβλητο - οι παραδόσεις. Από τη δεκαετία του '60 έως τις αρχές της δεκαετίας του '90, υπήρχε ένα μπαρ μπύρας στο Novy Arbat. Εκείνη την εποχή, το Novy Arbat ονομαζόταν διαφορετικά - Kalininsky Prospekt. Το μπαρ ήταν πολύ γνωστό όχι μόνο στην πρωτεύουσα, αλλά σε όλη τη χώρα. Εδώ μαζεύονταν παραδοσιακά για να πιουν μπύρα, ήταν ένα μέρος λατρείας για όσους αγαπούν ένα αφρώδες ποτό, ένα θορυβώδες και δημοκρατικό μέρος.

Εστιατόριο "Zhiguli" - μια προσπάθεια αποκατάστασης της παλιάς παράδοσης σε μια ελαφρώς τροποποιημένη μορφή. Οι κριτικοί γράφουν ότι αυτό το ίδρυμα εκμεταλλεύεται αλύπητα την παλιά δόξα του άλλοτε δημοφιλούς μπαρ.

Τα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν το πνεύμα της εποχής, που μεταφέρεται με αίσθηση χιούμορ και ελαφριά ειρωνεία, καθώς και την επώνυμη μπύρα Zhiguli, η οποία παρασκευάζεται και πωλείται εδώ. Η ατμόσφαιρα υποστηρίζεται από ζωντανή μουσική - επιτυχίες της δεκαετίας του 70-80 (τόσο σοβιετικές όσο και ξένες). Η εγκατάσταση έχει σχεδιαστεί για ένα ευρύ φάσμα επισκεπτών: δεν υπάρχει μόνο ένα εστιατόριο, αλλά και μια τραπεζαρία.

Τραπεζαρία

Η αίθουσα φαστ φουντ (απλά καντίνα) έχει σχεδιαστεί για 100 θέσεις. Η ατμόσφαιρα σε αυτό είναι πολύ απλή, όπως θα έπρεπε να είναι σε έναν δημοκρατικό θεσμό της σοβιετικής εποχής. Μακριά ξύλινα τραπέζια και παγκάκια για τους επισκέπτες, γραμμή εξυπηρέτησης φαγητού, κόκκινοι δίσκοι, ανεμιστήρες οροφής με τρεις λεπίδες, χωρίς διακοσμητικά στοιχεία.

Η ατμόσφαιρα σε βυθίζει αξιόπιστα στη δεκαετία του 70-80, η μουσική εκείνης της εποχής, που ακούγεται στο βάθος, προσθέτει νατουραλισμό. Το μόνο πράγμα που ξεχωρίζει αυτή την τραπεζαρία από αυτές που ήταν στη Σοβιετική Ένωση είναι η παρουσία τεράστιων τηλεοράσεων, που εκείνη την εποχή δεν μπορούσε καν να ονειρευτεί. Και το μενού είναι σίγουρα πιο ποικίλο και νόστιμο από ό,τι θα μπορούσε να ήταν τότε, και η μπύρα είναι υψηλότερης ποιότητας.

Η αίθουσα φαστ φουντ είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 11:00 έως τις 2:00. Δεδομένου ότι το εστιατόριο μπύρας "Zhiguli" αγωνίζεται για τον τίτλο ενός λαϊκού θεσμού, οι τιμές εδώ διατηρούνται προσιτές για επισκέπτες με οποιοδήποτε επίπεδο εισοδήματος, κάτι που είναι ιδιαίτερα ωραίο για το Arbat.

Εσωτερικό εστιατόριο

Η κεντρική αίθουσα έχει σχεδιαστεί για 300 άτομα. Είναι διακοσμημένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μεταφέρει τους επισκέπτες στην εποχή της Σοβιετικής Ένωσης όσο πιο αυθεντικά γίνεται. Στους τοίχους πλαισιώνονται ασπρόμαυρες φωτογραφίες που δείχνουν τον L. I. Brezhnev, καφέ δερμάτινους καναπέδες, γάντια του μποξ και ζυγαριές από ένα νοσταλγικό μπλε παντοπωλείο ως διακοσμητικά στοιχεία.χρώματα, ένας πολυέλαιος σαν από παλιά ταινία, βελούδινες κουρτίνες, αφίσες με αστείες επιγραφές. Τα τραπέζια είναι απλά, ξύλινα, μια μικρή σκηνή είναι εξοπλισμένη για καλεσμένους καλλιτέχνες. Η μπύρα σερβίρεται σε σοβιετικές κούπες με κοιλιά, τα ποτά ρίχνονται σε πολύπλευρα ποτήρια, οι καραβίδες βγαίνουν σε κουβάδες.

Η ατμόσφαιρα μπορεί να χαρακτηριστεί άτεχνη, έστω και κάπως ασκητική. Αυτή η αίσθηση δημιουργείται από ένα ξύλινο πάτωμα και τις ογκώδεις γκρι κολώνες, έναν τοίχο με επένδυση από τετράγωνα γυάλινα στοιχεία που κάποτε ήταν πολύ δημοφιλή. Η ατμόσφαιρα συμπληρώνεται από συγκρατημένο φως.

Μόνο μια συλλογή από αποστάγματα και τεράστιες τηλεοράσεις επαναφέρουν στην πραγματικότητα, λένε ότι τώρα είναι ο 21ος αιώνας.

Εστιατόριο "Zhiguli": μενού

Φαίνεται ότι οι ιδιοκτήτες έχουν θέσει έναν φιλόδοξο στόχο - να καλύψουν όλες τις υπάρχουσες κουζίνες, το μενού είναι τόσο εκτεταμένο και ποικίλο. Μπορείτε να επιλέξετε πιάτα από ρωσική, ιαπωνική, καυκάσια, ευρωπαϊκή, ουζμπεκική, μεσογειακή, κινέζικη κουζίνα. Φυσικά, αυτό δεν θα μπορούσε να συμβεί ούτε σε ένα σοβιετικό μπαρ μπύρας.

Για αρχή, ρουστίκ χαβιάρι μπέικον και λούτσων, καπνιστά αυτιά γουρουνιού και δώρα από τα ποτάμια της Σιβηρίας, βινεγκρέτ με παπαλίνα και υγιεινή σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, τυρί φέτα και φύτρα μπιζελιού.

Το σερβίρισμα των πιάτων είναι ενδιαφέρον: η σούπα μπιζελιού σερβίρεται σε μπανιέρα σίκαλης και η ξινή λαχανόσουπα σερβίρεται σε χυτοσίδηρο κάτω από το ψωμί.

Υπάρχει επίσης μια κλασική ποικιλία από σνακ μπύρας: ψάρι σε τριμμένη φρυγανιά, καλαμάρι σε κουρκούτι, τυροκαυτερή στη ζύμη, μπαστούνια ζαμπόν και πατάτες τηγανιτές.

Από πιάτα της εθνικής κουζίνας: ντολμά, οσετίνικες πίτες, κεμπάπ, κεμπάπ. Υπάρχει κάτι για ερωτευμένουςψάρι: μπακαλιάρος Murmansk, καπελίνα με ψητά λαχανικά.

Για επιδόρπιο, το εστιατόριο "Zhiguli" προσφέρει ποικιλία από κέικ, σπιτική μαρμελάδα, παγωτό με γέμιση.

Drinks

Το εστιατόριο έχει μια καλή συλλογή κρασιών: λευκό, κόκκινο. Χώρες παραγωγής: Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Χιλή. Η Γαλλία κυριαρχεί. Υπάρχουν γεωργιανά κρασιά, καθώς και σπιτικά βαρελίσια, σαμπάνια και αφρώδη κρασιά. Από τα πιο δυνατά οινοπνευματώδη ποτά - βερμούτ, λικέρ, ουίσκι, τεκίλα, τζιν, ρούμι, χωνευτικά, αψέντι και βάμματα, βότκα, συμπεριλαμβανομένου σταφυλιού, κονιάκ και calvados.

Η επιλογή των κοκτέιλ είναι επίσης πολύ καλή τόσο αλκοολούχα όσο και μη αλκοολούχα. Υπάρχει επίσης ένα επώνυμο μεταξύ τους, το οποίο ονομάζεται "Zhiguli", στη σύνθεσή του - ελαφριά μπύρα, βότκα, ξηρή σαμπάνια, σιρόπι γρεναδίνης και πορτοκάλι. Υπάρχουν κλασικές μίξεις, υπάρχουν πρωτότυπες. Τα κοκτέιλ από τη σοβιετική περίοδο περιλαμβάνονται σε ξεχωριστή ενότητα, αλλά η σύνθεσή τους προκαλεί αμφιβολία ότι έχουν κάποια σχέση με εκείνες τις εποχές. Για παράδειγμα, το κοκτέιλ Carousel - μαρτίνι ρόσο και έξτρα ξηρή, ημίγλυκη σαμπάνια και κεράσι.

Για όσους προτιμούν τα μη αλκοολούχα, υπάρχουν φρεσκοστυμμένοι χυμοί, τσάι, όπως τσάι από βότανα και φρούτα, καφές παρασκευασμένος με διαφορετικούς τρόπους, ακόμη και ανατολίτικος στην άμμο.

Μπύρα

Το Zhiguli είναι ένα εστιατόριο στο Arbat, το οποίο τοποθετείται κυρίως ως μπύρα. Εδώ είναι περήφανοι για το ποτό τους. Τώρα κατασκευάζεται σε γερμανικό εξοπλισμό, οι πρώτες ύλες προμηθεύονται και από τη Γερμανία. Η συνταγή επεξεργάστηκε με τον πιο εμπεριστατωμένο τρόπο, αυτό όχι μόνο βελτίωσε τη γεύση του ποτού, αλλά καιτον έκανε αναγνωρίσιμο.

Τώρα υπάρχουν ήδη εννέα ποικιλίες: ανοιχτόχρωμες, σκούρες, αφιλτράριστες, εξαγωγικές, βελούδινες, λευκές αφιλτράριστες, πρωτότυπες, ale και craft red. Όλες αυτές οι ποικιλίες πωλούνται σε μορφή πρόχειρου. Υπάρχει επίσης εμφιαλωμένη μπύρα Zhiguli, αλλά υπάρχει μόνο μία ποικιλία, ακόμα και μπύρα σε κονσέρβα.

Ωστόσο, μόνο η ποικιλία επώνυμων προϊόντων δεν είναι περιορισμένη. Υπάρχει μπύρα με φρούτα, Corona και μη αλκοολούχο Clausthaler.

Προσφορές

Κάθε ίδρυμα προσφέρει στους επισκέπτες του κάτι ξεχωριστό, το εστιατόριο Zhiguli (Μόσχα) δεν αποτελεί εξαίρεση από αυτή την άποψη.

Τι ταιριάζει καλύτερα με την μπύρα; Τίποτα να σκεφτεί κανείς! Συνδυάζεται καλύτερα με ρακή μπύρα! Ως εκ τούτου, το μενού του εστιατορίου έχει μια ειδική προσφορά που θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις του αφρού. Όταν παραγγέλνετε μια μικρή μπανιέρα με καραβίδες (40 άτομα μεσαίου μεγέθους), υποτίθεται ότι είναι δώρο ένα κουτάκι τριών λίτρων επώνυμης μπύρας. Και θα είναι ακριβώς ένα βάζο, ποτήρι, τριών λίτρων, σε μια τσάντα για ψώνια.

Και αν οι καλεσμένοι έχουν καλή όρεξη και αποφασίσουν για μια μεγάλη μπανιέρα με καραβίδες (100 μεσαίου μεγέθους άτομα), τότε μπορείτε να πάρετε δώρο δύο κουτάκια των τριών λίτρων από ένα επώνυμο ποτό. Μια υπέροχη προσφορά για μια θορυβώδη φιλική παρέα, συγκεντρωμένη σε μια επίσημη περίσταση!

Υπάρχει ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο, που υποτίθεται ότι είναι δώρο. Αυτά είναι τα νύχια ενός βασιλιά καβουριού. Υποτίθεται ότι συνοδεύεται από ένα λίτρο μπύρα Zhiguli. Η μερίδα του πιάτου είναι σχεδιασμένη για δύο. Δώρο μπύρα μόνο ελαφριάς ποιότητας.

Υπάρχει επίσης μια ελκυστική προσφορά για τους επισκέπτες του εστιατορίου. Αν έρθετε εδώ μεΚυριακή έως Πέμπτη από τις 12:00 έως τις 17:00, μπορείτε να λάβετε έκπτωση 20%, η οποία ισχύει για όλα τα μενού εστιατορίων.

Διασκέδαση

Το Εστιατόριο "Zhiguli", του οποίου τη διεύθυνση θα βρείτε παρακάτω, νοιάζεται όχι μόνο να είναι νόστιμοι και χορταστικοί οι καλεσμένοι, αλλά και να διασκέδασαν. Ως εκ τούτου, κάθε μέρα εξαιρετικές μπάντες που ερμηνεύουν επιτυχίες των 70s και 80s εμφανίζονται στη σκηνή. Δεν μπορείτε μόνο να τους ακούσετε, μπορείτε να χορέψετε στους πιασάρικους ρυθμούς. Ιδιαίτερα δημοφιλής ώρα είναι τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου, οπότε θα πρέπει οπωσδήποτε να κλείσετε τραπέζι αν αποφασίσετε να επισκεφτείτε το εστιατόριο Zhiguli. Τηλέφωνο – 691-41-44.

Οι φίλοι του αθλητισμού μπορούν να περάσουν χρόνο εδώ παρακολουθώντας τις πιο ενδιαφέρουσες εκπομπές, γι' αυτό το ίδρυμα διαθέτει μεγάλες τηλεοράσεις τόσο στο εστιατόριο όσο και στην τραπεζαρία.

Restaurant Zhiguli: τιμές

Μιλώντας για το κόστος των πιάτων, πρέπει να καταλάβετε για τι ακριβώς μιλάμε: εστιατόριο ή καντίνα. Και αν η τιμή στην τραπεζαρία είναι δημοκρατική (το μεσημεριανό γεύμα του πρώτου, του δεύτερου και του ποτού κοστίζει περίπου 200 ρούβλια), τότε το εστιατόριο δεν θα λειτουργήσει με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, κρίνετε μόνοι σας.

Το φθηνότερο σνακ είναι η πικάντικη παπαλίνα ή η παπαλίνα της Βαλτικής. Το κόστος είναι 320 ρούβλια για μια μικρή μερίδα που ζυγίζει περίπου 80 γραμμάρια. Το πιο ακριβό σνακ ονομάζεται «Δώρο των ποταμών της Σιβηρίας» - κρύο καπνιστό ομούλο, muksun, λευκόψαρο και λευκόψαρο με χαβιάρι λούτσων και λεμόνι. Κόστος - 1340 ρούβλια ανά μερίδα βάρους 275 γραμμαρίων.

Από τις σαλάτες, η πιο οικονομική επιλογή είναι η βινεγκρέτμε παπαλίνα - κοστίζει 320 ρούβλια, καβούρι με ρόκα θα κοστίσει 1490 ρούβλια, αυτό είναι το πιο ακριβό πιάτο σε αυτήν την ενότητα.

Από τα ζεστά πιάτα, το πιο φθηνό είναι το ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κατσαρόλα - 760 ρούβλια ανά 500 γραμμάρια. Αν επιλέξετε χοιρινό μπούτι στο φούρνο, θα κοστίσει 1290 ρούβλια για 250 γραμμάρια.

Το πιο φθηνό επιδόρπιο είναι το cheesecake με τυρί cottage (90 ρούβλια). Ο πιο χαμηλού προϋπολογισμού - ανανάς με φράουλες (1590 ρούβλια).

Ο μέσος λογαριασμός αυτού του καταλύματος θα είναι 1500-2000 ρούβλια ανά άτομο.

Λόγος επίσκεψης

Η καλύτερη επιλογή, όπως λένε και οι ίδιοι οι επισκέπτες, είναι να μαζευτείτε εδώ με μια ανδρική παρέα, να καθίσετε και να πιείτε μπύρα. Αυτή η επιλογή συνιστάται σίγουρα. Εξίσου ομόφωνο ήταν το συμπέρασμα των καλεσμένων αυτού του ιδρύματος με κομμουνιστική ατμόσφαιρα ότι σίγουρα δεν αξίζει να προσκαλέσετε ένα κορίτσι εδώ για ένα πρώτο ραντεβού. Υπάρχουν πιο κατηγορηματικές απόψεις ότι αυτό το εστιατόριο δεν είναι κατάλληλο για να έρθετε εδώ με μια κυρία. Και αυτό παρά το γεγονός ότι οι ίδιες οι κυρίες έρχονται εδώ, και μάλιστα παραμένουν ικανοποιημένες.

Θα είναι ενδιαφέρον για τους επισκέπτες της πρωτεύουσας εδώ, ένα τέτοιο είδος εξωτικού.

"Zhiguli" - ένα εστιατόριο στο Arbat, το οποίο μπορεί να είναι ένα ενδιαφέρον μέρος για ένα εταιρικό πάρτι ή άλλη επίσημη εκδήλωση. Αλλά και πάλι, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό το ίδρυμα είναι κατάλληλο για οποιεσδήποτε διακοπές. Για γάμο, καλύτερα να μην το επιλέξετε, αλλά για ένα θεματικό πάρτι γενεθλίων σε νεανική παρέα, είναι μια πολύ καλή επιλογή, πρωτότυπη και αξέχαστη.

Πού είναι;

Διεύθυνση όπου βρίσκεται το εστιατόριο: Novy Arbat, 11, κτίριο 1. Εάν θέλετε να διευκρινίσετε οποιαδήποτε πληροφορία, καλέστε (495) 984-91-57, 984-91-58, 984-91-59. Εάν πρέπει να κλείσετε τραπέζι σε ένα εστιατόριο και αυτό συνιστάται ιδιαίτερα, ειδικά την Παρασκευή και το Σάββατο, πρέπει να καλέσετε (495) 984-91-56 ή 691-41-44. Μια κλήση θα σας γλιτώσει από δυσάρεστες εκπλήξεις. Οι προϋποθέσεις για την πραγματοποίηση δεξιώσεων και εταιρικών εκδηλώσεων συζητούνται σε προσωπική συνάντηση. Ο μέγιστος αριθμός προσκεκλημένων είναι 350 άτομα.

Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό είναι ο Arbatskaya, μπορείτε επίσης να φτάσετε στο Novy Arbat, 11 με τα πόδια από το σταθμό Smolenskaya. Οι ιδιοκτήτες ιδιωτικών οχημάτων θα εκτιμήσουν τη διαθεσιμότητα στάθμευσης.

Οι ώρες λειτουργίας εξαρτώνται από την ημέρα της εβδομάδας. Από Κυριακή έως Πέμπτη, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι εδώ από τις 12:00 έως τις 2:00 το πρωί. Την Παρασκευή και το Σάββατο, η αρχή της εργάσιμης ημέρας είναι παρόμοια και το τέλος είναι δύο ώρες αργότερα - στις 4:00. Εδώ παίζεται καθημερινά ζωντανή μουσική.

Κριτικές εστιατορίου

Στον πόρο του Tripadvisor, ο οποίος συλλέγει κριτικές διαφόρων ιδρυμάτων, είχαν απομείνει περίπου 150 απαντήσεις σχετικά με αυτό το ίδρυμα. Ο μέσος όρος βαθμολογίας ήταν τέσσερις από τους πέντε δυνατούς βαθμούς. Παρά το γεγονός ότι η συνολική βαθμολογία δεν είναι κακή, οι κριτικές είναι εξαιρετικά αμφιλεγόμενες.

Υπάρχουν επισκέπτες που τους άρεσε πολύ αυτό το μέρος: το φαγητό, η διακόσμηση και η εξυπηρέτηση, λέγεται αξιοπρεπές και ασφαλές. Γράφουν ότι είναι απερίσκεπτο και διασκεδαστικό, ατμοσφαιρικό εδώ. Υπάρχουν όμως και παράπονα για την ποιότητα των υπηρεσιών,υψηλές τιμές.

Γράφουν επίσης ότι η ατμόσφαιρα δεν είναι για όλους, αλλά για να συναντήσετε φίλους και να πιείτε μπύρα, το μέρος είναι αρκετά κατάλληλο. Η τοποθεσία του εστιατορίου θεωρείται επιτυχημένη, γιατί είναι το ιστορικό κέντρο της Μόσχας.

Οι περισσότεροι επισκέπτες συμφωνούν ότι το μέρος είναι σίγουρα εμβληματικό ούτως ή άλλως.

Γενικά, η σύσταση είναι η εξής: αν θέλετε να θυμάστε την ΕΣΣΔ, τότε πρέπει να πάτε και να βγάλετε τα συμπεράσματά σας.