Καναπέ με ελιές: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Ο καναπέ είναι επί του παρόντος μια πολύ δημοφιλής μορφή σερβιρίσματος σνακ. Υπάρχει ένας απίστευτος αριθμός συνταγών για τέτοια πιάτα. Ίσως οι πιο συνηθισμένες επιλογές είναι τα καναπεδάκια με ελιές. Είναι ελιές που είναι σε τέλεια αρμονία με όλα τα προϊόντα και αποτελούν καλή διακόσμηση για κάθε σνακ.

Γιατί καναπεδάκια;

Το Ο καναπέ εφευρέθηκε από Γάλλους σεφ. Μια ιδιαίτερη μορφή σερβιρίσματος σνακ βρήκε αμέσως πολλούς θαυμαστές. Πολύ γρήγορα, συνταγές για τέτοια πιάτα σκορπίστηκαν σε όλο τον κόσμο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση αυτής της μορφής σερβιρίσματος σνακ έχει ξεπεράσει εδώ και καιρό τις εκδηλώσεις σε μπουφέ. Πλέον καναπεδάκια με ελιές και άλλα προϊόντα μπορεί κανείς να δει σε κάθε εστιατόριο και συμπόσιο, σε εκδηλώσεις διαφόρων επιπέδων. Αλλά οι νοικοκυρές έχουν από καιρό εκτιμήσει όλα τα πλεονεκτήματα των σνακ με τη μορφή καναπεδών. Εξάλλου, τέτοια πιάτα σνακ είναι ένα στολίδι οποιουδήποτε τραπεζιού. Φυσικά, οι πραγματικοί επαγγελματίες είναι σε θέση να δημιουργήσουν πραγματικά θαύματα στην τοποθέτηση των υλικών, αλλά στο σπίτι μπορείτε να αναδημιουργήσετε όμορφα και νόστιμα πιάτα.

Καναπα με ελιές σε σουβλάκια

Τα καναπεδάκια είναι ευέλικτα, γιαπου αγαπούν οι οικοδέσποινες τους. Είναι υπέροχα για όλες τις εκδηλώσεις. Και η ίδια η προετοιμασία των σνακ είναι μια απίστευτα ενδιαφέρουσα και συναρπαστική διαδικασία, γιατί εδώ μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας.

Στην πραγματικότητα, ένα καναπεδάκι είναι ένα πολύ μικρό σάντουιτς, σχεδιασμένο για μία μόνο μπουκιά. Παραδόξως, αλλά είναι αυτά τα σνακ που είναι η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού. Φαίνονται πάντα λαμπερά και ορεκτικά, και ως εκ τούτου είναι περιζήτητα.

Για καναπεδάκια, συνήθως χρησιμοποιούνται τυριά, ζαμπόν, φρούτα, λαχανικά και άλλα προϊόντα. Υποχρεωτικό συστατικό κάθε σνακ είναι οι ελιές. Δίνουν στο πιάτο μια τελειωμένη εμφάνιση. Επιπλέον, οι ελιές είναι πολύ νόστιμες και ταιριάζουν με κάθε φαγητό.

Μπορούν να αποδοθούν στην κατηγορία των συστατικών που είναι απαραίτητα για την οργάνωση ενός εορταστικού τραπεζιού. Προσθέτουν μια πικάντικη γεύση σε κάθε πιάτο. Οι ελιές είναι καλές σε συνδυασμό με τυριά, φρούτα, πιπεριές, σολομό, μπέικον και άλλα προϊόντα. Καναπέ με ελιές μπορεί να προσφερθεί σε οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό. Υπάρχουν ακόμη και επιλογές για σερβίρισμα ελιών ως μέρος γλυκών σνακ.

Συστάσεις μαγειρικής

Για να τακτοποιήσετε όμορφα καναπεδάκια με ελιές, οι σεφ συνιστούν να χρησιμοποιείτε ειδικά σουβλάκια. Τα θεματικά καταστήματα έχουν μια τεράστια ποικιλία από αυτά. Μπορείτε να επιλέξετε σουβλάκια για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, χρώματα και διακοσμητικά.

Ωστόσο, τα σουβλάκια απέχουν πολύ από τη μοναδική επιλογή. Εάν οι καλεσμένοι βιάζονται να έρθουν σε εσάς και δεν έχετε το κατάλληλο αξεσουάρ για να φτιάξετε καναπεδάκια, μπορείτεχρησιμοποιήστε συνηθισμένες οδοντογλυφίδες.

Τα καναπεδάκια είναι σχεδιασμένα για μία μόνο μπουκιά, επομένως μην τα κάνετε πολύ μεγάλα. Ένα μικρό σνακ φαίνεται πιο κομψό και όμορφο και είναι πολύ πιο βολικό στη χρήση.

Δεν υπάρχουν τυπικές φόρμες για την παρασκευή καναπεδών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά προϊόντα, αλλά συνδυασμένα για γεύση. Οι ειδικοί στη μαγειρική συνιστούν να σερβίρετε το ορεκτικό σε φαρδύ πιάτο. Τα καναπεδάκια είναι τοποθετημένα σε πολλές σειρές. Αλλά μπορείτε να τα απλώσετε με τη μορφή κάποιας φιγούρας. Όταν ετοιμάζετε καναπεδάκια, μπορείτε να παίξετε με τα χρώματα, ένα λαμπερό ορεκτικό φαίνεται πολύ πιο ελκυστικό στο τραπέζι.

Πικάντικο καναπέ

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο καναπεδάκι με ελιές σε σουβλάκια, θα χρειαστείτε λουκάνικο και τυρί. Για να νοστιμίσετε το πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ωμό καπνιστό λουκάνικο (για παράδειγμα, φινλανδικό).

Υλικά:

• ωμό καπνιστό λουκάνικο (120 g);
• σκληρό τυρί (190 g);
• ελιές (14 τεμ.).

Καθαρίζουμε το λουκάνικο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρίβουμε το τυρί σε κύβους. Βάζουμε ελιές σε σουβλάκια και μετά τυρί και λουκάνικο. Το λουκάνικο πρέπει να τυλιχτεί πολλές φορές, τότε το καναπέ θα φαίνεται πιο κομψό.

Λεπτά καναπεδάκια

Ο καναπεδάκι με τυρί και ελιές στα σουβλάκια είναι πολύ τρυφερό. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε χοιρινό ζαμπόν.

Υλικά:

• ένα βάζο ελιές;
• τυρί (190 g);
• ζαμπόν (160 g).

Το ζαμπόν πρέπει να κοπεί σε λεπτές κορδέλες. Επιπλέον, είναι επιθυμητόώστε το προϊόν κρέατος να μην έχει ραβδώσεις. Εάν υπάρχουν, τότε πρέπει να αφαιρεθούν. Κόβουμε το τυρί σε κύβους. Συλλέγουμε καναπεδάκια με την ακόλουθη σειρά - τυρί, ρολό ζαμπόν και ελιά.

καναπεδάκι ανανά

Ο καναπεδάκι με τυρί, ανανά και ελιές είναι κλασικό. Το ορεκτικό βασίζεται σε έναν πολύ επιτυχημένο συνδυασμό προϊόντων. Κατά κανόνα, σε όλους αρέσει ένα τέτοιο πιάτο. Επιπλέον, η απλότητα στην προετοιμασία των σνακ σαγηνεύει. Μπορεί να γίνει κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά.

Υλικά:

• ένα βάζο ελιές;
• 1/3 κουτάκια κονσερβοποιημένου ανανά;
• σκληρό τυρί (120 g).

Κόβουμε το τυρί σε ίσα τετράγωνα, στραγγίζουμε τα υγρά από τις ελιές και τους ανανάδες. Εάν αγοράσατε ανανάδες σε κομμάτια, τότε δεν χρειάζεται καν να τους κόψετε. Αλλά τα φρούτα σε μορφή δαχτυλιδιών θα πρέπει να τεμαχιστούν, δίνοντας στις φέτες το σχήμα ενός τετραγώνου ή τριγώνου.

Αφού είναι έτοιμα όλα τα υλικά, αρχίζουμε να μαζεύουμε καναπεδάκια. Κολλάμε προϊόντα σε οδοντογλυφίδες με την ακόλουθη σειρά - τυρί, μετά ελιά και μετά μια φέτα ανανά. Καναπεδάκια με ελιές (φωτογραφία δίνεται στο άρθρο) και ανανάδες είναι έτοιμοι.

Χορταστικό σνακ

Οι συνταγές για καναπεδάκια με ελιές με φωτογραφίες που δίνονται στο άρθρο μας θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε την ποικιλία επιλογών για την προετοιμασία και τη διακόσμηση σνακ. Ένα εξαιρετικό χορταστικό πιάτο είναι τα καναπεδάκια με ζαμπόν. Το ζουμερό κρέας χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή όλων των ειδών σνακ. Το ζαμπόν είναι πολύ νόστιμο και μαγειρεύεται εύκολαορεκτικό σάντουιτς. Επιπλέον, το ορεκτικό αποδεικνύεται χορταστικό, και τα τρία ή τέσσερα μίνι σάντουιτς μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα σας.

Υλικά:

• μαύρο ψωμί (πέντε φέτες);
• σκληρό τυρί (210 g);
• δύο τουρσιά;
• ένα βάζο ελιές;
• ζαμπόν (180 g).

Το ζαμπόν ταιριάζει όχι μόνο με λευκό, αλλά και με μαύρο ψωμί. Ένα ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε προϊόν ψωμιού. Η συνταγή μας χρησιμοποιεί τη μαύρη ποικιλία. Για να κάνετε τα καναπεδάκια ενδιαφέροντα, μπορείτε να κόψετε σγουρές φέτες ψωμιού χρησιμοποιώντας μαγειρικά καλούπια.

Μπορεί να είναι όχι μόνο κύκλοι, αλλά και αστέρια, μαργαρίτες, τρίγωνα και άλλα. Με τη βοήθεια των ίδιων καλουπιών μπορείτε να κόψετε και τυρί. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές φέτες, και το κρέας σε φέτες. Στη συνέχεια, μαζεύουμε ένα σνακ, τρυπώντας ψωμί, κρέας, ένα κομμάτι αγγούρι και μια ελιά σε μια οδοντογλυφίδα. Το καναπεδάκι με τυρί, ελιά και αγγούρι είναι έτοιμο.

Καναπέ με μαρμελάδα και τυρί

Καναπέ με ελιές, τυρί και μαρμελάδα θα εκτιμηθεί από ενήλικες και παιδιά. Με την πρώτη ματιά, χρησιμοποιούνται εντελώς ασύμβατα προϊόντα, αλλά αυτό δεν είναι έτσι. Ένα τέτοιο εορταστικό πιάτο μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Η ασυνήθιστη γεύση του μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τους καλοφαγάδες. Παρεμπιπτόντως, αυτό το ορεκτικό είναι εξαιρετικό για ελαφριά αλκοολούχα ποτά.

Υλικά:

• μαρμελάδα (120 g);
• ένα βάζο ελιές;
• μισό λεμόνι;
• σκληρό τυρί (135 g).

Κόβουμε φέτες λεμονιού, το τυρί σε κύβους. Όσο για τη μαρμελάδα, πρέπει επίσης να θρυμματιστεί. Κόβουμεσε τέτοιες φέτες που να μην ξεπερνούν το μέγεθος των κύβων του τυριού. Γενικά, όλα τα υλικά πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Ένα πολύ όμορφο ορεκτικό αποκτάται όταν χρησιμοποιείτε χρωματιστή μαρμελάδα.

Τώρα μένει να μαζέψουμε καναπεδάκια. Βάζουμε μια φέτα λεμόνι στο τυρί, και από πάνω μαρμελάδα. Ολοκληρώνει τη σύνθεση της ελιάς. Κόβουμε το καναπεδάκι με μια οδοντογλυφίδα.

καναπεδάκι γαρίδας

Οι συνταγές για καναπέ με ελιές είναι πολύ διαφορετικές. Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό με θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα ελαφρύ πιάτο διαίτης με γαρίδες, αγγούρι και ελιές.

Υλικά:

• αγγούρι;
• οκτώ γαρίδες;
• όσες ελιές και λίγα φύλλα μαρουλιού.

Κόβουμε το αγγούρι σε κύκλους, αλλά όχι λεπτά. Σε αυτήν την πραγματοποίηση, είναι οι φέτες αγγουριού που θα λειτουργήσουν ως βάση για τα καναπεδάκια. Βράζουμε τις γαρίδες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Αφού κρυώσουν τα καθαρίζουμε. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται καλά και στεγνώνουν και τα κόβουμε σε κομμάτια, περίπου στο ίδιο μέγεθος με τα αγγούρια.

Ξεκινάμε τη συλλογή καναπεδών. Σε μια οδοντογλυφίδα, τρυπάμε εναλλάξ τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά - γαρίδες, ελιές, μαρούλι και αγγούρι. Προσπαθήστε να συναρμολογήσετε τα καναπεδάκια με τέτοιο τρόπο ώστε η ελιά να φαίνεται ότι βρίσκεται μέσα στις γαρίδες. Το ορεκτικό φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

ελληνικά καναπεδάκια

Ήδη από το όνομα του σνακ μπορείτε να μαντέψετε τα συστατικά του. Το πιάτο είναι ανάλογο της ελληνικής σαλάτας και παρασκευάζεται από τα ίδια προϊόντα. Καναπέ μεοι ελιές και το τυρί είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά.

Υλικά:

• ένα βάζο ελιές;
• ντοματίνια (κλαδί);
• φρέσκο αγγούρι (3 τεμ.);
• 1 κ.σ μεγάλο. χυμός λεμονιού;
• ξίδι βαλσάμικο (δύο κουταλιές της σούπας);
• ελαιόλαδο (πέντε κουταλιές της σούπας);
• πράσινα, αλεσμένο πιπέρι.

Για καναπεδάκια, αλέστε το τυρί σε μεγάλους κύβους. Αγγούρια κομμένα σε δαχτυλίδια. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες. Βάζουμε στο σουβλάκι μια ντομάτα, μια ελιά, μια φέτα αγγούρι και τυρί.

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο, προσθέστε μαύρο πιπέρι και μυρωδικά. Ανακατεύουμε τα υλικά και τα βάζουμε στο τραπέζι σε ξεχωριστό μπολ ως σάλτσα για τα καναπεδάκια μας.

Καναπέ με ρέγγα

Η ρέγγα είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν που αρέσει σε πολλούς. Γι' αυτό σε όλους θα αρέσουν τα καναπεδάκια με ψάρι.

Υλικά:

• ρέγγα τουρσί (220 g);
• δύο αγγούρια, λίγη μαγιονέζα;
• ένα βάζο ελιές;
• έξι κομμάτια μαύρο ψωμί;
• greens.

Για καναπεδάκια με ρέγγα, πρέπει να πάρετε μαύρο ψωμί. Το κόβουμε σε τετράγωνα και το στέλνουμε στο φούρνο να στεγνώσει. Αφού απλώσουμε μια σταγόνα μαγιονέζα. Τα αγγούρια κόβουμε σε λεπτούς κύκλους και τα βάζουμε στο ψωμί. Βάζουμε από πάνω μια φέτα ρέγκα και ένα μικρό κλωναράκι μαϊντανό. Μια ελιά συμπληρώνει τη σύνθεση. Στερεώνουμε το καναπεδάκι με σουβλάκι.

Μαργαριτάρι ορεκτικό

Ο καναπεδάκι που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό. Οι μάγειρες συνιστούν να βάλετε λίγο βούτυρο στο ψωμί. Τότε το πιάτο θαπιο μαλακό.

Υλικά:

• ένα βάζο ελιές;
• μισή μπαγκέτα;
• σολωμός (185 g).

Κόψτε την μπαγκέτα. Το ψάρι πρέπει να κοπεί σε φέτες μεσαίου πάχους. Μέσα σε κάθε κομμάτι τοποθετούμε μια ελιά και την τυλίγουμε σε σολομό κατά 70 τοις εκατό περίπου. Με ένα σουβλάκι κόβουμε ψωμί με ψάρι.

Ορεκτικό με τυρί και γαρίδες

Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε ένα υπέροχο θαλασσινό ορεκτικό. Για το μαγείρεμα θα χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο ελιές, αλλά και ελιές. Έτσι το σνακ θα φαίνεται πιο λαμπερό. Επιπλέον, τα καναπεδάκια με ελιές και μαύρες ελιές έχουν εκπληκτική γεύση.

Υλικά:

• δέκα γαρίδες;
• δέκα μαύρες ελιές η καθεμία;
• δέκα ντοματίνια;
• αλάτι;
• σκληρό τυρί (90g).

Βράζετε τις γαρίδες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Περιμένουμε να κρυώσουν και τα καθαρίζουμε. Τρίβουμε το τυρί σε κύβους. Σε μια οδοντογλυφίδα τρυπάμε εναλλάξ τις γαρίδες, τις ελιές, τις ντομάτες, τις ελιές και το τυρί.

Καναπέ με μανιτάρια

Νόστιμο ορεκτικό με μανιτάρια τουρσί.

Υλικά:

• μαριναρισμένα μανιτάρια (10 τεμ.);
• δέκα ελιές η καθεμία, τυρί (210 g);
• δύο αγγουράκια τουρσί.

Κόβουμε το τυρί σε κύβους. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο σκληρές ποικιλίες, αλλά και μαλακές. Για παράδειγμα, με τη φέτα, ένα ορεκτικό έχει εκπληκτική γεύση. Αγγούρια κομμένα σε κύκλους.

Βάζουμε σε ένα σουβλάκι ελιές, μανιτάρια, τυρί, αγγούρι, ελιά. Το καναπέ είναι έτοιμο.

Καναπέ με τυρί Adyghe

ΒΩς μια πιο χαλαρή επιλογή για πικνίκ και για το τραπέζι του σπιτιού, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο ορεκτικό με βάση τις ελιές και το τυρί Adyghe.

Υλικά:

• τρεις φέτες μαύρο ψωμί;
• καπνιστό ή βραστό-καπνιστό λουκάνικο (230 g);
• τυρί Adyghe (190 g);
• ένα βάζο ελιές;
• μαγιονέζα;
• αγγούρι.

Κόψτε το ψωμί σε σγουρές φέτες χρησιμοποιώντας κουπάτ για μπισκότα. Κόβουμε το τυρί σε κύβους, και κόβουμε σε φέτες το λουκάνικο. Στη συνέχεια, τρυπάμε ψωμί, τυρί, λουκάνικο, ένα κομμάτι αγγούρι και μια ελιά στο σουβλάκι.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μια απίστευτη ποσότητα από κάθε είδους συνταγές για την παρασκευή ορεκτικών σε μορφή καναπεδών. Είναι όλοι καλοί με τον τρόπο τους. Τέτοια πιάτα είναι βολικά γιατί δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στην προετοιμασία τους. Μπορείτε να αλλάξετε εξαρτήματα εντός λογικών ορίων αντικαθιστώντας τα με άλλα. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση και το σερβίρισμα των καναπεδών στο τραπέζι. Ένα τέτοιο ορεκτικό προσελκύει πάντα την προσοχή των επισκεπτών. Ακόμη και οι σαλάτες δεν είναι πάντα τόσο δημοφιλείς όσο τα καναπεδάκια.