2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ο χυμός σημύδας είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό γνωστό στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Το σπιτικό kvass από χυμό σημύδας θα σας βοηθήσει να σβήσετε τη δίψα σας σε μια ζεστή μέρα. Και η τακτική κατανάλωση θα έχει την πιο ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Έχει αποδειχθεί ότι πίνοντας τουλάχιστον ένα ποτήρι χυμό ή ένα ποτό που παρασκευάζεται από αυτόν κάθε μέρα, μπορείτε να αποφύγετε την έλλειψη βιταμινών και τα σχετικά συμπτώματα, όπως υπνηλία, κόπωση και κατάθλιψη. Για εγγυημένο αποτέλεσμα, συνιστάται η κατανάλωση τριών ποτηριών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εκτός από ένα φυσικό ποτό, μπορείτε να πάρετε μια παλιά συνταγή για kvass από χυμό σημύδας. Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ξεδιψά τέλεια σε μια ζεστή μέρα και έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
Εξάλλου, ο χυμός σημύδας θεωρείται η καλύτερη από τις γνωστές θεραπείες που ομαλοποιούν τον μεταβολισμό, και ειδικότερα - το έργο του στομάχου. Επίσης, ο χυμός και το κβας από αυτό συνιστάται για χρήση σε παθήσεις των αρθρώσεων,αίμα, δέρμα, ακόμη και με διάφορες αναπνευστικές παθήσεις, όπως αμυγδαλίτιδα, πνευμονία ή βρογχίτιδα. Ο χυμός σημύδας διασπάται με επιτυχία και αφαιρεί τις πέτρες από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
Αυτό το υπέροχο φυσικό ρόφημα περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Η σύνθεσή του είναι πλούσια σε νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και άλλα εξίσου πολύτιμα ιχνοστοιχεία.
Μια συνηθισμένη συνταγή για kvass σε χυμό σημύδας είναι απλή: πρέπει να πάρετε 3 λίτρα χυμό, 2 κουταλιές της σούπας προζύμι ψωμιού και μία κουταλιά της σούπας μέλι, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί μαγιά για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα. Το Kvass θα χρειαστεί 3 ημέρες για να εγχυθεί. Μετά την καθορισμένη ώρα, το ποτό είναι έτοιμο. Για να γίνει λίγο ανθρακούχο το kvass, πρέπει να του προσθέσετε λίγες σταφίδες, να το κλείσετε καλά και να το αφήσετε να φτάσει σε σκοτεινό μέρος για άλλες δύο εβδομάδες.
Η συνταγή για kvass από χυμό σημύδας είναι μοναδική και ο ίδιος ο χυμός είναι αγνός. Και όλα αυτά χάρη στο γεγονός ότι η παραγωγή του δεν απαιτεί σχεδόν κανένα κόστος και η συλλογή του είναι απλή και δεν βλάπτει τους χώρους πρασίνου.
Πρέπει να συλλέξετε χυμό σημύδας την άνοιξη, όταν ξεκινά η διαδικασία ροής χυμών από σημύδες. Αυτό συμβαίνει τον Απρίλιο, ή μάλλον, όταν το χιόνι έχει μόλις λιώσει σε ανοιχτούς χώρους. Για τη λήψη χυμού, χρησιμοποιούνται ώριμα δέντρα που έχουν φτάσει σε διάμετρο 20 εκατοστών ή περισσότερο. Η ίδια η διαδικασία είναι εκπληκτικά απλή: μια τρύπα επαρκούς βάθους δημιουργείται στο φλοιό σημύδας, φτάνοντας στο ξύλο. Εισήχθη σε αυτόένας σωλήνας μέσα από τον οποίο θα ρέει ο χυμός. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε ιατρικό σταγονόμετρο. Αξίζει να λάβετε υπόψη ότι η τρύπα που δημιουργείται δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος του σωλήνα, έτσι ώστε το πολύτιμο υγρό να μην χυθεί. Ο σωλήνας πρέπει να χαμηλωθεί σε ένα βάζο ή άλλο δοχείο στο οποίο θα συλλέγεται ο χυμός. Πολύ βολικό και υγιεινό: κάντε μια τρύπα στο πλαστικό καπάκι του βάζου και κολλήστε το σωλήνα μέσα σε αυτό. Όταν γεμίζετε το βάζο, μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι και να το βάλετε σε ένα νέο άδειο δοχείο χυμού. Αυτό είναι όλο: τώρα μένει μόνο να περιμένουμε να γεμίσει το υγρό το δοχείο. Στο τέλος της διαδικασίας, μην ξεχάσετε να βουλώσετε ή να σφραγίσετε την τρύπα στον κορμό του δέντρου για να μην συνεχίσει να ρέει ο χυμός. Και έχουμε έτοιμες πρώτες ύλες για ένα ποτό που μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια συνταγή για kvass από χυμό σημύδας.
Φυσικά, η κατανάλωση αγνού χυμού είναι πιο ευεργετική, αλλά λόγω του γεγονότος ότι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να προετοιμάσετε το κβας, το οποίο αποθηκεύεται για 2-3 μήνες.
Και τέλος, μια ακόμη συνταγή για kvass από χυμό σημύδας. Μπορεί να σου αρέσει περισσότερο. Ας ετοιμάσουμε kvass από 10 λίτρα χυμού. Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε κράκερ σίκαλης στεγνωμένα στο φούρνο για να ροδίσουν σε ποσότητα 600-700 γρ. Ρίξτε τα κράκερ με χυμό, προσθέστε δύο ποτήρια ζάχαρη ή μέλι, 1 κουταλιά της σούπας προζύμι ψωμιού και ένα λίγη φλούδα πορτοκαλιού. Χρόνος μαγειρέματος - 4 ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το kvass είναι έτοιμο. Όπως και στην πρώτη συνταγή, για την εμφάνιση αερίων στο ποτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγες σταφίδες (2-3κομμάτια) και αποθηκεύστε το κβας που προκύπτει για αρκετές ημέρες.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε χυμό σημύδας στο σπίτι: συνταγές και συμβουλές
Κρίνοντας από τις κριτικές, σε πολλούς αρέσει πολύ ο χυμός σημύδας. Και δεν είναι περίεργο, αφού είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β12 και Β6, και ως εκ τούτου θεωρείται το πιο χρήσιμο ποτό. Επιπλέον, ο χυμός αυτός έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (η ποσότητα ζάχαρης που περιέχει δεν ξεπερνά το 2%), γεγονός που καθιστά το ρόφημα κατάλληλο για διαβητικούς. Φυσικά, είναι πιο συνηθισμένο να χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να προετοιμάσετε το χυμό σημύδας; Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ορισμένων συστατικών
Πώς να φτιάξετε φεγγάρι από χυμό σημύδας στο σπίτι: μια συνταγή
Η αγορά αλκοόλ προς το παρόν απέχει πολύ από το να είναι τέλεια, αλλά η αυτοδημιούργητη φεγγαράδα από χυμό σημύδας δεν είναι μόνο φθηνή, αλλά και ασφαλής
Χυμός σημύδας: οφέλη και βλάβες. Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε το χυμό σημύδας
Η σημύδα δεν είναι απλώς σύμβολο του ρωσικού λαού, αλλά και πηγή ενός πολύ θεραπευτικού προϊόντος. Ο χυμός σημύδας (τα οφέλη και οι βλάβες του προϊόντος έχουν αποδειχθεί), που ονομάζεται επίσης και δέντρο σημύδας, είναι ένα ποτό που είναι μοναδικό σε σύνθεση και είναι ανεκτίμητο για τον άνθρωπο
"Sagudai": συνταγή. "Sagudai" από σκουμπρί, από omul, από ροζ σολομό, από λευκό ψάρι: συνταγή, φωτογραφία
Τα πιάτα με ψάρι δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Ειδικά αν τα μαγειρεύετε από ωμά ημικατεργασμένα προϊόντα με ελάχιστη επεξεργασία. Μιλάμε για ένα τέτοιο πιάτο όπως το "Sagudai". Στο άρθρο προσφέρουμε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία του. Μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή σας Sagudai από διαφορετικά είδη ψαριών
Το kvass σημύδας είναι ένα πολύ υγιεινό δροσιστικό ρόφημα
Από αμνημονεύτων χρόνων, το kvass θεωρούνταν μέρος των παραδόσεων των Σλάβων. Το έφτιαχναν από διαφορετικά προϊόντα και το κριθάρι και η σίκαλη ήταν τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα για το μαγείρεμα. Αλλά σε εκείνα τα μέρη όπου αναπτύχθηκαν τα δάση σημύδας, το κβας σημύδας καταναλώθηκε συχνότερα. Οι άνθρωποι πάντα εκτιμούσαν τις εκπληκτικές ιδιότητες αυτού του ζωογόνου ποτού. Εξάλλου, χάρη στην "σταγόνα σημύδας", η δύναμη αποκαθίσταται, το σώμα ενεργοποιείται και η απόδοση βελτιώνεται
