Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης; Μια απλή συνταγή μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Καθένας από εμάς έχει τους δικούς του «φάρους» που προκαλούν ορισμένους συσχετισμούς. Για παράδειγμα, η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου χόρτου φέρνει πίσω σε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία, θυμάται κανείς αμέσως τις καλοκαιρινές μέρες που πέρασε στο χωριό με μακρινούς συγγενείς. Ή τη γεύση μιας σπιτικής πίτας που φτιάχνεται σύμφωνα με τη συνταγή της μαμάς. Όπως στα παιδιά αρέσουν οι κοτολέτες «όπως στο νηπιαγωγείο», έτσι αρέσει στους μεγάλους – τα μπισκότα βρώμης. Στο σπίτι, είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ακριβώς το ίδιο. Αλλά θα προσπαθήσουμε ακόμα! Παρακάτω θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης. Μια απλή συνταγή είναι πλήρως συνεπής με το GOST. Ίσως είστε εσείς που μπορείτε να το μαγειρέψετε.

Θα χρειαστούμε: ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο αυγά, δύο ποτήρια πλιγούρι βρώμης, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια, ένα τρίτο του ποτηριού καρύδια, μία κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου, εκατό γραμμάριαβούτυρο. Τα μπισκότα βρώμης, μια απλή συνταγή που δίνουμε, φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε μπλέντερ ή μύλο καφέ σε κατάσταση αλευριού. Ρίξτε σε ξεχωριστό δοχείο. Κοσκινίζουμε εκεί το αλεύρι σίτου, προσθέτουμε τη βανίλια ζάχαρη και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Χτυπάμε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι ή ένα μπλέντερ και τα προσθέτουμε προσεκτικά στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης. Διαλύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε δύο κουταλιές της σούπας νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μόλις το μείγμα πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα, αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέστε άλλη μια κουταλιά νερό και ανακατέψτε.

Αφήνουμε να κρυώσει και μετά ρίχνουμε μέσα στο μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε καλά. Εισάγουμε αλεύρι με ξηρούς καρπούς, ενώ δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Για αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά: σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ. Κάνουμε ζύμη. Δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό, αλλά ταυτόχρονα να μην κολλάει στα χέρια σας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους εκατόν ογδόντα βαθμούς. Στρώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ανοίγουμε τη ζύμη με μια στρώση πάχους 1 εκ. και κόβουμε το σχήμα που θα έχουν τα σπιτικά μας μπισκότα βρώμης. Μια απλή συνταγή προτείνει μια άλλη επιλογή. Τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και τα ισιώνουμε απαλά σε κέικ ίδιου μεγέθους. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε για 20 με 25 λεπτά. Τα ζεστά μπισκότα μπορούν να διακοσμηθούν με γλάσο, σουσάμι ή πλιγούρι βρώμης. Η παρασκευή του frosting είναι πολύ εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε πενήντα γραμμάρια σοκολάτας, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα και τέσσερις κουταλιές της σούπας γάλα σε ένα λουτρό νερού.ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Έγινε!

Αυτό το μπισκότο βρώμης, την απλή συνταγή του οποίου θα περιγράψουμε παρακάτω, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Είναι κατάλληλο για όσους δεν τους αρέσει να ασχολούνται με το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα χρειαστούμε ενάμιση φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου, ίδια ποσότητα ζάχαρης και βούτυρο, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ένα κουταλάκι του γλυκού νερό και ξύσμα πορτοκαλιού για γεύση. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό και το μπέικιν πάουντερ. Εισάγουμε το βούτυρο, τρίβοντάς το με τα χέρια μας με την υπόλοιπη μάζα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το νερό. Από τη ζύμη που προκύπτει σχηματίζουμε μια μπάλα. Ανοίξτε σε μια στρώση πάχους περίπου μισού εκατοστού. Τώρα κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα στένσιλ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για είκοσι λεπτά. Έγινε!